Выращивание и уход за цветной капустой в открытом грунте

Как правильно ухаживать за рассадой цветной капусты в домашних условиях

С момента посадки до появления всходов на поверхности земли (это произойдет через 4-6 дней) нужно поддерживать определенные условия, которые ускорят появление всходов:

  • Во-первых, емкости должны быть накрыты (пленкой, крышкой, да хоть стеклом) для обеспечения тепличных условий (высокая влажность, тепло). Но полезно иногда сниматься укрытие для проветривания (хватит 30 минут в день).
  • Во-вторых, грунт с семенами должен быть умеренно влажным (ни в коем случае не мокрым — семена загниют, и не сухим — семена засохнут). Ваша задача — регулярно контролировать влажность, при подсыхании субстрата — опрыскивать из пульверизатора.
  • В-третьих, температура, где находятся емкости, должна быть в пределах 20-22 градусов тепла.

Когда появятся всходы, необходимо снять укрывной материал и обеспечить рассаду цветной капусты комплексным уходом, который заключается в следующих мероприятиях:

  • После появления всходов сразу же без промедления необходимо обеспечить растения хорошим освещением. Для этого следует поставить рассаду на южный, юго-восточный или юго-западный подоконник. Если же такой возможности нет, то следует поставить под фитолампы и включать их на весь день.
  • Правильный температурный режим в домашних условиях очень важен! Сразу после появления всходов необходимо понизить температуру: 16-20 градусов тепла (в идеале: в дневное время +18-20°C, в ночное время +14-18°C).

Как и любую другую рассаду, цветную капусту важно регулярно и своевременно поливать в домашних условиях. Вливать водичку нужно аккуратно, чтобы избежать размывания земли вокруг корешков (желательно это делать с краю тары, с минимальным напором воды)

Важно и качество воды: отстоявшаяся, чистая, комнатной температуры. Новый полив проводится только после подсыхания верхнего слоя (первые 1-2 см). Нельзя подсушивать земляной ком или же вливать воду до состояния мокрого грунта. Избыток влаги способен привести к неприятнейшим последствиям: загниванию корешков, грибковым заболеваниям, в частности, к поражению опасной черной ножкой.

  • При повышенной температуре и недостатке света рассада может начать вытягиваться. Что делать при вытягивании? В первую очередь нужно скорректировать условия выращивания (обеспечить хорошим освещением, понизить температуру воздуха). Обязательно держите растения подальше от горячих батарей отопления. Также при вытягивании полезно досыпать грунта в емкость.
  • Если ранее вы посеяли в один стаканчик (или ячейку кассеты) несколько семян, и взошло более одного всхода, то через несколько суток после прорастания семян нужно оставить только одно самое сильное на вид растение. Остальные более слабые сеянцы нужно прищипнуть у основания ногтями (выдергивать их вместе с корнем из земли нельзя).

Подкормки рассады можно не проводить, если вы изначально производили посадку в питательный, качественный грунт. Однако если субстрат был взят весьма бедный (например, обедненная почва с огорода и песок), то лучше ее один раз подкормить за весь период выращивания рассады. За 10 дней до высадки цветной капусты в открытый грунт (когда у растений будет по два-три настоящих листика) можно внести комплексное удобрение (подойдет любое удобрение для рассады, или же можно взять препарат, предназначенный специально для капусты), пропорции и инструкция указаны на упаковке. Не забудьте за 1-2 часа до подкормки полить растения обычной водой!

Пикировка рассады цветной капусты

Повторюсь, рассада цветной капусты не очень любит пикировку, поэтому лучше сразу ее избежать, посеяв в отдельные стаканчики. Если вы по каким-то причинам вы посеяли семена в один общий ящик или плошку, то пикировка проводится обязательно. Главное — сделать ее очень аккуратно с минимальными травмами корешков.

За несколько часов до процедуры необходимо полить растения. Наполните стаканчики (200-250 мл) землей, сделайте большие лунки в центре. Очень аккуратно подцепите (палочкой, вилкой, маленькой лопаткой) растение вместе с землей вокруг корней (старайтесь не задеть, не повредить корешки). Затем сразу же посадите сеянец в лунку, корешок должен стоять прямо (как он рос до этого в общей таре), не загибаться. Засыпьте лунку землей, немного уплотните землю в стаканчике, чтобы избежать пустот, обильно полейте (позже возможно понадобится досыпать грунта до прежнего состояния, если земля осядет).

Первые 2-3 дня после пересадки в индивидуальные тары необходимо оградить растения от попадания прямых лучей солнца, которые могут вызвать дополнительный стресс. Затем режим освещения возвращается к прежней норме.

Уход за растениями

Полив

Цветная капуста – относится к водолюбам. В первую неделю после высадки необходимо особенно тщательно следить за состоянием влажности. Поливы проводят 2 раза в неделю. Но есть особенность! Полив должен быть достаточным, но не заливать посадки. В мокрой почве ощущается недостаток кислорода, который нарушает работу корневой системы. С возрастом растений можно перейти на более редкий полив через 7-10 дней, но не допускать пересушивания почвы. После полива почву мотыжат или покрывают мульчей до смыкания кустов. От солнца головки прикрывают боковыми листьями, скрепляя их наподобие крыши.

Завязывающийся кочан цветной капусты. Laura Rittenhouse

Подкормки

Первую подкормку растений в полевых условиях проводят через 17-20 дней желательно раствором органики. Тщательно размешивают 0,5 л коровяка в 10 л воды. Вносят под корень с последующим мульчированием.

Вторую подкормку цветной капусты выполняют через 10-12 дней раствором нитрофоски, кемиры или кристаллина. 20-25 г удобрения растворяют в 10 л воды. На кв. м расход раствора составляет 5-6 л.

Третью подкормку также проводят нитрофоской. Растворяют 30-40 г с расходом 8-10 л на 1 кв. м.

После внесения растворов удобрений обязательно растения обмывают чистой водой. Если есть открытые места, почву мульчируют или мотыжат, разбивая корку.

Защита от болезней и вредителей

Защита цветной капусты от болезней и вредителей химическими препаратами исключена. При использовании отваров и настоев трав можно использовать только неядовитые растения.

Из болезней цветная капуста поражается слизистым бактериозом, черной ножкой, альтенариозом, вирусной мозаикой. От грибковых заболеваний эффективно защищают биофунгициды, которые не наносят вреда здоровью семьи, животным, птицам. Однако их действие проявляется при системе обработок. Поэтому обработки начинают с весны и проводят через 10-12 дней вплоть до уборки урожая. Культуру можно обрабатывать следующими биофунгицидами: гаупсин, фитоспорин, алирин-Б, гамаир, планриз, триходермин, гипокладин, бинорам, трихопол.

Из вредителей сильно объедают цветную капусту слизни и улитки Наносят значительные повреждения гусеницы белянки, моли, капустная муха, тля и другие грызущие и сосущие вредители. Обеспечивают при систематическом внесении хорошую защиту следующие биоинсектициды: битоксибациллин, бикол, боверин, вертициллин и другие. Нужно отметить, что биопрепараты хорошо смешиваются в баковых смесях и эффективно действуют при одновременной обработке растений. Против улиток и слизней опыляют растения золой. Сухую золу насыпают в марлю и потряхивая опыляют растения. Также ее рассыпают в междурядьях и под кустами.

Цветная капуста. Dave Miller

Схема посадки рассады

Последовательность действий при высадке рассады капусты в открытый грунт:

  1. Сделать посадочные лунки (расстояние между ними должно составлять 40–50 см) размером чуть больше земляного кома сеянца.
  2. Уложить на дно древесную золу и удобрение «Гуми» (по 2 ст. л. каждого). В качестве защиты растения от медведок посыпать растолченной яичной скорлупой.
  3. Перемешать содержимое лунок, тщательно пролить их водой и добавить «Фитоспорин», он защищает от заражения грибками и бактериями.
  4. Заглубить рассаду — она должна быть на том же уровне, что и раньше.
  5. Сделать маленькую лунку для полива.

Интересно! Тыква — выращивание и уход в Подмосковье, в Сибири, на Урале

2 Выращивание

Сорта цветной капусты, в зависимости от длительности вегетационного периода, делят на ранние, среднеранние, среднепоздние и поздние. Цветная капуста лучше растет на песчано-глинистых, плодородных и влажных почвах. Растение не любит водно-болотных угодий. Плохо растет на тяжелых почвах, или слишком легких – песчаных. Не переносит кислых почв.

Место для выращивания цветной капусты должно быть солнечным, растение не может расти в тени. Только соцветия нуждаются в защите от света, так как, подвергаясь воздействию солнечного света, они желтеют. Цветная капуста чувствительна к высоким температурам, так как листья быстро засыхают, а соцветия „рассыпаются” и покрываются пушком. Эти овощи не любят также слишком низких температур. Продолжительные весенние периоды холода могут привести к развитию маленьких, слабых растений, которые так и не дорастут до нужного размера. Поэтому цветная капуста лучше развивается при температуре 15-20 °C.

Капуста хорошо растет в соседстве во свеклой, брокколи, горохом, бобами, белокочанной капустой, огурцами, сельдереем и шпинатом. Овощ отлично растет среди таких трав как базилик, тмин, кориандр, мята, бархатцы и настурции. Не следует его выращивать на грядке с морковью, перцем, помидорами, редисом и клубникой.

Кто вредит и чем болеет

  • Капусте вредят тля, капустная муха, капустная белянка. Для уничтожения вредителей применяют раствор карбофоса — 1 мл на 1 л воды. Собирают гусениц и уничтожают. Лук, укроп, петрушка, настурция, посаженные вблизи капусты, отпугивают вредителей.
  • Молодые стебли и всходы поражаются черной ножкой и мучнистой росой в условиях избытка влаги. Больные растения уничтожаются.
  • Кила образует наросты на корнях. В профилактических целях применяют известкование. В течение 4 лет капусту после крестоцветных не высаживают.
  • Кочаны в поле при дождливой погоде заражаются серой гнилью, которая распространяется на капусте при хранении в виде плесени.
  • Слизистый бактериоз (мокрая мягкая гниль) опасен для капусты в любых фазах роста и при хранении.
  • Точечный некроз проявляется в виде мелких серо-черных точек. Первые признаки обнаруживаются во время уборки. При длительном хранении с низкими температурами болезнь усиливается.

Удобрение капусты белокочанной

Фосфорные удобрения вносятся в небольших количествах. Азотные удобрения наиболее важны для капусты в первый период ее жизни и развития. Излишек азота в конце вегетации может создать накопление вредных для человека минеральных форм азота, а также вызвать растрескивание кочана. Капуста наиболее требовательна к азоту в период нарастания листовой массы, а к фосфору и калию в период формирования кочана. Схема посадки ранней капусты 50 х 35 см. Средней и поздней — 70 х 45 см или 75 х 40 см. Расход семян 50-90 штук на 10 кв.м. открытого грунта. Рекомендуемая густота стояния растений для ранней культуры составляет 60 тысяч растений на гектар, для средней и поздней — 33-35 тысяч раст./га. В течение вегетации несколько раз проводят рыхления с одновременным внесением удобрений культиваторами КРН-2,8, КРН-4,2 и прополки в рядах вручную (при необходимости). Первую подкормку проводят через 8-10 дней после высадки рассады.

Подкормки, полив, уход за цветной капустой

Полив и рыхление

Цветная капуста менее требовательна к влаге, чем белокочанная. Достаточно поливать ее 1 раз в неделю. Избыточное увлажнение задерживает образование головки и нарушает работу корневой системы. Поскольку корни у цветной капусты располагаются близко к поверхности, почву под ней лучше не рыхлить, а мульчировать. Чем? Торфяной смесью, перегноем или любым другим природным мульчирующим материалом.

Подкормки

За весь сезон цветную капусту подкармливаем 3 раза. Первая подкормка проводится через десять дней после высадки рассады в открытый грунт. Затем капусту подкармливают с интервалом в две недели. После завязывания головки подкормки прекращают, дабы не накапливались нитраты.

Первая подкормка:

Разведенный коровяк (1 часть коровяка на 10 частей воды) или птичий помет (1 часть помета на 15 частей воды).

Вторая подкормка:

10 грамм нитрофоски на 10 литров воды + посыпаем капусту золой прямо по листьям.

Третья подкормка:

  • Вариант 1. Смесь из 20 грамм мочевины, 20 грамм хлористого калия и 50 грамм суперфосфата растворяем в 10 литрах воды.
  • Вариант 2. На 10 литров воды берем 80 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры и 20 грамм калиевой селитры.
  • Вариант 3. Потребуется 70 грамм суперфосфата и 40 грамм сульфата калия на 10 литров воды.

Под каждое растение следует выливать по литру питательного раствора.

Мы уже упоминали про важность микроэлементов для правильного развития цветной капусты. Нехватка бора и молибдена могут привести к появлению коричневых пятен на соцветиях

А в особо запущенных случаях цветная капуста вообще не «зацветет» — головки не будет.

Достаточно двух опрыскиваний раствором микроэлементов по листьям, и урожайность цветной капусты повышается на треть. Мы уже говорили о первой внекорневой подкормке на стадии рассады. Второе опрыскивание проводим с появлением 12-15 листа. Раствор для подкормки на 10 литров воды готовится так:

  • 10 грамм борной кислоты;
  • 10 грамм молибдата аммония;
  • 5 грамм сульфата марганца;
  • 0,1 грамм йодистого калия;
  • 5 грамм сульфата меди;
  • 5 грамм сульфата цинка

Затенение

Когда у цветной капусты появляются первые соцветия, не забудьте прикрыть головку надломленными верхними листьями, чтобы она оставалась белоснежной. Листья можно скрепить обычной прищепкой или резинкой.

Борьба с вредителями

Вредят цветной капусте те же «негодники», что и капусте белокочанной: крестоцветная блошка, капустные совка и белянка, слизни и улитки, личинки майского жука, капустная тля.

Противникам химической отравы в своем огороде предлагаем множество народных рецептов против вредителей капусты в статье «Как избавиться от вредителей капусты без химии«.

Если бюджет позволяет, можно использовать биопрепараты от вредителей. Читаем о них ЗДЕСЬ.

Когда вредитель бушует вовсю и народные средства не справляются, приходится прибегать к специальным препаратам. Многие эффективные средства описаны в статье «Чем опрыскать растения от крестоцветной блошки«.

С болезнями цветной капусты справится куда сложнее. Черная ножка, пероноспороз, кила и другие болячки могут привести к потере урожая и гибели растения. Лечить пораженные растения бесполезно, поэтому на первое место выходит профилактика.

Основные меры против заражения:

  • Соблюдение севооборота. Нельзя выращивать растения одного и того же семейства на грядке друг за другом. А капустных «сородичей» в огороде очень много. И редис, и репа, и дайкон, и даже наш любимый сидерат горчица относятся к одному семейству.
  • Выращивание рассады в прохладе. Юные сеянцы цветной капусты, выращенные при подходящей температуре, очень редко болеют черной ножкой.
  • Обеззараживание семян. Болезнетворные микроорганизмы частенько задерживаются на семенах.
  • Умеренность в подкормках. Особенно внимательным стоит быть с азотными удобрениями. Их переизбыток в конце вегетации может ослабить растения и спровоцировать заражение.
  • Периодический полив грядки настоем луковой шелухи. Он готовится так: 200 грамм шелухи заливаем двумя литрами горячей воды, 48 часов настаиваем, процеживаем и разводим водой 1:2. На один квадратный метр необходим литр настоя. Шелуха лука обладает свойством подавлять болезнетворные грибки и усиливает собственный иммунитет растений.

Как вырастить рассаду цветной капусты

Для рассады нужна особая почва. Некоторые садоводы предпочитают подготовить ее самостоятельно, уже осенью запасают нужный субстрат.

Почва готовится следующим образом:

  • В пропорциях 1 к 1 берут торф и песок; к этой массе добавляют 10 частей перегноя.
  • В пропорциях 3:1:1 берут торф, опилки (перепревшие), коровяк.

Все нужно хорошо пропарить, смешать с азотными удобрениями. Если используется мочевина, ее понадобится 20 г, если берутся комплексные удобрения, то их нужно на литр 50 г.

Если используется для субстрата верховой торф (лучше использовать низинный), то желательно в грунт добавить доломитовую муку. На 10 литров торфа нужно 300 г муки. Такой грунт хранят всю зиму, а весной используют для выращивания рассады.  

Посев

Перед посевом семена готовят: избавляют от вирусов, наделяют энергией для лучшего прорастания.

1 этап: семена отсортировать.

2 этап: подержать семена в горячей воде, чтобы избавить от возможных бактерий на оболочке.

3 этап: остудить, высушить.

4 этап: взять раствор минерального удобрения, замочить семена, используя марлю. Для замачивания подойдет Фитоспорин.

5 этап: проклюнувшиеся семена закалить, подержав 24 часа в холоде.

6 этап: субстрат прокалить в духовке.  

7 этап: на дно емкостей, где будет рассада, положить дренажный материал.

8 этап: насыпать субстрат.

9 этап: в субстрате сделать ямки глубиной полсантиметра.

10 этап: положить пару семян, сверху – немного земли и песка.

11 этап: закрыть пленкой для проращивания.

Пикировка

Цветная капуста не любит, когда ее тревожат, поэтому пикировку нужно проводить очень аккуратно. Вообще садоводы со стажем сразу советуют садить семена в отдельные емкости, чтобы не травмировать нежные росточки. Но если посев осуществлен в один ящик, то пикируют рассаду тогда, когда росточки обзаведутся двумя настоящими листами. Готовят отдельные «домики» для ростков, разложив в них субстрат, причем емкости не должны быть тесными и мелкими. Это нужно, чтобы хорошо сформировался корень.

Распикированную рассаду нужно поместить в помещение, где оптимальная температура воздуха не менее 21 градуса тепла. Но и сильно жаркое помещение не нужно, там рассада завянет. Через несколько дней температурный режим изменится – до + 17 градусов.

Уход

Пока семена еще сидят в земле под пленкой, температура воздуха должна быть примерно 18 градусов тепла. При появлении всходов укрывной материал убирают, а тару с росточками переносят на свет, но температура воздуха должна быть небольшой, не более +8 градусов. Это делается для того, чтобы ростки не тянулись. Перенести ростки в помещение, где температура больше 8 градусов тепла можно только через неделю.

Обязательно нужно осмотреть проклюнувшиеся ростки. Если среди них есть слабые, их прищипывают прямо у края земли. Не рекомендуется выдергивать, чтобы не повредить корешки рядом находящихся растений.

Поливать рассаду нужно аккуратно, используя отстоянную воду. Рекомендуемая температура воды – так называемая «мятая», то есть комнатная. Полив проводят раз в семь дней. Этого вполне достаточно, чтобы почва имела нужную влажность. После полива помещение проветривают, чтобы рассада получала нужное количество воздуха.

Нужно ли подкармливать рассаду? Нужно. Причем тогда, когда образуются первые три листа. Используют раствор борной кислоты. На литр воды берут 2 г 0,2-процентной борной кислоты. Когда у ростка есть уже четыре листа, опрыскивают раствором с молибденовокислым аммонием. Аммония на 10 литров воды берут 5 г. Перед пересадкой, за несколько дней, подкармливают рассаду удобрениями с калием и фосфором.

Для закаливания рассады цветную капусту буквально за полторы недели до высаживания в открытый грунт выносят «погулять» на балкон, так идет привыкание к уличному воздуху.

Популярные сорта

Все сорта данной культуры разделяются по срокам созревания на 3 вида:

  • ранние – урожай готов через 75–100 дней после появления всходов;
  • средние – зреют за 110–130 суток;
  • поздние – за 6 месяцев и больше.

Из ранних сортов к наиболее популярным относятся:

  • «Франсуаза» – устойчива к заболеваниям, имеет круглую белую головку средним весом 700 г;
  • «Царевна» – отличается такими же белыми и круглыми, но более крупными кочанами, достигающими массы почти в 2 кг;
  • «Снежанна» – тоже имеет большие (до 2 кг) и белые, но плоскоокруглые головки;
  • «Грибовская» – с такими же приплюснутыми белыми, но более мелкими (до 1 кг) кочанами.

Самые распространенные среднеспелые сорта:

  • «Ундина» – дает небольшие (до 600 г) плоско-круглые белые головки с небольшой бугристостью;
  • «Сугроб» – обладает белыми и очень плотными кочанами массой до 1,2 кг;
  • «Лиловый шар» – отличается фиолетовым окрасом соцветий, собранных в крупные головки весом до 1,5 кг.

Среди поздних сортов выделяют:

  • «Жемчужина» – формирует бугристые зеленовато-горчичные кочаны весом до 800 г;
  •  «Шаласи» – с круглой мелкобугристой плотной головкой весом до 700 г;
  • «Универсал» – отличается средне-бугристыми мелкими (до 400 г) зелеными кочанами кругло-плоской формы.

Выбирая подходящий сорт, следует учитывать климатические условия своей местности, поскольку эти растения реагируют не только на температуру, но и на долготу дня, а также многие другие факторы.


На заметку: Урожайные сорта цветной капусты: фото

Для каждого региона, где растет цветная капуста в России, следует выделить следующие особенности ее разведения:

  • в Сибирском или Уральском федеральном округе выращивают только ранние сорта, высаживая их рассадным методом и снимая один летний урожай за сезон;
  • в средней полосе разводят ранние и средние сорта через рассаду, при этом раннеспелые могут давать по 2 урожая за сезон;
  • в южной части страны ранние и средние сорта высевают в открытый грунт, а поздние – через рассаду. Если ранние сорта посадить рассадным методом, то можно снять 3 урожая.

Успешность выращивания цветной капусты на 80% зависит от правильности выбора сорта. Остальные 20% успеха определяются грамотной агротехникой.

Сорта и гибриды цветной капусты

Ранние сорта наиболее сочные и нежные, подойдут для быстрого приготовления блюд с наступлением весенне-летнего сезона, поздние – сохраняют свои вкусовые качества более долгий период и хороши для хранения зимой, рассмотрим наиболее известные сорта и гибриды цветной капусты:

Дачница, цветная капуста со средним сроком выращивания, урожай собирают через три месяца после всходов семян. Сорт очень урожайный, хорошо переносит перепады температур, выращивается под пленкой (в теплицах, парниках) и на открытых грядках. Головка плода круглая и плоская, с мелкими зернышками белого цвета с кремовым оттенком;

Сноуболл 123, капуста среднераннего периода, со сроком созревания 85-95 дней. Головка округлая, приплюснутая, насыщенного белого цвета. Отличается повышенным содержанием сахара и витамина С. Проявляет отличные вкусовые характеристики на всех стадиях приготовления, включая домашнюю консервацию. Замечательно хранится в замороженном виде;

Сугроб, относится к урожайным сортам, плоды срезают уже через 3 месяца после всходов. Масса одной головки достигает одного килограмма в весе, цвет белый. Желтизна не проявляется при хранении;

Царевна, раннеспелый сорт, который выращивают с весны до осени. Сроки созревания зависят от времени посева семян, чем раньше посеять капусту, тем раньше можно собрать урожай. Головка плотная, не рассыпается, чистого белого цвета. Хорошие вкусовые качества и дружность созревания плодов;

Гудман F1, голландский гибрид раннего созревания. Плоды срезают уже спустя 60 дней после высадки рассады. Отличительной особенностью является самоукрывание головки листьями, что облегчает уход за капустой. Головки крупного размера, высокая урожайность, отличный вкус;

Фарго F1, сорт голландской селекции, раннеспелый. Хорошо плодоносит, головка плода эллипсовидная, укрытая листьями, средней бугристости. Листья зеленые с синеватым оттенком, волнистые по краям. Хорошо используется в заготовках и консервации.

В настоящее время существуют разновидности цветной капусты, которые кардинально отличаются по своим внешним признакам. Так, например, капуста Романеско, полученная в результате скрещивания белой цветной капусты и брокколи, имеет форму конуса. Радужная цветная капуста отличается своими необычными окрасами головки, ее можно узнать по желтым, фиолетовым, розовым, зеленым, оранжевым расцветкам.

Сорта и гибриды цветной капусты голландской селекции Чеддер, Коллаж, Ярик знамениты не только своей яркой расцветкой, но и большим содержанием каротина. Капуста с зелеными головками содержит большое количество антиоксидантов (Изумруд, Витаверди, Мазерата Зеленая, Свет Луны, Грин Трэви). Пурпурная Сицилия, Фиолетовая королева, Граффити F1 имеют пурпурный и фиолетовый окрас головки, содержат множество антоцидов, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Типичные болезни капусты и методы борьбы с ними

К типичным болезням цветной капусты относятся:

  1. Фузариоз.Это грибковое поражение, которое проявляется изменением цвета листьев. Они желтеют, на них появляется рисунок в виде черных вкраплений, жилки темнеют. Решение: обработка противогрибковыми препаратами по инструкции.
  2. Мокрая гниль.Это заболевание поражает соцветия. На них появляются мелкие темные мокнущие пятна. Также изменения могут затронуть и стебель. На нем возникают продолговатые темные пятна. Решение: лечения как такового нет. Серьезно пораженные растения уничтожаются. На начальной стадии можно обрезать больные участки с захватом здоровой ткани.
  3. Корневая гниль.Чаще всего корни гниют из-за неправильного полива. Застой воды создает благоприятную среду для развития грибковой инфекции. Решение: наладить полив, рыхлить почву.
  4. Серая гниль.Поражает чаще всего соцветия на срезанных головках. Причина: неправильные условия хранения. Решение: срезать пораженные участки с захватом здоровой ткани.
  5. Ложная мучнистая роса.Проявляется налетом на задней стороне листьев и пожелтением их краев. Причина: чрезмерный полив, дожди. Больные растения следует убрать. Остальные обработать фунгицидом по инструкции.
  6. Черная ножка.Эта проблема проявляет себя потемнением корневой шейки растения. Лечения нет. Зараженные кочаны следует удалить и сжечь подальше от участка.
  7. Кила.При этом заболевании на корнях появляются наросты и вздутия. Решение: вносить в грунт порошок древесной золы в период роста. Участок следует обработать раствором коллоидной серы, так как возбудитель может жить в почве до 5 лет.

Вредители, которые любят полакомиться цветной капустой – это капустная совка и гусеницы капустной белянки. Для борьбы с ними следует приобрести инсектициды в специальном магазине

Использовать строго по инструкции, соблюдая меры предосторожности

Другие проблемы при выращивании цветной капусты:

  1. Капуста не завязывает головки.Причина: некачественная рассада, тесные горшки для рассады, слишком ранняя высадка, плохой полив, отсутствие подкормок, рост в тени.Решение: соблюдать все требования к посадке и уходу.
  2. Маленькие головки.Причина: нехватка питания.Решение: наладить подкормки, добавить составы с бором и молибденом.
  3. Головки темнеют.Причина: попадание прямых солнечных лучей.Решение: соцветиях следует притенять в июне и июле, скрепляя между собой несколько капустных листов.
  4. Рыхлые невкусные соцветия.Причина: жара, резкая разница температур, неправильный полив.Решение: следить за температурным режимом, вовремя поливать в жару.
  5. Головка рассыпается на соцветия.Причина: кочан перезрел.Решение: соблюдать сроки сбора урожая.

Защита от болезней и вредителей

К мерам профилактики относятся:

  • дезинфекция субстрата перед посевом семян;
  • правильная подготовка семян перед посевом;
  • севооборот;
  • добавление фунгицидов в воду при поливе;
  • правильные корневые подкормки;
  • регулярный умеренный полив, рыхление грунта, удаление сорняков;
  • опрыскивание капусты настоем листьев лопуха (от вредителей);
  • строгое выполнение требований к посадке и уходу.

Капуста в Сибири, когда сажать в грунт, теплицу

В лунном календаре дней посева семян на рассаду капусты, лучших посадок в феврале, марте, апреле, мае, июне или июле 2021 года, весной и летом, отражены как благоприятные числа каждого из месяцев, так и неблагоприятные сажать эту сельскохозяйственную культуру в открытый грунт или теплицу, о чем дачники смогут узнать в ниже, в представленных нами таблицах.

Капуста для нас не только полезный и вкусный овощной продукт, но и один из самых вкусный и широко применяемых в кулинарии нашей страны.

С капустой есть множество самых разных блюд, ее не только кушать повседневно, но также солят и квасят на зиму, консервируют в банки в виде каких-то салатов, также ее тушат и маринуют, варят с нею борщи и многое другое. Нельзя забывать и о лечебной ценности капусты, но об этом вы и сами знаете.

Для многочисленных дачников и огородников Сибири вопрос, что именно выращивать в новом дачном сезоне давно уже определен и четко обозначен.

Наверняка подавляющее их большинство будет выращивать на своем дачном участке капусту, о которой мы и поговорим в этой статье, представим всю необходимую им информации для успешного выращивания этого овоща, ее посева и посадки, поэтапной обработки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Food Fest
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: