Презентация, доклад практико-ориентированного проекта первые шаги в кулинарии. десерт на день рождения

История торта

Сегодня торт «Принцесса» очень популярен и распространен в Швеции. Наверное, нет ни одного магазина либо кондитерской, где бы не продавали этот десерт. Многие шведские семьи традиционно готовят либо покупают его к дням рождения.

История же появления рецепта уходит в 1930 год – именно тогда он был напечатан в «Кулинарной книге принцесс» автора Йенни Окерстрем, которая в то время являлась педагогом наследниц принца Карла Бернадотта. Именно им пришлось первыми продегустировать торт, который позднее назвали «Тортом принцесс».

Начиная с 2004 года, в шведском календаре появились дни, посвященные торту «Принцесса». Они отмечаются в предпоследнюю неделю сентября.

Особенности приготовления десертов для начинающих

Главной особенностью рецептов, которые могут воплотить в жизнь новички в кондитерском деле, является их простота. Легкий десерт для начинающих должен содержать минимальное количество ингредиентов и по возможности ограниченный набор необходимого в работе инвентаря, но при этом технология приготовления лакомств практически идентична той, по которой работают профессиональные кондитеры.

Ряд десертов для новичков требует создания основы. В отличие от более сложных рецептов, в простых десертах ею могут выступать крошка из покупного печенья, уже готовое слоеное или дрожжевое тесто, вафельные пластины и т.д. То есть новичку не нужно тратить время на замешивание, раскатывание и выпекание теста. В некоторых рецептах такая основа и вовсе отсутствует.

В рецептах десертов для новичков начинка используется максимально простая. Это могут быть свежие фрукты, ягоды, готовое варенье. Если речь идет о творожных или фруктовых массах, то процесс их приготовления сводится лишь к тому, чтобы сбросить все ингредиенты в миксер или блендер и тщательно их перемешать.

Чтобы сделать десерт более ароматным, можно добавить в основу или начинку ванильный сахар, лимонную цедру, корицу.

Для придания лакомству дополнительной сладости десерты сверху можно посыпать сахарной пудрой. На усмотрение кондитера можно добавлять и другие усилители вкуса, как в основу, так и в начинку. Это ваниль, лимонный сок, мускатный орех или различные сладкие ликеры.

Как украсить торт живыми цветами

Самый простой и эффектный способ украсить торт — использовать живые цветы для оформления.

Чаще всего цветы и зеленые лепестки засахаривают: взбивают белок и покрывают с помощью кисточки бутоны, затем обмакивают в сахарный песок и засушивают. Подобные украшения трогательны и красивы.

Конечно, не все цветы подходят для украшения сладостей, но список внушительно большой:

Цветы, которые можно использовать для украшения сладостей:

• хризантема;
• роза;
• ромашка;
• герань
• анютины глазки;
• лаванда;
• фиалка;
• орхидея;
• петуния;
• цветы яблони, вишни;
• тигровая лилия;
• василек;
• зелень.

Цветы, которые запрещено применять для украшения тортов:

• белая лилия;
• гиацинт;
• гортензия;
• тюльпан;
• подснежник;
• гиацинт;
• калла;
• гвоздика.

Я решила, что такому нежному торту, как «Молочная девочка» отлично подойдет украшение живыми цветами.Сначала я аккуратно промыла цветы хризантемы, затем обсушила естественным образом и воткнула в верхнюю часть крема. Несмотря на то, что цветы хризантемы съедобны и вкусны, после нарезки торта бутончики мы аккуратно вынули, а все остальное — с аппетитом съели.

Как вариант, этот торт можно испечь двумя коржами, а потом разрезать их. Но, как показывает практика,при выпекании коржей по отдельности они сочнее и нежнее внутри.

Приготовление крема для торта жираф

Ингредиенты:

Для приготовления крема для торта жираф вам понадобятся:

• 200 г сливочного масла, мягкого;
• 200 г сахарной пудры;
• 2 чайные ложки ванильного экстракта;
• 3 столовые ложки сливок (30% жирности);
• пищевые красители разных цветов по вашему выбору.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте их с помощью миксера до пышной и однородной массы.

2. Добавьте ванильный экстракт и снова взбейте крем до загустения.

3. Постепенно добавьте сливки и продолжайте взбивать крем до мягкой и нежной консистенции.

4. Разделите крем на несколько мисок и добавьте в каждую миску пищевой краситель разных цветов. Хорошо перемешайте крем, чтобы получить яркие и насыщенные оттенки.

5. Полученный крем готов к использованию! Наносите его на слои торта жираф, создавая оригинальные узоры и рисунки.

Совет: Если вы хотите, чтобы у вас было больше цветов, повторите процесс добавления пищевого красителя после разделения крема на несколько мисок. Это позволит вам получить еще больше разнообразных оттенков для вашего торта жираф.

Пошаговая инструкция

Торт «Принцесса» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Для бисквита при помощи миксера взбейте яйца с сахаром до побеления. Порциями добавьте просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку.

Шаг 2

Готовое тесто выложите в форму диаметром 24 см и выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов духовке до готовности (30-40 минут). Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

Шаг 4

Для заварного крема в кастрюлю всыпьте сахар, влейте молоко и разогрейте его на медленном огне. В это время в миске смешайте яйцо с крахмалом до однородности. Постоянно помешивая, горячее молоко венчиком, влейте яичную смесь. Сюда же добавьте цедру лимона и варите, помешивая до загустения.

Шаг 6

Чтобы приготовить крем из сливок, замочите листы желатина (мы использовали желатин силой 160 блум) в 2 ст. л. горячей воды до растворения. При помощи миксера взбейте сливки с сахарной пудрой до плотных пиков. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте растворённый в воде желатин.

Шаг 7

На сервировочное блюдо выложите нижний корж. Смажьте его ягодным вареньем. Сверху выложите заварной крем и распределите его равномерным слоем. Затем выложите второй корж. На него выложите сливочный крем, формируя небольшую горку. Аккуратно накройте заготовку третьим коржом, сохраняя форму горки.

Шаг 8

При помощи миксера взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой. Тонким слоем получившегося крема покройте весь торт.

Шаг 9

Для украшения торта можно использовать цветную мастику или марципан. В случае если Вам не удалось найти мастику подходящих оттенков, окрасьте белую мастику гелевыми пищевыми красителями. Для зелёного цвета мы взяли 300 г мастики и 7 капель зелёного красителя, для розового — 80 г мастики и 1 каплю красного красителя. Тщательно разминайте мастику руками, постепенно добавляя краситель. Во избежание окрашивания рук можно использовать перчатки.

Шаг 10

Мастику зелёного цвета раскатайте в круглый пласт и покройте им торт. Аккуратно прижмите по краям и обрежьте остатки. Готовый торт украсьте пудрой и розочкой из розовой мастики.

Шаги приготовления бенто торта

Шаг 1: Приготовьте тесто для бисквитного коржа. Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены. Добавьте растительное масло и перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку, соль и разрыхлитель, продолжая взбивать, пока не получится однородное тесто.

Шаг 2: Разделите тесто на несколько порций и добавьте разные пищевые красители или ароматизаторы для создания разноцветных коржей. Выпекайте каждый корж по отдельности в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета. Дайте коржам полностью остыть перед сборкой бенто торта.

Шаг 3: Подготовьте начинку для торта. Можете использовать как сладкие начинки, так и сытные, состоящие из различных ингредиентов, таких как кремы, глазури, фрукты, орехи, мясо или овощи. Разделите начинку на несколько порций для заполнения каждого слоя торта.

Шаг 4: Начните сборку бенто торта. Поставьте один корж на плоскую поверхность и нанесите равномерный слой начинки на него. Повторите это действие с остальными коржами и начинкой, пока не получится многослойный торт. Поставьте торт в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он набух и начинка стала более плотной.

Шаг 5: Приготовьте глазурь для торта. Растопите шоколад или смешайте сахарную пудру с молоком, чтобы получить густую консистенцию. Нанесите глазурь на торт с помощью ложки или кондитерского мешка. Поставьте торт в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Шаг 6: Украсьте бенто торт по своему усмотрению. Используйте ягоды, орехи, шоколадные фигурки, маршмеллоу, кокосовую стружку или другие декоративные элементы. Вы можете создать уникальный дизайн, вдохновленный японскими бенто коробками.

Шаг 7: Подайте бенто торт на стол и радуйтесь его вкусу и внешнему виду!

Ингредиенты:

Кукла Барби, пищевая плёнка (для обёртывания куклы).

Для бисквита:

Яйца – 7 шт.
Сахар – 1 ст. (гранёный)
Мука – 1,25 ст. (гранёного)
Какао (у меня «российское») – 3 ст.л.
Ванилин – 1 пак. (1 гр.)

Для сметанного крема:

Сметана с высоким процентом жирности (я использовала деревенскую) – 0,7 л.
Сахарная пудра – 100 гр.

Для масляного крема:

Масло сливочное (ГОСТ) – 1 уп. (200 гр.
Молоко сгущённое (ГОСТ) – 1 банка.

Для начинки в торт:

Орехи грецкие – 100 гр.
Киви – 2-3 шт.

Для мастики:

Конфеты Бон-пари суфле – 1 уп.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Вода – 1 ст.л.
Красители пищевые (я использую двух цветов – синий и красный).

Вариации рецепта:

Существует несколько вариаций рецепта торта Лакомка, которые позволяют создать особенный и неповторимый вкус десерта. Каждая из этих вариаций добавит свою нотку в состав торта, делая его еще более интересным и привлекательным для сладкоежек.

1. Вариация с добавлением ягод:

Одним из способов вариации рецепта торта Лакомка является добавление свежих ягод. Например, можно использовать клубнику, малину, чернику или смесь ягод. Ягоды следует нарезать на кусочки и добавить их в крем. Такой торт Лакомка приобретет свежий и яркий вкус, а также внешний вид благодаря красивым ягодам, которые можно использовать для украшения.

2. Вариация с добавлением орехов:

Еще одним вариантом вариации рецепта торта Лакомка является использование орехов. Для этого можно использовать грецкие орехи, миндаль или фундук. Орехи следует мелко нарезать и добавить их в основное тесто или в крем. Такой торт Лакомка приобретет более насыщенный вкус и аромат, а также станет более сытным и сытящим.

3. Вариация с добавлением шоколада:

Если вы любите шоколад, то этот вариант вариации рецепта торта Лакомка именно для вас. Используйте темный или молочный шоколад для приготовления крема или включите его в состав основного теста. Можно также сделать шоколадную глазурь для украшения. Такой торт Лакомка будет особенно привлекательным для шокоголиков и создаст восхитительный вкусовой аккорд с нежным кремом и присыпкой из шоколадной крошки.

Использование одной из этих вариаций рецепта позволит вам создать вкусный и оригинальный торт Лакомка, который будет радовать себе и своих гостей.

Как приготовить Шведский торт Принцесса (Prinsesstårta)

Невероятный шведский бисквитный торт с малиновым джемом, заварным кремом и взбитыми сливками с марципаном на первый взгляд может показаться сложным в приготовлении. Но один раз сделав его, вы поймете, насколько это интересно и просто! Как правило, торт «Принцесса» имеет куполообразную форму и покрыт марципаном зеленого цвета с розочкой, поэтому его еще называют «Зеленым тортом», которым наслаждаются каждую третью неделю сентября. Вы можете экспериментировать и брать красители мастика именно те, которые больше подходят вам под настроение и повод. Наслаждайтесь!
Ингредиенты (На 8 и более чел.)Молоко 2
чаш.
Ваниль в стручках 1
шт.
Сахар-песок 1,5
чаш.
Яичный желток 4
шт.
Кукурузный крахмал 0,3
чаш.
Пшеничная мука 2
чаш.
Разрыхлитель теста 2
ч.л
Яйцо куриное 4
шт.
Вода 0,75
чаш.
Малиновый джем 0,5
чаш.
Сливки взбитые 3
чаш.
Марципан 600
г
Красители пищевые
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу

Пошаговый рецепт Шведский торт Принцесса (Prinsesstårta) с фото
1. Разогреваем молоко со стручком ванили и 0,5 чаш. сахара в кастрюльке. Тем временем, взбиваем желтки с кукурузным крахмалом в средней мисочке. Как только молоко закипит, потихоньку введем его в желтковую смесь, взбивая и следя за тем, чтобы яйца не сварились сгустками. Переливаем крем обратно в кастрюльку и готовим до загустения при среднем огне, взбивая.2. Выкладываем крем в открытое блюдо, чтобы он скорее остыл.3. Разогреваем духовку до 175 градусов. В круглую форму для запекания бисквита выкладываем пергамент.4. Взбиваем муку с разрыхлителем, вводим яйца с сахаром и хорошенько взбиваем. Добавляем 0,75 чаш. теплой воды в тесто, продолжаем взбивать. Запекаем бисквит 40-45 минут, затем даем ему остыть.5. Тем временем, смешиваем марципан с зеленым красителем, оставляем немного розового марципана для розочки и зеленых листиков.6. Разминаем марципан для основного покрытия торта и раскатываем его в круг толщиной в 2 мм и 40-45 см диаметром, используя два листа пергамента — один снизу, второй сверху и скалку.7. Разрезаем бисквит на три одинаковых слоя. Нижний слой покрываем малиновым джемом без косточек, на него выкладываем часть взбитых сливок (взбитых с сахаром, по желанию).8. Сверху накрываем вторым слоем бисквита, выкладываем весь заварной крем и небольшую гору взбитых сливок.9. Накрываем сверху последним слоем-крышечкой, слегка придавливаем, выравнивая углы и смазываем сверху оставшимися взбитыми сливками. 10. Накрываем торт марципаном и украшаем розовой марципановой розочкой с листиками.11. Разрезаем торт на кусочки и наслаждаемся превосходным вкусом.Приятного аппетита!

Особенности торта «Принцесса»

В отличие от торта под названием «Черный принц», с которым часто путают «Принцессу», готовится он чаще всего из светлых коржей.

Каждый рецепт данного торта имеет несколько отличительных особенностей:

1. Для основы необходимо приготовить бисквит.
2. Для прослойки используется сливочный и заварной крем.
3. Кроме того, для покрытия слоев сверху также могут быть использованы взбитые сливки или масляный крем, а для внутренней прослойки – джем или варенье.
4. Как можно судить по фото, важен не столько рецепт торта, сколько его оформление. В качестве украшения используются цветы либо фигурки принцесс.
5. Практически каждое фото этого десерта говорит о том, что торт непременно покрывается слоем из марципана или мастики.

Какие ингредиенты предпочесть

Традиционно берут мастику или миндальный марципан зеленого цвета. Однако рецепт от этого сильно не поменяется. Здесь все зависит больше от вкусовых предпочтений именинницы и того, с помощью каких элементов вы решили украсить торт.

Например, для того, чтобы украшение — принцесса в розовом или голубом платье смотрелось ярко, можно смешать марципан с красителем белого цвета или сделать его цветным, но с бледным оттенком. Черный оттенок марципана и мастики также приемлем. На таком фоне будут отлично смотреться элементы белого цвета, украшения с блеском, а также черный и белый шоколад.

Для прослойки можно взять как варенье, так и джем. При этом ягоды в варенье лучше заранее приготовить: размять вилкой или перетереть через крупное сито. Таким образом, слой получится более однородным. Вкус варенья также можно выбрать любой. Чаще всего рецепт включает вишневое, малиновое, клубничное или смородиновое варенье.

Вместо обычного, рецепт может включать черный крем. Для этого в процессе приготовления вмешивается какао-порошок или черный шоколад.

Рецепт торта «Принцесса» с вареньем из ежевики

Этот торт воздушный и очень нежный не только на фото, но и на вкус, а его рецепт довольно прост.

Ингредиенты:

1. Для бисквита: мука (60 г), яйца (4 шт.), разрыхлитель (10 г), крахмал картофельный (60 г), сахарный песок (150 г).
2. Для заварного крема: крахмал кукурузный (30 г), молоко (300 мл), яйца (1 шт), сахарный песок (100 г), цедра лимона (30 г).
3. Для сливочного крема: сливки 33 % жирности (250 мл), желатин (10 г), сахарный песок (50 г).
4. Для прослойки: варенье из ежевики (100 г).
5. Для украшения: марципан (300 г), сахарный песок (50 г), сливочное масло (70 г), черный, красный и зеленый краситель (на глаз).

Приготовление:

1. Для бисквита взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и крахмал. Все вымешать и выпекать до готовности при 175 градусах.
2. Для заварного крема молоко смешать с сахаром и довести до кипения. Отдельно взбить яйца с крахмалом. Постепенно ввести немного остуженное молоко и добавить цедру лимона. Поставить на слабый огонь и варить до нужной густоты, постоянно помешивая.
3. Для сливочного крема замочить желатин в холодной воде. Тем временем взбить сливки с сахаром. На маленьком огне растопить желатин, не кипятя и аккуратно ввести в крем.
4. Собираем торт. Бисквит разрезать на три части поперек. Нижний слой намазать вареньем, затем выложить заварной крем. Положить второй слой и намазать его сливочным кремом.
5. Для украшения взбить масло с сахаром и покрыть тонким слоем весь третий корж. Отделить немножко марципана для того, чтобы сделать из него цветы. Затем смешать основную часть марципана и черный краситель и раскатать круг соответствующего диаметра толщиной в 2 мм. Накрыть торт этим кругом и украсить с помощью цветов и лепестков.

Фото красивейших тортов с принцессой можно найти в описаниях десертов от лучших шеф-поваров. Рецепт каждого из них можно немного упростить и сделать более дешевым, но не менее вкусным. Приготовив большой и очень красивый торт для принцессы, вы не только порадуете именинницу, но и вкусно накормите всех гостей.

Банановый крем с ананасами

Составные продукты:

• Бананы (около 300 граммов).
• Свежие или консервированные ананасы (несколько колечек по вкусу).
• Молоко (800 миллилитров).
• Лимонная цедра (пол чайной ложки).
• Сахарный песок (400 граммов).
• Яйца (8 штук).
• Желатин (40 граммов).

Технология приготовления:

1. Замочите желатин в охлажденной воде (пропорции — 1:6). Когда разбухнет, слейте лишнюю жидкость и растопите на водяной бане.
2. Выложите в сотейник 200 граммов сахара. Залейте молоком и доведите до кипения.
3. Остатки сахарного песка нужно растереть с яичными желтками. Введите сладкое молоко и распущенный желатин, в процессе беспрерывно помешивайте.
4. Установите смесь на водяную баню. Не переставая мешать, прогрейте до сгущения.
5. Всыпьте цедру лимона. Дайте массе остыть, затем соедините со взбитыми белками.
6. Нарубите фрукты мелкими кубиками. Разложите по красивым бокалам, покройте нежным кремом и отправьте в холодильник примерно на четыре часа.
7. Непосредственно перед подачей украсьте десерт ломтиками бананов.

Торт без выпечки из печенья, сметаны и бананов

Шоколадно-банановый десерт без выпечки за 15 минут. Не верите?  Быстро,просто и очень вкусно. Привлекательный внешний вид, никогда не скажешь,что на приготовление ушло 15 минут.

Ингредиеты:

• 400 гр. мягкого печенья
• 180 гр. сливочного масла
• 10 гр. желатина
• 100 мл. воды
• 100 мл. молока
• 400 гр. сметаны
• 6 ст.л.сахара
• 3ст.л.какао
• 2 банана
• шоколад для украшения

Желатин заливаем водой (100 мл.). Печенье измельчаем блендером или скалкой в крошку.

На дно разъемной формы выкладываем крошку и хорошо трамбуем. Форма диаметром 26 см, поэтому десерт получится не высоким. Если взять форму меньшего диаметра, можно получить более высокий тортик, но печенья тогда берем немного меньше.

Убираем в морозилку на 5 минут.

В кастрюльку вливаем молоко, добавляем 6 ст.л. сахара, какао и набухший желатин. На медленном огне увариваем массу до однородности. Не даем закипеть. Когда желатин расплавится, снимаем с огня и добавляем туда сметану, перемешиваем до однородности.

Чистим бананы и разрезаем вдоль и пополам. Выкладываем на основу из печенья.

Заливаем желатиновой массой.

И отправляем в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем, отделяем ножом от стенок и вынимаем.

Декорируем шоколадом.

Десерт получается невероятно вкусный и имеет привлекательный внешний вид. Гости будут думать, что вы полдня стояли у плиты.

Торт без выпечки из печенья, сметаны и бананов. Автор https://www.youtube.com/watch?v=_y_UUv7uI7g

Как испечь:

Разбиваем в миску два крупных яйца (я использовала категории СО). Размешиваем венчиком.

Выливаем в эту же чашу банку сгущенного молока.

Размешиваем до однородного состояния, взбивать до пышности с помощью миксера не нужно, достаточно венчика или ложки.

Теперь в отдельную посуду просеиваем муку (1 стакан) и разрыхлитель теста (1 ст. ложку). Берем в руки лопатку и размешиваем эти ингредиенты, чтобы разрыхлитель хорошо распределился в муке. Мы хотим  ровные красивые коржи, нужно позаботиться об этом заранее. От того, насколько равномерно разрыхлитель распределился в тесте, зависит ровная поверхность выпеченных коржей.

Теперь добавляем мучную смесь к яичной, размешиваем до исчезновения комочков. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

Я заметила, что если выпекаешь сразу, то первые два коржа выходят плоскими, и тесто наровит растечься.

Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 С. К моменту попадания первого коржа в духовку, она должна быть основательно разогрета (на это потребуется 10-15 минут).

Теперь на лист пергамента или на силиконовый коврик выкладываем ложкой тесто (2-3 ложки на каждый корж), разравниваем по окружности, стараясь придать ровную форму. Тесто по густоте такое, что самое не расплывается, нужно размазывать ложкой.

Слой теста должен быть очень тонким, как вы видите на фото, сквозь корж просвечивает желтый цвет коврика. Бисквит в «Молочной девочке» очень хорошо поднимается, благодаря большому количеству разрыхлителя в составе. Если намазать большой слой теста, корж получится толстым, в готовом торте ему будет сложнее пропитаться. В духовом шкафу корж увеличивается в размерах в три раза!

Я использовала разъемную форму без дна, чтобы тесто было удобнее выкладывать по кругу, но можно начертить на пергаменте круг диаметром 25 см, и использовать ее в качестве «трафарета».

Корж выпекается не до румяного цвета (как в привычных нам случаях), а до первых признаков готовности.

Не передерживайте коржи, пусть они останутся мягкими, нежными, в этом и вся изюминка торта. Обволакивающее чувство нежности.
Так как, все духовки разные по мощности, оптимальную температуру подбирайте опытным путем. Пусть первый корж будет этим «пробным». Если ваша духовка «зверь», возможно, вам потребуется меньше 200 С. Судить об этом можно внешнему виду бисквита, если он буквально за считанные минуты стал румяным, а внутри сырой, смело снижайте температуру.

Посмотрите на цвет коржа:на нем лишь первые признаки готовности- легкая румяность — но внутри он уже основательно пропекся, при этому остался нежным и воздушным.

Ямочки на оборотной стороне говорят о том, что тесто интенсивно поднималось и пузырилось в духовке, значит, и внутри структура коржа воздушная.

Из данного количества теста у меня получается пять коржей, высотой 0,5-0,8 см. Не складывайте коржи друг на друга, у них липкая поверхность, поэтому могут склеиться. Если складываете друг на друга, поместите между коржами бумагу для выпечки. Остывать коржикам лучше на решетке, чтобы влага без препятствий испарялась с поверхности. Если вы планируете готовить торт в два подхода, то дайте остудиться на решетке, после полного остывания проложите бумагой и уберите в холодильник.

Приготовление бисквитного основания

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1. Взбейте яйца с сахаром в плотную пышную массу. Можно использовать миксер на средней скорости.

2. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную емкость. Постепенно добавляйте сухую смесь во взбитую яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.

3. Перелейте получившуюся тесто в прямоугольную форму для выпечки, предварительно покрытую пергаментной бумагой.

4. Равномерно распределите тесто по форме, чтобы оно было одинаковой толщины по всей площади.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте бисквитное основание примерно 20-25 минут, или пока оно не станет золотистым и пружинистым на ощупь.

6. После выпечки тщательно остудите бисквитное основание и аккуратно удалите пергаментную бумагу.

Готовое бисквитное основание используйте для приготовления бенто торта по выбранному рецепту. Удачи вам!