Все об укропе: всеми любимая зелень с многовековой историей

Посев и уход

Чтобы правильно сеять укроп и ухаживать за ним, необходимо знать несколько несложных рекомендаций:

• высаживать зелень нужно только на том месте, которое освещается солнцем почти на протяжении всего дня;
• земля должна быть постоянно увлажненной, пока не взойдут семена;
• почва должна быть плодородной, иначе укроп будет плохо расти;
• свежие семена укропа могут всходить достаточно долго, потому что в них содержатся эфирные масла.

Известен тот факт, что лучше всего всходят семена, которые перезимовали в грунте.
Свежие семена обычно замачивают в воде на протяжении трех дней, чтобы все эфирные масла из них вышли. Только после замачивания семян в горячей воде сложите их на чистую влажную ткань и накройте такой же сверху. Регулярно увлажняя лоскуты, продержите семена укропа между ними на протяжении четырех дней. Когда вы увидите ростки, можете высушить укроп и высадить в увлажненный грунт.

Подходящее время для посева зелени можно выбирать самостоятельно. Обычно дачники начинают высаживать семена укропа весной, сразу после того, как сойдет снег. При этом следует учитывать, что укроп может перенести слабые заморозки до -4 градусов, однако, если температура будет ниже, семена могут погибнуть.

Почва на месте посева укропа обязательно должна быть рыхлой и пористой. В тяжелой и сбитой земле шанс на прорастание укропа значительно понижается. Чтобы увеличить его, подготовьте землю для посадки зелени еще с осени, тщательно перекопав ее.

Некоторые хозяюшки выращивают укроп из семян на балконе или на подоконнике в просторных ящиках.
Этот способ отлично подойдет для тех, кто живет не в своем доме, а в квартире.

Чтобы семена укропа быстрее взошли, за ними нужен тщательный уход. После посева обязательно увлажняйте землю, но не слишком обильно. Следите за тем, чтобы она оставалась влажная, но не образовывались лужи. Если предвидятся сильные заморозки, позаботьтесь о том, чтобы укроп был в теплице.

Срок годности семян укропа – два-три года. Обработанные семена хранятся значительно меньше.

Зачем нужно собирать семена укропа

За период вегетации укроп накапливает много веществ, полезных человеку. В концентрированном виде они находятся в укропном масле. В корнях и зелени растения его содержится не много – не более 3,5-3,8 %. В плодах же растения концентрация укропного масла превышает 14 процентов, иногда даже доходит 15 процентов. Также в килограмме укропных семечек содержится около 10,8 г калия, 4,4 г фосфора, 9,6 г кальция, а также много цинка, меди, марганца, железа, молибдена и других нужных человеку элементов.

Семена укропа, настой и отвар из них полезны для:

• нормализации пищеварения, устранения излишнего газообразования, снятия колик, повышения аппетита;
• снятия воспалений в мочеполовой сфере и органах дыхания;
• лечения гнойных ран при наружном применении;
• нормализации артериального давления;
• снижение нервного возбуждения;
• улучшения лактации.

Не случайно этот продукт продается в аптеках. Он не будет лишним и в домашней аптечке.

В кулинарии семена укропа востребованы еще больше, чем в медицине. Их можно использовать в качестве приправы не только при консервировании овощей. Ими можно приправлять мясные и рыбные закуски, а также первые блюда, добавляя целыми или перемолотыми.

Собранные своими руками семена укропа – это посевной материал, качеством не уступающий покупному, а иногда и превосходящий его.

Получается, что плоды укропа целесообразно собирать для использования в кулинарных и медицинских целях, а также для посева в будущих сезонах.

Лечение семенами укропа

Лечебные свойства укропных семян применяются:

• Для лечения мочевого пузыря при его воспалении. Это позволяется забыть про болевые ощущения, избавиться от возбудителей инфекций. Применяется как мочегонное средство;
• При колите толстого кишечника семена укропа избавляют от повышенного газообразования и болевых ощущений;
• Для волос, как укрепляющее и стимулирующее их рост средство;
• При недержании мочи лечение семенами укропа, используется в случаях носящих временный или хронический характер;
• Для желудка в качестве снятия болезненных ощущений;
• При климаксе – удаётся уменьшить влияние негативных последствий, сопутствующих менопаузе;
• Для стимулирования лактации — улучшается состав материнского молока и увеличивается его выделение;
• Как средство способное успокоить нервную систему и обеспечить здоровый сон;
• Для понижения артериального давления, чистки сосудов от холестериновых бляшек.

Лечение печени семенами укропа заключается в комплексном воздействии. В результате желчегонного эффекта происходит очищение органа от токсинов и излишнего жира. Стимулирование обмена вещества способствует снижению нагрузки на печень.

Лечение атрофического гастрита укропными семенами позволяет избавиться от тяжести и дискомфорта в желудке, от газов в кишечнике и тошноты.

Укроп

Укроп растет до 40–60 сантиметров с чередующимися тонкими полыми стеблями, которые чередуются, и очень мягкими, нежными листьями, длина которых обычно составляет 10–20 сантиметров. Конечные деления листьев имеют ширину от одного до двух миллиметров, немного шире, чем аналогичные листья фенхеля, которые имеют нитевидную форму, ширину менее одного миллиметра, но более твердые по текстуре. Цветки от белого до желтого, в маленьких зонтиках 2–9 сантиметров в диаметре. Семена имеют длину от четырех до пяти миллиметров, толщину один миллиметр и прямые или слегка изогнутые с продольно-ребристой поверхностью.

Рецепты народной медицины на основе семян укропа

С давних пор люди используют средства на основе семян укропа. Из них готовят отвары, настойки, масла. Представляем рецепты, которые можно попробовать в домашних условиях.

Отвар

Отвары делают на небольшом огне 5-10 минут, остужают и процеживают.

Малышам при коликах и вздутии живота готовят отвар в пропорции: 1 ч. л. семян, 200 мл кипятка. Дают по 0,5 ч. л. через 2-3 часа.

Взрослым готовят отвар из расчета: 1 ч. л. молотых семян, 1 л кипятка. Принимают по 150 г перед едой.

Масляный экстракт

Применяют экстракт наружно:

• лечение ран, ожогов, царапин, герпеса на губах;
• массаж головы при мигрени;
• обработка слизистой носа в сезон вирусных заболеваний для профилактики;
• антицеллюлитный массаж.

Внутрь экстракт употребляют в виде микстур:

• снимает спазм желудка и кишечника;
• устраняет метеоризм;
• успокаивает нервную систему;
• стимулирует процессы пищеварения;
• нормализует обмен веществ;
• увеличивает лактацию при грудном вскармливании.

Семена укропа перетирают, смешивают с оливковым или подсолнечным маслом в пропорции 1:1. Смесь помещают в стеклянную тару и выдерживают неделю. Хранят готовый экстракт при комнатной температуре в темном месте.

Прием экстракта:

1. Взрослые принимают внутрь в разбавленном виде. Смешивают с водой в пропорции 1:10. Пьют по 1 ст. л. три раза в день после еды.
2. Новорожденным детям дают по 1 капле перед едой для улучшения пищеварения.
3. При астме и сухом кашле 5-7 капель экстракта капают на ломтик хлеба или кусочек сахара. Медленно рассасывают, не запивая водой. Процедуру проводят два раза в день 7-10 дней.
4. Протирают лицо при лечении угревой сыпи и гнойников. Несколько капель втирают два раза в день до полного выздоровления.
5. Для промывания ожогов и порезов масло разбавляют с водой в пропорции 1:3.
6. При головных болях масло втирают в виски, основание шеи и затылок.

Людям, страдающим аллергией, масляный экстракт принимать нельзя.

Настой

Настой не варят, семена заливают кипятком и оставляют на 2-3 часа. Затем процеживают и пьют.

Семена (1 ч. л.) измельчают, заливают кипятком (200 мл) и настаивают 30 минут.

Для лечения гипертонии и головных болей используют более концентрированный раствор (1 ст. л. семян, 0,5 л кипятка). Принимают по 100 мл 5 раз в день.

Настойка на водке

Настойку применяют внутрь, для растирок и примочек. Для основы используют водку или разбавленный этиловый спирт (45%).

Рецепт приготовления:

• зонтики укропа и свежие листья с 2 растений;
• чеснок – 1 зубчик;
• сахар или мед – 0,5 ч. л.;
• водка – 0,5 л.

В стеклянную банку помещают все ингредиенты, плотно закрывают и настаивают 7 дней в темном прохладном месте. Раз в сутки настойку встряхивают.

От насекомых

Укроп применяют для отпугивания насекомых. При укусах комаров кашицей из зеленой массы натирают место укуса.

Можно избавиться от вшей с помощью мази. Семена укропа и петрушки смешивают, растирают в порошок, добавляют сало нутрии (1:3) и наносят на голову.

Индивидуальности сбора семян укропа

Семена укропа можно и приобрести. Продают их в аптеке, так как данное средство владеет обилием нужных свойств. Но если укроп вырастает на своем участке, почему бы и не собрать их без помощи других?

Так как в период зрелости семена просто выпадают из плетенки, следует аккуратненько проводить их сбор. Для того, чтоб «потерялось» меньше семян, можно обрезать плетенки чуток ранее полного созревания. И отдать им возможность стопроцентно высохнуть в сухом проветриваемом помещении.

Верно храним семена

Чтоб сохранить характеристики семян укропа, следует верно их хранить. Последующие условия нужно соблюдать для сохранения свойств растения:

• хранить отлично просушенные семена в картонных либо тканевых проветриваемых пакетах;
• помещать приготовленные семена в помещения, где имеется не плохая вентиляция;
• хранение производить при низкой влажности.

Продолжительность хранения семян фактически не ограничена. Естественно, при условии следования правилам хранения семенного материала.

Польза семян укропа

В древности этот продукт широко использовали в медицине: им лечили боли в желудке и кишечнике, применяли для мужской потенции и женской репродуктивной функции, использовали при геморрое и болезнях мочевыводящих путей . До полноценного развития фармацевтики у древних медиков в арсенале были только растительные вещества. Именно благодаря этому мы теперь знаем, как правильно использовать эфирные масла и травы.

Сегодня область применения семян укропа сузилась до известной «укропной воды». Молодые мамы используют ее при коликах у младенцев. Однако, кроме благотворного влияния на пищеварение у этого компонента есть еще масса полезных свойств.

Семена улучшают аппетит, что, с точки зрения мам, тоже очень хорошо для растущего организма. Здесь стоит отметить, что с «укропной водой» для детей нужно быть осторожными. Укроп влияет на состав желудочного сока (из-за чего и появляется аппетит), а передозировка может плохо сказаться на крохе. Допустимая норма для младенца – 3 чайные ложки в день.

Благодаря этому же свойству, семена применяют в восточной кулинарии. Азиатские повара, которые знают о том, что укропные плоды улучшают аппетит, значительно повышают кассы ресторанов. После блюда с этим компонентом посетитель, почти наверняка, закажет еще и десерт.

Семена улучшают работу сердца. Считается, что эти плоды способны укрепить сердечную мышцу. Если периодически принимать отвар (рецепт рассмотрим ниже), значительно снижается риск появления аритмии

Важно отметить, что такое средство применимо только в качестве профилактики. Если диагностированы проблемы с сердцем, использовать только народные средства не рекомендуется

Продукт повышает иммунитет. В зимний период семена укропа помогут для профилактики гриппа, ОРВИ и других вирусных заболеваний . Отвар из них укрепляет организм не хуже лимонов, лука и чеснока. Также его используют при болезнях мочеполовой системы, вызванных бактериями и вирусами .

Для лечения кашля используют отвар, который разжижает мокроты и выводит их. Для отвара 1 чайную ложку семян проваривают в течение 5 минут, настаивают полчаса и пьют по полстакана три раза в день. В отвар полезно добавить мед.

Укроп очищает сосуды, что доказано официальной медициной. Кислоты, которые входят в состав этих семян улучшают состав крови, способствуют профилактике тромбофлебита и атеросклероза .

Семена нормализуют сон и успокаивают нервы, благодаря чему экстракт из них часто входит в состав седативных и снотворных средств. Укроп снижает уровень стресса и вероятность появления нервных срывов. Однако при лечении и профилактике расстройств психики он эффективен только в виде курсовой терапии.

Как хранить семена укропа

Собранные семена для посева должны сохранить свою всхожесть. Для этого их нужно правильно хранить после сбора. Если укроп не высевают под зиму, то, как минимум, семена нужно сохранять в течение семи месяцев.

Хранить семена нужно в бумажных пакетах или холщевых мешочках, сложенных в 2-3 слоя в картонные короба или деревянные ящики в сухом помещении. Температура хранения должна быть от + 5 до + 18 градусов. Первым врагом семян укропа является влажность, в помещении, где их хранят влажность не должна быть более 50%.

Семена очень гигроскопичны и очень быстро могут впитать влагу из окружающего воздуха. Это опасно тем, что в условиях высокой влажности в семенах активизируются биологические процессы.

В результате этого семена покрываются плесенью. Их всхожесть падает до ноля. Правильное хранение обеспечить полноценные всходы. Если семян заготовлено больше, чем нужно их можно хранить в течение трех лет, хотя семена укропа могут сохранять всхожесть до 10 лет.

Укропная водичка для новорожденных

Это средство используется многими поколениями.

Новорожденные дети страдают коликами и избыточным накоплением газов в желудке, и, чтобы правильно понимать, почему это происходит, необходимо знать следующее. Организм ребенка при рождении стерилен, это касается и ЖКТ. Но для его нормальной работы необходима флора, которая состоит из различных бактерий, которые начинают «заселять» желудок ребенка. Проблема заключается в том, что наряду с полезными микробами в желудке возникает и патогенная среда, которая и является причиной коликов, спазмов, избыточных газов и т.д.

Укропная водичка не только способствует облегчению, выводу лишних газов и нормализации стула, но и угнетает деятельность вредных микробов и бактерий. Также она снижает боль и давление, оказываемое при этих процессах на стенки желудка.

Другие полезные свойства укропной водички для новорожденного:

1. Оказывает мягкое слабительное действие.
2. Нормализует стул и микрофлору желудка.
3. Успокаивает и нормализует сон.

Если по какой-то причине ребенок вредничает и не хочет пить это средство, то его можно смешать с молоком или другой жидкостью.

Чем полезны семена укропа для организма человека

Рецепты с семенами укропа

Из укропного семени делается настойка, настой, отвар, чай и даже масляное средство. Лекарства используются внутренне и наружно. Способ приготовления, как и применение, зависит от того, какую болезнь необходимо излечить.

Спиртовая настойка семян укропа

Данное средство обладает мощным противовоспалительным и обезболивающим действием. Готовится оно следующим образом: 2 укропных зонтика с полностью вызревшими семечками заливаются 500 граммами водки или медицинского спирта, все размешивается, плотно закрывается и отправляется в темное, прохладное место на неделю. Желательно ежедневно взбалтывать настойку, а по истечении времени приготовления отфильтровать жидкость. Если средство применяется внутренне, можно добавить в нее чуть-чуть меда для вкуса, но преимущественно спиртовая жидкость идет в ход для растираний и компрессов.

Настой укропного семени на воде

Водный настой на семечках укропа обладает отхаркивающим эффектом, его используют для уменьшения симптомов стенокардии и для усиления лактации. Систематический прием жидкости также улучшает зрение и служит вспомогательным средством при лечении глазных болезней. Чтобы приготовить водный отвар семян этого растения, надо 1 столовую ложку фитосредства залить 500 граммами кипятка, затем поместить все в термос или укутать и оставить на 3 часа настаиваться. После настой отцеживают и принимают по 2-3 раза в день натощак, перед едой. Пить нужно по несколько (3-4) глотка.

Отвар укропных семечек

Для лечения заболеваний почек, выделительной и мочеполовой системы, а также при гастрите эффективнее всего помогает отвар укропного семени. Он готовится в домашних условиях достаточно просто. Для средства надо полную столовую ложку сухих семечек залить четвертью литра воды и поставить все на малый огонь, чтобы вскипело. Как только начнут появляться пузырьки, посудину нужно накрыть крышкой и дать протомиться средству 10 минут, затем процедить и охладить его естественным образом (при комнатной температуре). Принимается отвар по 100 грамм натощак, непосредственно перед трапезой, трижды в день.

Масляный экстракт укропного семени

Экстракт семян укропа на масле помогает снимать воспаление суставов, а также способствует заживлению ран, трещин и прочих кожных воспалений и механических травм. Также он используется для ускорения регенерации тканей после ожогов (когда язвы уже зажили).

Готовится средство так: 1\2 стакана семян растирается в ступе или измельчается в кофемолке, затем заливается 100 граммами нерафинированного масла, желательно брать оливковое, но подойдет и кукурузное. Все неделю настаивается в темном, холодном месте, после чего вещество считается готовым для употребления.

Внутренне масло пьется для избавления от запоров и для активизации работы кишечника. Систематический прием его в малых дозах обладает легким успокаивающим эффектом. Внешне оно, как правило, используется для лечебных протираний кожного покрова.

Укропная вода для новорожденных

Укропная вода – известнейшее средство для налаживания пищеварения у младенцев. Она помогает при метеоризме, коликах и вздутии живота. Средство безвредное, не имеет ярко выраженного вкуса или аромата, потому хорошо воспринимается детьми. Готовится укропная вода так: 1 чайная ложка семян аптечного укропа (фенхеля) заливается 250 граммами кипятка, затем накрывается и настаивается в течение 2 часов. Далее жидкость процеживается и дается пить ребенку по необходимости. Также можно вышеуказанную порцию семени измельчить в порошок в кофемолке, затем залить кипятком и подержать все на водяной бане 20 минут, затем отцедить.

О пользе и приготовлении чая из укропа говорится тут:

Семена укропа в народной медицине

Еще в Древнем Риме укроп считался растением, способным избавить от головной боли, пробудить интерес к жизни и противоположному полу. Может быть, поэтому понравившейся девушке юноша мог преподнести венок или букет из увенчанных соцветиями-зонтиками стеблей. Главы, посвященные укропу, есть в научных трудах Диоскорида и Галена. Диоскорид, в частности, предлагал укроп как лекарственное средство при глазных болезнях. А представитель восточной ученой школы Авиценна считал ароматную зелень и семена незаменимым средством от массы самых разных недугов. Чем же полезны семена укропа?

Именно в его трактатах впервые упоминается средство для увеличения лактации для кормилиц. Этому ученому принадлежит авторство средств, сейчас уже относимых к народной медицине, где семена избавляют от икоты и тяжести в желудке. При желудочных болях Авиценна предлагал использовать клизмы с укропным отваром. Распаренные семена и листья растения прикладывать к геморроидальным узлам, чтобы облегчить боль и не допустить кровотечений. Успокаивающие и тонизирующие свойства укропного семени и травы отмечал и этот ученый муж древности.

Средневековые медики во многом пользовались советами древних и врачевали укропом пациентов с кишечными, воспалительными, кожными и глазными заболеваниями. Сегодня, когда состав растительного сырья хорошо изучен, зона применения и полезные свойства укропного семени только расширилась, причем собрать целебные плоды можно на приусадебном участке.

Химический состав и свойства

Зеленый укроп – настоящая кладовая полезных веществ. Все его части содержат химические элементы, необходимые для поддержания здоровья человека. Наибольшее количество эфирных масел, определяющих специфический запах культуры, находится в плодах – 2-5%, в траве – 1-1,5%.

Базовый компонент эфирного масла зерен укропа – карвон. На долю природного вещества приходится 40-60% общего состава. Карвон применяется в пищевой промышленности, в его помощью добавляется аромат в продукты. В меньшем количестве присутствуют: лимонен, пинен, фелландрен. В семенах большое содержание жирного масла (15-18%). Оно состоит из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

При исследовании сухих плодов пряности обнаружены витамины групп B, C, A, а также следующие химические элементы:

В период созревания плодов в растении повышается содержание флавонидов в зонтиках. Количество полезных веществ зависит от условий выращивания растения. Их содержание возрастает при хорошем освещении и высоком плодородии почвы.

Противопоказания

Любое лекарственное сырье имеет медицинские противопоказания. В первую очередь следует исключить индивидуальную непереносимость средства. Если после приема лекарства возникает тошнота и головокружение, от него сразу отказываются. Высокие дозы отвара, расширяющего сосуды, вредны при низком давлении. Противопоказанием к применению служит беременность. Неприятные последствия предотвратит консультация с врачом. Специалист даст рекомендации по приему или посоветует отказаться от лечения народными рецептами.

Народные рецепты

Выше было подробно рассказано о том, что лечит отвар семян укропа. Но при каждом заболевании его готовят по-разному. Некоторые рецепты даже не требуют какой-либо термической обработки. Они основаны на использовании свежих или высушенных зерен в перемолотом виде. Полученный порошок просто запивают теплой питьевой водой. Лучше всего он помогает при заболеваниях желудка.

Настои и отвары используют для борьбы с различными проблемами с ЖКТ. Они быстро устраняют мышечные спазмы, повышенное газообразование и колики, а также помогут наладить стул. Готовится средство очень просто. Берут 1 стакан высушенного сырья, заливают 0,5 литрами кипятка и настаивают 60 минут. Принимают средство по 1/2 стакана трижды в день.

Сажать либо сеять укроп

1-ый вопросец, который тревожит новичков: сеять семена сходу в почву либо растить рассаду дома? Почаще всего укроп высевают конкретно в грунт. Укроп можно сеять весь садово-огородный сезон, с апреля по август. Посев семян ранешних видов начинают с третьей недельки апреля, опосля таяния снега.

Но некие сорта, к примеру, кустовые, которые вызревают довольно поздно, не успевают сформировать семена. Потому такие сорта высаживают в грунт рассадой. Юные саженцы выращивают дома на подоконнике либо на балконе.

Для обеспечения неплохой всхожести семена укропа за ранее замачивают в воде, а потом высевают в контейнеры с заблаговременно заготовленной землей. Семена высевают в бороздки на глубину не наименее 1,5 см. Отлично увлажнив почву, контейнеры с рассадой накрывают прозрачной пленкой и убирают в теплое пространство для прорастания.

Спустя приблизительно две недельки возникают 1-ые ростки. Потом пленку можно снять и поместить контейнер с рассадой на пространство, где много света. Спустя четыре недельки рассаду можно пикировать и расположить по отдельным стаканчикам. При возникновении 4-5 листиков, растения высаживают в грунт на открытый воздух. При всем этом меж кустами соблюдают расстояние не меньше 15-20 см.

Внешний вид

Плоды укропа имеют характерный вид – это сухие тёмно-бурые семена. С одной стороны они плоские, в плоскости же округлые.

Важно!

Характерная особенность укропа – это светлая коричневатая каёмка, окружающая полосатую тёмную центральную часть.

Внешне они очень похожи на семена других растений семейства Зонтичных, но есть признаки, по которым их можно отличить:

• Запах. Это самый верный признак, на который стоит ориентироваться. Характерный аромат семян не встречается обычно у других растений. Исключение – фенхель, с которым укроп часто путают.
• Форма. Чтобы не спутать укроп с тмином, надо глянуть – изогнуты ли семена. Если есть лёгкий изгиб – это тмин, если гладкие – укроп. Вдобавок, семена тмина обычно темнее.
• Цвет. Семена петрушки, моркови и аниса более светлые. Кроме того, у моркови они имеют характерные щетинки.
• Вкус. Попробовав один раз, можно легко различать плоды любых видов Зонтичных друг от друга. Для укропа характерен пряный, чуть сладковатый вкус, у тмина или аниса семена более острые и жгучие.
• Размер. У фенхеля семена вдвое крупнее укропных, анисовые, наоборот, мельче.

Как правильно собирать

Для получения семян аккуратно срезают зонтики укропа вместе с частью стебля длиной около 10 см. Затем зонтики связывают в пучки по 3-4 штуки, а наиболее крупные экземпляры – попарно. Иногда укроп сушат, даже не связывая зонтики в пучки. Так можно делать, если они очень большие.

Сбор семян производят в сухую погоду. Если делать это в пасмурный день, то семена окажутся влажными и могут заплесневеть. Оптимальным временем для сбора укропных семян считается время около 11 часов, но оно решающего значения не имеет.

Каждый зонтик или пучок помещают в просторный тканевый мешок, чтобы семена ссыпались сразу в него. Полиэтиленовый пакет для этого не подойдет, так как этот материал препятствует циркуляции воздуха. Если у вас нет большого количества тканевых мешков, просто постелите под зонтиками плотную чистую бумагу.

После этого укроп подвешивают в теплом и хорошо проветриваемом месте зонтиками вниз. Часто это делают на огородном участке под навесом. Можно сушить и в помещении

Важно лишь, чтобы не было доступа к укропу прямым солнечным лучам

Укроп сушится в течение недели, после чего семена нужно обмолотить. Сделать это можно несколькими способами:

• постучать зонтиками о горизонтальную поверхность;
• покатать по зонтикам скалку, не надавливая на нее сильно;
• сложить зонтики в пакет или банку, хорошо потрясти.

После обмолачивания укропные семена нужно очистить от мусора. Для этого их просеивают через сито. Сначала берут решето с крупными отверстиями, через которые проходят укропные семечки. После просеивания в решете остается крупный мусор. Затем укроп просеивают через сито с маленькими отверстиями, через которые ссыпается мелкий сор, а чистые плоды остаются в сите.

После того как семена укропа собраны, высушены, обмолочены и очищены от мусора, их можно убирать на хранение.

Заключение

• Семена укропа чрезвычайно полезны и безопасны для большинства людей. Вы можете использовать семена и листья в салатах, соусах, заправках и множестве других рецептов, которые помогут вам получить некоторые из удивительных преимуществ укропа.
• Поскольку укроп может помочь уменьшить менструальные спазмы, уменьшить депрессию, снизить уровень холестерина, действовать как естественное средство от насекомых, лечить эпилепсию, обеспечить источник энергии, помочь пищеварению, содержать антимикробные эффекты и защитить от свободных радикалов, это то, что вы должны добавить в питание ежедневно.