Салат с копченой грудинкой и ананасами

Праздничный салат с копченой курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Курочка отлично сочетается с ананасом, а если она еще и копченая – получается удивительно нежный и в то же время насыщенный салатик. Такое блюдо станет изюминкой любого стола и порадует легкостью приготовления.

Ингредиенты:

• Окорочок куриный копченый – 6 шт.;
• Ананас консервированный – 300 г;
• Сыр Пармезан – 180 г;
• Яйцо куриное – 5 шт.;
• Орех грецкий – 140 г;
• Майонез – 200 г.

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, очистить и натереть. С окорочков снять мясо, отбирая его от костей и хрящей, нарезать кубиками.
2. Ананасы открыть, отцедить сироп и нарезать кубиками. Орехи ополоснуть водой, после чего обжарить на сухой сковороде.
3. Обжаренные орешки нарезать некрупно ножом. На подходящую по размеру плоскую тарелку установить кулинарное кольцо, выложить внутрь мясо.
4. Добавить майонез, перемешать и разравнять в равномерный слой. Далее выложить кубики ананаса, покрыть тонкой майонезной сеточкой.
5. Поверх натереть яйца, тоже покрыть их сеточкой из соуса. Верхним слоем выложить натертый сыр, после чего украсить салат орехами. Отправить на 1-2 часа в холодильник. Вот и все, блюдо готово, остается убрать кулинарное кольцо и подать к столу!

Рецепт 5: салат из куриной грудки с ананасом и грибами слоями

Курица и ананас — классическое сочетание сладкого и соленого. Понравится оно не всем, люди с консервативными взглядами на кулинарию подобные сочетания не любят. Но если Вы любите экспериментировать, пробовать все новое и оригинальное, то и этот салат с грибами, ананасом и куриной грудкой Вам понравится.

Куриное филе подойдет в любом виде: отварное, копченое или слегка поджаренное на растительном масле. Ананасы удобнее всего использовать консервированные в банке, нарезанные кубиками. В этом рецепте выкладывается салат с ананасом и куриной грудкой слоями, красивой будет подача блюда в креманках, а можно сразу все перемешать в салатнике.

• Куриное филе (грудка) — 300 г;
• Яйцо куриное — 2 шт.;
• Грибы свежие (шампиньоны) — 200 г;
• Сыр твердый — 200 г;
• Ананасы консервированные — 150 г;
• Растительное масло без запаха — 3 ст.л.;
• Майонез — по вкусу;
• Лук — 40 г;
• Уксус 9% — 1 ст.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Выход: 6 порций.

Куриную грудку промываем и заливаем холодной водой. Отправляем на средний огонь. Отвариваем до готовности. Чтобы филе было сочнее, солить его на этом этапе не нужно. Параллельно ставим на средний огонь яйца, погрузив их в холодную воду. С момента закипания отвариваем их 10 минут.

Лук очищаем, очень мелко нарезаем. Чтобы лук не был сильно острым, его лучше замариновать. Добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем и слегка отжимаем руками. Оставляем мариноваться на кухне.

Репчатый лук можно заменить сладким крымским или зеленым в перьях.

Из грибов лучше всего подойдут тепличные шампиньоны — они мягкие, быстро готовятся и имеют приятный аромат. Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками среднего размера. На сковороду наливаем немного растительного масла для жарки. Жарим шампиньоны на среднем огне, периодически помешивая лопаткой. Не солим.

Грибы должны ужариться и приобрести приятный румяный оттенок. Оставляем остывать их на сковороде.

Отваренные яйца перемещаем под ледяную проточную воду, остужаем и очищаем. Для украшения оставим 1 яйцо. Делаем нарезы до середины по кругу как на пошаговом фото. Удобнее использовать небольшой и тонкий нож.

Второе яйцо натираем на мелкой терке.

Сыр натираем на мелкой терке.

Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками.

Курицу проверяем на готовность, протыкая ножом. Если нет сукровицы и мутного сока, при этом филе протыкается легко — оно готово. Вынимаем из бульона, остужаем.

Нарезаем небольшими кубиками.

Начинаем сборку салата с ананасом и куриной грудкой слоями. Первым выкладываем маринованный лук. А чтобы ушла дополнительная горечь, лук можно промыть в холодной воде. Его не должно быть много.

Выкладываем половину тертого сыра.

Добавляем кусочки филе. Присыпаем их солью и перцем по вкусу.

Смазываем майонезом, слегка утрамбовываем ложкой.

Выкладываем тертое яйцо.

Следующий слой — обжаренные грибы, выкладываем их вместе с соком со сковороды. Слегка солим и перчим, смазываем майонезом.

Присыпаем оставшимся сыром.

Добавляем кусочки ананасов. Салат будет вкуснее, если дать ему немного охладиться и пропитаться в холодильнике, форму желательно прикрыть пищевой пленкой или тарелкой.

Аккуратно снимаем кольцо или разъемную форму. Украшаем цветком из вареного яйца.

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами слоями готов. Приятного аппетита!

Рецепт 2: салат из копченого филе курицы с чесноком и ананасами

Если Вы ищите рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и сытного салата, то предлагаемый рецепт должен Вам понравиться. Салат состоит из таких ингредиентов, как копченое куриное филе, твердый сыр, ананасы и яйца. При наличии всех ингредиентов в холодильнике, этот салат можно приготовить в считанные 20 — 30 минут. И это обстоятельство очень радует, когда время на приготовление ограничено.

Салат с курицей, сыром и ананасами можно приготовить как для праздника, так и для простого ужина. В рецепте этого салата предлагается добавить мелкорубленный чеснок. От этого салат приобретает яркий вкус и аромат. Но те, кто не очень любит блюда с чесноком, могут его не добавлять. Без чеснока салат по вкусу будет легким и нежным.

Подавать данный салат рекомендуется в красивых порционных креманках. А украсить его можно веточкой молодой зелени.

• филе куриное копченое – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердый — 200 гр.;
• ананасы консервированные – 500 гр. (1 банка);
• майонез — для заправки;
• чеснок — 2 зубка.

Первое, что необходимо сделать для приготовления салата с копченой курицей и сыром — это отварить яйца. Сварены они должны быть вкрутую. Остудите их, а затем очистите. Нарежьте крупными кусочками.

Куриное филе также нарежьте немелкими кусочками.

С ананасов слейте сироп. Если у Вас ананасы в виде колец, тогда нарежьте их кусочками. А если они уже нарезаны, то просто оставьте пока в стороне.

Твердый сыр для салата с копченой курицей и ананасами необходимо также порезать на кусочки.

Зубки чеснока очистите от кожуры и мелко нарежьте. Чеснок можно выдавить также через пресс.

Соедините в одной емкости все подготовленные ингредиенты. Добавьте к ним чеснок и майонез (лучше всего домашний).

Перемешайте все ингредиенты. Салат с копченой курицей, сыром и ананасами можно употреблять сразу же или, если позволяет время, дать ему настояться в течение получаса.

Как вариант можно разложить салат по креманкам. Украсьте зеленью.

Слоеный салат с курицей, ананасом и грецкими орехами на Новый Год

А такой рецепт вам приходилось пробовать? Он просто потрясающий. Называется этот салат «Незнакомка», прошу любить и жаловать. В этом простом и одновременно вкусном блюде грецкие орехи идеально сочетаются со всеми остальными ингредиентами. Мне это блюдо известно очень давно и я часто угощаю им своих гостей. Оно делается довольно быстро. Я подобрала для вас подходящий подробный видео рецепт. Так что, смотрите, готовьте и пробуйте.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр
• Грецкие орехи — 150 гр
• Сыр твердый — 150 гр
• Консервированные ананасы — 1 банка
• Майонез

Чаще всего все хозяйки подбирают ингредиенты на глазок. Ничего страшного не случится, если вы отклонитесь от указанного количества продуктов. Это ваш салат, и вы вольны делать его как хотите. Он все равно будет безумно вкусным.

С сыром и грецкими орешками

Подготовим заранее:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 4 яйца;
• 200 г твердосортового сыра;
• 300 г ананасов из банки;
• 5 грецких орешков;
• 200 г майонеза.

В первую очередь нам нужно будет отварить до готовности филе и куриные яйца. Для более экономного варианта вместо ананаса используются маринованные кабачки. Откидываем ананас или кабачки на дуршлаг, чтобы стек весь сироп. Сваренную грудку убираем из бульона, даем остыть. Яички очищаем. Из указанного количества компонентов получается примерно 6-8 порций салатика. Остывшее мясо режем средними кубиками. Для формирования блюда воспользуемся разъемной формой для торта. Убираем с нее дно и закрываем на защелку. Устанавливаем на плоское блюдо среднего или большого размера. Сначала выкладываем куриную грудку и ровно распределяем. Покрываем тоненьким майонезным слоем. Дальше идет нарезанный консервированный ананас (или кабачок). Опять делаем майонезную сеточку. Белки отделяем от желтков, белую часть натираем и выкладываем третьим слоем, его майонезом не мажем. Натираем твердый сыр и посыпаем поверх белков. Опять майонезная сеточка. Сверху натертые вареные желтки. Это будет пятый слой. Все разравниваем. Посыпаем измельченными грецкими орешками. Их можно измельчить любым удобным способом – можно потолочь, перемолоть или нарезать ножом

Когда нужная форма будет сделана, бортики разъемные расстегиваем и осторожно убираем. Можно сразу подавать к столу, а можно дать немного настояться

Рецепт приготовления праздничного блюда с копченой курицей

Если вареная курица надоела, то можно разнообразить салат просто поменяв ее на копченую. Так даже быстрее получится, ведь теперь останется только отварить яйца, а остальные продукты готовы к использованию сразу после покупки их в магазине.

//www.youtube.com/watch?v=j1d6DRCjxuE

Ингредиенты:

• 2 копченых окорочка (около 500 г)
• Баночка кукурузы (350г)
• 3 отварных яйца
• 100 грамм твердого сыра
• Баночка ананасов (500 г)
• Майонез

Приготовление:

Сам процесс собирания салата в слои не отличается от предыдущих рецептов. Единственное, при сборке используется тарелка, в центр которой поставлен стакан и в итоге салат приобретает форму бублика. Но то если нужна оригинальность, можно обойтись и без стакана.

А вот как лягут слои:

• 1. Нарезанная кусочками курица и сеточка майонеза
• 2. Кукуруза
• 3. Натертые на средней терке яйца, смазанные майонезом
• 4. Кусочки ананаса
• 5. Тертый на мелкой терке сыр

Вот так все просто.

Салат с курицей, ананасами и черносливом

Из отварной курочки, сладких ананасов, свежего огурца и пикантного чернослива получается оригинальный салат, относящийся к экзотическим. Это блюдо практически никогда не приедается, поскольку его компоненты не банальные. Готовить подобное блюдо просто, поэтому его можно быстро подать на стол, когда гости уже стоят на пороге.

Ингредиенты:

• 3 кг. куриной грудки;
• 5 кг. консервированных кубиками ананасов;
• 250 гр. капусты китайской;
• 150 гр. свежих огурцов;
• 100 гр. чернослива;
• 50 гр. грецких орехов;
• 10 гр. семян тыквы;
• 150 гр. майонеза;
• 120 гр. сыра твердых сортов;
• 3 зубка чеснока;
• небольшой пучок рукколы;
• соль и перец – согласно вкусовым предпочтениям.

Приготовление:

Куриное филе нужно присолить, поперчить, добавить любимые приправы, чтобы оно замариновалось. После этого продукт помещается в чашу пароварки и готовится для сочности 25 минут.

Нашинковать пекинскую капусту острым ножом. Охлажденное филе можно мелко порвать на кусочки вручную или нарезать на кубики. Соединить капусту и курицу в подходящем салатнике.

Чернослив тщательно вымыть, удалить косточки, порезать на небольшие пластинки. Слить сок из консервированных ананасов и положить кубики фруктов с черносливом в салат.

Твердый сыр потереть на крупной терке, поместить в салатник. Свежий огурец нарезать большими кубиками, отправить в салат.

Выдавить через специальный пресс в салатную массу чеснок, посыпать нашинкованной зеленью и перемешать. Салат нужно посолить, поперчить, заправить майонезом.

Орехи рубятся при помощи ножа в крупную крошку. Массу разложить по порционным креманкам, посыпать ее тыквенными семечками и рублеными орехами.

Нужно запомнить, что майонез будет впитываться компонентами, поэтому его придется добавлять на следующий день. Капуста придает готовому блюду сочность и нежность

Осторожно следует добавлять в салат свежий огурец, чтобы он не дал обильный сок и не испортил блюдо ненужной жидкостью

Видео вкусного салата с ананасом яблоком и курицей

Ингредиенты:

• 300 грамм курицы
• 250 грамм ананасов
• 1 яблоко
• 5 яиц
• 100 грамм сыра
• 150 грамм майонеза

Здесь нет копченостей, только все вареное. И оформление очень красиво и праздничное, возможно вам такой вариант приглянется и понравится.

Представляю видео формат рецепта. Оформлено в кольце, благодаря чему края и верх получаются красивыми и ровными.

Каждый вариант по своему интересен. С орехами очень вкусный, когда постоит в холодильнике и пропитается. Те блюда которые заправляются и перемешиваются с майонезом, можно сразу подавать.

Буду ли я их готовить на праздники? Однозначно да, так как они всеми любимые, и всегда просто улетают со стола. Причем, я готовила с отварной курицей, не так оценен гостями и семьей, как с копченой. В копченостях вся изюминка. Плюс очень удачное сочетание продуктов.

Я вам настоятельно рекомендую попробовать, и уверяю, вы не разочаруетесь в результате. У вас, как и у меня, блюдо «разлетится» со стола в считанные минуты. Да и приготовление очень простое, подойдет для тех у кого нет времени, или для занятых хозяек. Так что рецепты берите на заметку. Всем приятнейшего аппетита!

Ананасовое наслаждение

Формировать блюдо будем в виде овала. Он точно будет выделяться среди остальных блюд.

Состав следующий:

• баночка консервированных ананасов;
• 1 копченая грудка курицы;
• 300 г сыра;
• баночка консервированных грибов;
• 300 г капусты пекинской;
• майонез, ананасовый сироп (для соуса);
• орешки грецкие, зеленый лук, петрушка для оформления.

• Режем капусту и соединяем ее с соусом, первой перекладываем на плоское большое блюдо в виде овала.
• Мясную копченость измельчаем соломкой, сверху немного соуса.
• Ананасовые кольца или кусочки нарезаем кубиками и опять майонезной заправкой.
• Теперь пришла очередь грибов, можно использовать уже нарезанные шампиньоны и опять заправка.
• Натираем сыр и засыпаем салат.
• Орешки выкладываем в шахматном порядке, украшаем перышками зеленого лука и петрушкой по бокам. Получается настоящий ананас, который станет одним из главных и эффектных украшений праздничного стола.

С маринованным луком

Этот классический салатик будет уместен на любом торжестве. Он нереально вкусный и ароматный. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты такие:

• 300 г филе курицы;
• 300 г грибов (шампиньонов);
• 200 г ананаса;
• 1 головка лука;
• 0,5 стак. воды;
• 150 г сыра;
• 4 яйца;
• 1 стол. л. яблочного уксуса;
• 150 г майонеза.

Отваренные яйца, остужаем, очищаем и разрезаем кубиками, можно просто потереть на терке. Лук измельчаем, солим, добавляем щепотку сахара, заливаем уксусом, перемешиваем, наливаем воду, опять размешиваем и оставляем промариноваться. Сыр трем. Нарезаем куриное филе, обжариваем в маленьком количестве масла растительного около 5 минуток, добавляем сюда нарезанные грибочки. Обжариваем до выпаривания жидкости примерно 10 минут. В конце солим, перчим.

Берем плоскую тарелку или салатник глубокий, делаем все слоями: грибы с курочкой, маринованный лук (без жидкости), майонез, тертые сваренные яички, майонез, сыр, опять майонезный слой и ананас маленьким кубиком. Лучше всего не сразу кушать, а дать постоять в холодильнике хотя бы часок.

Описание рецепта

Готовим оригинальный салат с копчёной курицей, кусочками консервированного ананаса и сыром! Сочетание ингредиентов, входящих в состав этого своеобразного салата, особенно понравится представительницам прекрасной половины человечества, именно поэтому салат и носит такое красноречивое название- “Дамский каприз”. Копчёное куриное филе, консервированные ананасы, сыр, яйца- салат получается сочным, хорошо сбалансированным, очень вкусным, а чеснок придаёт ему особую изюминку и пикантность. Подавать салат лучше сразу порционно, в креманках, пиалах или стаканах- это очень удобно, да и смотрится салат в индивидуальной подаче эффектнее и презентабельнее.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,2 г Жиры 16,8 г Углеводы 2,83 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

220 килокалорий

и 89 нравится

253 добавили себе

346
5

Ингредиенты:

Курица копчёная	120 г	Ананасы консервированные	120 г
Сыр твердый	120 г	Яйцо куриное	3 шт.
Соль	1 щеп.	Майонез	3 ст. л.
Чеснок	1 зуб.

Шаг 1:

Для приготовления салата “Дамский каприз” нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёное куриное филе без кожи, консервированные ананасы, твёрдый сыр, сваренные вкрутую куриные яйца, чеснок, майонез, соль.

Шаг 2:

Курица копчёная

120 г

Филе копчёной курицы нарезаем кубиками.

Шаг 3:

Ананасы консервированные

120 г

Кольца консервированных ананасов нарезаем кусочками или кубиками. Можно взять сразу ананасы, консервированные не кольцами, а в нарезанном виде.

Шаг 4:

Сыр твердый

120 г

Твёрдый сыр также нарезаем кубиками, как копчёное куриное мясо, или брусочками-кусочками, как ананасы.

Шаг 5:

Яйцо куриное

3 шт.

Куриные яйца, предварительно сваренные вкрутую и остывшие, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Шаг 6:

Соль

1 щеп.

Соединяем в миске нарезанное куриное мясо, ананасы, сыр и яйца. Всыпаем щепотку соли и перемешиваем ингредиенты салата.

Шаг 7:

Майонез

3 ст. л.

Заправляем перемешанные ингредиенты майонезом.

Шаг 8:

Чеснок

1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем. Добавляем измельчённый чеснок в миску с заправленным майонезом ингредиентами салата.

Шаг 9:

Салат перемешиваем.

Шаг 10:

Салату “Дамский каприз” не обязательно давать время настаиваться- его можно сразу же раскладывать в подходящую порционную посуду и подавать к столу.

Шаг 11:

Салат “Дамский каприз” готов.

Шаг 12:

Этот оригинальный салат с копчёной курицей, ананасами, сыром и яйцами можно также подавать в общем салатнике.

Шаг 13:

Обязательно попробуйте салат “Дамский каприз”- сочетание ингредиентов вам непременно понравится!
Приятного аппетита!

Простой рецепт салата с курицей, грибами и ананасом с майонезом

Давно известный салат, что время от времени появляется на столе каждой хозяйки, любящей угостить друзей и семью чем-то необычным.

Продукты, которые будут использоваться:

• Грудинка – 1 шт;
• Грибы (шампиньоны, опята, грузди) – 300 г;
• Яйцо – 3 шт;
• Лук – 1 шт;
• Чеснок – 2 шт;
• Ананас консервы – 350 г;
• Майонез – использовать как заправку;
• Растительное масло – для грибов и лука;
• Черный молотый перец и соль – по желанию.

Способ готовки и сборки блюда:

1. Поставить варить грудинку, предварительно посолив воду.
2. Разрезать лук на две части и нашинковать его. Грибы нарезать мелкими кусочками или разрезать на четыре части.
3. Нарезанные грибы и лук жарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного или сливочного масла. Лук должен стать мягким, а грибы приобрести золотистый оттенок.
4. Курицу нашинковать на мелкие кубики.
5. Порубить или перетереть яйца.
6. Готовые ингредиенты – грибы с курицей и яйцами отправить в салатную миску.
7. Небольшими кубиками порубить ананас и высыпать к остальным продуктам.
8. Твердый сыр пропустить через терку и пересыпать в миску.
9. В измельченный чеснок добавить майонез, посолить по желанию и смешать соус, и этой смесью заправить салат. Перемешать ингредиенты вместе с соусом.
10. Поперчить по желанию.

Очень важно выбрать правильный ананас. Если выбор пал на свежий фрукт, то перед покупкой его надо внимательно изучить

Запах должен быть сильным, вкусным и сладковатым.

Цвет кожицы может варьироваться от цвета хаки до, коричнево-желтого. Каштановый цвет свидетельствует о том, что плод переспелый и возможно даже испорченный. Зеленый цвет показывает, что ананас еще не дозрел.

Специи тоже можно добавлять на свой вкус, не ограничиваясь солью и перцем, можно брать зелень (петрушку, укроп, кинзу), можно добавлять прованские травы, орегано, паприку или мускатный орех.

Рецепт 3: слоеный салат из куриного филе с ананасом (пошагово)

Салат из курицы, с ананасами и кукурузой, — слоеный салат.

• Филе куриное (окорочок куриный) – 300 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 200 г
• Ананас консервированный (кусочки) – 200 г
• Огурец маринованный – 1-2 шт.
• Майонез – 80 г
• Соль – 1 щепотка

Для слоеного салата с курицей и ананасами подготавливаем нужные ингредиенты.

Куриное филе можно заменить окорочком (как в данном рецепте). Предварительно отвариваем куриное мясо в течение 30 минут в приправленной солью воде. Мясо остужаем.

Варим яйца вкрутую.

Как приготовить слоеный салат с курицей и ананасами: остывшее куриное мясо разбираем на волокна или нарезаем в форме мелких кубиков.

Маринованный огурчик измельчаем соломкой.

Очищенные от скорлупы яйца мелко рубим.

Переходим к формированию слоеного салата. Если специальное кулинарное кольцо отсутствует, его можно сделать самостоятельно, использовав пластиковую бутылку. Первым слоем выкладываем курицу. Смазываем слой майонезом.

Следующий слой – ананасовый. Предварительно сливаем с кусочков ананасов сок. Этот слой также сдабриваем майонезом.

На слой из ананасов выкладываем огурцы. Снова – слой майонеза. Теперь салат должен пропитаться в течение 15 минут.

Продолжаем формирование салата. Выкладываем на огуречный слой рубленые яйца.

Завершаем слоем консервированной кукурузы.

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Слоеный салат с курицей, ананасами и кукурузой готов! Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с ананасом, грибами и куриной грудкой

В отличие от предыдущего варианта, салат выкладывается слоями. Для блюда-перевертыша понадобится глубокая миска или салатник с круглыми высокими бортами.

Грибы здесь можно взять любые, а не только шампиньоны — вешенки, лисички и т.д. Если хотите упростить задачу и не возиться с подготовкой грибов, можете использовать консервированные. Будет тоже вкусно. Куриное мясо прекрасно сочетается не только с ананасами, но и грибами. Закуска имеет отменный вкус и получается очень сытной.

Ингредиенты:

• 500 г — куриной грудки
• 300 г — консервированных ананасов
• З50 г — свежих или консервированных (250 г) шампиньонов
• 150 г — твердого сыра
• 1 шт. — репчатого лука
• 80 г — ядер грецких орехов
• соль — на вкус
• майонез — для заправки
• растительное масло — для обжарки шампиньонов

Пошаговое приготовление:

1. Отвариваем куриную грудку до готовности в подсоленной воде (30 минут). Даем остыть и нарезаем небольшим кубиком.
2. Одновременно ставим жарить грибы. Для этого хорошо раскаляем сковороду с растительным маслом. Помещаем в нее нарезанные пластинами шампиньоны с измельченным репчатым луком. Солим по вкусу и жарим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость от грибов.
3. Подготовим другие продукты. С ананасов сливаем сок и нарезаем небольшими кубиками.
4. Грецкие орешки порубим ножом либо прокатаем ядра скалкой.
5. Подходящий салатник застилаем полиэтиленом. Выложим на дно первым слоем грибы, слегка примяв их ложкой. Промажем майонезом.
6. Далее укладываем слоями: натертый на крупной терке сыр + майонез, грецкие орехи и ананасы. Последний слой — курица, которую обильно промажем майонезом.
7. Накрываем салатник плоским блюдом и переворачиваем его. Аккуратно убираем полиэтилен.
8. Отправьте блюдо для пропитки на пару часов в холодильник. А перед подачей украсьте его, посыпав сверху сырной стружкой, красиво разложив веточки петрушки и зернышки граната. Либо проявите свой вкус и фантазию.

С орехами

Этот салат отличается от других вариаций блюд из курицы и ананаса добавлением миндаля. Такой кулинарный жест вносит в кушанье элементы свежей фантазии. Курица с ананасами и миндалем придется по душе даже самым прихотливым домочадцам и гостям.

Ингредиенты:

• мясо куриное – 450 г;
• ананасы – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• миндальный орех – 60 г;
• майонез – по вкусу;
• орехи грецкие – 50 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу предварительно моют, отделяют филейную часть – она будет использована в салате. Мясо отваривают, рубят ножом на небольшие кусочки.
2. Отваривают куриные яйца. Натирают при помощи крупной терки.
3. С орехами придется повозиться. Миндаль предварительно подготавливают. Заливают кипятком. Счищают темную кожицу. Высушивают бумажными салфетками. Поджаривают чистые орехи. Раздавливают миндаль прессом.
4. Все ингредиенты смешивают между собой, приправляют майонезом.
5. Солят по вкусу. Раскладывают в мелкие блюдца либо креманки. При желании украшают мелкорубленым зеленым луком.

Вкусный рецепт домашнего майонеза

Приготовить такой продукт сможет каждая хозяйка. Для этого понадобится только миксер и продукты, которые обычно всегда присутствуют в холодильнике. Майонез домашнего приготовления не только чаще всего превосходит по вкусу купленный в магазине, но и отличается натуральностью. Он более полезен для здоровья. И позволяет избежать непредвиденных ситуаций с просроченными покупными образцами. Используя лучший рецепт домашнего майонеза, можно обеспечить семью самой полезной едой.

Ингредиенты:

• желтки яичные – 3 шт.;
• порошок горчицы – 2,5 г;
• соль – 2,5 г;
• подсолнечное масло – 180 г;
• сахар – 2,5 г;
• уксус 9% — 5 г (или лимонный сок – 20 г).

Приготовление:

1. Отделяем от белков желтки, которые будем использовать для майонеза.
2. Добавляем к желткам горчичный порошок, сахарный песок, соль.
3. Понемногу вливаем подсолнечное масло, постоянно взбивая массу.
4. Когда все загустеет, впрыскиваем уксус или сок лимона. Продолжаем взбивать.
5. Полученный майонез домашнего приготовления выкладываем в стеклянную тару. Накрываем, ставим в холодильник. Срок годности продукта не может превышать неделю.