Жаркое по домашнему в мультиварке редмонд

Баранина с виноградом и луком

Комбинация баранины, свежего винограда и ароматного лука создаст незабываемый вкусовой букет в вашей мультиварке Редмонд. Это восхитительное блюдо будет отлично сочетаться с гарниром из картофеля или риса. Для приготовления используйте следующие ингредиенты:

• 500 граммов баранины;
• 250 граммов виноградных ягод;
• 2 средних лука;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Баранину нарежьте небольшими кусочками или полосками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Включите мультиварку в режим «жарка» или «обжаривание» и добавьте растительное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте баранину в мультиварку и обжаривайте, помешивая, около 10 минут.
6. Помойте виноградные ягоды и добавьте их к мясу и луку в мультиварку.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Закройте мультиварку и включите режим «тушение» или «приготовление на пару».
9. Готовое блюдо подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Тушеная говядина в мультиварке Редмонд

Приготовив по этому рецепту мясо в мультиварке Редмонд, вы получите сытное и полезное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Благодаря низкому содержанию жиров тушеная говядина отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Чтоб приготовить мясо в мультиварке Редмонд, запаситесь такими продуктами:

• говяжья вырезка – 0,5 кг;
• мука – 3 ст.л.;
• лук репчатый – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 30-40 г;
• вода – 0,5 л;
• соль, черный перец – по вкусу;
• лавровый лист -1-2 шт.;
• другие специи на ваше усмотрение.

Сделать такое мясо в мультиварке Редмонд совсем несложно, давайте рассмотрим весь процесс более подробно:

1. Промойте мясо под проточной водой и измельчите его на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нашинкуйте полукольцами.
2. Включите мультиварку и активируйте программу «Жарка». Налейте на дно чаши немного подсолнечного масла и опустите в емкость подготовленные продукты. Закройте крышку и тушите мясо в мультиварке Редмонд в течение 30-40 минут.
3. После этого добавьте в блюдо соль, специи и несколько лавровых листочков. В воде растворите муку и влейте жидкость в емкость.
4. Переведите технику в режим «Тушение» и готовьте мясо в мультиварке Редмонд еще 1 час.

Гарниром к такому блюду может стать отварная гречневая или рисовая крупа, а также молодой картофель. Тушеная говядина прекрасно сочетается со свежими овощами.

Телятина в сливочном соусе с шампиньонами

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 500 грамм телятины;
• 200 грамм шампиньонов;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Телятину нарежьте кусочками и обжарьте в мультиварке на режиме «Жарка» до золотистого цвета.
2. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
3. Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими пластинками. Добавьте их в мультиварку и готовьте до мягкости.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Закройте мультиварку и готовьте на режиме «Тушение» около 40-50 минут.
5. Подавайте телятину в сливочном соусе с шампиньонами горячей, украшенной свежей зеленью.

Удивите ваших близких и гостей вкусной и ароматной телятиной в сливочном соусе с шампиньонами, приготовленной в мультиварке Редмонд. Это блюдо запомнится всем и станет одним из любимых на вашем столе!

Мясные котлеты: секрет идеальной формы и нежного вкуса

1. Выбор мяса. Лучше всего использовать свежее мясо: говядину, свинину или их смесь. Мясо с большим содержанием жира придаст котлетам сочность, поэтому выбирайте куски с небольшим количеством жира.

2. Подготовка мяса. Мясо нужно измельчить, для этого можете использовать мясорубку или блендер. Также вы можете попросить мясо прокрутить в мясорубке в магазине. Не стоит измельчать мясо слишком мелко, оставьте небольшие кусочки для добавления текстуры котлетам.

3. Добавки и специи. Для придания вкуса и аромата мясным котлетам, вы можете добавить различные специи и зелень. Попробуйте добавить лук, чеснок, петрушку, базилик или любые другие любимые для вас специи. Но помните, что много специй может перебить вкус мяса, поэтому держитесь в мере.

4. Формирование котлет. Для получения идеальной формы котлет, можно использовать форму или раскладывать котлеты на противне обычными ложками. Старайтесь делать котлеты одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

5. Приготовление в мультиварке Редмонд. Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте немного масла. Выложите котлеты на подготовленную поверхность и готовьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.

6. Открытая яичная структура. Мясные котлеты в мультиварке могут показаться некоторым недо-прожаренными снаружи из-за отсутствия прямого воздействия жара. Чтобы получить аппетитный цвет, добавьте яйца в состав мясного фарша. Они помогут придать котлетам красивую золотистую корочку.

7. Подача и сервировка. Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:	Количество:
Мясо (говядина, свинина или их смесь)	500 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Петрушка	1 небольшой пучок
Специи по вкусу	—
Масло для жарки	—

Куриные грудки с овощами: полезное и сытное блюдо

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриные грудки: выбирайте свежее мясо и не забывайте снять кожу.
• Овощи: можно использовать любые овощи по вашему вкусу и предпочтениям. Лучше всего подходят цветная капуста, брокколи, морковь и сладкий перец.
• Приправы: добавьте немного соли, перца, сухих трав, таких как базилик или орегано, для придания блюду аромата и вкуса.
• Масло: для жарки грудок и овощей вы можете использовать растительное масло или оливковое масло.

Для начала разрежьте куриные грудки на несколько кусочков, чтобы они были одинакового размера. Затем натрите их солью, перцем и сухими травами. Разогрейте мультиварку на режиме «Жарка» и добавьте немного масла. Обжарьте грудки с обеих сторон до золотистого цвета.

Теперь подготовьте овощи. Морковь нарежьте кружочками, цветную капусту и брокколи разложите на соцветия. Сладкий перец нарежьте полосками. Добавьте овощи к куриным грудкам в мультиварку и перемешайте. Включите режим «Тушение» и готовьте блюдо примерно 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.

Подавайте куриные грудки с овощами горячими. Это сытное блюдо можно украсить свежими зеленью, чтобы придать ему дополнительную аппетитность. Приятного аппетита!

Два в одном!

Курица с картошкой в мультиварке «Редмонд» — полноценное второе блюдо, которое вкусно и сытно накормит всех ваших домочадцев. Поверьте – оно понравится даже самому капризному гурману.

Состав:

• 0,3 кг мяса курицы;
• 6-7 шт. картофельных корнеплодов;
• 2 томата;
• лук;
• 1 ст. л. пасты томатной;
• зелень;
• 2 ст. л. масла очищенного растительного;
• соль;
• 2 листика лавра;
• свежемолотый перец.

Приготовление:

1. Промоем мясную мякоть и небольшими кусочками нарежем.
2. В мультиварочную емкость добавим масло и выложим мясо.
3. Включаем опцию «Жарка». Слегка обжариваем филе.
4. Очистим и измельчим лучок, добавим к мясу.
5. Размешаем и обжарим 5-7 минут.
6. Промываем томаты. Шинкуем их нетолстыми дольками.
7. Выложим томаты в мультиварочную емкость.
8. Введем пасту томатную, перемешаем.
9. Очистим картофельные клубни и крупно нашинкуем, отправим в мультиварку.
10. Добавим листики лавра. Введем кипяток. Нам нужно, чтобы жидкость слегка покрыла клубни.
11. Вводим соль и свежемолотый перчик, размешиваем.
12. Выставим опцию «Тушение». Готовим курицу с овощами в мультиварке «Редмонд» на протяжении 45 минут.

Баранина тушеная в мультиварке: нежное мясо, тает во рту

Для приготовления баранины в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм баранины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте баранину небольшими кусочками.
2. Почистите и нарежьте лук и морковь.
3. Разогрейте растительное масло в мультиварке в режиме «жарка». Выжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте в мультиварку нарезанную баранину и чеснок. Обжаривайте все вместе еще несколько минут.
5. Переведите мультиварку в режим «тущение» и добавьте соль, перец и немного воды.
6. Закройте мультиварку и готовьте баранину в тушении в течение 2-3 часов.
7. Подавайте баранину тушеную в мультиварке горячей, посыпав свежей зеленью.

Баранина тушеная в мультиварке станет отличным блюдом для праздничного стола или для ужина в будний день. Это нежное мясо, пропитанное ароматными специями и соком, точно понравится всем вашим гостям и близким.

Популярные рецепты с мясом для мультиварки Редмонд

1. Куриные котлеты: Начните смешивать мясо фарша с яйцом, мукой, мелко нарезанным луком и солью. Сформируйте котлеты нужной формы и выложите их на подставку в мультиварке. Выберите режим приготовления и установите время.

2. Свинина по-китайски: Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте в мультиварке до золотистой корочки. Добавьте к мясу измельченный чеснок, соевый соус, имбирь, сахар и перемешайте. Закройте крышку и готовьте в тушении до мягкости мяса.

3. Говядина с овощами: Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте в мультиварке до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи (морковь, картофель, лук, перец) и соль. Выберите режим тушения и готовьте блюдо, пока овощи не станут мягкими.

4. Тушеная курица с грибами: Обжарьте куриные кусочки в мультиварке до румяной корочки. Добавьте порезанные грибы, лук, чеснок, сметану и зелень. Поставьте мультиварку на режим тушения и готовьте до готовности курицы и грибов.

Воспользуйтесь этими популярными рецептами, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда с мясом в мультиварке Редмонд. Ваша семья будет рада такому ужину!

Жаркое по-домашнему в мультиварке Редмонд, говядина.

Жаркое – это очень творческое блюдо. Его состав можно менять бесконечно, добавляя ингредиенты от простых до самых необычных. Стандартный вариант русского жаркого состоит из немногих продуктов, но немногочисленность отнюдь говорит о простоте вкуса. Для приготовления домашнего жаркого нужно подготовить следующие продукты:

• полкилограмма говядины;
• полкилограмма грибов (можно купить замороженные, сухие, консервированные или свежие – сейчас они не редкость на рынках и в супермаркетах);
• картофель – штук 7-8 среднего размера;
• одна луковица;
• пара зубчиков чеснока;
• две морковки;
• растительное или сливочное масло для жарки;
• два небольших лавровых листика;
• сушеная или свежая зелень;
• соль, перец.

Если все продукты в наличии приступаем к готовке. Конечно, ингредиенты следует полностью подготовить, чтобы не отвлекаться в процессе на чистку, мытье и тому подобные действия.

1. Моем и чистим корнеплоды: картофель, морковь, лук, чеснок. Чтобы картошка не потемнела, а морковка не подсохла, нужно залить их чистой водой. Заодно картофель освободится от излишков крахмала.
2. Далее разберемся с грибами. С консервированных сливаем рассол, свежие чистим, сушеные должны быть заранее замочены в воде. Грибы нарезаем тонкими дольками.
3. Приступаем к мясу. Для говядины характерно большее количество прожилок, чем в мясе птицы и свинине, поэтому постарайтесь вырезать их тщательнее: нежные тонкие прослойки не отразятся на жарком, но крупные жилы вполне способны испортить вкус. После обработки мясо промываем и режем на кусочки.
4. В чашу мультиварки наливаем масло (пару столовых ложек) и включаем режим «жарка». Загружаем говядину. Слегка обжариваем ее до выделения сока.
5. Пока мясо готовится, лук и морковку режем кубиком.
6. Сразу после измельчения добавляем к готовящейся говядине лук, морковь и грибы. Перемешиваем, обжариваем еще около десяти минут.
7. Пока идет жарка, режем картофель – как вам нравится: тонкими дольками или крупным кубиком – мультиварка любой вариант приготовит идеально.
8. Выключаем режим обжаривания, добавляем в чашу с мясом, овощами и грибами картофель.
9. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый листик. Если зелень сушеная – ее тоже всыпаем на этом этапе.
10. Будущее жаркое заливаем водой до почти полного покрытия всех ингредиентов. Выбираем программу «тушение» и выставляем время полтора часа.
11. Когда готовка закончилась, добавляем в блюдо свежую зелень и пару измельченных зубчиков чеснока. Домочадцев звать не нужно – они сами мгновенно соберутся на потрясающий аромат!

Смотрите, для наглядности видео, как приготовить жаркое в мультиварке редмонд.

Пока работает мультиварка, можно накрыть на стол, навести порядок или просто отдохнуть в любимом кресле. Жаркое по-домашнему в мультиварке «Редмонд» дойдет до совершенства без вашего дальнейшего участия!

Запеченное свиное мясо в мультиварке Редмонд

Это красивое и аппетитное блюдо не стыдно подать к праздничному столу, но если вы хотите порадовать своих близких без какого-либо повода – мультиварка поможет вам сделать это без лишних затрат труда и времени. Итак, для приготовления запеченного мяса в мультиварке Редмонд вам понадобится следующее:

• свиная мякоть – 0,5 кг;
• лук – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• майонез – 50 г;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• соль – по вкусу;
• специи: кориандр, паприка или любые другие на ваше усмотрение;
• пищевая фольга.

Способ приготовления запеченного мяса в мультиварке Редмонд:

1. Свинину обмойте под краном и немного просушите салфетками или бумажным полотенцем. Затем разделите ее на пластинки толщиной приблизительно 2 см. Чуть-чуть отбейте мясо молоточком, а затем порежьте на более мелкие кусочки.
2. Выложите свинину в миску, посолите и хорошенько притрусите специями.
3. Апельсин разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок, вторую нарежьте дольками. В миску с мясом влейте апельсиновый сок, добавьте майонез и тщательно перемешайте все продукты.
4. В получившемся маринаде мясо должно настояться несколько часов, поэтому такое блюдо можно готовить с вечера и поставить свинину в холодильник на всю ночь.
5. Когда мясо достаточно пропитается, выньте из емкости апельсиновые дольки. Лук очистите, промойте и мелко нашинкуйте, а сыр натрите на крупной терке. Соедините продукты с кусочками свинины и перемешайте.
6. Пищевую фольгу разделите на квадраты размером около 20х20 см, положите в каждый фрагмент немного мяса и заверните наподобие мешочка.
7. Сложите мешочки в чашу мультиварки Редмонд и налейте на дно воду так, чтоб она доходила примерно до середины блюда.
8. Выставьте на панели управления программу «Выпечка» и готовьте мясо в мультиварке Редмонд 50-60 минут. Не забывайте изредка открывать крышку и проверять, не испарилась ли вода целиком. Если такое произошло – долейте еще немного жидкости.

Подавайте это блюдо к столу горячим, в качестве дополнения к нему отлично подойдут томатные соусы или салаты из свежих овощей.

Колбаски домашние: рецепт деликатесной вкусной закуски

Для приготовления домашних колбасок вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мясо: предпочтительно использовать свинину или говядину, но можно также смешивать несколько видов мяса.
2. Жир: для сохранения сочности колбасок можно добавить небольшое количество жира, например, сало.
3. Лук: свежие луковицы придают блюду аромат и нежный вкус.
4. Специи: по вашему вкусу можете добавлять различные специи и приправы, такие как соль, перец, паприка и другие.
5. Чеснок: небольшое количество чеснока добавит остроты блюду и придаст ему насыщенный аромат.

Итак, приступим к приготовлению домашних колбасок:

Подготовьте мясо: вымойте и обсушите мясо, затем нарежьте его на кусочки удобного размера.

Перемешайте ингредиенты: в большой чаше соедините мясо, нарезанный лук, чеснок и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Перемелите массу: с помощью мясорубки или блендера перемелите мясную массу до получения однородной консистенции

Важно не пережать мясо, чтобы оно сохраняло свою сочность и нежность.

Сформируйте колбаски: смочите руки в воде, чтобы мясо не прилипло, и формуйте из массы колбаски. Размер и форма могут быть любыми, в зависимости от ваших предпочтений.

Приготовьте в мультиварке: установите режим «Жарка» на мультиварке Редмонд и разогрейте ее

Обжарьте колбаски с разных сторон до золотистого цвета.

Доведите до готовности: затем переключитесь на режим «Тушение» и готовьте колбаски до полной готовности в течение 10-15 минут, в зависимости от их размера и толщины.

Готовые домашние колбаски можно подавать как горячую закуску к праздничному столу или как самостоятельное блюдо с гарниром. Приятного аппетита!

Как сварить мясо в мультиварке (вареная говядина, вареная свинина): рецепт приготовления пошагово

Можно ли варить суп из замороженного мяса в мультиварке? Можно, но лучше его предварительно разморозить. Для варки мяса в мультиварке, цельный кусок хорошо промойте холодной водой. Обсушите и нарежьте на средние кусочки. Подсушенное мясо легче резать.

Выложите мясо для варки в мультиварку. Сколько нужно воды для варки в мультиварке свинины, говядины? Залейте водой, чтобы мясо было покрыто ею. Добавьте соли, положите зубчики чеснока и лавровый лист. Если вы любите специи, можете тоже их добавить для аромата и вкуса.

Сколько варится мясо (говядина, свинина) и на каком режиме, на какой программе варить, что нажимать пошагово? Закройте крышку мультиварки. Включить в сеть кастрюлю. Выбрать программу. Установить время приготовления. На программе «Тушение/Томление» варите мясо 2-2,5 часа, или режимом «Суп» варите мясо 1,5 часа. Свинина готовится за 1-1,5 часа. Если у вашей мультиварки небольшая мощность, то отваривайте мякоть мяса дольше. Можно ложить и замороженное мясо в мультиварку, не размораживая его. В этом случае время варки мяса увеличится.

Нужно ли снимать шум с мяса которое варится в мультиварке? Пенку можно удалять шумовкой, можно и не снимать — это как вам нравится. Без пенки бульон будет прозрачным, без этих хлопьев свернувшегося белка. Когда мясо сварится в мультиварке, услышите сигнал. Кастрюля с мясом перейдет в режим подогрева.

Бывает, что необходимо отварить мясо в мультиварке цельным куском, тогда поступаем следующим образом. Помытое мясо нашпигуйте чесноком. Выложите его в мультиварку. Налейте воды до половины куска мяса.

Нужно ли солить воду при варке мяса для супа в мультиварке? Воду заранее посолите немного больше, чем по вкусу.

Добавьте столовую ложку сухой петрушки и столовую ложку сухого укропа. Закройте крышку кастрюли.  Варить мясо в мультиварке в данном случае следует на режиме «Тушение» 2-3 часа (говядина варится 3 часа). В середине процесса варки мяса в мультиварке, переверните его на другую сторону.

Где быстрее варится мясо, в скороварке или в мультиварке? В скороварке мясо сварится быстрее. Можно ли ставить варить мясо в мультиварку на всю ночь? Да, можно. Лучший режим для варки мяса с косточкой или без косточки на ночь — это Тушение или Томление.

Когда готовится мясо в мультиварке что должно происходить? Если вы готовите мясо режимом тушение, то идет легкое (еле заметное) кипение.

На какой функции быстрее сварить мясо индейки? Быстрее сварится мясо режимом Суп. В мультиварке какое мясо готовится быстрее? Быстро готовится мясо птицы (индейка, курица), далее идет мясо свинины, потом говядина.

Как быстрее добиться закипания мяса в мультиварке? Быстрого закипания мяса  в мультиварке можно добиться режимами Суп, Выпечка, Пирог, Варка на пару/Пар. После  быстрого закипания переведите мультиварку с мясом на другую программу, чтобы уменьшить кипение.

Как снимать накипь при варке мяса в мультиварке? Образовавшуюся накипь (пенку) снимайте специальной ложкой (металлическую не используйте).

Как варить мясо на кости в мультиварке? Варите мясо с косточкой в мультиварке также, как и без кости.

Если в мультиварке в установленное время не доварилось мясо, как доварить его? Выключить программу и заново включить режим на варку мяса.

На какую программу ставить мясо в мультиварке, чтобы разварилось и отделялось от кости? Чтобы мясо разварилось и отделялось от кости, поставьте на программу Тушение/Томление на несколько часов (4-5-6 часов).

Подходит ли программа бульон в мультиварке для варки мяса? Да, программой бульон можно варить мясо в мультиварке.

Сколько часов подряд можно варить в мультиварке мясо? Варить мясо в мультиварке можно долго, зависит от того, что вы хотите получить в конце приготовления мяса (тушёнку, мясо для салата или другое).

Как разварить мясо до волокон в мультиварке? Надо варить мясо от 6 до 9 часов, тогда получатся волокна мяса. Где мясо варится быстрее в мультиварке или на газу? Если у вас есть газ, варите мясо на газу, но в мультиварке удобнее тем, что положил мясо, закрыл крышку и ушел по делам.

Теперь вы знаете, как варить мясо в мультиварке (и с косточкой можно) — это действительно просто. Отварное в мультиварке мясо остудите. Подавать можно к завтраку, порезав на ломтики. Приятного аппетита! Другие рецепты из  мяса для мультиварки читайте здесь. Вы сможете приготовить вкуснейшие блюда!

Особенности приготовления говядины в мультиварке

Говядину сложно испортить, особенно, если готовить ее в мультиварке. Нежирное мясо в результате термической обработки становится нежнее. Главное, довести его до нужной кондиции, лишь в этом случае волокна будут без проблем переработаны органами пищеварения.

Сама манипуляция выглядит так:

Мясо промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Далее либо нарезаем продукт, либо располагаем в мультиварке единым куском, но он должен занимать не более половины объема чаши.

• Выставляем на приборе режим «Суп» или «Варка». Мясо заливаем водой до максимальной отметки (можно сразу использовать кипяток). Дожидаемся закипания жидкости, снимаем с нее пенку, вводим соль, несколько листиков лавра и только после этого закрываем крышку.
• Длительность обработки зависит от размера кусков и свежести продукта. Нарезанную и молодую говядину достаточно варить около 2 часов. Крупные или жестковатые куски рекомендуется держать в мультиварке не менее 3 часов.

Отваренный продукт рекомендуется достать из бульона сразу же после того, как прозвучит сигнал о готовности блюда. Настаивать говядину нет никакого смысла, мягче она не станет, а вот водянистую текстуру может приобрести.

Мясо в мультиварке Редмонд, тушеное с черносливом

Чернослив придает этому блюду непередаваемый аромат, а также приятную сладкую нотку. Чтоб приготовить таким способом мясо в мультиварке Редмонд, вам будут нужны следующие продукты:

• свинина или говядина – 500 г;
• помидор – 1-2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чернослив без косточки – 100 г;
• сельдерей – 1 стебель;
• вода – 200 г;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• подсолнечное масло – 30-50 г;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• соль, черный перец – по вкусу.

Тушим мясо в мультиварке Редмонд:

1. Мясо обмойте под проточной водой и просушите салфетками, затем нарежьте его небольшими кусочками. Активируйте на панели опцию «Выпечка» или «Жарка», налейте в емкость масло, когда оно раскалится, погрузите в чашу мясо и готовьте его в течение 10 минут, не закрывая крышки.
2. Морковь почистите и нашинкуйте кружочками или полукружьями. С лука снимите шелуху и измельчите его кубиками или полукольцами. Выложите овощи в чашу и тушите их вместе с мясом в мультиварке Редмонд. Через 1-2 минуты добавьте нашинкованный сельдерей.
3. Помидоры порежьте дольками, чернослив промойте под краном и разделите каждый плод на половинки. Опустите продукты в мультиварку.
4. В воде разведите томатную пасту и вылейте жидкость к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите блюдо, положите лавровый лист, все хорошенько перемешайте и поставьте технику в режим «Тушение».
5. Готовьте мясо в мультиварке Редмонд примерно 1,5 часа.

Перед подачей готовое блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Жаркое из баранины в мультиварке

Жаркое из баранины, приготовленное в мультиварке по этому рецепту, получается очень вкусным. Мясо и тыква отлично сочетаются с чесноком и кинзой. Аромат стоит по всей кухне не передаваемый. Блюдо отлично подойдет, как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Чтобы баранина была сочной и не имела постороннего запаха, ее следует заранее замочить в холодной и немного подсоленной воде.

Ингредиенты:

• баранина (филе) — 550 г;
• репчатый лук — 95 г;
• морковь — 95 г;
• картофель — 330 г;
• тыква — 210 г;
• чеснок — 15 г;
• кинза — 10 г;
• растительное масло — 10 мл;
• сметана — 100 г;
• вода — 200 мл.

Способ приготовления:

1. Баранину необходимо промыть, обсушить и порезать ломтиками.
2. В чашу мультиварки вылить растительное масло и положить мясо.
3. Установив программу «Жарка», готовить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
4. Лук порезать полукольцами.
5. Морковь, картофель и тыкву порезать крупными кубиками.
6. Чеснок измельчить, а кинзу нашинковать.
7. По окончанию программы, все подготовленные овощи положить в чашу. Добавить сметану, воду.
8. Посолить по вкусу и установить программу «Тушение» на 1.5 часа.

Говядина тушеная

Чтобы сделать говядину тушеную в мультиварке, Вам понадобятся следующие продукты:

1. Сначала необходимо подготовить все продукты. Мясо следует промыть и порезать на небольшие кусочки. Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от зерен и нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить.
2. Сначала необходимо обжарить мясо. Для этого поставьте мультиварку на режим «Выпечка». На дно чаши положите сливочное масло. Когда масло растопится, выложите в чашу мясо и обжарьте его до образования корочки. Затем добавьте в мясо оставшиеся овощи – лук, чеснок, сладкий перец, морковь. Обжарьте все в течение 5-10 минут.
3. В поджаренное мясо с овощами влейте немного воды, чтобы она слегка их прикрыла. В блюдо добавьте соль, перец, специи. Выберите в мультиварке режим «Тушение» и установите время на 1,5 часа. Закройте крышкой и оставьте мясо тушиться.

Подавайте блюдо на стол горячим, дополнив его Вашим любимым гарниром, например, рисом или лапшой.

Картошка по-французски в мультиварке редмонд. Картошка по-французски в мультиварке: рецепт с фото

Для приготовления блюда мы возьмем свинину, но вы можете заменить ее любым другим мясом. Майонез лучше выбирать с высоким процентом жирности, вместо него также можно использовать соус «Бешамель» либо смесь сметаны с горчицей. Картошка по-французски в мультиварке «Редмонд», «Поларис» и др. готовится в программе «Выпечка».

Состав:

• 350 г свинины;
• 4-5 картофелин;
• головка лука;
• 200 г сыра;
• масло растительное;
• 3-4 ст. л. столового майонеза;
• зелень;
• соль и смесь перцев.

Приготовление:

1. Мясо промываем и обсушиваем, если есть крупные прожилки, то срезаем их.
2. Нарезаем мясо тоненькими пластинками и, накрыв пищевой пленкой, отбиваем его слегка. Кусочки свинины солим и приправляем смесью перцев.
3. Мультичашу смазываем маслом растительным, особенно ее дно, и выкладываем кусочки мяса.
4. Смазываем мясо майонезом.
5. Лук очищаем и нарезаем тоненькими колечками. Предварительно его можно вымочить в воде, чтобы избавиться от горечи, или замариновать в уксусе. Распределяем колечки лука равномерно поверх мяса с майонезом.
6. Картофель очищаем и нарезаем аккуратными нетолстыми кружочками. Выкладываем его следующим слоем в мультичашу.
7. Последний слой – сыр. Его нужно натереть на средней терке и выложить в мультичашу. Некоторые хозяйки смазывают сыр майонезом, но это необязательно.
8. Выставляем программу «Выпечка» и время – 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, не открываем крышку и оставляем наше блюдо в режиме «Подогрев» на 15 минут. Затем можно подавать картофель по-французски к столу, украсив его сверху измельченной зеленью.

Традиционное блюда из говядины «Чанахи»

Понадобятся следующие ингредиенты:

• говядина — 500г
• картофель – 400г
• соль, перец
• репчатый лук – 1шт
• сладкий перец – 1шт
• баклажан – 1шт
• помидоры – 3шт
• чеснок – 4 зубчика
• зелень – базилик, кинза, укроп

1. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Помидоры ошпарить и снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками. На дно чаши мультиварки выложить мясо и половину томатной мякоти. Посолить, поперчить, добавить зелень. Установить на мультиварке режим «Тушение» и выбрать время приготовления 1 час.
2. Картофель почистить и нарезать средними кубиками. Баклажан нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать полукольцами. Очищенный от семян сладкий перец порезать соломкой.
3. После сигнала мультиварки о готовности выложить к мясу овощи слоями. Сначала картофель, сверху лук и перец, затем баклажан. Поперчить, посолить, добавить измельченный чеснок. Последним слоем будет оставшаяся томатная мякоть. Закрыть мультиварку крышкой. Режим оставляем «Тушение» и ставим еще на 1 час.

Перед подачей все перемешать и подавать на стол.

Блюда и рецепты в мультиварке на Новый год. Нежная буженина

А вы знаете, как правильно готовить буженину? Способов приготовления нежирной свинины очень много. Традиционный – это когда мясо натирают пряными травами с солью, шпигуют чесноком, оставляют на некоторое время, а потом запекают в духовке. Трудно добиться того, чтобы и мясо было мягким, и одновременно сочным. Мультиварка вам в помощницы.

Продукты такие:

• вырезка свиная – 1 кг;
• смесь специй для свинины;
• морковка крупная – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• масло – 1 ст.л.;
• чеснок – 5- зубчиков.

1. Мясо необходимо очистить от пленочки, затем подготовить чеснок и острым ножом вогнать его в мякоть.
2. Затем в отдельной небольшой пиале нужно смешать специи с солью, хорошенько натереть не жалея кусок мяса, укутать или накрыть пленкой. Далее – оставить в холодном месте на 6 часов, чтобы промариновалось. Или сделать так: приготовить маринад для мяса, взять шприц и ввести жидкость в мясо. Своего рода полезные уколы, чтобы ускорить процесс маринования.
3. Теперь можно приступать к основной работе, но сначала нужно почистить морковку, нарезать кружками, а мясо перевязать капроновой нитью, чтобы не распалось при готовке.
4. Налить в чашу мультиварки масло, включить программу «Жарка», подождать несколько минут, пока масло накалится, затем нужно выложить кусок мяса, обжаривать с одной и другой стороны до появления красивой корочки.
5. Пока что мясо нужно выложить на тарелку, чтобы освободить прибор и обжарить морковь. Или так: половину порции морковки выложить в сухую и чистую чашу прибора, сверху – уложить завязанный кусок свинины, вылить столовую ложку масла (оливкового или подсолнечного), добавить 100 мл воды. Готовить при закрытой крышке 30 минут, используя режим «Выпечка».
6. После сигнала мясо и морковку нужно переложить на тарелку, а оставшуюся часть нарезанного корнеплода вернуть в рабочую чашу, сверху уложить кусок буженины, только обратной, не запеченной стороной. Снова повторить действия.
7. Для чего нужна морковь? Это своего рода подушка, благодаря которой, мясо не пригорает.

Чего ожидать: мясо мягкое, хорошо пропеченное, с красивой румяной корочкой. Морковку не выбрасывайте, она очень вкусная и послужит для украшения праздничного блюда. Когда буженина остынет, ее желательно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Долго она там не пролежит, потому что получится вкусной. На стол подается это мясное блюдо тонкими ломтиками, украсьте тарелочку веточкой свежей зелени.