Лучшие сорта картофеля на 2023 год: самые вкусные и урожайные

2 Среднеспелые

Такие виды картофеля отличаются более продолжительным периодом вегетации. Но при этом их клубни вкуснее, а урожайность выше. Они могут сохраняться до следующей весны без потери качеств. Наиболее популярные из них:

Название	Описание	Фото
Ирбитский	Урожайность составляет до 400 кг. Созревает за 70- 90 дней. В выращивании отличается неприхотливостью. Имеет отличный вкус. Клубни крупные, красноватые, массой 190 г.
Бриз	До 600 кг с куста. Клубни овальные, желтые. Масса достигает 120 г. В выращивании неприхотливый
Манифест	В среднем дает 350 кг, максимум может достигать 730 кг. Созревает за срок от 90 до 110 дней. На легких и обогащенных грунтах дает больше всего урожая. Плоды розовые, их масса варьируется от 105 до 145 г
Аврора	Дает до 410 кг с куста. На созревание требуется от 80 до 85 дней. Растение высокое. Плоды продолговатой формы, светло-коричневого цвета. Масса штуки доходит до 130 г. Имеет хорошие вкусовые характеристики
Агата	Более 250 кг с куста. От 50 до 55 дней требуется для созревания плодов. Сорт невырождаемый, способен развиваться даже на суглинках. Клубни крупные, овальные, светло-желтого оттенка. Но вес одного корнеплода составляет от 100 до 130 г.
Лилея	Относится к продуктам белорусской селекции. Урожайность может составлять от 400 до 760 кг в зависимости от условий. На созревание требуется от 70 до 90 дней. Клубни желтые, овальные, массой от 100 до 200 г. Хранятся хорошо. Этот вид характеризуется устойчивостью к засухе и превосходно чувствует себя в любых погодных условиях

Поздние сорта отличаются слишком длительной вегетацией, поэтому их не выращивают на большей части территории России.

Высокоурожайные сорта

Для выращивания картофельной культуры в больших масштабах или при огородничестве на ограниченной площади с целью получения большого урожая выбирайте сорта, формирующие много крупных клубней. Правильный подбор семенного материала сократит усилия на уход за растением при максимальном результате.

Название	Айдахо	Беллароза	Гала	Розара
Урожайность на 1 га	55	35	60	40

Столовые картофельные сорта дадут гарантированно высокий результат при выращивании в почве, богатой органическими и минеральными элементами. Заранее удобрите поля под культуру навозом, компостом, калийными, фосфорными, азотистыми подкормками.

Зависимость от климатических зон

Территория нашего государства расположена в четырех поясах в зависимости от климата: арктический, субарктический, умеренный и субтропический пояс. Арктическая и субарктическая зоны не пригодны для выращивания клубнеплодов из-за сильных морозов даже в летний период.

В субтропических районах (Кавказ, побережье Черного и Каспийского моря) можно сажать картофель дважды в году. Теплый и мягкий климат способствует получению высоких урожаев разных сортов картофеля. В умеренном климате, который охватывает основную часть России, регионы разделены на несколько районов, где погодные условия незначительно, но различаются.

Из множества семян для посадки лучше выбрать районированные селекции:

1. Для средней полосы России (московская область, Поволжье): Ароза, Адретта, Белароза, Орбита, Весна, Заря. Ранние для Подмосковья – Вятка, Домодедовский, Славянка.
2. Для Урала: Алена, Венета, Жуковский ранний, Лорх, Любава, Невский, Розара.
3. Для Сибири (западносибирские регионы): Метеор, Зекура, Невский, Адретта.

Семенной картофель районирован по названным регионам и отмечен высокой степенью устойчивости к низким температурам. Все они относятся к раннеспелым или средним срокам созревания. Кусты начинают зацветать в июне, а созревшие плоды появляются не позднее августа-сентября. Этапы и фазы развития картофеля происходят в ускоренном темпе за счет усовершенствования сортовых качеств «родителей», от которых были получены новые гибриды.

Внимание!Для того, чтобы вырастить богатый урожай картошки, овощеводам нужно выполнить три главных условия: приобрести качественные семена, районированные к месту их жительства, соблюдать севооборот и агротехнику выращивания.  

Высокоурожайные

Самые урожайные сорта картофеля определяют опытным путем на протяжении длительного периода. Данные эти указывают оригинаторы в своих аннотациях при подаче заявки для включения в Госреестр. Высоким считается урожай от 300 центнеров клубнеплодов и выше с 1 гектара картофельных плантаций.

К таким относятся: Аврора, Колобок, Адретта, Атлант, Чайка, Журавинка.

Самые устойчивые и выносливые

Иммунитет к болезням и вредителям — важный показатель при выборе семян. Сорта картофеля устойчивые к колорадскому жуку имеют приоритет при реализации, ведь лучше вырастить картошку, которую не ест колорадский жук.

По утверждениям оригинаторов такими являются: Ласунок, Зарево, Темп, Каменский, Утро раннее.

Самые красивые

Такие плоды может определить каждый огородник по их внешнему виду. Клубни эти должны быть среднего или крупного размера, без большого количества глазков на поверхности, гладкие, ровные и привлекательные для покупателей.

Овощеводы, которые испытали на своих участках немало сортов картофеля, считают таковыми клубнеплоды сортов: Ирбитский, Родриго, Ласунок, Невский, Жуковский, Ред Скарлет.

Самые вкусные

По оценкам оригинаторов картофель с высоким содержанием крахмала считается наиболее вкусным. Он используется для приготовления первых, вторых блюд (супов, пюре, запеканок). Самые высокие показатели присутствия крахмала в клубнях — выше 20 процентов.

Чемпионами по вкусу становятся: Пикассо, Тулеевский, Журавинка, Киви, Колобок, Импала, Сказка.

Самые новые

Государственный Реестр семян растений пополняется каждый год новыми сортами картофеля. В 2018 и в начале 2019 года в него включены:

• ранние: Гулливер, Капри, Кристель, Мишка, Медисон, Сандрин;
• среднего срока созревания: Бабушка, Арктика, Елена, Гранада, Смоляночка;
• поздние: Масаи, Казачок, Церата КВС.

Картофель проходит апробацию в разных регионах России не менее 10 лет до включения в реестр. В течение этого времени некоторые огородники могли уже опробовать качество новых сортов на своих огородных участках.

Элитные

Отечественная селекция: Люкс, Романо, Славянка, Зарница, Удача, Гала, Невский, Жуковский, Розара, Голубизна.

Зарубежная селекция:

• Голландия — Эволюшн, Приор, Санте, Ред Скарлет;
• Германия — Каратоп, Спринт, Витара, Розара.

Посадочный материал разных сортов картофеля приобретают через розничную продажу, в интернет- магазинах, у друзей и знакомых. Главное, чтобы эти источники были надежными, а их предложения соответствовали сортовым показателям заявленного вида. Гарантом будет служить Сертификат качества семян, проданных в магазине.

Для холодного климата

Башкирский

Сорт раннеспелый, хорошего вкуса. Неприхотливый, устойчив к засухе. Один из немногочисленных сортов, успешно противостоящий колорадскому жуку, личинки которого не способны закрепляться на листе.

• Срок созрвания – 60-80 дней.
• Содержание крахмала – до19%.
• Урожайность – 150-200 ц/га.
• Клубней в кусте – 6-10 штук.
• Средняя масса одного клубня – 90-200г.
• Лежкость – 95%.
• Цвет мякоти – белый.
• Цвет кожуры – красный.

Каменский

Сорт имеет хороший вкус, урожайность средняя.                                   

• Содержание крахмала – 16,8 %.
• Урожайность – 180-200 ц/га.
• Клубней в кусте – 15-25 штук.
• Средняя масса одного клубня – 95-110 г.
• Лежкость – 97%.
• Цвет мякоти – светло-желтый.
• Цвет кожуры – красный.

Лабелла

Голландский ранний сорт столового назначения. Вкус отличный. Приспосабливается к повышенным температурам и неблагоприятным климатическим условиям.

• Срок созревания – 70-80 дней.
• Содержание крахмала – 16 %.
• Урожайность – 180-250 ц/га.
• Клубней в кусте – 12-14 штук.
• Средняя масса одного клубня – 80-100г.
• Лежкость – 98%.
• Цвет мякоти – желтый.
• Цвет кожицы.

Луговской

Сорт украинской селекции. Вкус хороший. Мякоть при варке не темнеет. Урожайность стабильная, не зависит от погоды и климата.

• Срок созревания – 90-110 дней.
• Содержание крахмала –12-19 %.
• Урожайность –  450-500 ц/га.
• Клубней в кусте – 10-15 штук.
• Средняя масса одного клубня – 80-125г.
• Лежкость – 96%.
• Цвет мякоти – желтый.

Свитанок

Выведен украинскими селекционерами. Считается одним из лучших украинских сортов. Вкусовые качества сорта отличные. Приспосабливается к любым почвам, устойчив к колорадскому жуку.

• Среднеранний – до 90 дней.
• Содержание крахмала – 16-19%.
• Урожайность – 460 ц/га.
• Клубней в кусте – 8-12 штук.
• Средняя масса одного клубня – 100-130г.
• Лежкость – 95%.
• Цвет мякоти – желтый.

Картофель Импала

Сорт Импала

Голландский, ранний сорт картофеля Импала созревает за 55-60 дней. Куст растет до 75 см, прямостоячий. Листья темно-зеленые. Бутоны белые, среднего размера. С куста собирают 15 клубней в среднем. Картофель овальный, растет до 150 г, но может быть меньше. Кожура желтая, ровная. Мякоть желтоватая. Крахмала до 14,5%. Сорт ценится кулинарами за превосходный вкус.

Достоинства сорта Импала:

• Урожайность до 360 ц/га.
• Стойкость к картофельному раку, вирусам группы А, нематоде.
• Товарный вид, транспортабельность.
• Лежкость до 95%.

Недостатки:

При засушливом лете клубни трескаются.

Отзывы о сорте картофеля Импала:

Печёный Картофель с овощами

• Зинаида Гулько: «Несколько лет выращивала Импалу. Хороший сорт, ранний, крахмала не много, может использоваться в диетпитании. Только в засушливых климате, как у меня он хоть и дает большой урожай, но много клубней поврежденных получаются».
• Петр Хромов: «Живу на юге и в нашем регионе это один из самых перспективных сортов. Раскупают на рынке на ура. Вкус потрясающий. Интересно, что в зависимости от места выращивания вкус может отличаться».

Вкусные позднеспелые селекции

Вегетационный период растений наблюдается в течение 90-135 дней. По процентному количеству углеводов сорта обгоняют остальные виды. Клубнеплоды хороши в лёжке до будущего урожая, практически не прорастают при надлежащем хранении. Описание картофельных сортов, отзывы садоводов и овощеводов помогли с выбором наиболее вкусных разновидностей в этой рейтинговой группе.

Пикассо

Столовый, среднепоздний, голландской селекции. Полная спелость на 125-135 день.

Особые качества:

• Кожура желтоватого окраса с розовыми пятнышками, внутри – кремовая сердцевина;
• Крахмалистость составляет: 8.5-14.5 %;
• При отваривании клубни не развариваются, поэтому «Пикассо» идеален, чтобы готовить из него овощные салаты, запекать и жарить;
• Хорошая устойчивость к основным картофельным инфекциям, за исключением вирусных патологий. Средняя стойкость к фитофторозу.

Прекрасное и длительное, до конца весны, хранение в погребе, подвале при нормально обустроенной системе вентиляции.

Журавинка

Столовый среднепоздний картофель из Белоруссии. Созревание после всходов за 100-120 суток.

Особенности:

1. Кожица красная, внутренность клубня бледно-жёлтого цвета;
2. Количество крахмала варьирует в пределах 14-19.5 %;
3. Не начинает темнеть при варке, отличается несильной развариваемостью;
4. Отличная стойкость ко всем основным патологиям Паслёновых, умеренная восприимчивость к фитофторе, парше.

Лёжкость с хорошими показателями, достигает 90 %.

Ласунок

Ещё одна среднепоздняя разновидность из Белоруссии. Созреваемость в течение 85-125 дней.

Особые характеристики:

1. Шкурка светло-жёлтой окраски, с желтоватой мякотью;
2. Крахмалистость достигает 14-21 %;
3. Неплохая развариваемость при варке, «Ласунок» идеален для приготовления пюре;
4. Иммунитет к картофельному раку и к атакам колорадского жука. Устойчивость к фитофторозу, вирусным патогенам, парше – чуть выше средних показателей.

Показатели лёжкости выше средних, при выполнении правил хранения – урожай хранится без прорастания до конца весны.

Кардинал

Среднепоздний сорт из Голландии. Собирают урожай через 110-120 суток после высадки.

Особенные свойства:

1. У шкурки розовый цвет, серединка бежевого тона с оттенком янтаря;
2. Процентный состав сухих веществ в пределах 14-16.5 %;
3. При варке не разваливается, «Кардинал» подходит для жарки и первых блюд;
4. Высокий иммунный отклик к основным патологиям Паслёновых культур. Среднеустойчив к парше, патогенам листовой скручиваемости.

Хорошая лёжкость в проветриваемом погребе.

Рокко

Столовый, поздний картофель из Голландии. Созревание: 110-125 дней.

Особенности:

1. Клубни с красной кожицей овальной формы, середина – светло-кремовой окраски;
2. Средняя масса корнеплодов достигает 120 г, на одном растении формируется до 12 шт.;
3. Особенно вкусный «Рокко» при варке и приготовленный во фритюрнице;
4. Иммунитет к вирусам устойчивый. Среднерослые кусты хорошо переносят засуху и длительные дожди.

Хорошая сохранность в погребе с вентиляцией.

Чайка

Среднепоздняя разновидность, после посадки до уборки урожая 114-125 суток.

Главные особенности:

1. Вес плода 85-120 г, состав крахмала – 12.5-15 %;
2. Жёлтый клубень яйцевидной формы, мякоть очень вкусная;
3. Урожайность до 410 кг/сотка;
4. Устойчивость «Чайки» к патогенам картофельного рака и клубневой фитофторозе, но слабый иммунитет к золотистой нематоде и листовой фитофторе.

По описаниям огородников корнеплод долго не разваривается, поэтому широко используется для тушения и жарки, чипсов, фри, первых блюд и овощных салатов. Среди недостатков – у картофелин неправильная форма, что затрудняет их чистку.

Лёжкость имеет повышенные показатели: 98 %.

Картофель Скарб

Фото картофеля сорт Скарб

Картофель Скарб — среднеспелый сорт, созревающий на 90-110 день после появления всходов. Кусты средней высоты, густо покрытые листочками. Листва светло-зеленая. Цветы белые, по размеру средние. Корнеплод овальный, до 200 г. Кожура желтая, ровная. Мякоть у сорта картофеля Скарб — желтоватая. Крахмала в составе до 17%.

Достоинства:

• Имеет иммунитет к основным заболеваниям картофеля.
• Вкус хороший. При термической обработке не темнеет.
• Не боится механических повреждений — транспортабелен.
• Урожайность с гектара достигает 650 центнеров.
• Лежкость 90%.

Недостатки появляются только при неправильной посадке или агротехнике.

Отзывы о сорте картофеля Скарб:

Картофель и тыква

• Михаил Кухто: «Описание сортов картофеля нередко скрывает самые положительные стороны. В данном случае хочу отметить, что Скарб – самый неприхотливый сорт из всех, что я выращивал. После посадки разве что пару раз сорняки убирал – растет как на дрожжах. Главное, чтобы земля была хорошей!».
• Виктор Духов: «Скарб – очень хороший сорт. В уходе неприхотлив, урожай дает большой. Но в прошлом году столкнулся с тем, что картофель был неоднородным. Один большой, красивый, другой мелкий, третий покореженный. При этом все три на одном кусте. И так со всеми кустиками. Думаю нужно просто обновить посевной материал, посмотрим, как пойдет в следующем году».

Сорт картофеля Розара

Сорт Розара

Розара — немецкий ранний сорт картофеля. Срок вегетации 50-65 дней, быстро акклиматизируется к другому климату или особенностям выращивания. Растение раскидистое, массивное. Листья насыщенно-зеленые, цветы сиреневые. С кустика собирается 15-20 картофелин. Клубни у сорта картофеля Розара весом 80-115 г. Кожура красная, мякоть желтая. Вкус хороший, крахмала 12-16%.

Достоинства:

• Транспортабелен.
• Урожайность с гектара 350-400 центнеров.
• Сохранность урожая 97%.
• Относительная стойкость к фитофторозу и обыкновенной парше.

Недостатки:

• Раскидистые кусты не позволяют экономить место на участке.
• Для жарки кулинары его не рекомендуют.

Отзывы о картофеле Розара:

Картофель с болгарским перцем

• Виктор Семин: «Хоть много слышал, что сорт быстро приспосабливается, но в Подмосковье ему явно не нравится. Урожайность была низкая, хотя тот картофель, что все же собрал, был очень вкусным».
• Евгения Белкова: «Занимаюсь продажей картофеля больше 10 лет, и именно этот сорт разбирают в первую очередь. Он надежный, известный и очень вкусный».
• Анна Воронина: «Мы ежегодно сажаем картофель Розара. Урожайный, вкусный, чистится очень легко – картошка гладкая, без изъянов растет. Проблем с выращиванием практически не возникает».

Описание сорта картофеля Красавчик

Ранне-средний, до 90 дней созревания, сорт российской селекции Красавчик заслуженно получил такое название. Крупные, до 180 г клубни имеют ярко-красный, практически бордовый окрас. Поверхность гладкая, с немногочисленными мелкими глазками. Мякоть нежно-кремовая, с высоким содержанием крахмала, до 18 %, отчего картофель отлично разваривается.

Требователен к солнечному свету, плохо переносит затенение. Рекомендуются регулярное рыхление и умеренный полив. Характеризуется Красавчик как картофель высокой лежкости, корнеплоды хранятся длительный срок, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств. Благодаря презентабельному внешнему виду и отличному вкусу пользуется широкой популярностью.

Отличительные особенности:

• высокие вкусовые качества;
• урожайность;
• соцветия белого цвета, с розовым оттенком;
• устойчивость к механическим повреждениям.

Читать: Картофель с сыром в духовке

Один из недостатков – восприимчивость к поражению золотистой нематодой. К остальным заболеваниям (фитофторозу, раку, картофельной мозаике и к другим грибковым заболеваниям) имеет стойкий иммунитет.

Созревает в августе-сентябре. Рекомендуется оставить клубни в земле еще 2 недели после увядания ботвы. В кусте формируется 7-12 крупных корнеплодов.