Болезни и вредители капусты брокколи: фото, признаки появления, методы профилактики и борьбы с ними, также чем обработать семена до посадки, чтобы защитить растение?

Вирусные болезни капусты: фото и их лечение

Вирусные заболевания встречаются намного реже, но распространяются очень быстро, их практически невозможно вылечить, и именно они становятся причиной полной потери урожая. Вирус мозаики (лат. Mosaic) – один из самых известных садоводам и огородникам, он имеет сотни разновидностей, многие из которых до сих пор неизвестны. Опасен он не только для одной культуры, или семейства крестоцветных, с грязным инструментом и паразитирующими насекомыми он попадает в стволовую ткань и сок других растений, мутирует и распространяется дальше.

Мозаика цветной капусты (лат. Cauliflower mosaic)

Намного реже грибковых встречаются вирусные болезни цветной капусты, и борьба с ними вызывает множество вопросов. Mosaic caulivirus – возбудитель вируса мозаики цветной капусты. Несмотря на название, является самым опасным заболеванием всех крестоцветных культур, включая все виды капусты.

Мозаика цветной капусты и борьба с ней

Обнаружить его проявление можно только спустя месяц после высаживания рассады: на листьях появляются темные зеленые каемки вдоль жилок; постепенно между жилками образуются некротические пятна.

Мозаика Турнепса (лат. Turnip mosaic)

Возбудителем является Turnip mosaic virus. Вирус имеет народное название – черная кольцевая пятнистость капусты. Листья со штаммом вирусной инфекции покрываются пятнами светло-зеленого цвета.

Запущенная стадия мозаики Турнепса на кочане капусты

Лучше всего они заметны на нижней стороне капустного листа. Пятна темнеют, разрастаются и сливаются, образуя некротические пятна, которые приводят к дефолиации – несвоевременному опадению листьев.

Способы защиты капусты от вирусных инфекций

Мозаика имеет вирусную природу, и не поддается лечению инсектицидами

Именно поэтому необходимо особое внимание уделять профилактике:

дезинфицировать семена перед посадкой;
вовремя удалять пораженные растения вместе с почвой;
удалять сорняки, которые могут быть переносчиками вируса;
бороться с паразитами.

Мозаика чаще всего переносится механическими повреждениями и сосущими насекомыми (тлей, клещом), поэтому необходимо эффективно бороться с вредителями переносящими вирус.

Как вырастить капусту брокколи (этапы)

Выбор места под брокколи.
Уход за капустой брокколи.

Подготовка места и почвы

Брокколи, по сравнению с цветной капустой, считается более неприхотливой. Заметим, что она менее теплолюбива и может расти на сравнительно бедных почвах. И при этом, радовать нас прекрасными урожаями. Кислотность должна быть в пределах 6 — 7 pH. Но, если это не так, тогда нужно внести в почву гашеную известь или доломитовую муку в количестве 200 г — 500 г в расчете на 1 кв. м участка.

Севооборот при выращивании капусты брокколи имеет важное значение. Здесь, нужно знать хороших и плохих предшественников

К хорошим относят тыкву, лук, бобовые, зерновые, картофель, морковь, огурцы. А вот к плохим причисляют все виды капуст, свекла, редис, редька, репа и томаты. Важно: после плохих предшественников, или после самой брокколи, капусту на это место можно сажать только спустя 3 — 4 года.

Подготовка грядки под капусту начинается уже по осени. Здесь, нужно глубоко перекопать почву (на штык лопаты), при этом вносим органику в виде перегноя, перепревшего навоза или компоста (1 ведро на 1 кв. м). Также, необходимо внести суперфосфат (30 г — 40 г на 1 кв. м) и калийные удобрения (20 г — 25 г на 1 кв. м)

Важно: удобрения с азотом осенью вносить не нужно, потому, что азот вымывается из почвы талыми водами весной

Весной можно почву не перекапывать, достаточно хорошо проборонить. Также, при желании можно внести органические удобрения. А вот удобрения с азотом весной нужно положить обязательно.

Как садить капусту брокколи (схема)

Капусту можно сажать двумя способами, рассадным или семенами. Кстати, семенами можно садить только в южных регионах, потому, что в средней полосе капуста просто не успеет вызреть (короткое лето).

Рассадный способ — это лучший способ, особенно для средней полосы. Здесь, нужно:

Для начала, делаем лунки по схеме, где 30 см — 50 см расстояние между растениями в ряду, а расстояние между рядами должно быть не менее 50 см. Тут, в случае, если грядка уже удобрена, лунки просто поливаем. А если это не так, тогда удобрения и золу ложим во время посадки рассады.
Далее, садим капусту в эти лунки. Здесь, заглубляем рассаду до первых настоящих листочков. Слегка уплотняем и поливаем.

Еще варианты:

Садим по методу Митлайдера.
Вперемежку со свеклой. Этот способ хорош, когда у Вас мало места на огороде.
Сеем сразу на грядку на огороде. Такой способ подходит только для южных регионов.

Уход за капустой брокколи

За капустой брокколи тоже нужно ухаживать, при этом, ничего нового или необычного здесь нет. Процесс мало чем отличается от ухода за другими культурами. Здесь, главное это поливы, подкормки, прополки, рыхления, профилактика от болезней и вредителей. Далее в статье, все эти моменты рассмотрим более подробно. И так, начинаем?

Полив должен производиться 1 раз в неделю, при условии, что погода нормальная. А если стоит жара + 25 °С и более, тогда поливы проводим чаще, примерно через день

Важно. Здесь, смотрим, чтобы земля всегда была влажной

Но, и заливать капусту не стоит. Также, полезно опрыскивать капусту брокколи из пульверизатора. И еще, обязательно после каждого полива рыхлить почву.

Подкормки для капусты необходимы, даже если, вы хорошо постарались, и нормально удобрили осенью, а потом и весной. Капуста хорошо отзывается на подкормки, и обязательно порадует вас обильным урожаем.

Первая подкормка должна проходить через неделю после высадки в грунт. Здесь, идет в ход коровяк, который наводят в пропорции 1 к 10. А вот птичий помет, наводят 1 к 20. Растению, в этот период, нужен азот.

Вторая подкормка происходит через 2 недели после первой. Тут, наводим мочевину 2 ст. ложки на 10 л воды. Поливаем.

Третью подкормку проводят при формировании первых соцветий. Здесь, на 10 л воды идет 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложка аммиачной селитры и 1 ч. ложка сульфата калия.

Профилактика против болезней и вредителей

Здесь, подготовка грунта и семян играет решающее значение. Также, значение имеют и другие агрономические приемы, например, севооборот, подкормки и полив.

Обычно, болезни не лечатся, или только в начальной стадии

Важно понимать, что болезнь легче предупредить, чем потом вылечить. Поэтому, соблюдаем профилактику

Но, растения могут и заболеть, и тогда можно применить биофунгициды, хотя их можно и в профилактических целях применять. Например такие, как «Альбит», «Бактофит», «Максим», «Планриз»,»Фитоспорин — М». Главное в этом деле, так это соблюдение инструкций на упаковке. Про фунгициды можно почитать здесь в статье.

Географическое распространение

Бактериоз капусты распространен во всех странах, где занимаются ее выращиванием. Международные селекционные компании по выращиванию семян капусты и овощей в Италии, Латинской Америке, Китае, Южной Африке наблюдают обильное распространение болезни.

В странах бывшего СНГ, выращиванием капусты занимаются в РФ, Беларуси, Украине, Грузии, Казахстане. Оптимальные условия развития заболевания – субтропический климат в регионах. Жаркое лето и обильные дожди в местности дают возможность бактериям молниеносно распространятся по сосудам. В почве патогенные микроорганизмы сохраняются только в неперегнивших пожнивных остатках растений. В год возможно до 50-80% зараженных растений.

Зерокс + МаджеСтик: рассказываем, как бороться со стеканием раствора с растений и повысить эффективность обработки.

Полезности и особенности капусты

Бульон из брокколи. Содержит гуанин и аденин, которые вредны для здоровья человека.
Обжаривание. Это, самый вредный способ приготовления брокколи. Долгое отваривание, запекание, тоже не приветствуется.
Употребление в сыром виде, самый полезный способ. На втором месте приготовление на пару.
Содержит много клетчатки. Поэтому, способствует очищению кишечника. В ста граммах имеется всего 34 Ккал.
Людям с повышенной кислотностью желудка брокколи противопоказана.
Триптофан, лизин, состав белков. Конкурирует с говядиной и куриным яйцом. Но, при этом, не имеет холестерина, так как белок здесь, растительного происхождения.
Витамины. B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C:
- C — здесь его больше чем в апельсинах и лимонах.
- U — тут его также много как в спарже.
Макро и микроэлементы. Калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь и селен.
Сульфорафан. Тормозит развитие раковых клеток.
Однолетнее растение.
После срезки головки отрастают новые.
Не переносит жару. Поэтому, для брокколи оптимальная температура 16 °С — 20 °С.
Соцветия не нужно затенять, это ключевое отличие от цветной капусты, где головки не любят солнечных лучей.
После срезки основной головки, начинают ветвиться боковые побеги. Которые, так же идут в пищу.

Как появляются болезни

Главная причина заражения растений инфекционными заболеваниями — игнорирование садоводом основных правил агротехники.

Перечень основных нарушений, усугубляющих прогноз на восстановление капусты и способствующих распространению проблемы:

игнорирование основных правил севооборота;
пренебрежение процедурами обеззараживания грунта и посадочного материала перед посевом;
остатки растений, не убранные с грядки после сбора урожая;
переувлажнение при поливе;
отказ от применения удобрений (они не только ускоряют рост культур, но и делают их выносливее);
злоупотребление азотными подкормками в начале цикла вегетации;
атаки вредителей, переносящих споры грибков и вирусные частицы.

С особой осторожностью стоит подходить к выбору качественной рассады, потому что именно с посадочным материалом можно занести на участок болезнь. Не следует приобретать молодую капусту на стихийных рынках

Лучше сеять ее самостоятельно или обращаться в проверенные питомники.

Болезни капусты поражают не только привычную белокочанную разновидность, но и другие: пекинскую, брюссельскую, савойскую, кольраби. Микроорганизмы не избирательны, поэтому стоит контролировать состояние всех посадок.

Часто распространению проблемы способствуют неблагоприятные условия:

скачки температур;
постоянные дожди;
сильный ветер.

Основная задача садовода — вовремя обнаружить проблему и сконцентрировать силы на ее устранении. Чтобы выявить дефект было проще, стоит рассмотреть описание болезней капусты с фото. Так можно будет провести сравнение с имеющимися характеристиками и определиться с подходящим метод лечения.

Опасные вредители капусты и методы борьбы с ними

Болезни и вредители капусты тесно связаны друг с другом. Насекомые, питающиеся соком и мякотью листьев растения, оставляют на нём открытые раны, в которые и проникают патогенные микроорганизмы. Это значит, что огородник должен постараться защитить грядки от вторжения незваных гостей.

Основные вредители капусты:

сокососущие – тля, белокрылка, крестоцветные клопы и блошки;
листогрызущие – гусеницы, слизни;
поедающие корни – личинки весенних и летних капустных мух.

Для профилактики нашествия вредителей применяют народные средства. Древесная зола используется для отпугивания насекомых, ею опудривают кусты и посыпают почву под ними. Для опрыскивания растений готовят отвар шелухи лука, настой чеснока, мыльно-зольный раствор.

Химические препараты от вредителей применяют в крайнем случае, когда колонии насекомых неуклонно увеличиваются и есть угроза потери урожая

Важно помнить, что химикаты долго выводятся из клеток огородных культур, поэтому их не используют для обработки капусты на завершающем этапе вегетации

Обнаружив на листьях капусты жёлтые, чёрные или белые пятна, дыры, признаки увядания или другие тревожные симптомы, огородник должен постараться сохранить урожай. Больные растения лучше немедленно уничтожить, а почву под ними обработать фунгицидами. Здоровые экземпляры нуждаются в особой заботе. Чтобы защитить их от инфекции, придётся улучшить качество ухода, внести минеральные подкормки, а под кусты для профилактики влить раствор Триходермина и опрыскать посадки бордосской жидкостью.

Нюансы борьбы в зависимости от культуры

Крестоцветная блошка, чаще всего, поражает капусту, редис и редьку. Однако, пострадать от вредителя могут и посадки баклажанов.

Крестоцветная блошка на капусте

Обнаружить вредителя на капустных листах можно по характерным повреждениям — язвы, скелетирование или межжилковые прогрызы. Особенно опасна крестоцветная блошка для молодой капусты: при благоприятных условиях сеянцы могут погибнуть за несколько дней.

Уничтожить популяцию насекомого на капусте можно несколькими способами:

Опрыскивание зольно-мыльным раствором. Он состоит из 10 литров воды, 3 кг золы и 40 г хозяйственного мыла. Состав необходимо настоять 2 суток, затем процедить. после этого можно использовать.
Обработка перцем. Процедуру необходимо проводить рано утром, по выпавшей росе. Черным перцем следует равномерно посыпать каждый куст.
Обработка нафталином. Необходимо 40 г нафталина распылить на участке 10 м 2 .
Обливание кочанов холодной водой. Проводить процедуру необходимо ранним утром, до первых лучей солнца.

Для обработки ранних сортов капусты нельзя использовать химические инсектициды, так как их срок выведения превышает период созревания овоща.

При использовании сухих средств или растворов необходимо проследить, чтобы они покрыли капустный лист не только с внешней, но и с внутренней стороны.

Как бороться с крестоцветной блошкой на редисе

Период активизации крестоцветной блошки совпадает с появлением первых ростков редиса. За короткое время колония вредителя способна полностью уничтожить молодые растения. Первый признак наступающей опасности — дырочки на листьях.

Для борьбы с мошкой используются следующие средства:

Раствор уксуса. На 10 литров воды потребуется 1 ст. 9% уксуса. Опрыскивать посадки необходимо дважды, с интервалом в 7-10 дней.
Настой одуванчика. На 10 литров воды — 500 г растения. Настоять 2 суток и добавить 2 ст. л. жидкого мыла.
Зольный раствор и табачный настой. Технология приготовления такая же, как и для обработки капусты.

Для уничтожения насекомых на редисе не рекомендуется использовать инсектициды — они не успевают удалиться с растения до наступления момента зрелости.

Как избавиться от блошки на баклажанах

Если на участке имеются грядки, пораженные крестоцветной блошкой, то колонии насекомого могут добраться и до баклажанов. Для борьбы с вредителями используются следующие методы:

Регулярный полив и недопущение высыхания грунта.
Использование клеевых ловушек.
Опрыскивание настоем чеснока. Головки (200 г) надо измельчить и залить 10 литрами воды, настоять 2-3 дня, процедить и разбавить водой (1:1). Дважды опрыскать баклажаны с интервалом — 3-4 дня.
Обработка настоем полыни. Траву (1 кг) залить 10 литрами кипятка, настоять несколько часов и разбавить пополам холодной водой. Добавить 2 ст. л. мыла. Дважды опрыскать пораженные растения.
Использование химических инсектицидов. Зарекомендовали себя — Актеллик, Актара, Децис и Арриво. Обработку нужно производить не позднее, чем за 1 месяц до сбора урожая.

Для защиты рассады баклажанов от атаки капустной блошки необходимо посыпать междурядья древесной золой, молотым черным перцем или гашеной известью.

Как я выращиваю рассаду брокколи

Семена на рассаду я начинаю сеять в начале-середине марта. При выборе сорта обязательно ориентируюсь на климатические условия своего региона и особенности текущего года.

Подготовка семян

После покупки пакетика с семенами брокколи, займитесь их подготовкой:

Проведите калибровку – оставьте только крупные, ровные. Мелкие, деформированные, поврежденные отсортируйте.
На 15 минут погрузите их в разогретую до 50 С воду.
Опустите на такое же время в прохладную (около 10 С) жидкость. Такой сменой температур вы «разбудите» семена.
Далее на 7-8 часов замочите посевной материал в растворе стимулятора роста. Годится «Циркон», ИМК, «Эпин», гетероауксин.
Промойте под проточной водой.
Высыпьте на увлажненную салфетку, бумагу, сформируйте конверт. Поместите его на сутки в холодильник.
Высушите семечки до сыпучего состояния.

После такой несложной подготовки они готовы к сеянию.

Посев семян на рассаду

Для рассады брокколи годятся емкости высотой не менее 25 см. На дно стаканчика поместите дренажный слой (1 см) – галька, крупный песок, керамзит. Далее идет плодородный пласт – смесь в равных частях:

дерна;
перегноя;
песка речного;
древесной золы.

Главные качества грунта: рыхлость, водо- и воздухопроницаемость. После наполнения им стаканчика проделайте следующее:

Пролейте землю из пульверизатора. Рекомендуется использовать дождевую воду, талый лед.
Сделайте на расстоянии 3 см равномерные бороздки, лунки. Примерная глубина – 1 см.
В получившиеся углубления поместите семена, засыпьте их субстратом, слегка утрамбуйте его.

После высадки брокколи обязательно следите за температурным режимом:

До появления первых ростков: не ниже 18-20 С.
После проклевывания всходов: на уровне 9-11 С (на неделю).
В дальнейшем советую изменять температурный режим по времени суток. Днем: при солнечной погоде – 15-17 С, при пасмурной – 12-13 С. Ночью: 8-10 С.

Влажность воздуха поддерживают в пределах 80-85%. Субстрат должен постоянно оставаться увлажненным, но не заболоченным. В противном случае может развиться черная ножка.

Пикировка

Рассаде брокколи на 14-15-й день жизни показана пикировка. Из первоначальной емкости каждый росток пересаживают в индивидуальный стаканчик. Рекомендую опираться на инструкцию:

При пересадке старайтесь не повредить, не обломать корешки.
Новые стаканчики заполните тем же грунтом, что был в первоначальной емкости.
Сделайте углубления, опрыскайте их из пульверизатора.
Поместите саженцы в лунки, засыпьте земляной ком с корнями субстратом, еще раз пролейте из пульверизатора.

После пересадки берегите брокколи от прямого света. Повысьте температуру в помещении до 20-22 С.

Уход за рассадой

Представлю правила ухода после пикировки:

После того как растения приживутся, подкормите их нитроаммофоской: 1 ст. ложка удобрения на ведро (10 л) воды. На каждую плошку с саженцами – 50 мл состава.
После подкормки температуру содержания брокколи вновь понижаю: днем – 16-18 С, ночью – 8-10 С.

За 2 недели до переезда в огород рассаду начинают закаливать: первые два дня выносят на балкон на 2-3 часа. Следующую пару дней – на 8-10 часов. Все дальнейшее время рассаду оставляют на свежем воздухе весь световой день. А последние 2-3 дня перед переездом – на полные сутки.

Грибковые болезни капусты и борьба с ними фото

Снижают плодородность могут привести к полной потере урожая болезни капусты, и методы борьбы с ними пригодятся каждому огороднику. Конкретное заболевание может поражать как отдельный вид крестоцветных, так и все их разновидности. Поэтому рекомендуется использовать методы борьбы комплексно: агротехнические, химические и народные.

Кила капустная (лат. Plasmodiophora brassicae Wor)

Болезнь капусты – кила, имеет грибковую природу. Возбуждается заболевание паразитириющим грибком – Plasmodiophora. Поражает она только молодые, высаженные на участок или в теплицу растения. Может заразиться рассада в емкостях, выставленных на проветривание.

Корень зараженного растения покрывается наростами различной формы. Подобные образования препятствуют нормальному питанию капусты, вследствие чего те постепенно увядают, отстают в развитии, их можно легко выдернуть из почвы.

Кила на корневой системе капусты

Кила поражает белокочанную и цветную капусту. Место посадки значения не имеет, поскольку грибок распространяется ветром, дождем и насекомыми. Кила не относится к группе, куда входят особенно опасные для урожайности заболевания капусты, и меры борьбы с ними выбирают не агрессивные.

В процессе борьбы с килой применяют только профилактику от распространения, чтобы не допустить заражения соседних крестоцветных культур и грядок. Для этого не стоит высаживать больную рассаду. Ослабленные и погибшие ростки необходимо удалить вместе с земляным комом, а лунки присыпать известью. Перед высаживанием рассады в почву рекомендуется обрабатывать землю известью, из расчета 1 кг на 4 кв.м.

Изъятую почву можно использовать под другие огородные культуры, поскольку грибок килы поражает только крестоцветные.

Пероноспороз (лат. Peronospora)

Заболевание имеет второе название – ложая мучнистая роса. Возбудителем пероноспороза является паразитирующий грибок – Peronospora brassicae Guum. Болезни капусты, с фото которых вы можете ознакомиться в этом разделе, поражают все виды крестоцветных. Первые симптомы заражения:

болезнь начинает проявляться еще на стадии рассады;
на листьях появляются пятна серого и желтого цвета, с нижней стороны можно обнаружить беловатый налет;
постепенно пораженные листья увядают и отмирают;
растения слабо развиваются.

Болезни капусты с фото – Пероноспороз

Лучше всего ложная мучнистая роса развивается в условиях повышенной влажности. Пероноспороз может принести много хлопот земледельцам, и уничтожить весь урожай. Эффективно бороться с заболеванием можно с помощью зарекомендовавших себя препаратов Фитофторин и Ридомил Голд.

Тем, кто не желает использовать агрессивные химические вещества, рекомендуется обработать посадку 1% раствором бордоской смеси: для опрыскивания рассады необходимо использовать 0,2 л жидкости на ведро воды, а для более окрепших растений дозу увеличивают до 0,5 л.

Профилактическими мерами против появления ложной мучнистой росы являются: дезинфекция почвы и посадочного материала, регулирование влажности почвы (полив холодной водой способствует развитию болезни)

Также важно соблюдение севооборота – не стоит высаживать культуру в одном месте повторно, лучшими предшественниками являются: огурцы, картофель, фасоль, сидераты

Фузариоз (лат. Fusarium)

Очень распространены грибковые болезни капусты, и борьба с ними не вызывает сложностей при своевременном обнаружении и лечении. Таким заболеванием является фузариоз.

Возбудителем фузариозного увядания или трахеомикоза является гриб Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans. Заболевание поражает все виды крестоцветных. Гриб, внедряясь в сосудистую систему растений, закупоривает её, вызывая увядание. В народе такой недуг называют желтухой из-за характерных симптомов:

между жилками появляются желтые пятна;
постепенно весь лист желтеет и засыхает;
на срезе основания листьев видны пятна бурого цвета – мицелий гриба;
завязавшийся кочан очень маленький и имеет неправильную форму.

Фузариозное увядание листьев капусты

Как и при всех грибковых заболеваниях, при фузариозном увядании рекомендуется удалять зараженные растения, и обрабатывать посадки системными фунгицидами бензимидазолами: Беномил, Текто, Топсин-М.

Гриб может сохранять свою жизнедеятельность в почве еще несколько лет, поэтому необходимо соблюдать правила севооборота капусты – не высаживать на одном месте несколько раз подряд, а также удалять из грунта растительные остатки.

Вопрос-ответ:

Когда и как лучше сажать капусту брокколи в открытый грунт?

Капусту брокколи рекомендуется садить в открытый грунт в начале весны или осенью, когда проходят последние заморозки. Для посадки необходимо выбирать плодородные и хорошо освещенные участки. При посадке рекомендуется соблюдать расстояние между растениями около 60 см.

Как обеспечить хороший уход за капустой брокколи?

Для обеспечения хорошего ухода за капустой брокколи необходимо регулярно поливать растения и рыхлить почву

Также важно проводить подкормки органическими или минеральными удобрениями. Важно следить за состоянием растений и своевременно удалять поврежденные или больные листья

При необходимости можно использовать средства защиты от вредителей и болезней.

Как и когда собирать урожай капусты брокколи?

Урожай капусты брокколи можно собирать, когда головки достигнут нужного размера и будут плотными. Обычно это происходит через 60-90 дней после посадки. Удаляйте головки, оставляя небольшой ножковый лист, благодаря которому растение продолжит расти боковые головки. Регулярный сбор урожая стимулирует появление новых головок.

Как защитить капусту брокколи от вредителей?

Одним из способов защиты от вредителей является применение механических преград, таких как сетки или пленки, чтобы предотвратить доступ насекомых до растений. Также можно использовать натуральные инсектициды или биологические методы, например, привлечение полезных насекомых, которые будут сражаться с вредителями.

Как правильно проводить посев капусты брокколи?

Для посева капусты брокколи необходимо выбирать крупные и здоровые семена. Семена следует посеять на глубину около 1-1,5 см и затем накрыть землей. Капусту брокколи можно предварительно выращивать в отдельных горшках или посевных лотках до появления первых настоящих листьев, после чего пересадить на постоянное место.

Как выращивать капусту брокколи в открытом грунте?

Для выращивания капусты брокколи в открытом грунте следует выбрать солнечное место с плодородной почвой. Семена можно посеять непосредственно в грунт или предварительно выращивать рассаду в контейнерах

Важно поддерживать почву влажной и регулярно поливать растения. Также нужно обеспечить растениям достаточное питание и защиту от сорняков

Как ухаживать за капустой брокколи в открытом грунте?

Уход за капустой брокколи в открытом грунте заключается в регулярном поливе, подкормках и удалении сорняков. Растения нужно поливать в меру, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы. Для повышения урожайности рекомендуется добавлять органическое удобрение или минеральные удобрения в почву

Также важно своевременно удалять сорняки, чтобы они не конкурировали с капустой за питание и свет

Когда осуществлять сбор урожая капусты брокколи в открытом грунте?

Сбор урожая капусты брокколи в открытом грунте можно начинать, когда цветочные головки достигнут нужной величины и будут компактными. Обычно это происходит через 70-90 дней после посева. Рекомендуется срезать центральную головку, оставив боковые побеги для последующего сбора. При правильном уходе и подходящих условиях выращивания, капуста брокколи может давать урожай в течение нескольких месяцев.

Как защитить капусту брокколи от вредителей в открытом грунте?

Для защиты капусты брокколи от вредителей в открытом грунте можно применять различные меры. Одна из них — использование сеток или накрытий, которые препятствуют проникновению насекомых. Также рекомендуется регулярно осматривать растения на наличие вредителей и, при необходимости, применять органические или химические средства для борьбы с ними

Важно также следить за состоянием почвы и растений, чтобы своевременно выявлять признаки поражения вредителями и принимать меры

Выращивание брокколи через рассаду

Когда приступать к посеву семян брокколи?

Обычно посев семян капусты брокколи на рассаду проводят в самом начале марта и продолжают до середины месяца. Что касается сортов, то при их подборе обязательно нужно учитывать климатические особенности вашего региона, например, в северных регионах, где лето короткое и довольно прохладное, не стоит рассматривать для посадки сорта с поздним сроком созревания, тут нужно ориентироваться на сорта ранние и среднеранние.

Чтобы не было сюрпризов в дальнейшем, семена брокколи старайтесь приобретать только в специализированных семенных магазинах и обязательно берите самые свежие из них.

Как подготовить семена брокколи?

После покупки проведите сортировку семенного материала, выберите из них наиболее крупные и выдержите их в воде, разогретой до 50 градусов, примерно четверть часа. Далее семена капусты брокколи следует погрузить в холодную воду с температурой около 10 градусов, тем самым вы «разбудите» их.

Останется замочить семена брокколи в растворе любого стимулятора роста типа Гетероауксина, ИМК и других, для того чтобы ускорить их прорастание. Замочить семена брокколи в растворе стимулятора роста можно в течение 7-8 часов, после чего промыть в проточной воде, на сутки положить в дверцу холодильника, а затем высушить до сыпучести на сухой салфетке.

Высев семян брокколи

Высевать семена можно в любые емкости с высотой бортиков около 25 см. На дно посуды следует уложить слой дренажа – керамзита, гальки, толщиной в сантиметр, после чего засыпать питательной почвой (смесь дерновой земли, речного песка, древесной золы и перегноя в равных долях). Грунт обязательно должен быть рыхлым, водо- и воздухопроницаемым. После того, как емкости будут заполнены грунтом, необходимо его полить из пульверизатора, лучше дождевой водой, а затем сделать бороздки глубиной чуть более сантиметра с расстоянием между ними сантиметра три. Когда бороздки готовы, можно сеять семена брокколи, после чего присыпать их почвой, немного уплотнив её.

Далее важно следить за температурой в помещении, где выращивается рассада капусты брокколи. Температура до появления всходов должна быть на уровне 19-20 градусов, сразу после появления ростков на поверхности почвы температуру нужно понизить до 9-11 градусов примерно на 7-8 дней, а затем регулировать температуру в зависимости от времени суток

Так, днем в солнечную погоду ее следует поддерживать на уровне 15-17 градусов, а в пасмурную 12-13 градусов. Ночью, вне зависимости от погоды за окном, температура в помещении должна быть на уровне 8-10 градусов тепла.

Влажность воздуха в помещении нужно поддерживать на уровне 80-85%, почву также стараться держать во влажном состоянии, но не переливать грунт сверх меры, иначе может появиться черная ножка, которая погубит рассаду.

Пикировка рассады брокколи

Пикировку сеянцев капусты брокколи обычно проводят, когда возраст рассады достигнет 14-15 дней. В качестве емкостей для пикировки максимально удобно использовать торфоперегнойные горшочки, дальнейшая пересадка из них не нужна, они растворяются в почве и служат дополнительным питанием для рассады на начальном этапе. Пикировать сеянцы брокколи нужно аккуратно, стараясь не повредить корни. Предварительно стаканчики следует заполнить той же смесью, что вы готовили для посева, полить ее из пульверизатора, сделать углубления. Далее небольшой палочкой, например от мороженого, нужно аккуратно выбрать рассаду из ящичка, поместить в лунки стаканчиков, уплотнить почву и вновь полить из пульверизатора.

До того, как рассада капусты брокколи окрепнет, ее необходимо беречь от прямых солнечных лучей, затеняя. Одновременно нужно повысить температуру в помещении, доведя её до 20-22 градусов.

Спустя два-три дня, когда рассада брокколи приживется, можно произвести подкормку, внеся раствор нитроаммофоски. Для этого столовую ложку комплексного удобрения нужно растворить в ведре воды, на каждый стаканчик можно вылить по 50 г раствора. После подкормки снова нужно понизить температуру и регулировать её в зависимости от времени суток. Днем необходимо поддерживать температуру на уровне 16-18 градусов, а ночью опускать до 8-10 градусов.

Примерно за две недели до высадки в грунт рассаду капусты брокколи можно начать закаливать, вынося на балкон или лоджию вначале на 2-3 часа, пару дней, потом на 8-10 часов, пару дней, затем стараться выставлять рассаду рано утром и убирать поздно вечером и, наконец, за 2-3 дня до высадки оставить рассаду на ночь.

Рассада брокколи. Catherine