Соседство овощей на грядках: таблица совместимости растений

Совместимость культур при посадке

Далеко не все овощи могут ужиться по соседству. Почему же одни овощи можно сажать рядом и получать замечательный урожай, а другие, напротив, несут одни лишь огорчения? Рассмотрим, как организовать непрерывный огородный конвейер, снабжающий нас зеленью и овощами с ранней весны и до поздней осени. 

Какие овощи сажать рядом – очень важный вопрос. Многие дачники заранее изучают, что с чем сажать, а другие постигают это методом многолетних проб и ошибок. Так почему же не все растения стойко переносят нежелательное соседство?

Все посадки предъявляют свои особые предпочтения к свету, влаге, составу и объему почвы на грядке. В основном, исходя из данных требований, и стоит заселять свои владения.  

Соседство культур на огороде  

В последние годы все чаще на дачах можно наблюдать не просто выстроенные рядами монокультурные грядки, а разноцветные, разнорослые, благоухающие различными ароматами смешанные грядки. Что же это такое?

Фото: Смешанные посадки овощей 

Проще говоря, это очень эффективный прием размещения на одном небольшом участке часто весьма далеких по биологическим характеристикам видов с учетом определенных требований к произрастанию. Многолетними наблюдениями и опытами были составлены специальные таблицы совместимости, которые подскажут любому огороднику: что, где и с кем сажать, то есть, помогут подобрать растения-компаньоны.

Совместимость на грядке овощных культур    

Но прежде необходимо определиться, какая культура будет являться основной: на нее вы возлагаете основные надежды на будущий урожай, а какая будет сопровождающей (компаньоном), создающей все благоприятные условия для получения этого урожая, защищающей основную культуру от неблагоприятных погодных воздействий, вредителей и болезней, и, по возможности, дающая урожай. Часто такие называют «растение-спутник».

Обычно основные – это любимые всеми овощи, а облегчающие им жизнь спутники – ароматические травы, цветы, сидераты или же овощи другого вида.

______________________________

При планировании соседства грядок на огороде за основной выращиваемый овощ следует принимать тот, который медленнее созревает, чаще осенью. К примеру, капуста. Тогда между ее рассадой целесообразно расположить растения, созревающие гораздо быстрее: редис, салат, раннеспелые огурцы. Их урожай будет своевременно собран, а капуста будет дальше благополучно расти и наливать кочаны.

______________________________

Фото: Капуста и овощи-спутники

Компаньоны для картофеля

Картофельная ботва не слишком компанейская для других культур. Так, с нею рядом не будут расти огурцы, томаты, тыква, кольраби и даже растение повыше – подсолнечник.

Картошка примет в соседи и сможет ужиться:

• с капустой;
• морковью;
• баклажанами;
• кукурузой;
• бобовыми.

Картофель используют и как промежуточную культуру при севообороте. Клубни раннеспелого сорта хорошо будут чувствовать себя после салата. А после сбора урожая на этом месте можно одновременно растить пекинскую капусту и кольраби, разместив кусты в шахматном порядке.

Мнение эксперта
Елена Пчелкина
Эксперт в области садоводства

Бывший картофельный участок является хорошей основой для клубничной плантации или малинника.

Растения помощники

Что можно сажать рядом с капустой:

	Различные сорта капусты Особенность: рядом на грядке в открытом грунте можно сажать разные сорта капусты; особенно хорошо чередовать ранние и поздние сорта; соседство позволяет собирать урожай весь летний период, освобождая место для более поздних сортов
	Картофель, редис, свекла Особенность: совместные посадки снижают риски заболеваний; способствуют повышению урожайности; благотворно влияют на завязываемость кочанов; корни при таком соседстве не смешиваются; одинаковые способы выращивания облегчают уход
	Листовой салат, лук, чеснок Особенность: культуры созревают намного раньше кочанов; сохраняют почву влажной; лук и чеснок благодаря резкому запаху защищают растение от насекомых и вредителей: тли, крестоцветной мошки, капустной мухи
	Ароматные травы Особенность: рекомендуется в огороде сажать несколько видов пряных трав, они защищают кочаны от вредителей; укроп от тли; огуречная трава от улиток; петрушка от слизней; тимьян и шалфей предотвращают появление моли; базилик спасает от мучнистой росы
	Цветы Особенность: ноготки и бархатцы отпугивают не только насекомых, но и улучшают структуру почвы; настурция способна отвлечь на себя тлю и спасти урожай; цикорий отпугивает вредителей и благотворно влияет на вкусовые качества культуры
	Бобовые Особенность: корни гороха, фасоли и бобов обогащают почву азотом, что снижает потребность во внесении удобрений; рекомендуется высаживать растения по краю грядки, так корни капусты будут снабжаться не только азотом, но и питательными веществами, которые лучше растворяются в почве

Главным врагом капусты в большей мере являются вредители, поэтому совместные посадки с фитонцидами способствуют хорошему и здоровому урожаю.

С чем можно сажать сельдерей?

Ранний сорт черешкового сельдерея

Сельдерей особенно корневой требует к себе постоянного внимания. Его надо регулярно поливать подкармливать и что самое главное постоянно рыхлить почву. Только проведя все эти манипуляции, вы сможете получить достаточно большой и ароматный корень. Помимо этого, на рост сельдерея оказывают влияние и его соседи
Самым лучшими друзьями этого растения считаются помидоры, стручковая фасоль, шпинат, репчатый лук, огурцы, белокочанная капуста

Также очень важно уметь правильно выбрать место для этого растения. Ведь, хотя оно и любит влагу в постоянной мокрой почве  расти не будет

Будет лучше если сельдерей будетвысажен на хорошо освещаемом участке, который во второй половине дня уходит в тень

Как составить схему посадки?

Составление схемы сводится к учету основных особенностей и характеристик

Обязательно учитываются размеры растений, сколько у них (примерно) будет листвы, каким вырастет стебель – это важно. Далее нужно учесть сроки созревания, растения не должны мешать друг другу

Дальше учитываются особенности корневой системы, также они не должны вступать в конфликт. Ну и, наконец, оцениваются питательные потребности растений, сколько и каких микро- и макроэлементов нужно соседям. Если одна культура неприхотлива, ей надо немного, другая может быть довольно «прожорлива».

Взять, например, деление растений по типу потребления.

• Слабый тип. Сюда относятся те, кто скромен в своих питательных запросах. К таким растениям относят зелень, пряные травы, бобовые и редис.
• Средний тип. Лук, картофель, кочанный салат, баклажаны, шпинат, зеленая редька, черная редька.
• Сильный тип. Довольно «прожорливы» капуста всех видов, тыква, кабачок, огурец, сельдерей.

Так вот, высаживать рядом растения одного типа не нужно, их следует чередовать. Тот же севооборот нужен для того в том числе, чтобы исключить истощение грунта. На месте, где в этом сезоне росли потребители сильного типа, на будущий год нужно высаживать растения со слабым или средним типом. Обратная схема тоже работает.

А начать нужно с того, что разбить огород на несколько участков. По центру следует высадить самые высокие виды, и те, плоды которых созревают долго. Ближе к краям выгоднее высадить скороспелые культуры, виноград или клубнику тоже можно.

Не вошедшие в таблицы примеры плохого соседства

Организуя совместные посадки овощей на грядке, проследите, чтобы крыжовник находился подальше от смородины, иначе будет активно размножаться огневка, опасный для ягод вредитель.

Посаженная поблизости от черешни груша будет часто болеть. Такая же ситуация наблюдается при посадке рядом с черешней или вишней любых видов смородины. А можжевельник, высаженный под грушей, скорее всего, заразит ее грибковыми инфекциями.

Яблоня также проигрывает от соседства вишни/черешни, а еще абрикоса, барбариса, сирени. Вообще, черешня агрессивно реагирует на любые посадки под своей кроной, особенно деревья.

Чтобы предотвратить появление вредителя под названием землянично-малиновый долгоносик, не сажайте рядом землянику и малину. Зато практически любые другие растения рядом с малиной, наоборот, чувствуют себя лучше, потому что она насыщает землю кислородом.

Примечательно, что в своем саду не желательно сажать березу – у нее очень сильная корневая система, поглощающая огромное количество воды, отнимая ее у других растений. То же можно сказать о клене и ели.

Растения, способные отпугивать вредителей:

Сельдерей и махорка противостоят капустной мухе, лук – отличное средство против паутинного клеща. Полынь и чеснок – враги крестоцветных блошек, а помидоры не по нраву огневкам и медяницам. Чеснок еще и эффективен в противодействии тле, а также помогает почве накапливать серу.

Краткие требования к участку на огороде

Соблюдение севооборота

Капусту ни в коем случае нельзя сажать два года подряд на одном месте. Севосмена для этой культуры составляет не менее 3-4 лет, а в случае, если на грядке обнаружен возбудитель бактериальной или грибковой болезни – и более.

Лучшими предшественниками для этого овоща являются:

• Лук или чеснок.
• Бобовые культуры – горох, фасоль и т. д.
• Огурцы.
• Сидераты (горчица и другие зелёные травы, запахиваемые или перекапываемые на корню). Впрочем, они отличные предшественники для любых культур.

Нежелательно сажать после следующих растений:

• Капуста любых видов (красно- и белокочанная, цветная, кольраби и т. д.).
• Свёкла.
• Ранний картофель (для цветной капусты и раннеспелой белокочанной).

Лучшие соседи по грядке

Лучше всего высаживать рядом со следующими культурами:

• Укроп. Его запах часто отпугивает личинок совок.
• Эстрагон. Его действие примерно то же, что и у укропа.
• Чабрец, иссоп, шалфей и бархатцы. Их запах тоже не нравится вредителям капусты.
• Огурцы. Их колючие стебли помешают слизням поедать капусту.

Нежелательные соседи:

• Плохими соседями являются шпинат и другие виды зелени. Они будут конкурировать с ней за воду и питательные вещества.
• Также под вопросом остаются помидоры: их специфический запах отпугивает вредителей, но с капустой они конкурируют.
• Наконец, нежелательно соседство настурции: она отпугивает моль и совку, но притягивает тлей.

Совет

Ориентироваться при выборе соседей следует на длину корней. Капуста с её сравнительно короткой корневой системой хорошо уживается с растениями, у которых корни длинные и заглубленные в почву.

Какая почва подойдет?

Капуста не очень требовательна к почве, но предпочитает грунт со следующими качествами:

• Умеренная кислотность. В идеале почва должна быть нейтральной. На слишком кислых грунтах многократно возрастает риск заболевания килой. Впрочем, слабощелочные почвы тоже подходят.
• Лёгкая и рыхлая структура. При необходимости в глинистый грунт следует внести прокаленный песок для структурирования.
• Повышенное содержание органических веществ, в особенности – азотных соединений.
• Умеренная увлажнённость. Эта культура не любит застоявшейся воды, но почва постоянно должна быть настолько влажной, чтобы почва бралась легко рассыпающимся комком.

Наилучшими вариантами для выращивания капусты являются плодородные суглинки и глинистый чернозём, однако для них может потребоваться дополнительное внесение прокаленного песка.

Супесь отлично подходит по физическим свойствам, но она бедна питательными веществами – потребуется не менее 5-7 кг компоста, низового торфа или перегноя на 1 кв. м площади грядки.

Важно!

Часто рекомендуется для структурирования почвы вносить мелкие опилки. Этот метод работает, но нужно помнить: опилки заодно насытят почву лингином и сделают её кислой.

Пикантный союз

Насекомых-вредителей отпугивают многие пряные растения, а потому они являются хорошими соседями для капусты:

• укроп не только привлекает насекомых-хищников, уничтожающих гусениц, которые поедают капусту, но и улучшает вкус овощей;
• шалфей и чабер просто отпугивают ряд насекомых, опасных для кочанов (земляную блошку, белокрылку, белянку);
• мята отваживает от капусты не только летающих насекомых, но и муравьев.

Эффективным защитником капусты может стать и эстрагон, однако он сильно разрастается, поэтому кустики эстрагона нужно оградить, пока они маленькие и не успели занять большого пространства.

Нежелательные соседи

Кроме хороших соседей, есть немало нежелательных культур, которые не рекомендуется высаживать вблизи. Плохая совместимость капусты с остальными растениями выражена в их популярности среди разных вредных насекомых, либо они забирают у нее полезные вещества, выступая конкурентами в борьбе за ресурсы.

Томаты

Высадить капусту по соседству с помидорами – плохая идея. Томатная культура склонна скапливать гниль, а это очень манит слизней. А обильный полив, требующийся кочанам, может пагубно отразиться на помидорах и оставить дачника без урожая. Поэтому это растение нужно размещать на максимально возможном расстоянии от капусты.

Цветная капуста

Цветная рядом с белокочанной капустой вместе не уживаются, падает урожайность обоих видов. Для каждого желательна своя грядка, лучше на расстоянии не меньше 1 м.

Баклажан

Не оказывает на капусту никакого влияния, но скорость роста баклажана может снизиться. Кочанам нужно гораздо большее количество влаги, а «синеньким» необходим сухой климат.

Морковь

Корень моркови при соседстве с капустой не может нормально развиваться. Корнеплоды начинают гнить и не получают нужного количества полезных веществ. Культуры поражаются идентичными заболеваниями, а также их атакуют одни вредные насекомые.

Тыква

Тыква обедняет грунт, забирая из почвы все ценные минералы, которые нужны кочанам, и обладает сильным и мощным корневищем. Поэтому капуста плохо себя чувствует возле травянистого растения семейства Тыквенные.

Фенхель

Размещать капусту в непосредственной близости с фенхелем запрещено. Выделяемые вещества из этой овощной культуры угнетают корневую систему капусты, поэтому эти растения не смогут полноценно расти и развиваться. Это скажется на уровне продуктивности и размерах плодов.

Сельдерей

Если разместить возле капусты сельдерей, то можно привлечь внимание бабочки капустницы. Но также эта трава отпугивает земляных мошек

Виноград

Виноград – неудачный сосед, поскольку забирает у капусты свет. Также эти растения конкурируют за питательные вещества. При соседстве с виноградом капуста испытывает и недостаток полезных веществ, что приводит к ее угнетенному состоянию, болячкам и медленной гибели.

Настурция

Хотя цветы и принадлежат к фитонцидам — они отпугивают моль и белянок, но вместе с тем привлекают внимание тли, которая является самым опасным врагом капусты. Эти мелкие насекомые способны погубить весь урожай

Сидераты

Нельзя высаживать возле капусты горчицу, редьку масличную, рапс, сурепицу. Эти растения имеют плохую совместимость, и вместо пользы навредят завязям капусты.

С овощными культурами

Среди огородных растений у капусты немало верных союзников:

• Листовой салат. Стимулирует корнеобразование крестоцветной соседки, защищает её от земляной блошки.
• Бобовые. Кустовая фасоль, соя, чёрные бобы насыщают почву азотом, препятствуют испарению влаги. Горох улучшает вкус пекинской капусты.
• Картофель, свекла, мангольд. Эти культуры не отнимают у капусты питание и влагу, поэтому вполне мирно соседствуют с ней.
• Лук и чеснок. Отпугивают тлю, крестоцветную блошку, бабочку белянку.
• Огурцы, кабачки, патиссоны. Быстро разрастаются, создают живой «барьер», не подпуская к капустным грядкам слизней и улиток.

В непосредственной близости от капусты не рекомендуется выращивать такие культуры, как:

• Морковь. Рядом с белокочанной капустой медленно развивается, часто болеет. Согласно правилам севооборота морковь рекомендуется сеять после капусты.
• Перец. Нуждается в большом количестве питательных веществ. При близком соседстве будет «отнимать» у капусты ценные микро- и макроэлементы, необходимые ей для полноценного развития.
• Крестоцветные культуры (турнепс, редька, горчица, хрен) – поражаются теми же вредителями, что и капуста. Могут послужить источником заражения.

Что касается совместимости капусты и помидоров, то на этот счёт единого мнения не существуют. Некоторые полагают, что характерный аромат томатной ботвы защищает капустную грядку от многочисленных вредителей, другие «обвиняют» помидоры в привлечении слизней и развитии серой гнили. В любом случае подобное соседство требует проверки на практике.

Примеры совмещенных посадок

Классическим примером считается соседство лука и моркови. В такой грядке не будет мошкары, мешающей развитию каждой культуры в отдельном произрастании. Этой дружбе овощей не помешают и сорняки. Лук выдергивают в конце лета, морковку выкапывают осенью.

Идеальной считается посадка кукурузы, бобов и тыквы. Последняя создает тень для почвы, кукуруза – для нижерастущих друзей, следит, чтобы солнце не подпалило их. Фасоль через почву всех обогащает азотом.

Дачники зафиксировали необычное соседство огурца с кукурузой или подсолнечником. Пупырчатое создание в таком союзе находит защиту и опору, не мешая ей развиваться.

Хотите многообразие первого урожая – тогда высаживайте по рядку редиса, шпината, салата и укропа с двух сторон. Кстати, ранняя зелень подходит многим культурам. Можно смело ее сеять в компании с луком и свеклой.

Соседи для капусты

Название культуры Преимущества Пекинская, белокочанная капуста На одной грядке рядом можно сажать разные сорта капусты. Одни созревают быстрее, другие — позже. Это позволяет в один сезон выращивать несколько разных капустных сортов. Картофель, редис, свекла Такие соседи снижают риски заболевания и способствуют увеличению урожайности. Они благоприятно влияют на развитие кочанов. Корни при этом не смешиваются. Также эти овощи схожи по уходу, что делает их выращивание легким. Листовой салат, лук Созревают намного раньше, чем кочаны, и сохраняют почву влажной. Лук, благодаря резкому запаху, защищает растения от насекомых и других вредителей: тли, капустных мух, крестоцветных блошек. Базилик, шалфей, укроп и другие ароматные травы Рекомендуется сажать сразу несколько видов пряных трав. Каждая из них, так же, как и лук, предотвращает поражение кочанов. Укроп защищает от нападения тли, огуречная трава — от нашествия улиток, тимьян и шалфей предотвращают появление капустной моли, базилик защищает от мучнистой росы. Цветы, цикорий. Особенно ценны ноготки и бархатцы. Они не только отпугивают вредителей, но и способствуют улучшению структуры почвы

Если нашествие тли — частое явление, следует посадить возле капусты настурции: они отвлекут внимание на себя и помогут спасти урожай.

Цикорий будет отпугивать насекомых-паразитов и благоприятно повлияет на вкус кочанов.

Бобовые (горох, фасоль) Корни этих растений способны обогатить почву азотом, из-за чего потребности в подкормке азотовместительными удобрениями не возникнет, но сажать бобовые слишком близко к капусте не рекомендуется. Оптимальное место их расположения — край посадочного участка.

Пастернак Его основная ценность — привлечение внимания насекомых, которые питаются вредителями (гусеницами).

8 Польза трав

Совместимость овощей на огороде предполагает наличие различных пряных трав, которые выделяют ароматические летучие вещества, привлекающие полезных насекомых и птиц.

К ним относят: шалфей, майоран, мята, базилик, укроп, листовая горчица и многие другие. Их еще называют растениями-спутниками.

Травы заметно улучшают вкусовые качества овощных культур, особенно душица и майоран. Если посадить рядом с капустой и помидорами мяту, то их вкус станет значительно лучше. Петрушка хорошо влияет на помидоры и лук. Шалфей – на капусту, морковь и клубнику.

Замечательным свойством кориандра является размягчение земли. Рядом с ним можно сажать овощи без вскапывания грядки. Иссоп повышает урожайность винограда. Соседство любистока на грядках полезно всем культурами, так как это повышает их сопротивляемость к болезням. Одуванчик выделяет этилен, благодаря которому ускоряется созревание урожая.

Трава под названием бораго положительно влияет на рост клубники, гороха, фасоли, капусты и лука. А чабрец идеально подходит для баклажанов, картофеля и томатов. Растением рута можно засадить садовый участок.

По периметру огорода опытные садоводы рекомендуют сажать крапиву, валериану, ромашку или тысячелистник, которые защищают посадки овощей от врагов и повышают их защитные функции. Некоторые из них способны усиливать ароматы друг друга. К примеру, мята и тысячелистник рядом с крапивой становятся более пахучими.

Не рекомендуется соседство с фенхелем, иссопом и полынью, так как это тираны в мире растений. Вокруг них с трудом все приживается.

С чем можно сажать картофель?

Гладкий способ посадки картофеля

• Некоторым начинающим огородникам кажется, что выращивать картофель проще всего. Конечно, этот овощ требует к себе минимального внимания. При правильном подходе вам придется бороться исключительно с сорняками и колорадскими жуками. Но чтобы было именно так надо правильно подобрать для картофеля соседей по грядке
• Самыми лучшими союзниками для этого корнеплода являются фасоль и бобы. Высаживать их можно непосредственной близости или прямо в междурядье. Бобовые будет выделять в почву азотистые соединения, тем самым улучшая рост картофеля
• Помимо этого, некоторые растения способны достаточно эффективно бороться самым главным врагом картофеля -колорадским жуком. Если вы не хотите, чтобы эта букашка даже близко приближалась к вашей грядке, тогда посадите вокруг нее котовник, кориандр, настурцию, пижму

С овощными культурами

Среди огородных растений у капусты немало верных союзников:

• Листовой салат. Стимулирует корнеобразование крестоцветной соседки, защищает её от земляной блошки.
• Бобовые. Кустовая фасоль, соя, чёрные бобы насыщают почву азотом, препятствуют испарению влаги. Горох улучшает вкус пекинской капусты.
• Картофель, свекла, мангольд. Эти культуры не отнимают у капусты питание и влагу, поэтому вполне мирно соседствуют с ней.
• Лук и чеснок. Отпугивают тлю, крестоцветную блошку, бабочку белянку.
• Огурцы, кабачки, патиссоны. Быстро разрастаются, создают живой «барьер», не подпуская к капустным грядкам слизней и улиток.

В непосредственной близости от капусты не рекомендуется выращивать такие культуры, как:

• Морковь. Рядом с белокочанной капустой медленно развивается, часто болеет. Согласно правилам севооборота морковь рекомендуется сеять после капусты.
• Перец. Нуждается в большом количестве питательных веществ. При близком соседстве будет «отнимать» у капусты ценные микро- и макроэлементы, необходимые ей для полноценного развития.
• Крестоцветные культуры (турнепс, редька, горчица, хрен) – поражаются теми же вредителями, что и капуста. Могут послужить источником заражения.

Что касается совместимости капусты и помидоров, то на этот счёт единого мнения не существуют. Некоторые полагают, что характерный аромат томатной ботвы защищает капустную грядку от многочисленных вредителей, другие «обвиняют» помидоры в привлечении слизней и развитии серой гнили. В любом случае подобное соседство требует проверки на практике.

Правила соседства культур

Сажать рядом несколько огородных культур очень удобно: так экономится место, а уход за культурами не составляет труда

Чтобы соседство было удачным, нужно обращать внимание на несколько моментов:

• Расстояние. Кочаны могут достигать приличных размеров, поэтому при посадке заранее оставляют место для роста — приблизительно 30 см от каждого растения.
• Освещенность. Такие культуры, как кабачок, тыква, арбуз своими листьями могут закрывать маленькие ростки капусты и не давать им вырастать. Взрослые кочаны тоже могут прятать солнечные лучи крупными и мясистыми листьями.
• Доступность к влаге. Если участок ровный, без впадин и возвышенностей, полив осуществляют регулярно и в определенное время. Лучше садить капусту в середине грядок, а полив направлять именно на нее: она достаточно влаголюбива.
• Подкормка. Возле капустных кустов желательно садить овощные культуры, которые нуждаются в похожих подкормках. Особенно это касается минеральных и органических видов удобрений. Это позволяет садоводу экономить время и делает уход за культурой приятным.

Для посадки желательно выбирать раннеспелые культуры: это сэкономит место. Овощи можно собирать, когда уже образуются кочаны.

Культуры, устойчивые к низким температурам, также разрешается высаживать по соседству с капустой. Главное — оставить место на грядке для высадки рассады.