Красные водоросли

Внешний вид и строение

Внутреннее и внешнее строение зеленых водорослей очень разнообразно. Они могут быть одноядерными и многоядерными, состоять из разного количества клеток или вообще иметь неклеточный таллом. Некоторые из них не прикрепляются к поверхностям и свободно живут в водной среде. Другие же прочно закреплены на предметах и различных субстратах.

Среди зеленых водорослей есть такие, которые состоят всего из одной клетки. Разглядеть их без микроскопа не получится, ведь их размер чрезвычайно мал. Зато летом и весной можно наблюдать, как от их активного размножения вода в лужах, прудах и болотах окрашивается в зеленый цвет.

Многоклеточные зеленые водоросли больше напоминают обыкновенные высшие растения. Их тело может состоять из множества нитей, образовывать подобие стебельков и листочков. Промежуточный вариант между многоклеточными и одноклеточными представляют колониальные. Они представляют собой группу соединенных между собой клеток или организмов. Несмотря на объединение, они могут сохранять свою самостоятельность и по-разному реагировать на раздражители. В случае разрыва колонии они спокойно существуют дальше и способны образовывать новые группы при помощи деления своих клеток.

Классификация[ | ]

Система классификации в соответствии с Hwan Su Yoon et al. 2006	Система классификации в соответствии с Saunders and Hommersand 2004
Царство Растения Haeckel Подотдел Rhodophytina subphylum novus Класс Bangiophyceae Wettstein Класс Compsopogonophyceae Saunders et Hommersand Класс Florideophyceae Cronquist Класс Porphyridiophyceae classis nova Класс Rhodellophyceae Cavalier-Smith Класс Stylonematophyceae classis nova	Царство Растения Haeckel Отдел Rhodophyta Wettstein Подотдел Metarhodophytina Подотдел Eurhodophytina Класс Bangiophyceae Wettstein Класс Florideophyceae Cronquist Подкласс Hildenbrandiophycidae Подкласс Nemaliophycidae Подкласс Ahnfeltiophycidae Подкласс Rhodymeniophycidae

Противопоказания использования косметики с применением водорослей

Данный морской экстракт оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Но, несмотря на это, они могут и негативно сыграть на здоровье

С осторожностью применяйте косметику с наличием водорослей, если у вас такие заболевания:

• Хроническое заболевание почек;
• Тромбоз;
• Внутренние кровотечения;
• Инсульт;
• Язва;
• Аллергия;
• Непереносимость морских продуктов;
• Нарушение работы эндокринной системы;
• Беременность и период лактации.

Специалисты советуют предварительно протестировать средство. Имея вышеперечисленные диагнозы, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Необходимо соблюдать четкую инструкцию к применению, указанную на вкладыше к косметическому средству.

Что это – морские водоросли и чем они полезны для человека

Водоросли — это группа преимущественно водных одноклеточных или колониальных фотосинтезирующих организмов. В отличие от высших растений водоросли не имеют стеблей, листьев, корней, образуют протопласт. Содержат большой набор полезных веществ.

Чем полезны водоросли, не понаслышке знают приверженцы альтернативной медицины. В частности, измельченные или микронизированные водоросли применяются в талассотерапии: из кашицы в кожу проникают энергетически богатые вещества, оживляющие обменные процессы и противодействующие целлюлиту. Кроме того, польза водорослей для человека заключается в том, что они богаты антиоксидантами: Р-каротином, витаминами С и Е, ферментом супероксиддисмутазы, микроэлементами и являются источником незаменимых жирных кислот.

Всего насчитывается более 30 тысяч видов морских водорослей — бурые, зеленые, красные, сине-зеленые и другие. Лечение морскими водорослями основано на том, что они содержат большое количество йода, морской камеди, растительной слизи, хлорофилла, альгиновых кислот, солей натрия, калия, аммония, витаминов. В косметике используются преимущественно экстракты бурых водорослей — фукуса, ламинарии, цистозиры. Говоря о том, чем полезны водоросли для человека, нельзя забывать, что экстракты, полученные из отдельных видов водорослей, различаются по своему составу и потому обладают направленным действием.

Какие бывают основные виды водорослей

К основным группам водорослей относятся микроскопические одноклеточные и крупные многоклеточные.

Микроскопические одноклеточные водоросли представлены одной клеткой, которая способна обеспечивать все функции организма. Как видно на фото, эти водоросли имеют размер в пределах нескольких десятков микрон (l микрон — тысячная доля миллиметра). Большая их часть приспособлена к плавучему образу жизни. Кроме того, у многих видов имеется один или несколько жгутиков, которые делают их очень подвижными.

Второй основной вид водорослей — крупные многоклеточные — состоят из большого количества клеток, образующих так называемое слоевище, или таллом, — то, что мы воспринимаем как индивидуальную водоросль. Слоевище состоит из трех частей:

• фиксирующего аппарата — ризоида, с помощью которого водоросль держится за субстрат;
• стебелька (ножки), варьирующегося по длине и диаметру;
• пластины, рассеченной на волокна в форме тяжей или ремешков.

Размеры слоевища очень разные, что зависит от вида водоросли. Например, слоевище ульвы, или морского салата (Ulva lactuca), не превышает нескольких сантиметров. Особенность этих водорослей в том, что их чрезвычайно тонкая пластина может продолжать развитие и рост даже после отрыва от субстрата. Отдельные экземпляры ламинарий достигают в длину нескольких метров. Именно их слоевище, четко разделенное на три части, хорошо иллюстрирует схему строения макроводорослей.

По форме слоевища также очень разнообразны. Известны морские известковые отложения, состоящие из водоросли рода литотамнион (Lithothamnium calcareum), которая при жизни выглядит как маленький розовый коралл.

Критерии выбора средств на основе водорослей

Как выбрать подходящий вариант для себя? Это один из ключевых вопросов, который мы задаем перед приобретением любой продукции. Мы хотим купить качественную косметику, да еще и по выгодной нам цене. Но бюджетный вариант не всегда оправдывает свою эффективность

На что необходимо обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе

1. Производитель. Выбирайте продукцию только проверенных марок. Так как они прошли процесс сертификации и создали товар с соблюдением всех стандартов.
2. Противопоказания к применению. Перед покупкой косметики проконсультируйтесь с врачом. Ведь наличие некоторых заболеваний говорит об ограничении в использовании косметики на основе водорослей.
3. Аллергическая реакция. Личная непереносимость йода может пагубно повлиять на состояние здоровья и вызвать аллергию.
4. Тип кожи. Внимательно читайте рекомендации на этикетке. Там обязательно указывают, для какого типа кожи предназначено средство. Если у вас сухая кожа, то ее нужно увлажнять и наоборот. Также есть косметика, которая противопоказана для поврежденной кожи.
5. Ценовая политика. Более дорогие средства имеют в своем составе натуральные компоненты. Поэтому не стоит экономить на своем здоровье, приобретая дешевую косметику.

Пять интересных фактов о водорослях

1. Водоросли – это одна из самых старых форм жизни на Земле.

   Водоросли возникли более 3.5 миллиардов лет назад и были одними из первых организмов, способных к фотосинтезу – преобразованию световой энергии в органические вещества.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

2. Водоросли – богатый источник питательных веществ.

   Водоросли богаты белками, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они содержат множество важных питательных веществ, включая йод, железо, витамин B12 и омега-3 жирные кислоты. Поэтому включение водорослей в рацион помогает обеспечить организм необходимыми веществами.

3. Водоросли помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

   Исследования показывают, что регулярное употребление водорослей может снизить уровень холестерина в крови и понизить кровяное давление. Это связано с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и фикоэкдизона – вещества, которое способствует расширению сосудов.

4. Водоросли могут помочь повысить иммунитет.

   Иммунные свойства водорослей связаны с их антиоксидантными свойствами и содержанием полезных веществ, таких как витамин C, витамин E и бета-каротин. Эти вещества помогают защищать организм от свободных радикалов и поддерживать здоровье иммунной системы.

5. Водоросли могут использоваться в качестве удобрений.

   Удобрения на основе водорослей являются органическими и экологически безопасными. Водоросли содержат множество питательных веществ, которые благотворно влияют на рост и развитие растений, а также повышают устойчивость к болезням.

Ламинария – это бурая водоросль

Какие бывают водоросли, и в каких отраслях они нашли свое применение? В настоящее время науке известно около 30 000 разновидностей водорослей. В косметологии нашли свое применение бурые водоросли — ламинария (морская капуста), амфельция и фукус; красная водоросль литотамния; сине-зеленые водоросли — спирулина, хрокус, настук; синие водоросли — спиралевидные водоросли и зеленая водоросль ульва (морской салат).

Ламинария — это бурая водоросль, которую одной из первых начали применять в косметических изделиях. Несмотря на то, что существует несколько видов ламинарий, внешне очень отличающихся друг от друга, все они живут только в холодной, хорошо перемешивающейся воде. Наиболее известна ламинария сахаристая (Laminaria Saccharina), обитающая у европейских берегов и обязанная своим названием сладкому вкусу покрывающей ее слизи. Растет кустами, размер которых находится в прямой зависимости от степени защищенности среды обитания. В длину достигает 2-4 метров, стебель у нее цилиндрический, переходящий в гофрированную длинную пластину.

Широко известное название «морская капуста» исторически связано с ламинарией пальчато-рассеченной (Laminaria digitata), живущей в защищенных от прибоя местах у самой верхней границы сублиторали — зоны морского шельфа. Иначе ламинарию называют «ведьмин хвост». Слоевище этой водоросли, достигающее в длину 3 метров, является прекрасным наглядным примером общего плана строения макроводоросли. Очень четко видны ризоиды (прицепки), пальчатые, разветвленные, которыми водоросль прикрепляется к камням; стебель — длинный, цилиндрический, гибкий и гладкий; пластинка — плоская, цельная в нижнем отделе, а затем рассеченная на ремешки. Этот вид водорослей особенно богат йодом, поскольку ламинария всегда пребывает под водой.

Использование водорослей этого вида налажено в промышленных масштабах. Помимо пищевого назначения, она обладает ценными фармакологическими свойствами. Этот вид ламинарии особенно известен благодаря своему стимулирующему и тонизирующему действию: улучшает общий обмен, является источником микроэлементов и широко включается в средства для похудания и антицеллюлитные программы.

Фукус (Fucus) является второй по значимости для косметики водорослью из класса бурых (Phaeophycophyta). Произрастает на камнях в прибрежной зоне и собирают его вручную. Полезные свойства этих водорослей обусловлены тем, что они чрезвычайно богаты йодом, витаминами, аминокислотами, растительными гормонами и микроэлементами. Найти его можно на пляжах Ла-Манша и по всему побережью Атлантики. Для косметических целей обычно используют две разновидности фукуса:

Fucus vesiculosus

и Fucus serrafus.

Наличие большого количества альгиновой кислоты определяет природную желирующую и загущающую способность экстрактов, как ламинарии, так и фукуса. Обе водоросли богаты органическими и неорганическими веществами, определяющими их высокую биологическую активность. Экстракты ламинарии и в большей степени фукуса пузырчатого (Fucus vesiculosus) содержат комплекс веществ, стимулирующих работу β-рецепторов и блокирующих α-рецепторы жировых клеток, обеспечивая эффективное антицеллюлитное действие.

История

Одним из самых известных и широко используемых подвидов красных водорослей является порфира, что в переводе с древнегреческого как раз и означает «красный, багряный».

Красные водоросли широко используются как в японской кухне, так и в уэльской и ирландской.

В Японии водоросль рода Порфира называют нори.

Также этим словом обозначают продукты, приготовленные из этих водорослей. Они известны еще с 701 года. Чтобы высушить их в виде листов, использовали технологию изготовления бумаги.

Средневековые японцы готовили из этой питательной и очень полезной водоросли пасту.

В наше время нори занимает очень значительное место в рационе японцев – примерно 25% питания каждого жителя Японии.

Слайд 3Строение Красные водоросли — эукариотыКрасные водоросли — эукариоты. Хлоропласты красных водорослей двумембранные, с одиночными тилакоидамиКрасные водоросли — эукариоты. Хлоропласты

красных водорослей двумембранные, с одиночными тилакоидами. Один или два тилакоида обычно лежат на периферии хлоропласта. На мембранах тилакоидов имеются фикобилисомыКрасные водоросли — эукариоты. Хлоропласты красных водорослей двумембранные, с одиночными тилакоидами. Один или два тилакоида обычно лежат на периферии хлоропласта. На мембранах тилакоидов имеются фикобилисомы. Основным пигментом хлоропластов является хлорофиллКрасные водоросли — эукариоты. Хлоропласты красных водорослей двумембранные, с одиночными тилакоидами. Один или два тилакоида обычно лежат на периферии хлоропласта. На мембранах тилакоидов имеются фикобилисомы. Основным пигментом хлоропластов является хлорофилл. Кроме того, у красных водорослей имеются каротиноидыКрасные водоросли — эукариоты. Хлоропласты красных водорослей двумембранные, с одиночными тилакоидами. Один или два тилакоида обычно лежат на периферии хлоропласта. На мембранах тилакоидов имеются фикобилисомы. Основным пигментом хлоропластов является хлорофилл. Кроме того, у красных водорослей имеются каротиноиды и фикобилины в фикобилисомах. Благодаря такому набору пигментов красные водоросли могут поглощать свет почти всей видимой части спектра. Запасные вещества — багрянковый крахмал, запасаемый в цитоплазме, низкомолекулярный углеводород флоридозид и многоатомные спирты.Клеточная стенка красных водорослей состоит из фибриллярного матрикса и аморфной фракции, в состав которой могут входить агарКлеточная стенка красных водорослей состоит из фибриллярного матрикса и аморфной фракции, в состав которой могут входить агар, агароидыКлеточная стенка красных водорослей состоит из фибриллярного матрикса и аморфной фракции, в состав которой могут входить агар, агароиды, каррагинаны и маннаны. У ряда красных водорослей клеточная стенка инкрустируется карбонатами кальция, магния и стронция. Иногда поверх клеточной стенки расположена белковая кутикула.Митоз полузакрытый ацентрический. Клетки делятся за счет впячивания клеточной мембраны. В ходе митоза образуются поры, функционально аналогичные плазмодесмам высших растений, но имеющие иное происхождение. Поры закрываются специальными поровыми пробками, состоящими из белков и полисахаридов.У красных водорослей полностью отсутствуют жгутиковые стадии жизненного цикла.

Усилитель вкуса разработан на основе водорослей

Всем известный усилитель вкуса и запаха глутамат натрия был произведен на основе водорослей конобу в 1908 году в Японии. Его создатель – химик Икэда Кикунаэ был заинтересован вкусом бульона даси, на основе которого готовятся многие японские блюда.

Так как этот бульон делался из водорослей конобу, химик предположил, что именно в них и содержится этот вкус. Он получил глутаминовую кислоту.

Это стало началом производству усилителей вкуса и запаха, которые можно встретить почти на каждой упаковке в продуктовом магазине. Полученный в итоге исследований и готовый к производству глутамат натрия, получил название Е621.

Почему косметика из водорослей приносит пользу

Раньше лечебные процедуры рекомендовали проводить на море. Ведь человеческий организм на 70% состоит из воды. Именно этот компонент является источником жизни на земле. А морская вода является даже лекарственным средством. Это объясняется тем, что флора, находящаяся в море обладает полезными и даже лечебными свойствами. По своему составу водоросли схожи с человеческой плазмой крови. Так, например, в водорослях содержатся такие полезные вещества:

• Магний;
• Кальций;
• Минералы;
• Железо;
• Калий;
• Фосфор;
• Натрий;
• Эфирные масла;
• Липиды и протеины;
• Альгинаты и альгиновая кислота;
• Аминокислоты.

питание

Члены рода Rodhophyta являются автотрофами. Это означает, что они могут синтезировать свои собственные питательные вещества, особенно в процессе фотосинтеза.

Красные водоросли выполняют кислородный фотосинтез, где вода является основным донором электронов, поэтому выделяет кислород в качестве побочного продукта. Этот тип фотосинтеза состоит из двух хорошо дифференцированных стадий: фотохимии и биосинтеза..

Фотохимическая стадия

Субстратами, необходимыми для проведения этой фазы, являются вода, ADP (дифосфат аденозина) и NADP (дифосфат никотинамина). На этом этапе первое, что происходит, — это поглощение солнечного света молекулами хлорофилла..

Продукт энергии, которая выделяется там, молекула воды отделяется, выделяется кислород. Также пожертвуйте 2 е- что после пересечения цепи переноса электронов генерируют НАДФН + Н+.

Стадия биосинтеза

Основными веществами, необходимыми для этой стадии, являются: диоксид углерода (CO2), АТФ и NADPH. Это также известно как цикл Calvim или цикл Pentose.

Это циклический процесс, который поступает в СО2, а также в АТФ и НАДФ, которые получают на стадии фосотинтетики. В этом цикле в результате ряда реакций образуется резервное вещество красных водорослей — флоридный крахмал, НАДФ.+ и ADP.

Что это — красные, синие и зеленые водоросли (с фото)

Красные водоросли – это отдел водорослей, обитающих в морской воде.

Литотамния (Lithothamnium), как и все красные водоросли, они встречаются на подводных скалах Северного моря, Ла-Манша и Атлантики. Ее красочно описал в 1963 году известный подводник Жак Кусто. На стометровой глубине он обнаружил красный пляж — площадку из известковой багрянки — литотамнию. Эта водоросль похожа на большие куски розового мрамора с неровной поверхностью. Живя в море, она впитывает и аккумулирует известь. Содержание кальция в ней до 33% и магния до 3%, и к тому же она имеет концентрацию железа в 18 500 раз большую, чем морская вода. Добывают литотамнию в основном в Британии и Японии. В состав косметических изделий ее включают, учитывая способность восстанавливать баланс минеральных веществ в организме, но она популярна и как пищевая добавка.

В средствах по уходу за лицом и особенно телом, разработанных в последние годы, распространено использование смеси водорослей фукуса, ламинарии и литотамнии. Богатая неорганическими соединениями литотамния прекрасно дополняет действие бурых водорослей, обеспечивая всесторонний эффект при воздействии на кожу и волосы.

Синие водоросли – это спиралевидные водоросли, произрастающие в некоторых озерах Калифорнии и Мексики. Благодаря высокому содержанию белка, витамина В12 и Р-каротина они повышают упругость кожи и оказывают замечательный укрепляющий эффект.

Посмотрите, как выглядят сини водоросли на фото – они отличаются от других водорослей насыщенным сине-бирюзовый цветом.

Зеленые водоросли – это группа низших растений. Ульва (Ulva lactuca) — морской салат — представляет собой зеленую водоросль, растущую на скалах. Собирать ее можно только во время отлива. Морской салат — настоящая кладовая витаминов группы В и железа, они способствуют укреплению тканей организма и улучшают кровообращение в капиллярных сосудах.

Спирулина – это сине-зеленая морская водоросль, её использование для лечения. Спирулина из более чем 30 000 видов водорослей содержит в своем составе самый богатый набор витаминов, микроэлементов, аминокислот, ферментов. Она богата хлорофиллом, гамма-линолевой кислотой, полиненасыщенными жирными кислотами и другими потенциально ценными питательными веществами — такими, как сульфолипиды, гликолипиды, фикоцианин, супероксиддизмутаза, РНКаза, ДНКаза.

Спирулина отличается от других водорослей тем, что в своём составе содержит до 70% самого совершенного белка, такого количества не содержат никакие другие представители растительного и животного мира на Земле.

Спирулина — самый богатый источник природного Р-каротина, жизненно необходимого антиоксиданта, и других каротиноидов. Каротиноиды используются несколькими органами нашего организма, включая надпочечники, систему размножения, поджелудочную железу и селезенку, кожу и сетчатую оболочку глаз.

Только спирулина и молоко матери являются полными источниками гамма-линолевой кислоты (ГЛК), играющей незаменимую роль в обеспечении нормального функционирования организма, все другие источники — это экстрагированные масла. ГЛК помогает предотвратить сердечные приступы и инфаркты, помогает выводить излишнюю жидкость, улучшает функцию нервной системы и регулирует размножение клеток, обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает в здоровом состоянии суставы, помогает лечению артритов. ГЛК также признана важным элементом питания, для предотвращения кожных болезней, таких как псориаз. Спирулина имеет в своем составе самый совершенный белок и все незаменимые аминокислоты. Белок спирулины для употребления не требует термической обработки, тогда как другие продукты, содержащие белок, необходимо подвергать варке или выпечке (крупы, мясо, рыба, яйца), в результате чего отдельные формы белка частично, а некоторые полностью теряют свои полезные качества.

Спирулина не содержит в своих клеточных стенках жесткой целлюлозы, в отличие от других водорослей а состоит из мукоцол сахаридов. Это позволяет ее белку легко усваиваться я ассимилироваться в организме. Усвоение белка составляет 85-95%.

В каких случаях водоросли будут особенно полезны

Водоросли – это источник множества полезных веществ, которые могут быть особенно полезными в следующих случаях:

1. При пониженной иммунной системе. Водоросли богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет, бороться с вирусами и бактериями, а также улучшают общее состояние организма.
2. При недостатке железа. Водоросли содержат большое количество железа, которое помогает предотвратить и лечить анемию.
3. При заболеваниях щитовидной железы. Водоросли содержат вещества, которые могут помочь регулировать работу щитовидной железы и улучшить ее функционирование.
4. При проблемах с пищеварением. Водоросли богаты пищевыми волокнами, которые помогают улучшить перистальтику кишечника, стимулируют пищеварение и улучшают общее состояние ЖКТ.
5. При снижении уровня холестерина. Водоросли содержат необходимые жирные кислоты и фитостеролы, которые помогают снизить уровень вредного холестерина и защищают сердечно-сосудистую систему.
6. При похудении. Водоросли имеют низкую калорийность и высокое содержание пищевых волокон, что помогает контролировать аппетит, снижает чувство голода и способствует снижению веса.

Важно помнить, что водоросли не рекомендуется употреблять в больших количествах и без консультации с врачом, особенно при наличии серьезных заболеваний или индивидуальных особенностей организма

Выводы

Водоросли являются ценным продуктом питания, обладающим множеством полезных свойств и микроэлементов. Они богаты белками, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют поддержанию здоровья и улучшению работы организма.

Покупать водоросли лучше всего в сушеном или порошковом виде, чтобы сохранить все их полезные свойства и легко добавлять в различные блюда. Водоросли можно использовать в супах, салатах, соусах, напитках и даже выпечке.

Однако перед введением водорослей в рацион необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом или диетологом. Некоторые люди могут иметь аллергию на водоросли или проблемы со щитовидной железой, поэтому необходимо быть осторожным при употреблении данного продукта.

В целом, водоросли – это отличный источник питательных веществ, который можно использовать в рационе для поддержания здоровья и сбалансированного питания.