Песочное пирожное с кремом из детства ссср. как раньше в школе

Рецепт 4: пирожное, глазурованное помадкой

Нежное, рассыпчатое, с джемом и хрустящей помадкой. практически по ГОСТу.

• сливочное масло 180 г
• сахар 120 г
• мука 300 г
• яйцо 1 шт
• разрыхлитель 1,5 ч.л. См инструкцию на упаковке
• солить по вкусу
• цедра мандарина 1 шт по ГОСТ эссенция
• джем 5 ст л с кислинкой
• сироп 2 ст л из варенья
• сахарная пудра 200 г
• какао-порошок 1 ч.л
• лимонный сок 2 ст.
• теплая вода 2 ст

Сливочное масло с сахаром.

Добавьте яйцо, скорлупу и снова взбейте.

В масляную смесь просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Поставить в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Раскатайте тесто до толщины 0,3-0,5 см. Наколите вилкой, чтобы избежать вздутия. Выпекать 15-17 минут. Самое главное не пересушить.

Разрежьте теплый корж на две равные части. Одну часть смазать джемом. Делайте все аккуратно, так как бисквит очень хрупкий.

Накройте другой частью торта. Смазать верх сиропом. Дайте остыть.

Тем временем сделайте помаду. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и теплой водой. Помада должна быть липкой. Если слишком густо, можно добавить еще немного воды.

Отложите 1 столовую ложку белой помады в отдельную емкость, добавьте какао, перемешайте.

Нанесите на остывшую заготовку белую помаду, разгладьте. Используйте темную помаду для создания узоров. Пусть замерзнет. Если помада не слишком жидкая, она застывает в течение 30-40 минут. Можно поставить в холодильник для быстрой заморозки.

Разрежьте готовую заготовку на 12 частей. Приятного аппетита!

Предыдущие праздники и места, где можно попробовать пирожное

Если вы находитесь в путешествии, то обязательно обратите внимание на местную кухню. В разных регионах мира песочное пирожное может иметь свои особенности

Например, во Франции его называют милфей. Попробуйте его там, чтобы полностью погрузиться в атмосферу местного гастрономического искусства.

Также можно пробовать пирожное в различных кафе и ресторанах. Многие заведения предлагают свою интерпретацию этого десерта, добавляя в него различные ингредиенты или подачи. Это дает возможность открыть для себя новые вкусы и насладиться необычными сочетаниями.

Не забывайте о праздниках и фестивалях, где могут быть представлены различные виды пирожных, включая песочное с повидлом и помадкой. Такие мероприятия — отличная возможность не только отведать самые вкусные десерты, но и узнать тонкости приготовления истинного песочного пирожного от профессиональных кондитеров.

Так что, если у вас есть желание попробовать песочное пирожное с повидлом и помадкой, не стесняйтесь и идите вперед искать его. Возможно, вы откроете для себя новый любимый десерт или даже найдете свое собственное место, где вы всегда сможете насладиться этим великолепным лакомством.

Как сделать пирожные

Охлажденный корж выньте из холодильника и поставьте в заранее разогретую до 210 °С духовку выпекаться на 12-15 мин. до зарумянивания. Готовый корж разделите пополам.

Одну половину смажьте повидлом. Вторую часть положите сверху и дайте пирогу полностью остыть.

Помаду достаньте из холодильника, отделите от нее кусочек столовой ложкой и переложите в другую миску (это будут полоски). Если вы хотите, чтобы ваши пирожные получились темными, добавьте какао в основную часть помады, светлыми — в отложенный кусочек для полосок. Предварительно разогрейте помаду, чтобы она стала жидкой.

Обе части помады слегка разбавьте кипяченой водой. Основную часть глазури налейте на центр пирога и разровняйте ее по всей поверхности.

Меньшую часть помады перелейте в кондитерский мешок и отсадите по поверхности коржа в виде параллельных полосок. С помощью зубочистки создайте на пироге рисунок.

На заключительном этапе разрежьте выпечку на порционные пирожные (стандартный размер — 4 х 9 см).

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Вкусное песочное тесто на желтках — рецепт с фото

Очень вкусное печенье можно приготовить, если не добавлять в него белки. Оно получится более рассыпчатым и желтеньким.

Ингредиенты:

• 3 ст. муки;
• 200 гр. сливочного масла;
• 200 гр. сахарной пудры;
• 5 яичных желтков;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло взбивают с сахарной пудрой. Масса должна стать похожей на крем.
2. Добавляют желтки и продолжают взбивать, пока не образует пышная масса.
3. Добавляют остальные сухие ингредиенты. Быстро вымешивают эластичное тесто.
4. Тесто в течение 60 минут охлаждают в холодильнике, затем скатывают массу колбаской и нарезают.
5. Выпекают в предварительно разогретой духовке 20-25 мин при температуре 200 оС.

Можно украсить каждую печеньку на свое усмотрение, вырезать фигурки. Посыпать сахаром.

Рецепт 7: песочные пирожные с масляным кремом

Песочное пирожное типа «Корзиночка» с масляным кремом и начинкой из джема.

Как приготовить пирожное песочное с кремом: растереть размягчённый маргарин или масло с сахаром, яйцами, ванилином и гашёной содой (соду я обычно гашу кефиром, но можно уксусом или лимонной кислотой).

Замесить мягкое песочное тесто.

Скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на 15-20 минут.

Затем раскатать в пласт толщиной примерно 3-5 мм (можно накрыть тесто пищевой плёнкой, так удобнее раскатывать).

Вырезать формочкой заготовки для корзиночек, у меня они в виде цветка.

В формы для кексов выложить заготовки.

Аккуратно уплотнить. Я сделала это при помощи обычной рюмки.

Выпекать пирожное песочное в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15 минут

Осторожно извлечь из формы

Получилась вот такая основа.

В каждую корзиночку положить немного джема или мармелада.

Изначально я хотела использовать для этого рецепта другой крем. Но он у меня не получился(( Пришлось воспользоваться старым, проверенным рецептом крема.

Беспроигрышный вариант: взбить миксером размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой; добавить сгущённое молоко; взбивать до образования однородной пышной массы.

Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой, отсадить на корзиночки с джемом.

Сверху пирожное песочное можно дополнительно украсить присыпкой.

Пирожные “Песочные полоски”

С детства люблю пирожные “песочные полосочки” с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой – белой или розовой. Раньше продавали в “Кулинарии” такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие – объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены – сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное – нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться полноценным рецептом песочных полосок.

Как приготовить вкусное песочное пирожное глазированное сахарной помадкой:

Из этого набора продуктов выходит 50 пирожных по 48г.

Сахарную пудру заливаем кипячённой охлаждённой водой и отставляем в сторону НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ.

Сливочное масло (маргарин) растираем с сахаром и солью до бела. Екатерине как всегда помогает её чудо кухонная машина, поэтому ей работать с тестом будет намного легче.

Затем добавляем яйца по одному, взбиваем массу до кремообразного состояния.

Получается довольно пышная масса.

Муку соединить с содой, перемешать, просеять в масляную взбитую смесь. Добавить фруктовую эссенцию или цедру лимона/апельсина.

Замесить эластичное песочное тесто. Оно полностью готово.

Тесто делим на 2 части, так как у нас будет выпекаться два коржа.

Каждую часть песочного теста раскатать в пласт с помощью скалки, уложить на противень на пергаментную бумагу и сделать насечки. При необходимости просто обрезаем ровно бока раскатанного теста.

Выпекать при температуре 220 градусов до золотистого цвета. Екатерина засекала — времени на выпечку ей хватило — 10 минут. До коричневого цвета не запекайте, так как коржи будут ломкими и крошиться при разрезании.

Выпеченные песочные коржи остудить.

Нижний корж смазать повидлом. 2 ст.л. повидла оставьте для декора.

Уложить поверх него другой и склеить.

Сделать тёмный декор из протёртого через частое сито повидла, соединив с какао-порошком, перемешать и переложить в уголок (конвертик).

Приготовим сахарную помадку, просто перемешав сахарную пудру с водой, которую мы заранее залили. Перемешать массу до однородной массы. Она должна получиться как густая сметана. Если у вас помадка не получилась густой, добавьте ещё пудры и наоборот, если помадка сильно густая, чуток воды и снова перемешав, доведя до нужной консистенции.

Готовую сахарную помадку (глазурь) выложить на верхний корж пирожного и при помощи ножа равномерно распределить по поверхности. Уголок конвертика (кончик) срезать и на поверхность сахарной глазури нанести прямые или косые параллельные линии.

А теперь лезвием ножа провести линии под углом 90 градусов к шоколадным линиям.

Оставить пирожное для подсыхания глазури. Затем просто нарезать на порции. Как я сказала ранее, из указанного количества ингредиентов — у вас получится 50 пирожных по 48 гр. Вкусное домашнее песочное пирожное с сахарной глазурью («Школьное») получается настолько нежным, что при употреблении с горячим чаем просто тает во рту. Я всем рекомендую приготовить это пирожное, оно непременно станет украшением Вашего праздничного стола и прекрасным сладким завершением праздничного вечера.

Приятного Всем аппетита и чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Этапы приготовления

Приготовление теста: Яйцо, сахар и ванильный сахар соединить в миске и взбить миксером (я взбиваю венчиком блендера) до побеления.

Затем всыпать всю просеянную муку и соду, слегка взбить миксером до состояния сухой крошки.

Добавить размягченное сливочное масло, чуть перемешать, затем выложить на стол и замесить тесто (в течение 3-4 минут), оно должно хорошо собираться в шар, быть мягким, чуть липнущим к рукам.

Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут. А пока разогреть духовку до 200 градусов.

Затем тесто достать. На рабочую поверхность расстелить пергамент, чуть присыпать мукой и раскатать на нем тесто в прямоугольник по размеру стандартного газового противня, толщиной до 3-4 мм. Тесто разрезать на две равные части и вместе с пергаментом перенести на противень. Выпекать 15-18 минут до чуть золотистого цвета.

Тем временем слегка нагреть яблочное повидло, чтобы его было легче намазывать на корж. Готовые песочные коржи достать, переложить на стол вместе с пергаментом. Поверхность одного равномерно смазать повидлом и оставить остывать. Затем корж с повидлом накрыть вторым коржом и слегка прижать.

Приготовление помадки: Сливочное масло растопить и охладить. Белок с щепоткой соли взбить до легкой пены (до устойчивых пиков не надо!).

Затем не переставая взбивать, частями добавить сахарную пудру. Взбить до блестящей массы.

В конце взбивания добавить лимонный сок, тщательно перемешать.

Добавить сливочное масло, слегка взбить.

Всё, помадка готова!

Верхний корж равномерно покрыть помадкой и дать ей хорошенько подсохнуть.

Затем большое “пирожное” горячим ножом разрезать на порционные пирожные – полосочки (после каждого разреза нож хорошенько вытирать или мыть).

Пирожные “Песочные полоски” очень вкусно подать с холодным молоком, чаем, кофе или какао.

rutxt.ru

Категория: Разные рецепты

Советы по хранению и подаче песочного пирожного

Хранение. Чтобы сохранить песочное пирожное свежим и вкусным как можно дольше, следуйте следующим советам:

1. Храните песочное пирожное в герметичной контейнере или пластиковом пакете.
2. Поместите пирожное в прохладное место, такое как холодильник или прохладная кладовка. Оно лучше сохранится при температуре от +2°C до +6°C.
3. Избегайте хранения пирожных рядом с продуктами, имеющими сильный запах, такими как чеснок или лук, чтобы избежать передачи запаха другим продуктам.

Подача. Чтобы представить песочное пирожное в лучшем свете и порадовать своих гостей, учтите следующие советы:

Перед подачей, украсьте пирожное по своему вкусу. Вы можете использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь или ягоды.
Учитывайте предпочтения гостей. Если вам известно, что кто-то не употребляет определенные ингредиенты, то обязательно предложите альтернативу.
Подавайте пирожное на красивом блюде или тарелке. Это создаст эстетическое удовольствие и сделает его более привлекательным визуально.
Не забывайте указать, какие ингредиенты содержатся в пирожном

Это особенно важно для людей с аллергиями или диетическими ограничениями.

Следуя этим советам, вы сможете сохранить свое песочное пирожное в отличном состоянии и организовать прекрасное его подачу на любом празднике!

Как сделать очень вкусное песочное тесто для тарталеток и корзиночек

Справиться с выпечкой основ для корзиночек и тарталеток может любой. Особенность сладостей, приготовленных по этому рецепту в том, что они не портятся долгое время и не черствеют.

Необходимые продукты:

• 2 яйца;
• 2 ст. просеянной муки;
• 150 гр. сахара;
• 200 гр. маргарина или спреда;
• 1⁄2 ч. л. соды, гашенной 1 ч. л. 9%-го уксуса.

Процесс подготовки корзиночек.

1. Размягченный маргарин объединяют с сахаром.
2. Отдельно взбивают яйца, смешивают сахарной массой.
3. Вводят соду, гашенную уксусом и муку.
4. Вымешивают тесто, ставят на 1,5 ч в холодильник.
5. Перед выпечкой тонко раскатывают.
6. Выдавливают формой круги и помешают их в формочки для кексов. Дно прокалывают.
7. Запекают корзиночки 25-30 мин в предварительно разогретой духовке до 180 оС.

Для таких тарталеток можно использовать любую сладкую начинку: взбитые белки, масляный крем, фрукты, шоколад.

Другие пирожные

С французского “финансье” переводится как финансист. Впервые эти пирожные были приготовлены в конце 19 века во Франции в кондитерской, находившейся рядом с Парижской фондовой биржей La Bourse du Commerce, поэтому и получили такое название.

Приготовленное по этому рецепту миндальное пирожное получается таким, каким оно продавалось в кондитерских магазинах и столовых СССР. Благодаря простоте приготовления и хранения в Советском союзе миндальное пирожное было очень популярно и сравнимо по распространенности разве что со школьным пирожным. Миндальное пирожное в СССР продавалось везде и его вкус знаком буквально каждому человеку, жившему в советское время.

Тертый пирог из песочного теста с вареньем в мультиварке

Есть у меня в запасе и пирог в мультиварке. Я часто готовлю с этой бытовой помощницей и вам рекомендую. Давайте попробуем сделать вкусный пирог с начинкой из варенья.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• мука – 300 г;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• варенье – 200 г.

Алгоритм приготовления:

1. Взбиваем сахар и яйца в течение 3-4 минут до однородности.

2. Вводим в массу мягкое сливочное масло и перемешиваем.

3. Далее вводим часть муки, потом – разрыхлитель и еще немного муки. Вымешиваем тесто, постепенно подсыпая оставшееся количество муки.

4. Делим на две части так, чтобы одна была больше в два раза. Тесто отправляем в морозильник на 30 минут, предварительно завернув в пленку.

5. Большой колобок тесто отправляем в чашу мультиварку и раскатываем толщиной 1 см. Предварительно чашу нужно застелить пергаментом. Обязательно формируем бортики, подтягивая их вверх. Они будут тоньше основного пирога.

6. Выкладываем в центр теста любимое варенье.

7. Натираем маленький кусочек теста на крупной терке и отправляем сверху на варенье.

8. Пирогу даем остыть в течение 20-30 минут прямо в чаше мультиварке.

Вынимаем с помощью корзины пароварки, удаляем бумагу для выпечки. Сверху украшаем пирог сахарной пудрой. Можно использовать больше варенья, если вам нравиться более сочный вариант.

Глазурь-помадка

Налейте очень холодную воду в большую миску. Это будет необходимо для охлаждения готовой глазури.

В кастрюлю насыпать сахар и залить водой. Поставьте емкость на небольшой огонь. Помешивайте сироп, пока он не начнет кипеть. Как только масса закипит, прекратите проводить эту процедуру, иначе сироп может стать засахаренным. Сироп кипятить 3-5 минут перед тестом софтбола. Примерно за 2 минуты до окончания варки добавить в массу лимонную кислоту.

Снимите кастрюлю с готовым сиропом с плиты и сразу же поставьте его остывать в миску с водой, приготовленной на первом этапе. Это нужно для того, чтобы сироп не переварился и получилась именно помадка, а не карамель. Охлажденный сироп (30-40°С) перелить в чашу миксера и взбить до белой пены. Готовую массу переложить в миску, накрыть влажным полотенцем и остудить.

Рецепт нарезного песочного пирожного на сливочном масле с кремом как в детстве

Эти кондитерские изделия понравились моей семье, приготовьте и вы – я уверен, что рецепт вам тоже понравится!

Пищевая ценность на 100 грамм: Калории — 391.9 ккал. Белки — 8.5 гр. Жиры — 23.5 гр. Углеводы — 41.6 гр. Данные рассчитаны автоматически, поэтому могут отличаться.

Вот состав продуктов для песочных коржей и крема.

Сразу скажу, что я тут обозначу вам половину порции (именно так как я испек), а вы при желании удвойте состав продуктов.  Кстати, все они должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты

• масло (сливочное) – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 195 г;
• сахар – 180 г;
• сгущенка (вареная) – 150 г;
• шоколад – 120 г;
• жареный арахис (соленый) – 150 г;
• сливки (любой жирности) – 90 мл;
• разрыхлитель для теста 1 ч. л.

В оригинальном рецепте для крема используется арахисовое масло, шоколадная паста «Нутелла» в соотношении 1:1 и арахис. Но я вас уверяю, что получилось тоже очень вкусно и необычно, с более привычными для нас продуктами для крема.

Технология приготовления:

Шаг 1. Размягчённое масло комнатной температуры взбейте до побеления в чаше миксера.

Шаг 2. Добавьте сахар и взбейте примерно 4-5 минут на средней скорости миксера.

Шаг 3.  Вбейте в чашу миксера одно яйцо и продолжайте взбивать.

Шаг 4. Добавьте половину порции просеянной муки.

Взбивайте дальше – тесто должно получиться – не жидкое, как бисквитное… это все-таки песочное тесто, поэтому оно не так растекается, а уверенно держится на лопатке и насадках миксера.

Шаг 5. Вбейте второе яйцо. Через несколько минут, когда яйцо вмешается, добавьте остальную часть муки с разрыхлителем. Уменьшив скорость миксера, вмешайте сухую смесь в тесто и добавьте 2 столовые ложки сливок (у меня 33%, но подойдут любой жирности).

Шаг 6. В конце надо хорошо выместить песочное тесто в течение 2-3 минут. Кстати, из этого теста можно приготовить капкейки.

Шаг 7. Приготовьте форму для выпекания песочного коржа. У меня стеклянная форма с высокими бортами 26х17 см. Застелите ее пергаментом и выложите тесто.

Шаг 8. Разровняйте лопаткой и отправьте выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.

Шаг 9. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой.

Если корж готов, палочка будет сухой и чистой.

Шаг 10. Дайте коржу отдохнуть и остыть на решетке, после чего обрежьте края.

Шаг 11. Обрезки я замораживаю и после, когда набирается их достаточное количество, делаю из них пирожное «Картошка» или кейк-попсы. О рецептах приготовления рассказывал в статье Рецепт приготовления пирожного Картошка.

Шаг 12. Ровный корж делю на две части. Используйте острый нож с длинным, тонким лезвием.

Шаг 13. Затем каждую часть разрезаю еще на 2 части вдоль. Старайтесь, чтобы получились одинаковой толщины.

Шаг 13. Далее займитесь кремом и для начала измельчите арахис. Я делаю это в блендере, отложив немного целого для украшения.

Шаг 14. Желательно, чтобы получилась и мелкая крошка, и небольшие кусочки орехов.

Шаг 15. Растопите шоколад на водяной бане. Можно это сделать в микроволновке, но следите, чтобы не перегреть.

Шаг 16. Добавьте в него оставшиеся сливки.

Шаг 17. Вареную сгущенку немного взбейте миксером и добавьте к ней шоколад.

Шаг 18. Взбейте хорошо крем и добавьте орехи.

Шаг 19. Должен получиться вот такой крем-нутелла.

Шаг 20. Разделите зрительно крем на 4 части и промажьте все коржи кремом. Сложите их аккуратно друг на друга.

Шаг 21. Половину верхнего коржа засыпал арахисом, а половину украсил потом кремом.

Шаг 22. Разрежьте пирог на пирожные – у меня получились 5 штук из указанной порции (и остатки коржа я заморозил).

Самые вкусные рецепты находятся здесь… Открыть

Глазурь-помадка

В большую миску налейте очень холодную воду. Это понадобится для охлаждения готовой глазури.

В кастрюльку насыпьте сахар и вылейте воду. Поставьте емкость на малый огонь. До начала кипения помешивайте сироп. Как только масса закипит, прекратите выполнять эту процедуру, иначе сироп может засахариться. Варите сироп 3-5 мин. до пробы на мягкий шарик. Примерно за 2 мин. до окончания варки добавьте в массу лимонную кислоту.

Кастрюльку с готовым сиропом снимите с плиты и сразу же поставьте охлаждаться в приготовленную на первом этапе миску с водой. Это необходимо для того, чтобы не переварить сироп и получить именно помадку, а не карамель. Подостывший сироп (30-40 °С) переложите в чашу миксера и взбейте в белую пену. Готовую массу поместите в миску, накройте влажным полотенцем и поставьте в холодильник.

Источник

Пирожные в розовой глазури пошаговый рецепт

В форму для маффинов положите бумажные стаканчики для маффинов.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

В небольшой миске смешайте обе муки. В другой миске взбейте половину размягченного масла и сахар до состояния крема. Добавьте яйца и снова взбейте. Затем добавьте половину муки, 0,5 стакана молока и 0,5 чайные ложки ванили. Хорошо взбейте и добавьте оставшуюся муку, снова перемешайте. Наполните бумажные формочки на три четверти тестом. Выпекайте 10-15 минут до готовности, выньте из духовки и оставьте остывать.

В миске перемешайте оставшееся сливочное масло, ваниль, молоко, 1 каплю красителя и 2 стакана сахарной пудры. Взбейте миксером до состояния крема. Постепенно добавляйте еще пудру, чтобы получилась легкая и воздушная консистенция. Переложите в кондитерский мешок.

Украсьте маффины глазурью в виде розочек или сердеци переложите на блюдо.

Пирожные с глазурью песочное

Рецепт песочного пирожного с глазурью, с фото это именно то, что нужно каждой хозяйке. Но не у каждого есть возможность выложить фото, но и без него готовить достаточно легко.

По данному рецепту потребуется приобрести следующие продукты:

просеянная сука пшеничная 4 стакана, 2 пачки маргарина (примерно 400 грамм), куриное яйцо – 4 штуки, песок сахарный 3 стакана, полторы чайные ложки соды и уксуса, ¼ часть стакана молока.

В качестве наполнителя можно использовать любое варенье. Можно взять повидло яблочное или сливовое. Для того чтобы приготовить глазурь вам нужно будет следующий набор продуктов:

полтора стакана сахарного песка, вода – стакан воды, кислота лимонная половина чайной ложки, краситель пищевой. Краситель берем того цвета, который вам больше всего нравится. При этом по данному рецепту можно готовить и торты.

1. маргарин, который заранее нужно достать из холодильника и взбиваем миксером. Продолжаем взбивать и добавляем в него яйца, сахар, соду гасим в уксусе и добавляем в тесто. Вливаем молоко;
2. В смесь добавляем муку и замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник и даем ему остыть. После готовое тесто раскатываем и режем на треугольники. Формочки можно выбрать такие, какие есть у вас;
3. Готовые фигурки отправляем в духовку и выпекаем минут 20 при температуре 180 градусов.
4. Как только все будет готово, готовим глазурь. Для этого в металлическую посуду выливаем теплую воду и смешиваем с сахарным песком. Ставим все на плиту, постоянно помешиваем для того чтобы она не подгорела. Варим до тех пор, пока сироп не станет густым. После добавляем лимонную кислоту и выбранный краситель.
5. Затем готовые треугольники мажем повидлом и скрепляем между собой. Сверху все поливаем приготовленной глазурью.

Приготовленное пирожное понравится вам и вашим детям. Поэтому можно смело его ставить на стол, со словами, что пирожные приготовлены по бабушкиному рецепту.

Немного секретов о нашей выпечке.

Раньше такую выпечку принято было называть школьным пирожным. И на самом деле оно пользовалось большим успехом у школьников.

Для приготовления необходимо использовать исключительно свежие продукты. Муку перед использованием необходимо обязательно просеять. Это нужно для того, чтобы торт получился пышным и воздушным.

При приготовлении пирожного, по рецепту, как правило, указан маргарин, но его можно заменить, на сливочное масло и тогда ваш пирог получится более жирной и вкусной.

ivanrogal.ru