Хитрости проведения детского праздника

Десерт «Щенячий патруль»

Персонажи популярного мультсериала на детском празднике всегда вызывают восторг. Затраты собственного потенциала обернется детской радостью, а для мамы – полным счастьем.

Перечень продуктов:

• творог – 400 г;
• яйцо – 5 шт.;
• сахар – 4 ст.;
• мука – сколько возьмет;
• масло сладкосливочное – 200 г;
• сода – 2 ч. л.;
• крахмал – 0,5 ст.;
• молоко 0,5 л;
• ваниль – 1 пакетик;
• рисовая бумага с аппликацией – 1 шт.

Пошаговая инструкция:

1. Для теста смешиваем творог, сахар 2 ст., ваниль, сода, 2 яйца. Муку необходимо всыпать в таком количестве, чтоб получилось замесить эластичную массу. Тесто раскатываем и вырезаем 12 пластов.
2. В раскаленной сухой сковороде обжариваем с двух сторон коржи.
3. Для приготовления крема понадобится кастрюлька. В нее наливаем молоко, добавляем масло и сахар. Когда смесь закипит, вводим заранее взбитые яйца с крахмалом. Варим 5 минут, непрерывно помешивая.
4. Коржи промазываем кремом. На поверхность торта помещаем пищевую бумагу с аппликацией, плотно прижимаем к бисквиту. По кругу десерта украшаем ягодками.

Торт для девочки своими руками – общие принципы приготовления

Хорошо, если известны предпочтения девочки. В этом случае выбор торта и оформления не займет много времени. Маленькому ребенку обычно нравятся мультяшные герои, куклы, игрушки. Торт для девочек постарше можно украсить сказочными цветами и даже косметикой из мастики. Нужно только заранее все продумать и добавить к своим мыслям немного фантазии.

Что касается наполнения для детского торта, то необязательно готовить что-то сложное. Достаточно бисквита или сметанных коржей, смазанных максимально натуральными и качественными кремами.

Чем промазать детский торт:

· сгущенкой;

· сметаной;

· масляным кремом;

· заварным кремом;

· сливками.

Допускается использование прослоек безе. Можно в кремы добавлять красители, которые значительно улучшат вид десерта. Для украшения часто нужна мастика, которую сейчас легко купить в обычном магазине. Если же получится попасть в лавку для кондитеров, то возможностей и вариантов украшения торта станет намного больше.

Сделай сам

Если вы относитесь к такой категории людей, вам может стать интересной предоставленная ниже информация.

Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшают их не хуже профессионалов. В большинстве случаев в домашних условиях не готовятся очень сложные и трудоемкие с первого взгляда торты, что является неправильным, со стороны любой красиво оформленный торт кажется произведением искусства.

Торт ребенку на день рождения — идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками.

Первое правило, которое следует помнить при приготовлении торта — правильно подобранное тесто для коржей. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться

К приготовлению любимого многим медовика также следует относиться с осторожностью, так как у кого-то из ваших гостей может оказаться аллергия на мед. Недопустимо использование спиртных напитков при приготовлении коржей и тем более крема

Использование бисквитного теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.

Особое внимание следует уделить крему. В последнее время популярным стал йогуртовый крем, который очень любят дети

Достоинством такого крема является низкое содержание жиров и легкость в приготовлении. Тяжелые масляные кремы, крем из взбитых сливок могут негативно отразиться на пищеварительной системе наших деток и испортить праздник.

Надписи на торте с днем рождения ребенку: слова

Если вы решили украсить детский торт красивой надписью, вы в первую очередь должны это сделать правильно. А сама надпись может быть различной, например, можете написать красивый стих имениннику либо просто его имя и цифру, которая обозначает возраст ребенка.

• Самый простой способ нанесения слов на торте – надписи, выполненные при помощи специального пищевого фломастера либо гелиевого красителя.
• Перед нанесением напишите слегка зубочисткой на поверхности торта слова. Так вам будет легче выводит каждую букву.

• Не стоит на торте писать большое число слов. Ведь это только угощение, тем более детское.
• Можете нанести слова, использовав трафарет. Буквы у вас получатся тоненькие, ровные и не будут расплываться.
• Можете для нанесения использовать фрукты, сухофрукты, ягоды, цукаты.
• Если вы все-таки решите написать поздравительный стих на торте, постарайтесь не сделать ошибок.

Очень вкусный торт сметанник на скорую руку

Любите ли вы сметанник? Наверняка, да! Ведь он отличается от других сладких тортов пикантной кислинкой и невысоким содержанием калорий. Сейчас я покажу вам свой любимый рецепт этого тортика. Полюбуйтесь! Думаю, понравится и вам.

Ингредиенты:

• 250 грамм жирной сметаны;
• стакан сахарного песка;
• 250 грамм муки;
• 3 яйца;
• 1 грамм ванильного сахара;
• половина чайной ложки соды.

Крем:

• 400 грамм сметаны;
• стакан сахарного песка.

Как видите, все ингредиенты просты и доступны.

Пошаговое приготовление:

1. Яйца с сахарным песком взбить миксером до полного растворения песчинок. Это займет 1-2 минуты. Затем добавить сметану, соду, ванилин и тщательно перемешать. Просеять в эту смесь муку. Размешать до однородности. Тесто должно получится жидковатым.

2. В круглую форму, диаметром 22 сантиметра, выложить лист пергамента, на дно. Смазать небольшим количеством масла и посыпать мукой, совсем немного. Вылить тесто, равномерно распределив его лопаточкой. Чтобы внутри не оставались больших пузырей с воздухом, форму нужно слегка потрясти. Так, пузырьки выйдут наружу.

3. В разогретой до 200 градусов духовой печи выпекать корж примерно 40 минут, до готовности. Теперь его нужно полностью остудить. Ведь горячий бисквит очень ломкий и работать с ним невозможно.

4. Остывший бисквит поделить на 3 коржа. Верхушку нужно срезать. Но выбрасывать ее не стоит. Просто отложите ее в сторону, она еще пригодится.

5. Сметану взбить с сахарным песком до пышности.

6. Первый корж сверху смазать сметанным кремом. Покрыть его вторым и снова смазать. Третьего, конечно же, тоже ждет та же участь.

7. Сформированный торт смазать оставшимся кремом со всех сторон. Это удобно делать силиконовой лопаточкой. 

8. Верхушку бисквита, которую мы отложили ранее, покрошить в мелкую крошку. Ею посыпать тортик со всех сторон. Теперь ему нужно отдохнуть в холодильнике несколько часов. Если вы сможете набраться терпения и оставить его на ночь, то будет здорово! Коржи в полной мере пропитаются сметаной.

9. Украсить можно арахисом или лепестками миндаля.

Легкий рецепт торта, чтоб мог сделать ребенок

Легкий торт из зефира

Если вы хотите, чтобы ваш малыш мог собственноручно приготовить тортик, тогда предложите ему сделать это из готовых продуктов. Можете попробовать приготовить, например, зефирный торт и просто украсить его орехами и шоколадом.

Правда учитывайте, что и такому тортику надо время настояться. Для того чтобы все слои подружились между собой, надо чтобы прошло не менее 4 часов. Ввиду этого, вы вполне спокойно можете изготовить тортик накануне вечером и поставить его дожидаться своего часа в холодильник.

Легкий торт из зефира

Продукты:

• Зефир — 1 кг
• Сгущенка вареная — 500 мл
• Песочное печенье — 600 г
• Сливочное масло — 200 г
• Плитка шоколада
• Любые орехи — 250 г

Приготовление:

• Для начала слегка поджарьте на сковородке орехи, а затем максимально мелко их измельчите
• Превратите в муку печенье и добавьте к нему половину орехов
• Растопите сливочное масло и добавьте его к сухой смеси из печенья и орехов
• Сюда же добавьте всю сгущенку
• Все тщательно перемешайте и отставьте на несколько минут в сторону
• Разделите весь зефир на половинки и начинайте собирать торт
• Первым слоем выложите зефир, а сверху промажьте все ранее приготовленной смесью
• Сверху вновь выложите зефир и опять промажьте его своеобразным кремом из сгущенки, орехов и печенья
• Выложив последний слой зефира, обмажьте смесью абсолютно весь торт, включая боковые части
• Растопите на паровой бане шоколад и полейте им ваш тортик
• Пока шоколад не остыл, посыпьте его измельченными орехами

Детский торт «Ежик»

Фото: Готовим с любовью!

Чтобы создать детский торт в виде ежика, совершенно не нужны специальные формы и инструменты, только самые простые продукты, миксер и кондитерский мешок.

Тебе понадобится:Основа для торта: 6 яиц, 240 г сахара, 40 г какао, 160 г муки.Пропитка: 50 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. кондитерского бальзама.Крем для торта: 1 ст. л. какао, 100 г мягкого сливочного масла, 100 г сгущенного молока.Начинка: 100 г измельченных грецких орехов, 80 г сгущенного молока.Крем для украшения: 3 белка, 220 г сахара, 80 мл воды, 0,3 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:1. В течение пяти минут взбивай яйца с сахаром в пышную пену, лопаткой вмешай остальные компоненты для теста. Испеки на большом противне один тонкий корж.

Фото: naturlich-restoran.ru

2. Вырежи из тонкого пластика или плотной бумаги фигуру в виде немного вытянутой капли. Положи лекало на остывший корж и вырежи при помощи острого ножа. Полученную заготовку переложи на подложку, на которой будешь собирать торт, а оставшиеся обрезки теста порви в отдельную мисочку руками на небольшие кусочки.

Фото: naturlich-restoran.ru

3. Взбей в пышную пену размягченное масло, добавь сгущенку и какао. Полученный крем перелей в миску с кусочками шоколадного бисквита, перемешай с ингредиентами для начинки. Чтобы орехово-бисквитная масса получилась более мягкой и податливой, влей в нее половину пропитки из воды, сахара и бальзама.

Фото: hooka-mimi.ru

4. Заготовку из шоколадного бисквита смажь оставшейся пропиткой, а затем покрой ее, формируя равномерную горку, орехово-бисквитной массой. Поставь на час в холодильник.

Фото: naturlich-restoran.ru

5. Для украшения торта во взбитые в пену белки введи тонкой струйкой кипящий сахарный сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Покрой узкую сторону заготовки белым кремом, затем отдели три небольшие части массы и окрась их в желтый, сиреневый и зеленый. Остальной крем смешай с какао. При помощи кондитерского мешка отсади продолговатые пики-иголки коричневого цвета, сиреневые цветы, на них желтые серединки, а рядом – зеленые листочки. Не забудь нарисовать ежику глазки и носик.

Фото: stomenu.ru

Заливной торт без выпечки

Ингредиенты:

• сметана – 800 г;
• сгущенное молоко – 1 баночка;
• детское печенье, кекс или бисквит – 200 г;
• фрукты (можно добавить банан, киви, апельсин) – по вкусу;
• желатин – 20 г.

Как готовить пошагово:

1. Желатин подготовить в соответствии с рекомендациями на упаковке.
2. До пышной однородной массы взбить сметану со сгущенкой.
3. Печенье или бисквит разломать руками на небольшие кусочки или разрезать, выложить на донышке разъемной формы.
4. Набухший и прогретый на плите желатин немного остудить, процедить, смешать со сметанной массой, взбить.
5. Залить в форму крем, сверху выложить кусочки фруктов так, чтобы они полностью погрузились в сметанную массу.
6. Поставить в холодильник до застывания.
7. Снять разъемную часть формы, при желании дополнительно украсить.

Как накрыть на стол

Эта часть подготовки включает выбор еды и угощений, а также украшение самого стола

Что касается первого – важно учесть два момента. Первый – естественное желание родителей порадовать своих детей любимыми лакомствами, создать ощущение того, что на столе можно буквально найти все, что угодно

Здесь решения бывают довольно универсальными – пицца, торты, сладости всех необычных форм и вкусов, газировка. Второй момент не менее, а то и более важен – сделать трапезу не только вкусной, но и безвредной для ребенка.

Обязательно нужно следить за тем, чтобы каждому ребенку хватало всего, что он захочет, но при этом не забывать, что дети склонны увлекаться и терять чувство меры – тогда нужно деликатно остановить любителя сладостей и постараться переключить его внимание на что-то другое.

Как украсить детский торт на День рождение для мальчика?

Вопрос, какой приготовить мальчику торт на день рождения, и как его украсить, порой многих мамочек заставляет растеряться. Итак, если вас тоже волнует этот вопрос, можете воспользоваться нашими подсказками:

• Для мальчика, возраст которого составляет 1 годик, приготовьте простой торт. Украсьте его большой цифрой «1» и напишите его имя.
• Мальчишке до 3 лет подойдет тортик, украшенный его любимыми героями.
• Мальчику возрастом до 5 лет, вы сможете приготовить торт более сложной формы, и украсить его чем-то необычным. К примеру, ягодами, фруктами, мармеладом, мастикой.

Торт для маленького футболиста

• Ребенку, возраст которого составляет 8 лет, подойдет торт, украшенный автомобилем, танком, самолетом. Можете еще для украшения взять какое-то оружие, персонажа мультфильма или фильма.
• Десятилетнему мальчику вы должны приготовить уже большой торт с серьезными украшениями. Ведь в таком возрасте в детях уже сформировалась личность, следовательно, угощение должно быть соответствующим. Например, украсьте торт футбольным мячом, винтовкой либо тем атрибутом, которое непосредственно касается увлечения именинника.

Детский торт на 1 годик для мальчика и девочки своими руками: рецепт, дизайн, надпись, фото

Первый день рождения – важная дата в жизни ребенка и его родителей. Если у вас предстоит такое мероприятие, можете самостоятельно приготовить праздничный торт для своего малыша. Для него возьмите следующее число продуктов, а именно:

• Куриных яиц – 4 шт.
• Сахарного песка – 200 г
• Муки – 200 г
• Разрыхлителя – 1 ч.л

• Сметаны – 300 г
• Сахарного песка – 150 г

• Сгущенки – 100 г
• Сахарной пудры – 2 пачки
• Сухого молока – 100 г

Процесс приготовления:

• Сахарный песок и яйца соедините. Взбейте. Добавьте разрыхлитель. Затем аккуратно введите муку
• Разделите тесто на 2 части
• Переложите его в мультиварку. Выпекайте 55 мин, использовав функцию «выпечка»
• Приготовьте крем: смешайте сметану с сахарным песком. Взбейте состав
• Пропитайте коржи готовым кремом
• Украсьте торт фигурками их мастики

Мастика готовится так:

• Смешайте молоко с сухим молоком и сахарной пудрой
• Замесите состав, чтобы получилась масса, напоминающая пластилин

Как видите, вариантов для детских тортов огромное множество. Надеемся, что Вы подберете идеальный вариант из предложенных рецептов.

«Битое стекло»

Обратите внимание на десерт без выпечки! Для него подойдет сгущенное молоко, сметана или творожная масса

1. Для торта нужно сделать разноцветное желе. Так как вы готовите ребенку, лучше использовать детские соки или компоты. Выберите напитки разных цветов: вишневый, персиковый, виноградный и т. п. Для каждого желе понадобится 10 г желатина и стакан сока.
2. Желатин залейте водой, спустя 20 минут нагрейте смесь до полного растворения желатина. Влейте желатин в сок и уберите будущее желе в холодильник.
3. Для основного теста откройте банку сгущенного молока, понадобится 500 мл. Его также нужно смешать с желатином, разбавленным 50 мл воды. Делать это нужно тогда, когда желе из соков уже застыло!
4. Достаньте желе и порежьте его маленькими кубиками. Уложите их равномерно по всей форме для торта и залейте массу из сгущенки и желатина. Теперь снова отправляйте «битое стекло» в холодильник.
5. За 3 часа тортик должен успеть застыть, и его можно будет подавать имениннику. Несомненный плюс этого лакомства в том, что оно не нуждается в дополнительном украшении: кусочки желе добавляют яркости этому тортику.

Торт для девочки своими руками с короной

Еще один вариант бисквитного торта с мастикой. Указано общее количество коржей. Мастики понадобится около 300 граммов.

Ингредиенты

· 3 коржа;

· 400 г вареной сгущенки;

· красители;

· 300 г масла.

Способ приготовления

1. Взбиваем масло с густой вареной сгущенкой, смазываем бисквитные или любые другие коржи, укладываем друг на друга. Выравниваем верх, ставим на час в морозилку.

2. Отщипываем немного мастики на корону, окрашиваем в желтый цвет. Остальной кусок окрашиваем в розовый оттенок, но можно оставить и белым цветом. Часто в магазинах продается уже окрашенная мастика.

3. Раскатываем сахарную массу, присыпая сахарной пудрой. Накрываем торт, разглаживаем, обрезаем излишки мастики.

4. Раскатываем полоску из желтого цвета, но не тонкую. Она должна держать форму. Вырезаем зубчики короны, соединяем края и устанавливаем на торт. Из остатков мастики делаем цветочки или другой декор. Гелевыми красителями и кисточкой можно написать поздравление на торте.

Ни грамма сахара

С опаской относитесь к детским лакомствам с сахаром? Тогда вот вам рецепт без оного. При этом вкус угощения ни капельки не пострадает!

1. Залейте кипятком на полчаса 200 г сухофруктов (чернослив, курага, изюм — любые). Затем измельчите их в блендере, добавьте 50 мл однопроцентного детского кефира, 80 г творога и 20 г муки (можно овсяной). Перемешайте все при помощи миксера до получения густой и липкой массы.
2. Выложите «тесто» в форму и выпекайте на средней температуре около получаса. Затем аккуратно переверните корж и продолжите выпекать еще минут 15–20.
3. Готовый бисквит разрежьте на 3–4 части, в зависимости от размера. Для прослойки между коржами приготовьте крем.
4. Взбейте миксером (или блендером) 50 г детского однородного творожка с половиной банана. Таким кремом смажьте коржи и верх тортика.

Украсить изделие можно фруктами, ягодами или цветочками из бананово-творожного крема.

Рецепт торта для детей радужного

Возможно вам покажется, что этот торт готовится очень долго и сложно. Но вы справитесь с этой задачей. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:

• Куриных яиц – 8 шт
• Сахарного песка – 1 ст
• Муки – 2 ст
• Соли – 1 щеп
• Растительного масла – 3 ст.л
• Сливок – 800 мл
• Сахарной пудры – 1 ст
• Желатина – 15 г
• Кипятка – 100 мл
• Коньяка – 1 ст. л
• Чистой воды – 200 мл
• Красителя пищевого – 6 шт

Процесс приготовления:

• Приготовьте бисквит. Взбейте белки. К желткам добавьте соль, потом к этим компонентам добавляется мука, масло ванилин. Соедините первый и второй состав. Взбейте.
• Разделите тесто на число красителей. Добавьте краситель.
• Выпекайте каждый корж отдельно в духовом шкафу температурой 190 градусов примерно 20 мин.
• Сделайте крем. Соедините кипяток и желатин. Сливки смешайте с сахарной пудрой, взбейте состав. Желатин смешайте со сливками.
• После запекания всех коржей соберите изделие. Положите коржи друг на дружку, перемазывая их кремом.

Торт для девочки своими руками с куклой

Один из самых популярных вариантов в интернете. Для приготовления торта для девочки своими руками понадобится небольшая кукла, обычно используют Барби. Ее нужно обязательно вымыть и обернуть нижнюю часть в пищевую пленку либо поместить в чистый пакет, обмотать фольгой.

Ингредиенты

· 10 яиц;

· 2 стакана сахара;

· 2 банки вареной сгущенки;

· 600 г сливочного масла;

· 300 г муки;

· 120 г сахарной пудры.

Способ приготовления

1. Бисквиты будем выпекать на двух противнях. Нужны целые полотна, из которых легко вырезать круги. Взбиваем до пены 5 яиц, вводим постепенно один стакан сахарного песка, а затем, когда он полностью растворится, добавляем 150 граммов муки. Тесто размешиваем, выливаем на застеленный противень, размазываем. Выпекаем бисквит при 200 градусах. Также готовим второй корж для торта.

2. Для крема взбиваем 300 г размягченного масла, соединяем с вареной сгущенкой, продолжая взбивать.

3. Для второго крема взбиваем оставшееся масло и сахарную пудру.

4. Вырезаем из остывших бисквитов кружки разного диаметра для пышной кукольной юбки. Каждый новый слой должен быть чуть меньше предыдущего коржа.

5. В центральной части каждого коржа вырезаем дырочку. По размеру и расположению они должны совпасть.

6. Готовим куклу. Она должна просохнуть после мытья. Оборачиваем плёнкой или фольгой.

7. Собираем юбку, промазывая тонкие бисквитные коржи кремом из сгущенки. Как только юбка будет собрана, вставляем куклу.

8. Теперь самая ответственная часть. Нужно украсить платье. Для этого окрашиваем масляный крем в 2-3 оттенка. Выкладываем в кондитерские шприцы или кульки.

9. Разрисовываем кукольную юбку, дополнительно можно посыпать декоративными сахарными бусинками, выложить украшения из мастики.

Рецепт торта для детей с мастикой

Не переживайте, если ранее никогда не готовили тортики с мастикой. Процесс очень простой. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:

• Готового бисквита – 1 шт
• Маршмеллоу – 160 г (желательного разноцветного)
• Сахарной пудры – 1 кг
• Сгущенки вареной – 1 б
• Сливочного масла – 200 г

Процесс приготовления:

• Растопите маршмеллоу в микроволновой печи
• Смешайте с сахарной пудрой
• Переложите полученную мастику на поверхность стола, замесите
• Если мастика получилась твердой, добавьте водички
• Теперь из мастики вырежьте любые на свое усмотрение украшения. Поместите фигурки в холодное место
• Взбейте масло со сгущенным молоком. Бисквит разрежьте на 2 части
• Сформируйте тортик, смажьте его со всех сторон кремом
• Раскатайте одну мастику. Оберните пластом торт
• Поверх положите фигурки из мастики

Шоколадный торт

Для приготовления крема:

4 спелых авокадо,7 ст.л. темного какао или рожкового дерева2 ч.л. ванильного экстракта3 ст.л. кокосового масла5 ст.л. кленового сиропа2 ч.л. миндального масла20г лиофилизированной малины

Способ приготовления:

1. Готовим тесто: молотый миндаль с финиками и щепоткой соли положить в блендер. При необходимости можно добавить немного воды. Перемешиваем до однородной массы и перекладываем в форму диаметром 18 или 20 см. Выравниваем массу с помощью ложки по диаметру формы, затем убираем в холодильник на время приготовления крема.
2. Готовим крем: мякоть авокадо выкладываем в миску, затем добавляем все остальные ингредиенты (кроме малины) и хорошо перемешиваем блендером. Сублимированную малину измельчаем отдельно в кофемолке. В приготовленную массу выкладываем малину и перемешиваем кондитерским шпателем.
3. Сборка торта: достаем форму с тестом из холодильника, сверху выкладываем приготовленный крем, выравниваем шпателем и убираем в холодильник минимум на 3 ч. Вынимаем наш торт из холодильника, украшаем любимыми сезонными фруктами.

Торт на годик девочке

Первые именины лапочки дочки — важный и ответственный праздник для членов семьи. В этот день собираются гости, в том числе и одногодок, для которой фабричный торт противопоказан. Остается испечь маме вкусный и полезный десерт самостоятельно.

Пошаговая инструкция:

1. Белки отделяем и взбиваем с сахаром до густой пены, вводим желтки, продолжая взбивать.
2. Порциями добавляем муку и деревянной лопаткой аккуратно смешиваем.
3. Выливаем тесто в форму, помещаем в духовую печь. Выпекаем 30 минут, температурный режим 200 градусов.
4. Для крема замачиваем желатин в теплой воде. Сметану смешиваем с творогом, пудрой, взбиваем миксером. Соединяем две смеси в одну массу.
5. Остывшие коржи разрезаем, на каждый слой бисквита выкладываем творожную массу. Последний пласт посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодками.

Торт на 1 год ребенку приготовить несложно, главное, подобрать ингредиенты, которые не вызовут аллергической реакции у малыша.

Watch this video on YouTube