Готовим аппетитную картошку с куриной грудкой в мультиварке

Тушеная картошка с курицей в мультиварке Редмонд

Когда нет свободного времени и сил готовить что-то сложное – тушим картошку с курицей в мультиварке и получаем невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем, кто только его попробует.

Бедра куриные 4 шт.
Картофель 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Специи для курицы 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Перец чёрный молотый ½ ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Соль  по вкусу
Зелень  по вкусу

1. Курицу тщательно ополаскиваем под струей воды, отделяем мясо от костей и обсушиваем при помощи бумажных полотенец.

2. Щедро посыпаем бедра молотым перцем, паприкой, специями и солью – втираем приправы в мякоть и убираем в сторону на полчаса для пропитки.

3. Луковицу очищаем от шелухи и мелко крошим.

4. Чашу мультиварки сдабриваем небольшим количеством растительного масла.

5. На дно выкладываем курицу и посыпаем измельченным луком.

6. Картошку очищаем и режем кубиком среднего размера – также отправляем в чашу и солим.

7. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 30 минут (при ручном режиме, температуру ставим 130 градусов).

8. Через полчаса перемешиваем содержимое чаши таким образом, чтобы курица с картофелем поменялись местами, т.е. картошку снизу, а мясо – сверху. Продлеваем программу на 15 минут.

9. После звукового сигнала открываем крышку, по желанию украшаем веточками свежей зелени.

10. Раскладываем картошку с мясом по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Не стоит брать для рецепта молодую картошку.
• Куриная грудка перед приготовлением должна быть слегка подмороженной, чтобы ее было удобно разрезать (в таком виде она не будет разваливаться и расползаться).
• Если вы решите добавить в рецепт картошки с мясом морковь и лук, рекомендуется их перед добавлением в чашу слегка обжарить на масле (сливочном).
• Чтобы блюдо получилось не сухих, в процессе приготовления в него также можно положить кусочек масла.
• Если вы боитесь, что куриная грудка в мультиварке получится сухой, ее можно предварительно замариновать.
• К данному блюду можно добавить салат из свежих овощей, который подчеркнет вкус мяса и клубней.
• Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью, к примеру, петрушкой, зеленым луком ил укропом.

Попробуйте приготовить это, простое на первый взгляд, блюдо в мультиварке, и вы поймете, что вкусная пища может готовится быстро и просто.

Как потушить картошку с курицей и томатами

Пикантный и выразительный вкус + изысканный, насыщенный аромат — вот особенности этого блюда. Такую версию тушёной картошки с томатами в мультиварке лучше всего потушить с грудкой или филе. Так получится максимально нежно!

Время приготовления — 1 час 5 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Какие составляющие следует использовать? Приготавливать сочный микс мы будем из этого:

• картофель — 8 шт.;
• куриное филе — 300 г;
• томаты — 2 шт.;
• соль — 5 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• зелень — 1 пучок;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• лавровый лист — 3 шт.;
• молотый перец чёрный — 5 г.

Способ приготовления

Приготавливать сочную тушёную картошку с томатами и курицей можно в мультиварках любой марки. Хорошо рецепт подходит для приборов Redmond, но также может быть адаптирован и для других устройств.

1. Куриное мясо промыть. Желательно снять шкурки и плёнки. Всё лишнее срезать. Влить растительное масло в чашу устройства. Забросить в неё кусочки птицы. Задать режим «Жарка». Жарить мясо 5 минут.
2. Лук очистить. Мелко-мелко покрошить. Отправить к кусочкам курицы, которые успели немного поджариться.
3. Перемешать. Поддерживая всё тот же выбранный режим, жарить лучок с курочкой ещё 5 минут.
4. Основательно промыть помидоры. Разделить на половинки. Все жёсткие места вырезать и выбросить. Остальную часть томатов нарезать ровными и не очень крупными ломтиками. Отправить к луково-мясной зажарке. Добавить томатную пасту. Хорошо перемешать.
5. Очистить картофель. Промыть. Нарезать клубни аккуратными ломтиками (сильно мельчить не нужно). Отправить к остальным компонентам в чашу мультиварки. Добавить лавровый лист. Можно добавить и другие специи. Залить ингредиенты крутым варом. Кипяток должен закрывать продукты. Всыпать поваренную соль.
6. Задать программу «Тушение» на 40 минут.

Вот так делается аппетитная тушёная картошка с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт с фото поможет сделать сытное блюдо без лишних хлопот.

Куриная грудка с картошкой и сметаной в мультиварке

Сметана позволит сохранить сочность куриного филе. Для рецепта рекомендуется использовать сметану с большим процентом жирности. Данное блюдо будет готовиться на режиме «Выпечка», поэтому молодой картофель не подойдет, так как он быстро разваривается.

Ингредиенты для простого рецепта с куриной грудкой:

• курица, грудка – 0,5 кг.;
• картошка – 0,5 кг;
• сметана жирная – 200 мл.;
• сырой чеснок – по вкусу;
• смесь перцев, куркума, соль, кориандр – по вкусу;
• масло подсолнечное – 1 ст. л.

Как приготовить картофель с куриной грудкой:

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте крупными частями. В отдельной посуде смешайте сметану со специями и измельченным чесноком. Соль пока не добавляйте, так как она способна вытягивать влагу, что может сделать мясо сухим.
2. Добавьте курицу к сметане и хорошо перемешайте. Накройте емкость или затяните пищевой пленкой. Оставьте мариноваться 20-30 минут при комнатной температуре или поставьте в холодильник на 1 час.
3. Картофель очистите, промойте и разрежьте на 3-4 части. Обсушите на бумажных полотенцах. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. После того как грудка промаринуется, загрузите ее в мультичашу. Оставшуюся сметану со специями добавьте к картофелю, посолите и хорошо перемешайте.
4. Сверху куриной грудки выложите картофель ровным слоем. Старайтесь размещать овощ как можно плотнее, чтобы максимально закрыть мясо. Мультиварку выставите на опцию «Выпечка», время выберите 30 минут. Закройте крышку и запустите программу. После сигнала дайте блюду настояться 5-7 минут на опции «Подогрев» и подавайте к столу.

Курица с картошкой в мультиварке, как готовить:

Клубни картофеля тщательно промыть.

Очистить картофель, выложить его в чашу мультиварки.

Залить картошку водой. Нужно проследить, чтобы картофель был полностью закрыт жидкостью.

Поверх чаши установить контейнер-пароварку.

В тарелку высыпать необходимые специи, перемешать их.

Курицу разрезать на небольшие куски, толщина которых не должна превышать 1.5 см. Обвалять кусочки филе в специях, руками обмять кусочки мяса. Выложить курицу в контейнер для приготовления блюд на пару. Поместить чашу внутрь мультиварки, плотно закрыть крышку прибора. На панели управления мультиварки установить режим приготовления на пару, вид продукта – мясо. Время приготовления блюда – 30-35 минут.

После окончания программы открыть крышку мультиварки, дать продуктам немного остыть. Извлечь контейнер-пароварку с куриным филе.

Затем достать из воды сваренный картофель.

Курица с картошкой в мультиварке готова! Если куриное мясо на пару кажется суховатым, можно добавить соус, майонез или кетчуп. Но тогда блюдо уже не будет таким диетичным.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Тушеная картошка с курицей в мультиварке – блюдо не требующее особых затрат, но которое обязательно понравится всей семье и станет хорошим обедом или ужином.

Тушеная картошка с курицей

Это один из самых легких в приготовлении рецептов и, вместе с тем, одно из любимых блюд во многих семьях в нашей стране. Ещё бы, ведь тушеная картошка с курицей — это не только вкусно и полезно, но еще и недорого.

Как готовим:

1. Моем и подсушиваем курицу. Разрезаем на небольшие куски (голени и крылышки можно использовать целиком, грудки крупно порезать).
2. Выкладываем курицу в чашу. Если используется только филе, наливаем 1-2 ложки масла; если желательно обойтись без жира, вместо масла наливаем такое же количество воды.
3. В мультиварке нужен режим «Жарка» (если такого нет — «Выпечка», «Рис» или «Каша»). Тушим курицу, время от времени переворачивая.
4. Чистим и нарезаем картофель крупными кусками (один клубень — на 4-8 частей).
5. Измельчаем репчатый лук и чеснок. Если используется зелёный лук — измельчаем несколько перьев.
6. Снимаем чашу, добавляем в неё картофель, солим, приправляем.
7. Добавляем репчатый и немного зелёного лука. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем 2/3 стакана воды, подсаливаем.
8. Ставим чашу. Включаем мультиварку в режиме «Тушение» или «Суп» на 30 минут.

По истечении времени приготовления проверяем готовность: если куриное мясо мягкое, а картошка слегка разварена — блюдо готово. Добавляем чесночок и оставшийся зелёный лук, ненадолго оставляем под крышкой и подаём на стол.

Watch this video on YouTube

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Картошка с курицей и грибами готовится в мультиварке очень просто и быстро. Все компоненты идеально подходят и дополняют друг друга. Для приготовления, как правило, используются шампиньоны, но можно взять белые, лисички. Также уместно использовать сухие грибы.

Ингредиенты:

• 0,5 кг мяса курицы;
• 300 г шампиньонов или лисичек;
• 400 г молодого картофеля;
• 60 г лука-порея;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 125 мл кипятка;
• соль, пряности по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо курицы промыть в холодной воде, и просушить.
2. Мультиварку включить на программу «Жарка», разогреть в чаше оливковое масло и выложить кусочки филе. Обжарить до образования золотистой корочки.
3. Грибы вымыть и нарезать. Если они имеют небольшой размер, то можно использовать целиком. Обжаривать их вместе с мясом до тех пор, пока жидкость не испарится.
4. Далее добавить в чашу лук-порей, нарезанный колечками. Обжаривать вместе с мясом и грибами до готовности.
5. Картофель очистить и нарезать брусочками среднего размера. Положить в чашу к остальным составляющим. Добавить горячую воду, специи и соль. Закрыть крышку и готовить на режиме «Тушение» в течение 30-40 минут.

Копченая куриная грудка с картошкой в мультиварке

Куриное филе с копченым ароматом придает любому блюду пикантный вкус. Если добавить картофель и твердый сыр, то получится необычное блюдо. Готовить его можно не только для обычного обеда, но и на праздник.

Ингредиенты для рецепта:

• грудинка копченая – 300 г.;
• картошка не молодая – 5 шт.;
• сливки жирные – 100 мл.;
• масло сливочное – 30 г.;
• лук порей – 1 стебель;
• вино белое сухое – 100 мл.;
• твердый сыр – 200 г.;
• специи, соль и зелень – на ваше усмотрение.

Как приготовить копченую грудку с картошкой в мультиварке:

1. Картофель очищается, нарезается тонкими брусками и заливается холодной водой. Через 30 минут овощ необходимо промыть несколько раз. Для получения хрустящей корочки картошку следует просушить от влаги.
2. Лук измельчается полукольцами. Для этого сначала разрежьте стебель вдоль, затем каждую часть нашинкуйте поперек. Грудинку нарежьте кубиком. Сыр твердых сортов натрите обязательно на крупной терке. Сливочное масло загрузите в чашу, мультиварку выставите на функцию «Жарка».
3. Когда масло полностью растает, загрузите лук и готовьте его до прозрачного оттенка (2-3 минуты). Затем добавьте картофель. Обжарьте ингредиенты 10 минут при постоянном помешивании. Когда на картофеле начнет появляться корочка, добавьте копченое мясо, перемешайте и оставьте поджариться 3 минуты.
4. Меню мультиварки переставьте на режим «Плов» или выберите «Тушение». К ингредиентам добавьте 2/3 части твердого сыра, высыпьте специи и посолите. Отдельно смешайте вино со сливками, вылейте в мультичашу. Хорошо перемешайте массу, насыпьте ровным слоем остальной сыр. Крышку закройте и тушите блюдо 30-35 минут до мягкости картофеля. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.

Куриная грудка с картошкой настолько универсальные продукты, что могут стать основой любого блюда. Из них готовят первые и тушеные блюда, запеканки, рагу с добавлением других овощей и многое другое. С использованием мультиварки процесс приготовления блюд значительно упрощается. От вас потребуется только подготовить продукты и загрузить их в чашу. Приятного аппетита!

Подача

Подавать блюдо нужно горячим, в холодном виде вкус уже не тот. К нему можно поставить на стол соления – огурчики, помидорки или же квашеную капусту. Также можно сделать салат из свежих овощей. Части куриной тушки можно использовать разные, все зависит от ваших предпочтений. Нет никаких четких правил. Дополнить рецепт можно, добавив в него грибы, сыр, помидоры. Тушеный картофель с курицей в мультиварке можно дополнить овощами, чесноком и зеленью, получается совершенно незабываемое ароматное блюдо и уже другое по вкусу и внешнему виду. Картофель с курицей – очень сытное, ароматное сочетание. Приготовление этого блюда в мультиварке облегчает процесс приготовления и уборку после него. Чашу с антипригарным покрытием мыть намного проще, чем противень от духовки или казан. Благодаря тому, что можно закрыть крышку, во время готовки с нее не брызгает жир, как с открытой сковороды. К тому же, например, филе курицы с картошкой в мультиварке получается не таким сухим за счет того, что блюдо закрыто, и оно как бы дополнительно пропаривается, делая куриное филе сочнее. Вариантов приготовления курочки с картошкой большое количество. Если у вас нет мультиварки, можно приготовить картошку по-деревенски в духовке, рецепт незамысловатый и вкусный, а для любителей жареного можно пожарить картошку с грибами, ох, как же это вкусно, и иногда все-таки можно себя побаловать. В казане можно приготовить тушеную картошку с грибами, сыром и любым мясом. Можно заменить курицу и приготовить сногсшибательно вкусные свиные ребрышки в духовке с картошкой, рецепт которых побудит вас приготовить это блюдо.

Картофель с курицей – этому блюду можно бесконечно петь «дифирамбы», это всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, просто и доступно. Обязательно приготовьте картофель с курицей в мультиварке! Все будут сыты и останутся довольны, делая комплименты вам как отменной хозяйке. Я же жду от вас обратной связи и ваших комментариев!

Картошка с курицей и фасолью, тушенная в мультиварке

Еще один вариант приготовления всем известного блюда, вкус которого слегка изменен за счет фасоли.

Необходимые продукты:

• луковица и морковка;
• куриное мясо – 400 грамм;
• килограмм картошки;
• 150 грамм фасоли консервированной;
• приправы по своему желанию.

Процесс приготовления:

1. Начинаем с подготовки овощей. Все нужно очистить, помыть и измельчить любым способом. Проще всего порезать ингредиенты квадратиками.
2. Затем начинаем выкладывать продукты в чашку мультиварки. Сначала высыпаем порезанную курицу, затем, все овощи и уже к ним указанное количество фасоли.
3. Засыпаем приправы, добавляем немного воды и доводим блюдо до готовности на режиме «Тушение» на протяжении 30 минут.

Сочная курица с картошкой и капустой в мультиварке

Курица с дачными овощами, потушенными вместе – это не только очень вкусно и ароматно, но еще и полезно. Всего лишь за час можно с легкостью приготовить полноценный ужин или обед для всей семьи из доступных компонентов.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная (небольшая) – 1 кочан.
Картошка – 700 гр.
Курица – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Лук-порей – 100 гр.
Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
Паста томатная/соус «Краснодарский» – 1 ст.л.
Лист лавровый – 1-2 шт.
Перец горошком черный – 4 шт.
Зелень – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты, согласно списку.

2. В чаше мультиварки разогреваем растительное масло и обжариваем курицу до легкого золотистого цвета (использовать можно любые части птицы).

3. В это время натираем морковь на терке, а репчатый лук нарезаем кольцами, а после на 4 части.

4. Засыпаем овощи к курице, добавляем специи: соль, перец горошком, лавровый лист и немного томатной пасты – хорошенько перемешиваем.

5. Так же в чашу отправляем тонко нашинкованную капусту и включаем режим «Тушение», на таймере устанавливаем 40 минут.

6. Пока курица и овощи тушатся – очищаем и произвольно режем картофель.

7. После звукового сигнала, добавляем картофельные кубики к остальным компонентам, мешаем и повторяем программу (еще 40 минут).

8. За 7-10 минут до готовности картошки, засыпаем в чашу нарезанный лук-порей, измельченный чеснок, зелень и при необходимости досаливаем. В горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!

Всем любителям картошки с курицей посвящается: нежное куриное филе в сочетании с картофельными кубиками, потушенное в сметане. Для готовки нам потребуется мультиварка и совсем немного свободного времени.

Время готовки – 55 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300-350 гр.
Картошка – 550-650 гр.
Лук репчатый – 240 гр.
Масло растительное – 20 мл.
Сметана 15% — 120 мл.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Грудку нарезаем кусочками среднего размера и обжариваем на растительном масле в мультиварке, включив режим «Жарка».

2. Готовим мясо не до готовности, а лишь до того момента, пока кусочки не посветлеют.

3. Засыпаем к курице мелко нашинкованный репчатый лук.

4. Готовим до полупрозрачности лука.

5. Далее, добавляем картошку, порезанную средними кусочками.

6. Посыпаем все компоненты солью и любимыми специями по своему вкусу.

7. Заливаем содержимое чаши сметаной.

8. Добавляем горячей воды столько, чтобы она покрывала практически все продукты.

9. Включаем программу «Запекание» и готовим в течение 40 минут. В случае если жидкость слишком быстро испарится и овощи начнут подгорать – доливаем еще немного воды.

10. После отключения режима, раскладываем ароматную курочку с картошкой по тарелкам, посыпаем зеленью и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Секреты получения вкусного блюда

Приготовление тушёной картошки с курицей в мультиварке часто сравнивают с результатом из русской печи. Действительно, вкус этих блюд достаточно схож. Овощи получаются нежными и разваристыми, а мясо — сочным и мягким. Но как добиться такого результата? Есть несколько секретов:

1. Чтобы картофель с курочкой в мультиварке получился таким же вкусным, как из русской печи, стоит добавить к основным ингредиентам воду, а ещё лучше — куриный бульон.
2. Тушить нужно достаточно долго. Даже если программа задаётся на полчаса, не жалейте времени. Пусть овощи с курочкой протомятся не менее часа.
3. Другой секрет получения идеального результата — масло. Не забывайте им смазывать чашу мультиварки перед добавлением в неё ингредиентов.
4. Чтобы картофель и мясо дали максимум сока и получились мягкими, стоит отправить к ним хотя бы одну репчатую луковицу, предварительно нарезав её кольцами.
5. И ещё! Добавить оригинальности даже самому простому рецепту можно, если нарезанный кубиками либо соломкой овощ перед отправлением в чашу мультиварки обмакнуть в сметану либо майонез.

Сытный вариант тушёной картошки с кабачком и курицей

Если при составлении повседневного меню вы привыкли делать ставку на максимально сытные и вкусные блюда, то этот рецепт — для вас! Приготавливать картошку с мясом здесь предлагается в мультиварке Polaris, но вы можете использовать приборы и других марок.

Время приготовления — 1 час 20 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Для этого простого тушёного ассорти будут необходимы такие продукты:

• картофель — 2 кг;
• курица — 800 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• сладкий перец болгарский — 2 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• соль;
• специи.

Обратите внимание! С картошкой хорошо сочетаются любые части птицы. Можно взять грудку или филе

Но вполне подойдут окорочка или бёдрышки.

Способ приготовления

Особых секретов в приготовлении этого картофельного лакомства с курицей и овощами нет. Если чётко следовать предложенному ниже пошаговому рецепту с фото, то всё получится на «отлично»!

Промыть и на порционные кусочки порезать мясо.
Очистить овощи. Тщательно промыть их. Нарезать кусочками картошку, сладкий болгарский перчик и кабачки. Лук мелко покрошить. Морковку можно натереть на крупной тёрке или порезать тонкой соломкой. Отправить курочку в чашу мультиварки. Сверху забросить овощное ассорти. Посолить

Всыпать специи.
Обратите внимание! Какие приправы рекомендуется добавить к куриному мясу с овощами? Самые разные. Хорошо сочетаются с такими продуктами орегано, прованские травы, молотый перец, карри, хмели-сунели.

Залить компоненты водой или куриным бульоном

До самого верха чаши доливать жидкость не стоит — нужно оставить место для кипения. Главное — закрыть продукты. Задать программу «Тушение». Выставить время на 1 час.
На заметку! Если этого времени окажется маловато, можно выбрать режим «Поддержание температуры» и потомить блюдо на нём ещё 10-15 минут.

Подавать готовое лакомство рекомендуется со свежей рубленой зеленью.

Вот такой сытный и вкусный вариант тушёной картошки с курочкой!

Интересные факты о куриной грудке

Куриное филе содержит огромное количество полезных для человека веществ, уступая по этому показателю лишь морепродуктам. Минералы, витамины животного происхождения и легко усваиваемый белок, содержащиеся в грудке, делают ее важным элементом в меню правильного питания. Так как разведением куриц занимается огромное количество птицефабрик, стоимость куриного мяса находится на приемлемом уровне, чего не скажешь, например, о мясе индейки.

Содержание жира в мясе минимально. Грудка является низкокалорийной, поэтому ее практически всегда включают в состав диет. Уровень калорийности в среднем составляет 113кКал на 100 г. На 100г продукта приходится 23.5г белков (94кКал), 2 г жиров (17кКал) и 0.4-0.5г углеводов (2кКал). Что касается энергетического соотношения, то на углеводы приходится 1%, на жиры – 15% и на белки — 84%.

Калорийность филе заметно изменяется в зависимости от выбранного способа термической обработки. Так, если приготовление ведется на пару, то 100г готовой грудки будут обладать калорийностью 95кКал. Если же куриное мясо пожарить, то калорийность возрастет до 197кКал.

До 25% от массы грудки занимает белок, содержащий витамины А, Н, С, РР, а также витамины группы В. В мясе курицы содержится множество микро и макроэлементов, есть цинк, калий, сера, хром, натрий, кобальт и магний.

Выбирая куриное мясо, обратите внимание на его цвет. Он должен быть нежно-розовым, при этом сама поверхность должна быть сухой, без повреждений и проколов. Большой размер является скорее минусом, так как может говорить о солидном возрасте птицы

Большой размер является скорее минусом, так как может говорить о солидном возрасте птицы.

Простой пошаговый рецепт – куриная грудка нарезанная кубиками с сыром

Необходимые ингредиенты:

• грудок куриц – 1000 г.;
• сметаны жирной – 400 мл.;
• 200 г. мелко тертого сыра (лучше всего «Пармезана»);
• 2 ст. л. постного масла; два зубца чеснока;
• луковицу – 1 шт.;
• соли каменной – на вкус;
• перца черного молотого – на вкус.

Итак, начнем:

1. Подготовленные филе грудки курицы нарезаете кубиками величиной 2,5–3 сантиметра. Их приправляете на вкус поваренной солью, но можно использовать и другие пряности.

2. Овощи очищаете, хорошо промываете и мелко рубите (размером в 2–3 миллиметра).

3. В мультиварку вливаете масло растительное, кладете все подготовленные продукты, перемешиваете и тушите в программе «Выпечка» в течение 15 минут.

4. Потом заливаете все смесью из сметаны, нашинкованного на мелкой терке твердого сыра и специй.

5. Готовите кушанье в режиме «Тушение» в течение двадцати минут.

6. Даете настояться в выключенной мультиварке еще пятнадцать минут. Открываете и сервируете к столу в горячем виде с картофельным пюре или макаронами.

Рагу из курицы, картошки и кабачков в мультиварке

Нежное овощное рагу, которое тает во рту – это очень просто и быстро, особенно, если готовить в мультиварке. Блюдо получается невероятно легким, что и не удивительно, ведь основными продуктами выступают кабачки, картофель и куриное филе.

Время готовки – 45 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Мясо куриное – 1 шт.
Картошка – 2 шт.
Кабачки (молодые) – 2 шт.
Морковка – 2 шт.
Томаты – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 1 ст.
Лист лавра – 1-2 шт.
Мука – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – 50 мл.
Соль – 1/3 ст.л.
Перец черный молотый – 1/3 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Мясо ополаскиваем под струей воды и обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем крупными кусочками и обваливаем со всех сторон в муке. Делается это для того, чтобы «запечатать» максимальное количество сока внутри.

2. В чаше мультиварки разогреваем масло и обжариваем курицу до легкой румяности (примерно 10-12 минут).

3. Тем временем подготавливаем остальные компоненты: картошку режем крупными кубиками, а морковь – колечками.

4. Засыпаем нарезанные овощи к филе, перемешиваем и готовим еще 5 минут.

5. Тонкие молодые кабачки нарезаем кружками, а если у вас крупные плоды –полукругами либо четвертинками.

6. Томаты режем произвольно.

7. Отправляем оставшиеся овощи в чашу, приправляем солью и черным молотым перцем, лавровым листом и все составляющие заливаем стаканом очищенной воды. Томим на программе «Тушение» в течение 20 минут.

8. После отключения мультиварки, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.

9. В горячем виде раскладываем по пиалам, по желанию посыпаем мелко нашинкованной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Жаркое в мультиварке – диетическое блюдо или нет?

Дополнительный плюс: курица с картошкой в мультиварке готовится без добавления дополнительного масла. Однако, людям, которые сейчас сидят на диете, рекомендуется использовать при готовке куриную грудку, ее мясо считается более диетическим. В данном рецепте используются куриные голени.

В рецепте как приготовить картошку с курицей в мультиварке можно использовать и другие части птицы. Однако, куриные бедра при готовке в мультиварке становятся более сочными, так как кость сохраняет мясо влажным во время медленного приготовления в мультиварке. Можно снять кожу с курицы перед приготовлением, но это не обязательно.

Стоит заметить, что куриные ножки являются одним из наиболее полезных и питательных видов мяса, которое может быть добавлено в рацион человека. Они содержат высокое количество белка, которое тонизирует организм и помогают поддерживать мышцы в хорошей форме

Это особенно важно для людей, которые страдают от истощения или мышечной недостаточности

Куриные ножки и бедрышки также рекомендуются женщинам во время и после беременности, потому что они содержат железо, которое помогает предотвратить анемию и слабость.

Куриная грудка с яблоками в мультиварке

Опубликовано 25 марта, 2018 – 15:02 пользователем Нина

Сегодня познакомлю вас с рецептом приготовления вкусной куриной грудки с яблоками в мультиварке. Предпочтительнее взять кисло-сладкие или кислые сорта яблок. Маринад для курицы можно сделать из разных ингредиентов, допустим, из сметаны и специй, меда и горчицы, лимона и оливкового масла. В данном рецепте куриное мясо готовится со сметанным маринадом. Приготовленную таким образом куриную грудку с яблоками в мультиварке можно подавать к праздничному столу. Получается очень нежное, вкусное и ароматное мясо. Курицу можно порезать на кусочки и подать с гарниром, либо положить на ломтик хлеба, тогда получается отличный сытный бутерброд.

Куриная грудка на пару в мультиварке

Мультиварка позволит избежать главной проблемы куриного филе – сухости мяса. Мясо равномерно запечатывается температурой со всех сторон, сохраняет вкус и сочность. Чтобы курятина получилась пикантной, нужно использовать пряности и травы.

Ингредиенты:

• 800 г свежей куриной грудки;
• 1 ч. л. микса душистого и черного перца;
• щепотка дробленого кориандра;
• 1 лист лавра;
• 1 ч. л. без горки мелкой соли;
• пучок свежей зелени укропа и кинзы.

Способ приготовления:

1. Цельную куриную грудку промыть, промокнуть бумажными салфетками.
2. Специи с солью и лавровым листом перетереть в ступке до мелкого порошка.
3. Натереть курятину пряной массой со всех сторон и оставить на 7 минут, чтобы ароматы пропитали мякоть.
4. Грудку поместить в контейнер для готовки на пару, а в чашу устройства влить 3 стакана подогретой воды.
5. Опустить крышку прибора, включить кнопку «Приготовление на пару»
6. Куриная грудка на пару готовится в мультиварке 40 минут.

Готовое мясо вилкой перенести на теплую тарелку, нарезать слайсами и презентовать с зеленью салата.

Запеканка из куриных грудок и овощей

Этот рецепт действительно уникальный, и фото это доказывает. Красота этого мясного блюда просто поражает. Из тонко нарезанных кусочков мяса и овощей создается настоящее произведение искусства. Запеченная куриная грудка в мультиварке – это настоящее украшение для вашего стола. Приготовить его под силу любой хозяюшке.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 100 г
• Куркума – 0,5 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Укроп, петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, просушить и нарезать на длинные, тонкие ленты. Полосы должны быть шириной около 1 см. 
2. Займитесь овощами: морковку натрите, а лук порежьте полукольцами. Чашу скороварки нужно смазать маслом. Выложите туда нарезанные овощи, посолите их и потрусите куркумой. 
3. Подсолите грудку и вбейте к ней яйцо, перемешайте. Яйцо придаст клейкости и поможет сформировать из мясных кусочков запеканку. 
4. Мясные ленточки выкладывайте сверху на овощи в форме розочки, сверху посыпьте натертым на крупную терку сыром и измельченной свежей зеленью петрушки и укропа. Сыр лучше брать не самый жирный. 
5. Сформируйте «бортик» из кусочков курицы. 
6. Как и любую запеканку, курицу с овощами стоит готовить в режиме «Выпечка» (если есть, идеально подойдет программа «Запеканка»). Время, достаточное для готовки, 30 минут. 

Перед тем, как подавать к столу, посыпьте мясную запеканку с овощами свежей зеленью. Ваши будут поражены красотой приготовленного блюда. Но одной вам известно, как просто и легко вам удалось создать этот съедобный шедевр.

• Картошка с курицей в мультиварке редмонд
• Пастрома из куриной грудки в мультиварке

Готовим курятину на пару

Куриные грудки на пару в мультиварке можно приготовить только в том случае, если в комплектацию вашей мультиварки входит специальный вставной контейнер с отверстиями, — без него подвергнуть пищу паровой обработке не удастся. Прежде чем поместить мясо в такой контейнер, нужно натереть его следующим составом: паприка, базилик, майоран, куркума, имбирь. Конечно, вы можете выбрать другие приправы, но имейте в виду, что такая смесь лучше всего подходит к «паровой» курятине.

Затем куриную грудинку нужно положить в рукав для запекания или завернуть в фольгу. В емкость для варки заливают литр горячей воды, а сверху помещают емкость с мясом. Режим «Варка на пару» устанавливается 40-45 минут.

Во время приготовления курятины на пару вполне можно позволить себе «погнаться за двумя зайцами» и при этом быть уверенным, что затея увенчается успехом. Дело в том, что в чаше с водой можно одновременно готовить гарнир из картофеля или какой-либо крупы. Куриная грудка с картошкой в мультиварке более калорийна, зато подарит вам заряд сил на целый день. В ходе приготовления жирок с грудки будет стекать вниз, и ваша еда приобретет вкус курицы без каких-либо вредных добавок.

Куриная грудка на пару в мультиварке станет блюдом, достойным праздничного стола, если перед маринованием нафаршировать ее сухофруктами. Неплохим вариантом будет добавление апельсинов, ананасов или айвы. Куриные грудки с овощами в мультиварке могут быть фаршированы помидорами, морковью, баклажанами. Также очень вкусны куриные грудки с кабачками в мультиварке.

Запеканка с курицей и картошкой в мультиварке

Запеканка с курицей и картошкой, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусная и сытная. Она прекрасно подходит для тех случаев, когда нужно целый день быть полным сил и энергии.

Ингредиенты:

• 8 средних клубней картофеля;
• 0,5 кг куриного мяса;
• 4 куриных яйца;
• 250 мл сметаны;
• 2 луковицы;
• 50 г сливочного масла;
• 1 ст. л. пасты томатной;
• 1 ст. л. муки;
• пряности, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо подготовить и нарезать мелкими кусочками или перемолоть на фарш. Добавить в массу мелко нарезанную луковицу, рубленую зелень, соль и специи.
2. В отдельной емкости смешать сметану, яйца, муку, томатную пасту. Масса должна получиться однородной.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими кусочками. Посыпать солью и специями.
4. Мультиварочную емкость смазать маслом и выложить половину картофеля. Вылить часть заливки. Положить подготовленное мясо с луком и специями. Засыпать остальной картофель и добавить заливку.
5. Включить программу «Выпечка» с таймером на 60-80 минут. Готовность блюда определяется по картофелю. Как только он станет мягким, блюдо можно подавать на стол.

{banner_vnutri-kontenta-2}