Мультиварка panasonic sr-tmh18 - отзывы и обзор с фотографиями самого полезного прибора на моей кухне

Обзор программ мультиварки Panasonic sr tmh18

В памяти мультиварки Panasonic SR-TMH18 установлено 6 автоматических программ приготовления пищи: 3 сенсорные и 3 полностью автоматические (время и температуру нельзя изменять вручную). Дополнительная функция «Отсрочка старта» доступна только для автоматических программ «Молочная каша», «Гречка» и «Плов» и устанавливается до 13 ч (интервал 30 мин.).

Рассмотрим все программы мультиварки Panasonic SR-TMH18 более подробно:

Плов – автоматическая программа с четко установленным температурным режимом. Создает идеальные условия для приготовления любого вида плова, имитируя готовку в чугунном казане. Время работы 60 минут.
Молочная каша – автоматическая программа для приготовления каш на пастеризованном молоке невысокой жирности. Прекрасно подходит для приготовления полезных завтраков и детского питания.
Гречка – автоматическая программа для варки рассыпчатой ароматной гречки и гарниров из других видов круп. Также может использоваться для приготовления бобовых. Время работы (30-40 мин.) заложено микропроцессором и изменяться не может.
Выпечка – программа, заменяющая духовой шкаф. С ее помощью вы сможете печь хлеб, пироги, десерты, делать запеканки, пиццу, мясо по-французски и даже запекать цыпленка. Также может использоваться для расстойки дрожжевого или слоеного теста. Время приготовления можно варьировать от 25 мин. до 60 мин.
Тушение – программа для приготовления рагу, тушеной картошки с мясом, гуляша, рульки и других блюд, требующих продолжительной деликатной термообработки. Большой временной диапазон работы от 60 мин. до 12 ч позволяет готовить любые виды холодца.
Варка на пару – сенсорная программа для приготовления низкокалорийных блюд и детского питания. Естественная замена мантоварке. Может использоваться для стерилизации детских пустышек, бутылочек и пластиковых погремушек. Время приготовления можно настраивать вручную в диапазоне от 1 мин. до 1 ч. Отсчет таймера начинается только после закипания воды в чаше. Пар выпускается автоматически из специального клапана в верхней части устройства.

После окончания любой из программ автоматически запускается функция подогрева и работает 12 ч, если ее не отключить вручную. Это не всегда удобно, поскольку некоторые блюда, например, плов или гречка, могут испортиться и пересушиться. Автоподогрев нельзя использовать для разогревания остывшей еды, он подходит только для поддержания в горячем виде только что приготовленного блюда. Разогревать еду из холодильника лучше всего в режиме «Тушение».

Особенности работы программ:

Если вы работаете с программой «Выпечка» и ваше блюдо не пропеклось до конца после окончания программы, то установить дополнительное время приготовления, скажем, 5 или 10 минут, не получится. В этом случае придется заново запускать программу и выключать ее вручную по прошествии нужного времени.
Программу «Тушение» также невозможно «продлить» на короткий промежуток времени – минимальный отрезок составляет 60 минут.
В программе «Гречка» таймер отсчета времени приготовления появляется на дисплее только за 8 минут до окончания программы, что довольно неудобно, поскольку хотелось бы знать, сколько есть времени, прежде чем включится автоматический подогрев.
По окончании рабочего цикла мультиварка Panasonic SR-TMH18 издает громкий звуковой сигнал.

Особенности ухода за мультиваркой Panasonic sr tmh18

Ухаживать за мультиваркой Panasonic SR-TMH18 довольно просто. Дискомфорт вызывает лишь тот факт, что конструкторы не позаботились сделать крышку съемной или хотя бы разборной. Устройство нельзя мыть в посудомоечной машине или в проточной воде, поэтому крышку придется протирать тряпкой отдельно. Лучше делать это сразу после окончания приготовления пищи, особенно если в нее добавлялось много специй и приправ (плов, гуляш, харчо).

Паровой клапан легко снимается, так же как и контейнер для сбора конденсата. Для полной чистки мультиварки после сеанса готовки уходит не больше 5 минут.

Описание мультиварки

Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW получилась довольно неплохой, если не считать некоторых недочётов. Производитель наделил этот прибор набором необходимых программ, причём некоторые из них полностью автоматические. Конечно, не обошлось без недостатков, но без этого нельзя.

При первом взгляде на мультиварку в глаза бросается её форма – круглый аппарат, смахивающий на самую обыкновенную кастрюлю. Вполне себе обычная несъёмная крышка, непритязательный серый корпус, простая панель управления с небольшим количеством кнопок и миниатюрным жидкокристаллическим дисплеем. Сразу следует отметить, что от данного бренда ожидаешь чего-то большего, а не банального исполнения. Впрочем, производителю виднее, учитывая, что эта модель довольно устаревшая. Также отмечается неудобное расположение панели управления – на мультиварку обычно смотрят сверху вниз, поэтому, придётся наклоняться, чтобы запустить нужную программу. Кнопки вполне понятные и каких-либо нареканий не вызывают, экран тоже довольно информативный.

Данную мультиварку оснастили шестью программами, три из которых полностью автоматически. Теперь начинающие кулинары могут быть спокойны – аппарат сам отваривает блюда из круп, ориентируясь на их готовность. Таким образом, это отличный автоматический прибор с дополнительными регулируемыми программами. Перечень программ следующий:

Гречка;
Плов;
Молочная каша;
Выпечка;
Тушение;
Варка на пару.

Первые три программы из списка – сенсорные, в остальных время приготовления можно отрегулировать по своему усмотрению. Шаг регулировки составляет 1, 5 или 30 минут, в зависимости от выбранной программы. Ознакомившись с инструкцией, можно отыскать информацию по количеству продуктов для той или иной программе. Тут же можно поглядеть, как готовится, к примеру, плов. Правда, плов готовят далеко не так – если следовать рецепту, то получится рисовая каша с мясом, не иначе. Предусмотрены и дополнительные функции, такие как автоподогрев блюд до 12 часов и отсрочка старта до 13 часов. Непонятным остаётся тот факт, что приготовление супа в данной модели не предусмотрено, такой программы попросту нет. Пользователям останется лишь экспериментировать с другими программами, например, с тушением.

Главный плюс мультиварок Panasonic этой серии — высокая надежность и долговечность. Указанный производителем срок службы не является преувеличением.

2013-09-03

Комплектация мультиварки Panasonic sr tmh18

Комплектация мультиварки Panasonic SR-TMH18 включает:

вместительную чашу с антипригарным тефлоновым покрытием с рабочим объемом 3,5-4 л (хватит для приготовления обеда для семьи из 3-4 человек). Антипригарное покрытие достаточно тонкое, поэтому лучше перемешивать содержимое чаши деревянной или силиконовой лопаткой, а не прилагаемой ложкой;
контейнер для приготовления блюд на пару;
пластиковую лопатку;
мерный стаканчик;
инструкцию;
книгу с рецептами;
съемный сетевой шнур.

По всему видно, что комплектация минимальная, особенно если сравнивать с более современными моделями, где есть и силиконовые поварешки, и емкости для йогурта. Но не стоит забывать, что модели уже несколько лет, да и количество программ накладывает свои ограничения.

Достоинства и недостатки мультиварки Panasonic sr tmh18

Поскольку модель вышла несколько лет назад, и за это время Panasonic и другие ведущие производители уже успели придумать огромное количество более совершенных новинок, оценивать ее надо с учетом этого факта.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 обладает следующими достоинствами:

компактные габариты (подойдет даже для очень маленькой кухни);
вместительная чаша с рабочим объемом до 4 л (можно накормить семью до 5 человек);
приятный дизайн в светло-серых тонах (впишется в любой современный интерьер);
простое управление;
съемный сетевой шнур;
наличие функции «Отсрочка старта».

К сожалению, в данном случае недостатков у прибора получилось чуть больше:

органы управления расположены вертикально на корпусе, из-за чего приходится нагибаться;
очень тонкое антипригарное покрытие чаши;
ложка, прилагающаяся в комплекте, имеет острые края и царапает чашу;
в прилагаемой книге очень мало рецептов;
крышка не снимается и не разбирается;
небольшое количество программ;
отсутствует возможность ручной настройки температуры и времени приготовления (в более поздних моделях эта функция получила название «Мультиповар»).

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 понравится людям, которые нуждаются в стабильной и простой технике. Устройство потребляет довольно мало электроэнергии по сравнению с новыми мощными моделями, поэтому вам удастся сэкономить не только время, но и средства. Большинство недостатков относится лишь к программной части, но это не мешает мультиварке Panasonic SR-TMH18 оставаться одной из самых востребованных даже спустя несколько лет после выпуска.

Как выбрать мультиварку «Панасоник»?

Компания производит мультиварки, которые можно отнести к средней ценовой категории. Ярким и нестандартным дизайном фирма свои модели не наделяет. Все выдержано, больше в классическом стиле. Зато свою технику фирма «Панасок» щедро наделяет передовыми технологиями, новыми решениями.

Набор программ у этих мультиварок средний. Нельзя сказать, что их мало, но и множеством программ, которые могут Вам даже ни разу не пригодиться фирма свои устройства не наделяет.

Внимание!Чаще всего в наборе автоматических программ Вы найдете: тушение, жарку, выпечку, йогурты, приготовлении на пару, варка супов, каши. Эти программы помогают Вам приготовить самые популярные блюда, которые привыкла кушать среднестатистическая семья

Также все модели «Панасоник» имеют опцию отложенного старта и автоматического подогрева.

2 Советы по выбору мультиварок Panasonic

Для одинокого человека или небольшой семьи лучше всего подойдут небольшая мультиварка Панасоник 10 или модель SR DF101WTQ. Их отличают не только маленькие размеры, но и невысокая стоимость.

А вот мультиварка Панасоник TMH18 уже является более вместительной, поэтому ее следует выбирать для большой семьи.

Мультиварка Панасоник 181 продолжает модельный ряд Panasonic. Различные ее модификации имеют дополнительные функции, повышающие удобство работы, включающие большее количество функций. Особенно это касается модели SR TMJ181, которая заимела 4 дополнительные программы, а также SR MHS181 с 16 встроенными программами.

Поэтому, при выборе мультиварки ориентируйтесь на свои потребности и рассчитывайте свои финансовые возможности. Вполне возможно, что какими-то режимами вы пользоваться не будете. Следовательно, и переплачивать за них также не стоит.

Некоторые функции мультиварки

Таймер

Мультиварка позволяет отсрочить приготовление в автоматических режимах («Гречка», «Плов», «Молочная каша»). Нужно выставить, через сколько необходимо готовое блюдо – от часа да 13 часов (интервал – 30 минут). Предполагается, что можно проснуться, а каша уже готова. У меня такой необходимости не было. И честно говоря, не очень представляю результат, если, например, молоко простоит ночь в мультиварке. Но пару раз ставила гречку к утру – готовилось в срок.

Подогрев

Большой минус функции «Подогрев» в том, что ее нельзя отключить. То есть, если блюдо приготовилось, но вы не отключили мультиварку, она начнет каждые 15 минут подогревать еду, поддерживая температуру. Мне очень не хватает кнопки «отключить подогрев», например, когда что-то готовится в ночь. Если нужно, чтобы плов или суп к утру остыли, чтобы убрать их в холодильник перед работой, приходится вставать ночью, когда время готовки выйдет. Это очень неудобно.

Плюс функции для меня в том, что я, следуя интернет-рецептам, стала делать на «Подогреве» йогурт. Получается отлично.

Отзыв на мультиварку Панасоник

Фирма Panasonic выпускала две похожие модели мультиварок, это Panasonic SR-TMH10 и Panasonic SR-TMB18. Основное их отличие — это объем кастрюли: 2,5 и 4,5 л соответственно.
Объем моей мультиварки 4,5 л. У нее есть шесть режимов работы, шесть функций:

Гречка
Молочная каша
Плов
Выпечка
Тушение
Варка на пару

Первый, второй и третий режимы можно ставить на таймер, это позволит приготовить блюдо к определенному времени. Например, можно получить кашу к завтраку, заложив все компоненты вечером и настроив таймер на 8 часов утра.
Четвертый, пятый и шестой режимы запрограммировать таким образом невозможно; т.е. тушеную картошку к завтраку сделать не удастся.

Режимы мультиварки

1. ГРЕЧКА
В этом режиме я готовлю гречу и рис (на воде). Они получаются рассыпчатые и очень вкусные. До покупки мультиварки готовила их редко, теперь готовлю 1-2 раза в неделю.
2. МОЛОЧНАЯ КАША
Поначалу мне нравились каши из мультиварки, но сейчас — не очень. То ли готовиться со временем они стали иначе, то ли мои вкусы изменились.
Каши в мультиварке, на мой взгляд, получаются специфические: лично мне нравятся рассыпчатые каши, крупинками, а у меня всё больше «размазни» выходят. И если делать рисовую, пшеничную и ячневую кашу я приноровилась (обычная пропорция 1 к 3 – крупа к молоку), то вот пшенную делать на свой вкус никак не научусь – как ни меняю пропорции, все равно получается каша-«размазня».
Из минусов могу отметить следующее:
Во-первых, если готовить кашу по инструкции, – то сделать одну порцию не выйдет; как минимум каши получится на двух человек. Т.е. свежую кашу для одного ребенка варить невыгодно – остаток приходится куда-то девать.
Во-вторых, мне не нравится, какими получаются «утренние» каши, т.е. каши, приготовленные с отсрочкой по таймеру. Заложенные вечером компоненты разбухают за ночь, и каша получается хуже, чем, если бы крупу и молоко я положила непосредственно перед варкой.
3. ПЛОВ
Плов в этом режиме получается вполне приличный. Мультиварка это, конечно, не казан на огне, а потому рис с мясом и овощами, приготовленный в ней, называть пловом можно лишь условно, но мою семью это блюдо вполне устраивает.
В инструкции к мультиварке есть рецепт плова, но я его несколько изменила. Сперва в режиме «Выпечка» я обжариваю лук с морковью и добавляю мясо. Если есть время, то можно мультиварку перевести в режим «Тушение» — тогда мясо получится более нежное и мягкое. Затем я засыпаю в кастрюлю рис, добавляю приправу, наливаю воду и только тогда включаю режим «Плов».
4. ВЫПЕЧКА
В этом режиме я пеку торты (смотрите, например, торт «Медовый»), «шарлотки», манники – если раньше я делала это в духовке, то теперь мультиварка полностью ее заменила.
В Интернете я нашла очень удобный способ вынуть тортик из мультиварки: после окончания выпечки нужно поставить на кастрюльку поддон для варки на пару, вынуть эту «конструкцию» из мультиварки и перевернуть. Таким образом, торт останется на поддоне, а кастрюльку можно будет просто снять.
Из минусов могу отметить разве только то, что верх торта/шарлотки не запекается, т.к. у мультиварки нет нагревательного тэна сверху. На выход я нашла простой – я просто переворачиваю готовую шарлотку или манник непропеченной стороной вниз.