Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания
Продолжает наш рейтинг лучших сортов брокколи среднеспелый гибрид для садоводов-любителей и фермеров. От всходов до завязывания головки проходит 90 — 95 дней. Районирован повсеместно. Образует приподнятую розетку. Листья серо-зеленые, сульнопузырчатые, с сильноволнистым краем, на длинном черешке. Головка шарообразная, серо-зеленая, ровная или слабобугристая, плотная, массой 500 — 700 г. Дает многочисленные вторичные головки, размер которых зависит от уровня агротехники. Используют для свежего употребления, заморозки, переработки и краткосрочного хранения.
Хорошие отзывы об этом гибриде брокколи получены от садоводов из Московской и Ленинградской областей. Гибрид не прощает ошибки новичкам, резко снижая размер головки.
- отличные вкусовые качества
- высокая продуктивность
- жаростойкость
- транспортабельность
- устойчивость к фузариозному увяданию
требовательность к уходу
Новый гибрид брокколи среднего срока созревания для садово-огородных участков. Вегетационный период от высадки рассады до созревания головок составляет 70 — 75 дней. Растение мощное, сильнорослое, в один стебель, с приподнятой розеткой листьев. Листья длинные, темно-зеленые с серым оттенком, на черешке средней длины, пузырчатость и волнистость выражены слабо. Головка округлая, приплюснутая, серо-зеленая, тугая, открытая, бугристая, массой от 500 — 600 г до 1,5 — 2 кг. Состоит из мелких соцветий, которые удобно консервировать и замораживать. Завязывает много пазушных головок.
Гераклион не требует к себе много внимания, менее требователен к уровню плодородия в отличие от других гибридов. Брокколи Гераклион хорошо зарекомендовал себя в разных регионах России.
- высокая оценка вкуса
- хорошая урожайность
- активное наращивание боковых головок
- жаростойкость
- неприхотливость
семена только в профупаковках
Среднепоздний гибрид брокколи для садово-огородного выращивания. Вегетационный период от всходов до технической спелости головок составляет 85 — 100 дней. Формирует высокую, вертикальную или полуприподнятую розетку. Листья средние, серо-зеленые, пузырчатые, с волнистым краем. Головка шарообразная, зеленая с голубоватым оттенком, бугристая, не покрытая, плотная, массой 400 — 600 г. Дает вторичные головки. Брокколи Айронмен хорош и для свежего употребления, и для заморозки.
- отличный вкус
- высокая продуктивность
- жаростойкость
- устойчивость к цветушности и перезреванию
- устойчивость к слизистому бактериозу
- равномерное созревание
требовательность к уходу
- высокая оценка вкуса
- отличный товарный вид
- жаростойкость
- устойчивость к мучнистой росе
- небольшие головки
- средняя урожайность
Хороший среднеспелый сорт брокколи для любительского и фермерского выращивания. От всходов до технической спелости головок проходит 85 — 90 дней. Растение средней высоты, компактное. Листья приподнятые, среднего размера, серо-зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем, с тонким восковым налетом. Головка овально-выпуклая, темно-зеленая, средней бугристости, средней плотности, без кроющих листьев, массой 300 — 500 г. Во второй волне завязывает по 5 — 7 головок.
Сорт проявляет себя по-разному в зависимости от региона выращивания. В жарких условиях быстро переходит в цветушность. Хорошо удается брокколи Линда в Центральном регионе.
- высокая урожайность
- хороший вкус
- неприхотливость
- устойчивость к болезням
- мелкие головки
- низкая жаростойкость
Описание гибрида брокколи Лорд F1
Брокколи Лорд F1 – это гибрид первого поколения. Подходит для выращивания во всех регионах нашей страны благодаря высокой устойчивости к похолоданиям. Отличается впечатляющими показателями урожайности и неприхотливостью в уходе.
Описание растения
Высота растения превышает 0,5 м. Листья крупные, с восковым налетом. Головки крупные, плотные, тяжелые, мелкозернистые. Вес каждой достигает 0,7-1,5 кг. После срезания центральных головок образует боковые в большом количестве (более 10 шт.). Вес каждой боковой головки составляет 200 г. Стебель мощный, не наклоняется и не ломается под тяжестью головок.
Сроки сбора урожая
Капуста ранняя. Урожай готов к сбору через 50-65 дней после посева семян. Не зацветает в течение 2 недель после появления головки.
Иммунитет
Производитель заявляет об устойчивости к пустотелости стебля и ложной мучнистой росе. По отзывам огородников, капуста брокколи Лорд F1 редко болеет и другими заболеваниями.
Транспортабельность
Высокая. Плотные соцветия не разваливаются при длительной перевозке. Гибрид остается свежим более двух недель после сбора урожая.
Выносливость
Устойчив к похолоданиям. Подходит для выращивания во всех регионах нашей страны. Соцветия образуются до первых заморозков.
Выращивание капусты брокколи в Подмосковье: выбор лучшего сорта, советы по посадке и уходу
Что бы ни говорили, а климат средней полосы и Подмосковья лучше всего подходит для выращивания экзотической капусты. Для получения летнего урожая достаточно открытой грядки, но для ранней и поздней продукции можно воспользоваться теплицей или пленочным укрытием.
Брокколи – довольно скороспелая культура, поэтому ее допустимо выращивать безрассадным способом. Семена заделывают в открытый грунт с середины до конца апреля. Хорошо растет и развивается капуста на увлажненных и питательных грунтах, легко переносит заморозки до – 7 °С. После появления всходов и нескольких настоящих листьев сеянцы рассаживают на гряду на расстоянии до 50 см друг от друга. Между рядами выдерживают около 30 см. В условиях Подмосковья выращивать можно практически любые сорта этой культуры.
Среди огородников популярность приобрели такие :
Это сорта разного срока созревания, но с уборкой их затягивать нельзя. Если вовремя не убрать головку, то боковые ответвления дадут нетоварные мелкие кочаны. Соблюдая сроки, можно получить второй урожай товарных головок.
Сорт «Витаминная» относится к раннеспелым разновидностям, срок созревания которых не превышает 80-100 дней. Головка недолго хранится в свежем виде, ее употребляют в первую очередь или перерабатывают. Капуста темно-зеленого цвета, товарная масса головок до 250 гр. Вторая волна урожая дает более мелкие кочаны. Урожайность сорта высокая, более 2,5 кг с метра грядки.
Брокколи «Фиеста» считается среднеспелым сортом, достоинством которого является плотность головок и отсутствие боковых ответвлений. Мякоть сочная, вкусная. Сорт высокоустойчив к увяданию и другим характерным заболеваниям. Урожайность до 3,5 кг с метра посадок. Капуста универсальна в применении. Ее можно замораживать для зимнего потребления, сразу употреблять в пищу или хранить около двух недель в свежем виде.
Позднеспелый сорт «Лаки» менее нежного вкуса, но хранится дольше остальных. В основном капусту применяют для консервации и заморозки. Спелость головок наступает на 130-145 день выращивания. Кочаны плотные, хорошо укрыты листьями, весят до 1 кг. Сорт устойчив к мучнистой росе, похолоданиям и нетребователен к подкормкам.
Высокоурожайные сорта брокколи, которые лучше всего выращивать в Сибири с характеристикой и фото
В условиях Сибири выращивают преимущественно раннеспелые сорта брокколи, ведь короткое лето не позволяет собрать хороший урожай с поздних разновидностей. Стоит присмотреться к гибридам этой культуры, которые отличаются урожайностью, выносливостью и неприхотливостью. Огородники выделили для себя несколько разновидностей:
Эти сорта и гибриды выращивают через рассаду, которую в конце мая переносят на постоянное место. Но и тут нужно быть осторожными. Если погода резко ухудшается, то следует соорудить парник или укрыть посадки нетканым материалом.
Сорта «Венера» и «Вярус» относятся к ранним разновидностям брокколи. Гибрид «Венера» не образует боковых побегов и головок, в отличие от «Вярус». Кочан темно-зеленого цвета, очень плотный, с хорошим вкусом. Созревание плодов происходит дружно, на 80-100 день выращивания, головки к этому моменту достигают веса в 600 гр. Средняя урожайность сорта «Венера» до 3,5-4 кг с метра площади. Гибрид устойчив к основным заболеваниям и фузариозу.
Сорт «Вярус» плодоносит в две волны. Первый урожай формируется на основном стебле, кочаны небольшие, весят всего 150-200 гр. Второй раз плодоносят боковые ответвления. Головки плотные, сизого цвета, вкусные. Культура устойчива к низким температурам, легко переносит жару. Урожайность в пределах нормы, с метра посадок собирают до 3 кг капусты.
Сорт «Калабрезе» считается средним по срокам созревания. На формирование товарной головки уходит более 100 дней. Растение довольно холодостойкое, сизо-зеленого цвета, с плотной головкой. Основной урожай образуется на центральном побеге, головка достигает массы не более 500 гр. После срезки образуется много боковых ответвлений, которые дают небольшие кочаны. Урожайность сорта хорошая.
Читать также: Лучшие сорта сладкой свеклы
Сорт «Аркадия» подходит для выращивания в парниках и пленочных теплицах. Головка состоит из множества мелких соцветий темного зеленого цвета. На созревание урожая уходит 110-115 дней. Средний вес кочанов 450-500 гр, боковые головки не вырастают более 100 гр.
Сравнение лучших сортов брокколи
Ниже представлена таблица с основной информацией по описанным разновидностям:
| Название | Срок созревания | Масса соцветий | Урожайность | Стойкость |
| Батавия F1 | 60-70 | 0,8-1,2 | 2,5-3,5 | Колебания температур, некоторые |
| Грин Мэджик F1 | 60-65 | 0,7-0,9 | 2-3 | Повышению температур, мучнистой росе |
| Тонус | 65-90 | 1,5-2 | 1,5-2 | — |
| Фортуна | 80-90 | 0,3-0,45 | 2-2,5 | К заморозкам |
| Фиеста F1 | 75-90 | 0,8-1,2 | 2,5-3,5 | К фузариозу |
| Линда | 80-90 | 0,3-0,4 | 3-4 | — |
| Маратон F1 | 100-130 | 0,6-0,8 | 2,5-3 | — |
| Лаки F1 | 110-120 | 0,3-0,7 | 5-6 | К фузариозу, мучнистой росе и непогоде |
| Агасси F1 | 120-140 | 0,4-0,7 | 3,5-4 | К холоду и большинству инфекций |
Как правильно консервировать брокколи, читайте тут
Вопросы и ответы
Как лучше хранить брокколи?
Среднеспелую и позднюю брокколи вполне допустимо хранить в свежем виде при соблюдении условий, но в большинстве случаев рекомендуется брокколи замораживать.
Какие сорта можно заморозить?
Заморозка обеспечивает сохранность любых сортов, независимо от скороспелости.
Какую брокколи выбрать, если нужны крупные соцветия?
Из крупноплодных сортов брокколи можно выделить Батавию F1, Маратон F1 и Фиесту F1.
Можно ли есть сырую брокколи?
Да, можно, но в таком виде лучше всего употреблять ранние сорта.
Сколько может храниться брокколи?
В свежем виде, в зависимости от сорта, брокколи может пролежать до 2-ух недель, при заморозке срок увеличивается до 10-12 месяцев.
Виды и сорта брокколи
Брокколи во многом превосходит любимую нами цветную капусту:
- она не боится холодов;
- она достаточно устойчива к вредителям;
- брокколи обладает высокой урожайностью и ремонтантной способностью;
- она нетребовательна к условиям выращивания;
- кроме соцветий брокколи, в пищу можно также употреблять ее молодые побеги до 15 см длиной.
Брокколи встречается в двух разновидностях: привычная для нас форма калабрез с плотным соцветием на толстом стебле и итальянская, или спаржевая брокколи, формирующая множество стеблей с небольшими головками-соцветиями. А всего, как мы уже писали, насчитывается около 200 сортов капусты брокколи. По срокам созревания сорта делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Предлагаем вам лучшие сорта брокколи, которые вы сможете выращивать на вашем участке.
Наиболее популярными сортами раннего срока созревания считаются:
- Тонус – один из самых вкусных и урожайных сортов брокколи, созревающий от 70 до 90 дней, с крупной темно-зеленой головкой средней плотности массой до 200 г. После срезки центрального соцветия быстро нарастают боковые отпрыски массой 50-70 г;
- Брокколи F1 – гибрид средней урожайности с крупной головкой средней плотности малахитово зеленого цвета. Употребляют эту капусту как в свежем виде, так и в переработанном;
- Линда – этот сорт брокколи средней высоты созревает за 95 дней. Средняя масса головки – 300-400 г, боковые отпрыски достигают 70 г. Используют сорт Линда для еды в свежем виде, для консервирования и заморозки;
- Витаминная – эта брокколи спеет от 72 до 90 дней, у нее плотная темно-зеленая центральная головка весом от 130 до 250 г. Через полторы-две недели после срезки центральной головки нарастают боковые соцветия диаметром 4-5 см;
- Кудрявая голова – устойчивый к основным болезням и неблагоприятным климатическим условиям сорт с плотной зеленой головкой весом до 600 г, созревающей за 80-95 дней. После срезки основного соцветия капуста этого сорта быстро образует множество боковых головок. Сорт подходит для длительного хранения.
Кроме описанных, вы можете попробовать выращивать у себя на участке такие ранние сорта брокколи, как Саммер Кинг, Команчи, Грин Спроутинг, Вярус, а также гибриды Император, Корвет, Лазер, Трибьют и Фиеста.
Лучшая капуста брокколи среднеспелых сортов:
- Сенши – спеющий примерно 110 дней высокорослый сорт с крупной, твердой куполообразной головкой темно-зеленого цвета, пригодный для длительного хранения;
- Компакта – созревающий приблизительно за 100 дней после посева компактный сорт с куполообразной центральной головкой темно-зеленого цвета. Сорт пригоден для густой посадки;
- Калабрезе – капуста этого сорта вызревает в течение 90 дней. Головки у брокколи этого сорта средней плотности, темно-зеленого цвета, весом до 400 г, боковые головки в количестве 6-7 штук достигают в массе 100 г;
- Гриния – чрезвычайно урожайный сорт, образующий розетку листьев высотой до 60 см и центральную головку весом до 300 г;
- Атлантик – высота стебля этого сорта 50-60 см, головки крупные и плотные – центральная весом до 400 г.
В культуре популярны также сорта и гибриды среднеспелой брокколи Аркадия, Балбоа, Генуи, Гринбелт, Гном, Грин Фаворит, Монтон, Фортуна и Цезарь.
Поздняя брокколи представлена такими сортами:
- гибрид Лаки – сорт с крупной и плотной центральной головкой массой до полукилограмма, зеленого цвета и нежной структуры;
- гибрид Монтеррей – урожайный сорт с крупной центральной головкой весом до 500 г, однако боковых отростков эта брокколи не дает;
- Континенталь – центральная головка у этого сорта тоже плотная и крупная – достигает по весу 500 г;
- гибрид Маратон – у этих растений розетка листьев приподнятая, центральная головка плотная, зеленая, с нежной текстурой, весом до 700 г.
Выращивании в определенном регионе
Урожайность сорта зависит от его районирования, рассчитанного на выращивании в определенном регионе. Районированный сорт быстро адаптируется, хорошо растет, дарит отменные урожаи в предназначенных для него климатических условиях.
Сорта со значком F1 – это гибриды. Они меньше болеют, раньше созревают, обладают более крупными размерами, но их семена не пригодны для последующего выращивания (семена во втором поколении не приносят отменных урожаев). К тому же они несколько уступают обычным сортам по своим вкусовым качествам.
Для средней полосы:
- Баро стар F1 – ранний корейский гибрид со среднезернистыми головками, вес которых достигает 800-1000 г; храниться до 10 дней;
- Фиеста F1 – капуста раннего срока с плотными, сочными соцветиями, срок созревания которых составляет 70 дней;
- Команчи – раннеспелый сорт с плотными соцветиями весом до 300 г, хорошо переносящими транспортировку;
- Кудрявая голова – созревает за 80-95 дней, образуя до 5-6 соцветий массой 300-500г; отличается устойчивостью к болезням;
- Тонус – раннеспелый, холодостойкий сорт, который готов к употреблению через 60-80 дней; образует плотные головки массой 120-150 г.
- Вярус – скороспелый сорт с массой соцветий 200-300 г и сроком созревания 65-75 дней; хорошо формирует дополнительные головки из боковых побегов; устойчив к низким и высоким температурам.
- Грин Мэнджик F1– ранний японский гибрид, который можно использовать через 60 дней; формирует плотные головки, вес которых варьирует от 300 до 700 г.; устойчив ко многим болезням и температурным перепадам.
Для Сибири и Урала:
- Лазарь – несложный в уходе сорт, который образует плотные соцветия на 70 день;
- Линда – капуста темно-зеленого цвета с головками массой 300 г созревает на 100 день;
- Трибуте – отличается самым ранним созреванием и радует сочными соцветиями весом 200-300 г;
- Аркадия – ранний сорт характеризуется высокой урожайностью и способностью переносить низкие температуры.
Среди сортов Романеско есть ранние и среднеспелые гибриды, которые нуждаются в тщательном уходе
Интересна капуста с романтическим названием, в которые вплетаются итальянские нотки – Романеско. Это один из сортотипов цветной капусты, которую все же относят к брокколи. Салатно-зеленый цвет и соцветие в виде шипастых конусов придает ей необычный вид. Каждый большой бутон состоит из более мелких, создавая необычную конфигурацию. В Италии из нее готовят особые блюда, так как кочанчики Романеско обладают нежным, ореховым вкусом. Поздно убранные соцветия желтеют и становятся жесткими на вкус.
Для южных районов России и Украины
Подходят сорта всех 3 категорий: ранние, среднеспелые, поздние. Позднеспелые сорта хорошо вызревают в южных зонах:
- Атлантик – невысокие кустики с разветвленной листовой розеткой образуют плотные соцветия массой 300-350 г;
- Монополи F1 – хорошо образует боковые соцветия массой до 350 г;
- Монтерей F1 – обладает изумрудным окрасом, не образует боковых головок, зато масса основной достигает 1,7 кг.
Спросом пользуются также голландские позднеспелые гибриды: Босфор, Сумосун, Аурора, Кермит.
Сорт капусты брокколи Монтерей f1
Чтобы урожай был обильным, а соцветия разнообразны, высаживайте на участке разновозрастные сорта. При растянутом плодоношении они будут радовать вкусной, витаминной продукцией все лето.
Что это такое и чем отличается от цветной?
Брокколи – или, как его еще называют, спаржевая капуста – относится к однолетним овощным растениям. Его семейство – капустное, а ближайших родственник – цветная капуста, поэтому их еще часто путают и считают, что это одно и то же. В чем же отличия между этими двумя растениями – брокколи и цветной капустой?
| Характеристики | Брокколи | Цветная капуста |
| Внешний вид |
|
|
| Химический состав |
|
|
| Выращивание | Брокколи хорошо переносит резкую смену температуры и особо не прихотливо к почве, однако требуется много полива. |
|
| Сбор урожая | Эта капуста созревает всего за 1 месяц и приносит вдвое больше урожая, чем та же цветная капуста. | Зреет вид этой капуста от трех до четырех месяцев. |
Теперь вы знаете о разнице между двумя растениями – цветной капустой и брокколи.
Выращивание капусты брокколи в Подмосковье: выбор лучшего сорта, советы по посадке и уходу
Что бы ни говорили, а климат средней полосы и Подмосковья лучше всего подходит для выращивания экзотической капусты. Для получения летнего урожая достаточно открытой грядки, но для ранней и поздней продукции можно воспользоваться теплицей или пленочным укрытием.
Брокколи – довольно скороспелая культура, поэтому ее допустимо выращивать безрассадным способом. Семена заделывают в открытый грунт с середины до конца апреля. Хорошо растет и развивается капуста на увлажненных и питательных грунтах, легко переносит заморозки до – 7 °С. После появления всходов и нескольких настоящих листьев сеянцы рассаживают на гряду на расстоянии до 50 см друг от друга. Между рядами выдерживают около 30 см. В условиях Подмосковья выращивать можно практически любые сорта этой культуры.
Среди огородников популярность приобрели такие :
• «Витаминная»;
• «Фиеста»;
• «Лаки».
Это сорта разного срока созревания, но с уборкой их затягивать нельзя. Если вовремя не убрать головку, то боковые ответвления дадут нетоварные мелкие кочаны. Соблюдая сроки, можно получить второй урожай товарных головок.
Сорт «Витаминная» относится к раннеспелым разновидностям, срок созревания которых не превышает 80-100 дней. Головка недолго хранится в свежем виде, ее употребляют в первую очередь или перерабатывают. Капуста темно-зеленого цвета, товарная масса головок до 250 гр. Вторая волна урожая дает более мелкие кочаны. Урожайность сорта высокая, более 2,5 кг с метра грядки.
Брокколи «Фиеста» считается среднеспелым сортом, достоинством которого является плотность головок и отсутствие боковых ответвлений. Мякоть сочная, вкусная. Сорт высокоустойчив к увяданию и другим характерным заболеваниям. Урожайность до 3,5 кг с метра посадок. Капуста универсальна в применении. Ее можно замораживать для зимнего потребления, сразу употреблять в пищу или хранить около двух недель в свежем виде.
Позднеспелый сорт «Лаки» менее нежного вкуса, но хранится дольше остальных. В основном капусту применяют для консервации и заморозки. Спелость головок наступает на 130-145 день выращивания. Кочаны плотные, хорошо укрыты листьями, весят до 1 кг. Сорт устойчив к мучнистой росе, похолоданиям и нетребователен к подкормкам.
Высокоурожайные сорта брокколи, которые лучше всего выращивать в Сибири с характеристикой и фото
В условиях Сибири выращивают преимущественно раннеспелые сорта брокколи, ведь короткое лето не позволяет собрать хороший урожай с поздних разновидностей. Стоит присмотреться к гибридам этой культуры, которые отличаются урожайностью, выносливостью и неприхотливостью. Огородники выделили для себя несколько разновидностей:
• «Венера»;
• «Вярус»;
• «Калабрезе»;
• «Аркадия».
Эти сорта и гибриды выращивают через рассаду, которую в конце мая переносят на постоянное место. Но и тут нужно быть осторожными. Если погода резко ухудшается, то следует соорудить парник или укрыть посадки нетканым материалом.
Сорта «Венера» и «Вярус» относятся к ранним разновидностям брокколи. Гибрид «Венера» не образует боковых побегов и головок, в отличие от «Вярус». Кочан темно-зеленого цвета, очень плотный, с хорошим вкусом. Созревание плодов происходит дружно, на 80-100 день выращивания, головки к этому моменту достигают веса в 600 гр. Средняя урожайность сорта «Венера» до 3,5-4 кг с метра площади. Гибрид устойчив к основным заболеваниям и фузариозу.
Сорт «Вярус» плодоносит в две волны. Первый урожай формируется на основном стебле, кочаны небольшие, весят всего 150-200 гр. Второй раз плодоносят боковые ответвления. Головки плотные, сизого цвета, вкусные. Культура устойчива к низким температурам, легко переносит жару. Урожайность в пределах нормы, с метра посадок собирают до 3 кг капусты.
Сорт «Калабрезе» считается средним по срокам созревания. На формирование товарной головки уходит более 100 дней. Растение довольно холодостойкое, сизо-зеленого цвета, с плотной головкой. Основной урожай образуется на центральном побеге, головка достигает массы не более 500 гр. После срезки образуется много боковых ответвлений, которые дают небольшие кочаны. Урожайность сорта хорошая.
Сорт «Аркадия» подходит для выращивания в парниках и пленочных теплицах. Головка состоит из множества мелких соцветий темного зеленого цвета. На созревание урожая уходит 110-115 дней. Средний вес кочанов 450-500 гр, боковые головки не вырастают более 100 гр.