Пирог творожный с яблоками рецепт в мультиварке

Пирог с творогом и бананом в мультиварке

Из-за небольшого количества муки и сахара, используемого для приготовления пирога, выпечка получается менее калорийной, по сравнению с другими десертами.

Ингредиенты:

• 3 спелых банана;
• 400 грамм творога;
• рюмка сахара;
• 3 яйца;
• 150 грамм сметаны;
• половина стакана муки;
• плитка черного шоколада (по желанию).

Способ приготовления:

1. С помощью блендера перебить в однородную массу два банана с творогом.
2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
3. Творожную массу соединить с яичной смесью, всыпать муку.
4. В смазанную маслом чашу поместить тесто.
5. Сверху распределить нарезанный кольцами банан.
6. Установить режим «Выпечка» на один час.
7. Готовый пирог с творогом и бананом должен остыть в мультиварке, при закрытой крышке.
8. Для украшения можно использовать черный шоколад.
9. Плитку разломать на небольшие кусочки, переложить в уголок полиэтиленового пакетика и погрузить в горячую воду. После того, как шоколад растает, пакет достать из воды и промокнуть бумажным полотенцем. Отрезать хвостик уголка, и нанести узоры на поверхность пирога растопленным шоколадом.

Бисквитный пирог с яблоками

Для приготовления бисквитного яблочного пирога вам понадобится:

• 2 стакана муки пшеничной;
• 1 стакан кефира;
• 3 больших яблока;
• 1 куриное яйцо;
• 200 г сахарного песка;
• 125 г сливочного масла;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• ванилин по вкусу.

О том, как правильно и сколько по времени варить чечевицу, детально описывается здесь.

1. Масло сливочное растопите на медленном огне или водяной бане, далее вылейте масло в миску. Затем добавьте к нему кефир, сахарный песок и ванильный сахар. Разбейте в эту же миску куриные яйца, хорошенько перемешайте все ингредиенты. Масса должна получиться однородной.
2. Теперь всыпьте к кефирной смеси просеянную пшеничную муку, а также разрыхлитель. Перемешайте бисквитное тесто.
3. Получившееся тесто разделите на две части. Далее вылейте одну часть в чашу мультиварки.
4. Возьмите яблоки, помойте их и очистите от кожуры, после чего удалите из каждого яблока семечки и сердцевины. Фрукты нарежьте дольками и выложите поверх теста.
5. Оставшееся тесто выложите поверх яблок таким образом, чтобы дольки не были видны. Разровняйте поверхность будущего пирога.
6. Включите режим «Выпечка» на один час, по истечении оставьте пирог подогреваться ещё на полчаса.

Бисквитный пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления вкуснейшей шарлотки с яблоками прислала нам в видео-ролике наша постоянная читательница Елена. Она хочет поделиться своими секретами с вами! Давайте смотреть!

Пирог с яблоками в мультиварке: рецепты ароматной выпечки

Яблочный пирог — один из самых распространенных видов выпечки, пользующийся популярностью во многих странах мира.

В Средние века пироги с яблоками начинали печь после созревания фруктов, ближе к осени, поэтому такой пирог традиционно ассоциировался с праздником урожая и наступлением золотого времени года.

В наше же время яблоки доступны круглый год, однако пироги с ними отождествляют первые заморозки, листопады и домашний уют.

Такая выпечка может быть приготовлена из дрожжевого, вытяжного, слоеного и песочного теста.

В России самой популярной является шарлотка.

В Америке же отдают предпочтение закрытому яблочному пирогу, а в Германии предпочитают готовить яблочный штрудель.

Творожный пирог в мультиварке может стать не только вкусной выпечкой к чаю, но и отличным завтраком.

Во многом он напоминает творожную запеканку, он очень вкусный, ароматный и сытный.

1. Яблоки помойте, очистите от кожуры, из каждого фрукта удалите семечки и сердцевины. Подготовленные яблоки нарежьте дольками и выложите в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Для творожного пирога можно использовать мультиварку Редмонд или любую другую марку.
2. Сделайте сироп. Сахарный песок смешайте с холодной водой и сливочным маслом. Смесь доведите до кипения, а полученным сиропом полейте яблоки.
3. В чаше блендера объедините творог, сметану, куриные яйца, манку, пшеничную муку, сахар и соль. Взбейте ингредиенты до однородности, творожную массу выложите поверх яблочных долек.
4. Разровняйте верх столовой ложкой. Установите режим «Выпечка» на 60 минут.
5. Когда прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку, но пирог не вынимайте, а дайте ему сначала остыть. Когда пирог достаточно остынет, переверните чашу и выложите пирог на сервировочное блюдо.

Творожно-яблочный пирог готов! Подавайте его с горячим чаем.

Существуют и другие варианты рецепта.

Например, можно приготовить шоколадно-творожный пирог в мультиварке.

Любителям шоколада особенно понравится эта выпечка.

Теперь предлагаю посмотреть видео, в котором готовят творожную запеканку с яблоками в мультиварке.

Рецепт низкокалорийный, поэтому актуальный для тех, кто не хочет ограничивать себя в сладком, но и за фигурой следить не забывает.

Шоколадный пирог с творогом в мультиварке

Вкус шоколадного пирога будет во многом зависеть от качества используемого какао. Порошок должен быть естественно-коричневого цвета, однородной структуры и обладать приятным шоколадным ароматом.

Ингредиенты для творожного теста:

• 250 грамм творога;
• рюмка сахара;
• яйцо;
• 4 грамма ванильного сахара;
• треть стакана муки.

Для шоколадного теста:

• 150 миллилитров молока;
• 2 граненые рюмки сахара;
• 0,5 рюмки постного масла;
• 50 грамм порошка какао;
• треть пакетика разрыхлителя;
• стакан без горки муки;
• яйцо.

Для глазури:

• половина граненой рюмки молока;
• 3 десертные ложки какао;
• 2 рюмки сахара;
• 75 грамм сливочного масла.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Способ приготовления:

1. Творог вместе с сахаром, яйцом и ванильным сахаром взбить блендером.
2. В полученную массу просеять муку, тщательно вымешать.
3. Тесто переложить в силиконовую форму небольшого диаметра и поставить в морозильную камеру на пятнадцать минут.
4. Для приготовления второго теста необходимо: яйцо взбить с сахаром. Добавить масло, молоко, размешать.
5. Муку просеять, смешать с какао и разрыхлителем. Сыпучую смесь постепенно ввести в жидкое тесто.
6. Чашу смазать маслом, положить охлажденную творожную массу.
7. Сверху залить шоколадным тестом.
8. Готовить шоколадный пирог с творогом в мультиварке на режиме «Выпечка» один час.
9. После отключения мультиварки, пирог не вынимать 15 минут.
10. За это время нужно приготовить глазурь: какао перемешать с сахаром, развести молоком. Смесь варить на медленном огне пять минут.
11. Добавить масло, готовить еще две минуты, постоянно помешивая шоколадную массу.
12. Пирог выложить на блюдо, залить горячей глазурью.

Ингредиенты:

Куриные яйца	— 2 шт.
Яблоки	— 5 шт.
Сахарный песок	— 500 гр.
Мягкий творог	— 500 гр.
Мука	— 5 ст. л.
Манная крупа	— 2 ст. л.
Сметана	— 2 ст. л.
Соль	— щепотка
Вода	— 3 ст. л.
Масло сливочное	— 40 гр.

Творог обязательно должен быть свежим. Муку лучше брать пшеничную. Сметану рекомендуется использовать нежирную.

Шаг 1

Яблоки чистим, удаляя семечки, плодоножку и сердцевину. Нарезать фрукт небольшими кусочками. Чашу мультиварки обильно промазываем маслом и выкладываем туда нарезанные плоды.

Шаг 2

Смешиваем все компоненты, входящие в рецепт сиропа. Доводим получившуюся массу до кипения на плите. Затем заливаем ей яблоки.

Шаг 3

Соединяем все компоненты, которые требует рецепт теста. Тщательно перемешиваем их при помощи блендера или миксера. В результате должна получиться однородная смесь, чуть гуще сметаны.

Шаг 4

Выливаем полученное тесто в чашу мультиварки и слега разравниваем его мокрой ложкой.

Включаем кухонный прибор на режим «Выпечка» и готовим пирог 1 час.

По мере приготовления вытаскиваем выпечку при помощи емкости для приготовления на пару, переворачиваем пирог и подаем к столу.

Блюдо получается вкусным, как в холодном, так и горячем виде.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке. Рецепт 2

Творожный пирог с яблоками можно приготовить без муки. Скрепляющим ингредиентом в этом случае будет манная крупа. Такой пирог получается невероятно нежным и насыщенным. Выпечка по этому рецепту особенно нравится детской аудитории. Малышня с удовольствием уплетает сытный пирог в мгновение ока. Так что накормить ребенка полезным творогом – не проблема.

Для приготовления пирога потребуются такие ингредиенты:

• творог – 200 гр;
• манка — 150 гр;
• молоко – 1 мультистакан;
• сахар – 150 гр;
• сода – на кончике ножа;
• ванильный сахар – 30 гр;
• яйца – 3 шт;
• соль – на кончике ножа;
• молоко – 1 мультистакан;
• сливочное масло – 30 гр;
• яблоки – 2 шт.

Как готовить творожной пирог с яблоками в мультиварке:

1. Творог размять вместе с сахаром.
2. Добавить к творогу яйца, довести массу до однородности.
3. Молоко разогреть в микроволновке до температуры в 60-70 градусов.
4. В горячее молоко ввести манку. При этом нужно постоянно мешать молоко вилкой, а манную крупу сыпать небольшой струйкой, чтобы препятствовать образованию комочков.
5. Оставить молоко с манкой на 5 минут для разбухания крупы.
6. Добавить в творожную массу манку, разбухшую в молоке.
7. В основную смесь добавить соль, соду и ванильный сахар. Все перемешать до однородного состояния.
8. Помыть яблоки.
9. Очистить яблоки от кожуры, удалить семена и плодоножку.
10. Яблоки порезать дольками.
11. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
12. На дно мультиварки выложить дольки яблока.
13. Выложить творожную массу в приборную емкость.
14. Установить агрегат на программу выпечки.
15. Готовить пирог с творогом и яблоками 1 час.

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке. Рецепт 5

Хотите приготовить вкусный яблочный десерт для всей семьи и при этом долго не потеть на кухне? Тогда следующий рецепт именно для вас. Процесс готовки значительно упрощается благодаря использованию готового слоеного теста. Тем не менее, вкус пирога из покупного теста ничуть не хуже, чем из приготовленного дома. Такая выпечка, что называется, готовится на «скорую руку», но вкус готового блюда заставляет восхищаться всех домочадцев.

Продукты, которые нужны для приготовления пирога с творогом и яблоками из слоеного теста в мультиварке:

• слоеное тесто – 500 гр;
• изюм – 100 гр;
• творог – 300 гр;
• яблоки – 3 шт;
• яйца – 1 шт;
• сахар – 100 гр;
• корица – небольшая щепотка;
• ванилин – небольшая щепотка.

Как готовить вкуснейший слоеный пирог с творогом и яблоками в мультиварке:

1. Изюм помыть под проточной водой и залить кипятком для набухания.
2. Творог размять вилкой, предварительно добавив в него сахар.
3. Слить воду с изюма. Сухофрукты повторно промыть.
4. Добавить изюм в творожную массу. Размешать.
5. Помыть яблоки, снять с них верхний слой, удалить семена и плодоножку.
6. Яблоки порезать кубиками.
7. Яблоки добавить в творожную массу. Размешать.
8. Добавить в начинку яйцо, ванилин и корицу. Начинку перемешать, чтобы яйцо равномерно распределилось.
9. Слоеное тесто разморозить согласно инструкции.
10. Положить слоеное тесто на рабочую поверхность, раскатать его скалкой в тонкий пласт.
11. Выложить начинку посредине теста.
12. Сделать на тесте разрезы от начинки к краю.
13. Завернуть пирог по типу косички.
14. Выложить сырой пирог в мультиварку.
15. Выставить агрегат на программу «Выпечка».
16. Готовить изделие 40 минут.

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно начать приготовление с сыпучих ингредиентов. Для этого просейте муку и разрыхлитель в емкость подходящего размера, смешав их.
В смесь муки и разрыхлителя добавьте тёртое на крупной тёрке масло или маргарин. Также положите 50 грамм сметаны.
Из ингредиентов замесите однородное тесто. Оно будет хорошо отставать от рук благодаря содержанию жирной сметаны и масла (маргарина). Сформируйте из теста шар.

Шаг 2 Дно чаши мультиварки застелите пергаментом или фольгой. Смажьте её оливковым маслом. Аккуратно и равномерно распределите по всему диаметру, сформировав небольшие бортики, как на фото. Чашу выньте из мультиварки и уберите застывать в холодильник.

Шаг 3 Пока основа для пирога находится в холодильнике, приготовьте творожную часть. В миску переложите творог. Его необходимо размять вилкой или же измельчить в блендере.

Шаг 4 Теперь подготовьте лимон. Его нужно вымыть. Снимите аккуратно цедру, а из мякоти выдавите сок. Цедру положите в одну тарелку, а сок оставьте в другой.
К творогу добавьте цедру лимон, сгущенное молоко и сок. Всё тщательно перемешайте.

Шаг 5 Можно просто перемешать ингредиенты, а можно взять ручной блендер и измельчить всё в однородную кремообразную массу. Мы решили пойти вторым путём, чтобы творожная начинка была более однородной.

Шаг 6 Из холодильника можете извлекать нашу основу для пирога. В неё необходимо выложить творожную часть. Равномерно распределите её и разровняйте ложкой верх.

Шаг 7 Теперь можно приступать к самому интересному – приготовлению розочек из яблок. Для этого сварите сахарный сироп, смешав воду и сахар. Во время приготовления сиропа не переставайте перемешивать его, сахар должен полностью раствориться. Вымойте яблоки и удалите в них сердцевину и косточки.
Яблоки нужно порезать небольшими тонкими пластинками, как это показано на фото.

Шаг 8 Ломтики яблок переложите в сахарный сироп, дайте им покипеть 2 – 3 минуты. Затем аккуратно извлекайте их. Выложите яблоки из сиропа на удобную миску, дайте им остыть. Затем Вам нужно выложить их, как показано на фото.
Сверните кусочки яблок в форме рулета. Как именно это нужно сделать, видно ниже.
Так поступите со всеми ломтиками яблок. Полученные розочки аккуратно расставьте по вершу творожной начинки, погружать их в творог не нужно.

Шаг 9 Включите программу «ВЫПЕЧКА», время – 50 минут. Крышку обязательно закрывайте, дожидайтесь звукового сигнала. Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть в мультиварке, чтобы не поломать его при извлечении из чаши. Зачем, взявшись за края пергамента или фольги, Вы легко извлечёте пирог на блюдо.
Дождитесь полного остывания пирога и присыпьте его сахарной пудрой.

Bon Appétit!

Яблочный пирог на творожном тесте

Как приготовить яблочный пирог на творожном тесте:

1. Сделать равномерную массу из молока и творога. Растопить масло и добавить его.
2. Присоединить разрыхлитель к муке. Понемногу насыпать к творожной смеси и сделать тесто шаром. Убрать на 30 минут в холод.
3. В течение 5 минут мешать сахар и яйца. Насыпать муку с ванилином и влить сметану, хорошо размешать. Порезать яблоко тонкими ломтиками.
4. Тесто распределить на противне, сформировать бортики. Уложить половину яблочных кусочков, на них половину заливки. Повторить то же с остатками.
5. Выпекать в духовке при температуре С45 минут.
6. После готовности остудить полчаса и подавать к чаю.

Watch this video on YouTube

Пирог «Нежность»

Из чего готовить:

• полкило творога;
• 3 ст. белой муки;
• по стакану масла и сахара;
• 4 яйца;
• 5 яблок;
• по половине чайной ложечки ванилина и разрыхлителя;
• полстакана молока.

Как приготовить творожно-яблочный пирог нежность:

1. Соединить разрыхлитель с мукой, присоединить масло, порубленное на кусочки. Растереть смесь в крошку и убрать под плёнкой в холодное место.
2. Совместить творог и три четверти имеющегося сахара, присоединить 3 яйца и немного ванилина.
3. Вымытые яблоки избавить от шкурки и нарезать пластиками.
4. В застеленную пергаментом и промасленную форму распределить половину теста.
5. Поместить на него творожный состав, поверх массы яблочные кусочки. Остатками мучной смеси укрыть начинку.
6. К оставшемуся сахару и молоку присоединить яйцо. Жидкой смесью покрыть пирог.
7. Отправить пирог в духовку на С на 40 минут.
8. Готовую выпечку перед подачей украсить равномерно сахарной пудрой.

Watch this video on YouTube

Шарлотка на кефире с творогом и яблоками

Количество порций: 4.Калорийность: 254 ккал в 100 г.Время приготовления: 80 минут.Кухонные принадлежности: миксер; разделочная доска; две миски; нож; форма для пирога; сито; лопатка.

Ингредиенты

Пшеничная мука	1,5-2 стак.
Яблоки	2-3 шт.
Сахар ванильный	2 ч. л.
Творог	250-300 г
Любой кефир	200 мл
Сахар	130-150 г
Разрыхлитель	5 г
Масло сливочное	120-130 г
Куриные яйца	3 шт.
Лимон	1 шт.
Манная крупа (необязательно)	2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Примерно за полчаса вынимаем из холодильника сливочное масло, отрезаем 120-130 грамм и оставляем размягчаться. В чашу миксера или глубокую емкость бьем два яйца и насыпаем 100 грамм сахара. Взбиваем миксером в легкую пену.
2. Добавляем мягкое масло и продолжаем взбивать до однородности.
3. Продолжая взбивать, вливаем 200 мл любого кефира или простокваши. Можно даже использовать такое же количество сметаны или йогурта без добавок.
4. Добавляем по одной чайной ложке ванильного сахара и разрыхлителя. Если вы пользуетесь содой, то ее гасить не нужно. Это сделает кислота кефира.
5. Просеиваем 1,5-2 стакана пшеничной муки. Постепенно вводим ее по одной столовой ложке. При этом взбиваем на низких оборотах, чтобы не затянуть тесто. Должна получиться полугустая масса.
6. Берем другую посудину и выкладываем в нее 300-350 грамм творога. Чем он будет жирнее, тем нежнее получится начинка. От сухого творога могут чувствоваться крупинки.

7. Насыпаем 50 г обычного сахара и чайную ложку ванильного. Разбиваем одно яйцо и взбиваем до однородности.

8. Два-три очищенных от кожуры и сердцевины яблока натираем. Чтобы они не потемнели, сбрызгиваем выжатым из лимона соком.
9. Смешиваем яблоки и творожную массу. Если она получилась жидковатая, насыпаем одну-две столовые ложки манной крупы.
10. Включаем духовку на 170-180°.
11. Смазываем любую подходящую форму. Я пользуюсь разъемной с диаметром 26 сантиметров.
12. Ровным слоем выкладываем половину теста. По нему распределяем яблочно-творожную начинку. Стараемся не сильно вмешивать ее в тесто.
13. Выкладываем оставшуюся половину теста. Разравниваем и отправляем в духовку на 45 минут.
14. Перекладываем готовый пирог на блюдо, остужаем и подаем. По желанию можно залить растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой.

Такой пирог получается не очень высокий, но есть и другие варианты —теста для шарлотки—. А по этому рецепту рекомендую приготовить —банановую шарлотку—.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как испечь нежнейшую и тающую во рту шарлотку с яблоками на кефире.

https://www.youtube.com/watch?v=NDnJVW27CdgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Ароматный и нежный ПИРОГ с ЯБЛОЧНО – творожной начинкой. (https://www.youtube.com/watch?v=NDnJVW27Cdg)

Вам также может пригодиться рецепт —шарлотки с мандаринами—.

Шоколадно-творожный пирог в мултиварке

Ингредиенты:

для теста:

• Пшеничная мука – 200 г;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Сахар – 100 г;
• Какао-порошок – 2 столовых ложки;
• Сливочное масло – 50 г;
• Сметана – 200 г;
• Сода – 1 чайная ложка.

для начинки:

• Манная крупа – 2 столовая ложки;
• Творог – 400 г;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Сахар – 100 г.

Способ приготовления:

Первым делом нужно заняться сливочным маслом. Его следует растопить. Для этого его нужно выложить в чашу мультиварки, включить «Выпечку». Время задавать не нужно, вы сами увидите, когда следует выключить.

После того, как масло растопилось, нужно смазать им стенки чаши мультиварки, а оставшееся убрать – ещё пригодится.

2 яйца разбить, вылить в глубокую тарелку или миску, всыпать 100 граммов рафинированного сахара. Перемешать. После этого к получившейся смеси добавить сметану и растопленное сливочное масло.

Пшеничную муку следует просеять, чтобы тесто получилось более пышным. Добавить к ней какао-порошок и соду. Последнюю, кстати говоря, гасить не нужно, здесь она и без того увеличит объём пирога. Смешать с яично-сахарной смесью.

Заместить шоколадное тесто. Оно должно получиться жидким. Дальше следует смешать вместе творог и два яйца. К ним всыпать манную крупу и сахар. Также можно добавить на этом этапе немного ванильного сахара – не помешает, а блюдо станет чуть слаще и приобретёт более интересный вкус.

Затем в чашу мультиварки влить шоколадное тесто. Следом начинку из творога. Остался последний шаг. Выбрав режим «Выпечка», выставить таймер на 1 час 40 минут и ждать приготовления десерта.

После того, как микроволновка известит вас об окончании программы, не следует сразу же доставать пирог. Лучше включить режим «Подогрев» на 20 минут и дать ему ещё настояться.

Подавать лучше в горячем виде с любимыми фруктовыми джемами, кленовым сиропом или соусом. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с творогом: очень вкусный, нежный и быстрый

Действительно очень нежный и вкусный пирог с яблоками и творогом готовится просто и выпекается очень быстро – всего за полчаса.

Ингредиенты: творог 5% жирности – 200 г; яблоко – 1 шт.; сметана 20% жирности – 2 ст. л.; масло сливочное – 50 г + для смазывания; яйца – 3 шт.; сахар-песок – 180 г; мука пшеничная – 120 г; разрыхлитель – 1 ч. л.; ванильный сахар – 1 ч. л.; сахарная пудра.

Приготовление творожного пирога с яблоками. Крупнозернистый творог протираем через сито (мелкий протирать не нужно). Смешиваем творог со сметаной и размягчённым маслом до однородности. Немного взбиваем яйца с сахаром.

Соединяем творожную массу и яйца. Вводим просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Половину теста выкладываем в смазанную жиром форму. Сверху раскладываем промытые, очищенные и порезанные на дольки яблоки, а затем оставшееся тесто из творога. Выпекаем при 200°C в заранее разогретой духовке 30-40 минут или до готовности. Остужаем в форме, перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

Королевская выпечка

Компоненты:

• 480 г муки;
• 10 ложек масла сливочного;
• 6 куриных яиц;
• полкило творога сухого;
• 4 яблока;
• 0,6 кг сахара;
• по 1 упаковке ванилина и разрыхлителя.

Как готовить:

1. Разделить яйца на желтки и белки. Маргарин размягчить, смешать с 0,2 кг сахара и 3 куриными желтками, тщательно вспенить.
2. Отдельно просеять муку, разрыхлитель и половину ванилина. Соединить с маргариновым составом и сделать упругое тесто. Тесто охладить 30 минут.
3. Смешать желтки, 0,2 кг сахара, творог, ванилин. Избавить яблоки от кожуры, измельчить.
4. Промаслить форму и выложить тесто, сформировать края. Следующий уровень – творожная масса, затем яблоки.
5. В разогретую до С духовку поместить форму и готовить полчаса. Взбить все белки с оставшимся сахаром, распределить на пироге и отправить обратно на 10 минут. Белковый слой должен подрумяниться, но оставаться мягким.
6. После готовности достать из духовки и оставить на 8 часов, чтобы получились красивые капельки.
7. Перед подачей можно украсить свежими сладкими ягодами или фруктами.

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке

А теперь разберем рецепт, в котором творог играет роль начинки, а не основы для теста.

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 125 г размягчённого слив. масла
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки,
• По 1 ч.л разрыхлителя и ванильного сахара

Для начинки:

• 250- 300 г творога (жирн. 5 — 7%)
• 30- 50 г сахара
• 3- 4 яблока сладких сортов
• 1 яйцо
• 1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:

1. Соединяем в миске яйца с сахаром и взбиваем пару минут миксером на высокой скорости.

2. Продолжая взбивать, добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем его еще минуту, пока не получится однородная смесь.

3. Затем вливаем кефир.

4. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином и начинаем добавлять ее в миску, переключив миксер на медленные обороты.

5. Когда смесь перемешается в однородное тесто без комочков, переходим к начинке. Добавляем в творог сахар, яйцо и ванильный сахар и перемешиваем миксером.

6. Яблоки перетираем на крупной терке и смешиваем с творожной начинкой.

7. Тесто и начинка готовы, осталось собрать пирог. Для этого выливаем и равномерно распределяем по заранее смазанной или покрытой пергаментной бумагой форме половину приготовленного теста.

8. Потом аккуратно кладем творожно -яблочную начинку.

9. И заливаем оставшимся тестом.

10. Выпекаем шарлотку в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готово. Приятного аппетита!

Бисквитный пирог с яблоками и ягодами

Рецепт пирога с яблоками и творогом в мультиварке:

Скажу сразу, что рецепт на основе обычной шарлотки , только с добавлением творога и мака. Хотя на вкус пирог мало похож на излюбленный всеми яблочный пирог за счет добавления новых ингредиентов.

Подготовка занимает всего 5 минут, а вкус просто замечательный! Приступим!

Сливочное масло растопить. Для этого на дно чаши мультиварки кладем кусочек сливочного масла и выставляем режим «выпечка» на несколько минут. Кстати, советую нагревать масло именно в мультиварке, так как это очень удобно в том плане, что не нужно потом смазывать чашу. Да и мыть посуду, в которой разогревалось масло тоже не нужно.

Тем временем моем яблоко, очищаем его от сердцевины и режем дольками. Очищать от кожицы не рекомендую, как по мне, с ней даже вкуснее выходит.

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока не начнет образовываться пена. Насколько мне известно, делать это лучше минут 5-7, в теории я это знаю, но на практике больше трех минут взбивания я лично просто не выдерживаю.

Далее в яично-сахарную массу добавляем муку, заранее перемешанную с разрыхлителем, мак и растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешиваем (не взбиваем!).

На дно чаши мультиварки выливаем половину теста.

Выкладываем сверху яблоко, на него творог.

Заливаем оставшимся тестом.

Устанавливаем режим «выпечка». Выпекаем творожный пирог с яблоками в мультиварке 50 минут.

По истечении этого времени вынимаем пирог при помощи корзинки для приготовления на пару. Режем, кушаем и получаем удовольствие! Потому что очень вкусно. )))

За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву! Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт.

С творогом и яблоками

Пирог в мультиварке можно приготовить с самыми различными начинками,в том числе с творогом и яблоками.

Приготовление

1. Почистите, посушите, разделите на две половинки яблоки.
2. Одну часть яблок запеките( можно это сделать в духовке или в микроволновке), другую часть нарежьте дольками.
3. Мякоть от запеченных яблок отделите от всего остального, чтобы получилось яблочное пюре.

Приготовьте тесто:

1. Растворите дрожжи в молоке, добавьте воду и щепотку сахара.
2. Смешайте яйца с 3 столовыми ложками сахара, добавьте соль, сливочное масло, размешайте.
3. Затем добавьте в полученную массу немного муки и яблочное пюре.
4. После добавления дрожжевой смеси, вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким.
5. Поставьте тесто в теплое место на 30-40 минут.

После того как тесто увеличится в размере, можно его использовать.

1. Раскатайте корж в два раза больше той формы, в которой вы будете выпекать пирог.
2. На раскатанный корж выложите яблоки дольками по кругу, отступив от края на высоту дольки яблока.
3. Заверните края, защипывая при этом. В середину пирога выложите творог ( предварительно его подсластите).
4. Сверху в произвольном порядке выложите яблоки.

Пирог в мультиварке готовить на режиме «Выпечка» 30 минут, подрумянить пирог можно в духовке или в микроволновке под грилем.

Яблочный пирог в мультиварке получается нежным, вкусным, ароматным.

Пышный пирог с яблоками на сметане

Нежный и пышный пирог получается, если замесить тесто на сметане.

Для выпечки требуется:

• 1 стакан муки;
• 150-230 гр. сахара;
• 3 яйца;
• 200 гр. сметаны;
• 3 яблока;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• щепотка ванилина.

В рецепте количество сахара указано приблизительно. Если вы любите сладкое тесто в пирогах, то добавляете максимальное количество. Предпочитаете более нейтральный вкус? Тогда кладите сахара меньше.

Тесто готовится максимально просто. Выкладываем в миску сметану, разбиваем туда яйца, всыпаем сахар. Все взбиваем миксером до получения пышной массы. Затем добавляем просеянную муку и пекарский порошок. Перемешиваем. Яблоки нарезаем некрупными кусочками.

Выкладываем в смазанную чашу треть приготовленного теста, затем раскладываем половину подготовленных яблок. Далее снова повторяем слои – тесто, фрукты и снова тесто. Разравниваем и ставим чашу в прибор. Готовим 60 минут.

Английская шарлотка

Несмотря на название, пирог известен и любим во многих странах.

Рецепт предполагает использование:

• 100 г сливочного масла;
• 50 г сметаны;
• 75 г сахара;
• 2 яйца;
• 130 г муки;
• 1 ст. л. разрыхлителя;
• 250 г яблок.

Белки и желтки разделяются.

Первые ставят в холодильник, вторые смешивают с растаявшим маслом и сахаром.

К ним добавляется сметана.

Все перемешивается до однородности.

В отдельной посуде мука соединяется с разрыхлителем.

Эту смесь добавляют в желтково-масляно-сметанную, еще раз хорошо перемешивают.

Белки взбивают с щепоткой соли, добавляют к тесту.

Его выливают в смазанную маслом форму, сверху плотно укладывают и слегка вдавливают кусочки яблок.

Мультиварка выпекает пирог час, затем тот же режим и температура устанавливаются еще на 40 минут.