Рисовая каша в мультиварке поларис, филипс

Как приготовить рис в мультиварке Поларис: основные шаги

Подготовьте рис. Прежде чем готовить рис в мультиварке Поларис, необходимо его хорошо промыть под проточной водой. Это поможет удалить излишки крахмала и грязи. Для приготовления риса в мультиварке Поларис обычно используют круглый или среднезернистый рис.
Отмерьте правильное количество воды. Как правило, для приготовления риса используется пропорция 1:2. То есть на 1 часть риса берется 2 части воды. Например, если вы хотите приготовить 1 стакан риса, необходимо добавить 2 стакана воды.
Загрузите рис и воду в мультиварку. После того, как вы промыли рис и отмерили необходимое количество воды, можно начинать готовить. Загрузите рис и воду в мультиварку Поларис, следуя инструкциям по использованию вашей модели мультиварки.
Выберите режим приготовления. Многие модели мультиварок Поларис имеют специальный режим для приготовления риса. Если у вас есть такая возможность, выберите соответствующий режим приготовления. Если в вашей мультиварке нет конкретного режима для риса, выберите режим «Рис/Крупа» или «Пилав».
Включите мультиварку и дождитесь готовности. После того, как вы выбрали режим приготовления риса, включите мультиварку и дождитесь окончания приготовления. Время приготовления риса в мультиварке Поларис обычно составляет около 20-30 минут.
Оставьте рис настояться. После того, как рис приготовлен, оставьте его настояться в мультиварке еще несколько минут. Это поможет рассеять горячие пары и сделает рис более рассыпчатым и ароматным.
Подавайте рис горячим. Готовый рис в мультиварке Поларис лучше подавать горячим. Можно подавать его отдельно или использовать в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусный рис в мультиварке Поларис. Не забывайте экспериментировать с добавлением специй, овощей или мяса, чтобы создать разнообразные вкусы вашего риса. Приятного аппетита!

Приготовление риса: время и режимы готовки

Время приготовления риса в мультиварке Поларис зависит от выбранного режима готовки. Основные режимы, которые можно использовать для приготовления риса, включают:

Режим «Рис/каши». В этом режиме рис готовится с добавлением воды или бульона. Время готовки риса в этом режиме составляет примерно 20-30 минут.
Режим «Пароварка». В этом режиме рис готовится на пару без добавления воды. Время готовки риса в этом режиме составляет примерно 25-35 минут.
Режим «Мультиповар». В этом режиме рис готовится с добавлением различных ингредиентов и специй. Время готовки риса в этом режиме может варьироваться от 30 до 60 минут в зависимости от рецепта.

Чтобы приготовить рис в мультиварке Поларис, следуйте инструкциям по выбранному режиму готовки и учитывайте указанное время приготовления. Проверяйте готовность риса, пробуя немного его на вкус. Если рис еще не готов, продолжайте готовить его до достижения желаемой степени мягкости.

Рис, приготовленный в мультиварке Поларис, получается нежным, ароматным и рассыпчатым. Он идеально подойдет в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Разнообразьте свой рацион с помощью вкусного и полезного риса из мультиварки Поларис!

Рис в мультиварке Поларис: 3 лучших рецепта и совета

1. Белый рис в мультиварке Поларис:

Шаг 1: Промойте рис в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала.

Шаг 2: Положите рис в чашу мультиварки Поларис и добавьте воду в соотношении 1:2 (одна часть риса на две части воды).

Шаг 3: Закройте крышку мультиварки и выберите программу «Рис», установив время приготовления 15-20 минут.

Шаг 4: Дайте рису настояться в режиме «Режим поддержания тепла» в течение 10-15 минут после приготовления.

Шаг 5: Аккуратно разделите рис вилкой, чтобы рассеять тепло и придать зернам воздушную текстуру.

Ваш вкусный белый рис готов! Он идеально сочетается с любыми блюдами и является отличной базой для приготовления суши и роллов.

2. Курри с рисом в мультиварке Поларис:

Шаг 1: Приготовьте рис, следуя рецепту «Белый рис в мультиварке Поларис».

Шаг 2: Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и добавьте в него кусочки куриного филе, нарезанного лук и мелко нарезанный чеснок.

Шаг 3: Обжарьте ингредиенты до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте куриную или овощную заправку, а также специи по вкусу (например, куркуму, кориандр и кумин).

Шаг 5: Перемешайте все ингредиенты и закройте крышку мультиварки.

Шаг 6: Выберите программу «Тушение» и установите время приготовления 30-40 минут.

Шаг 7: Подавайте курри с рисом, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью.

Ваш вкусный курри с рисом готов! Это сытное и ароматное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.

3. Молочный рисовый пудинг в мультиварке Поларис:

Шаг 1: Промойте рис в холодной воде.

Шаг 2: Положите рис в чашу мультиварки Поларис и добавьте молоко, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли.

Шаг 3: Перемешайте все ингредиенты и закройте крышку мультиварки.

Шаг 4: Выберите программу «Молочная каша» и установите время приготовления 30-40 минут.

Шаг 5: По желанию, после готовности пудинг можно посыпать корицей или добавить свежие ягоды сверху.

Ваш восхитительный молочный рисовый пудинг готов! Он станет отличным десертом для всей семьи.

Теперь у вас есть 3 лучших рецепта и совета для приготовления риса в мультиварке Поларис. Выбирайте любимый рецепт, следуйте инструкции и наслаждайтесь вкусными блюдами из риса!

С грибами

Приготовление:

Грибы нужно тщательно промыть и срезать шкурку.
Нарежьте их тонкими пластинами.
Включите прибор на режим «Жарка». Влейте немного масла, пусть оно греется.
В горячую чашу выкладывайте грибы. Пусть они жарятся около 10 минут.
Лук промойте и нашинкуйте мелкими кубиками.
Добавьте его в конце жарки шампиньонов, все посолите и перемешайте.
Добавьте в мультиварку промытый рис. Все смешайте.
Залейте все бульоном и закройте плотно крышку прибора. Выставьте режим «Плов».
За 10 минут до окончания программы – откройте прибор и добавьте к рису соль, приправы и перец. Все смешайте и обратно закройте мультиварку.
Готовое блюдо можно притрусить зеленью и подавать к столу.

Рассыпчатый рис в мультиварке

Рис, это самый распространенный гарнир ко многим блюдам. В продаже есть большое количество разновидностей этой крупы. Чтобы каша получилась рассыпчатой и вкусной, следует знать секреты приготовления каждого вида по отдельности.

Мультиварка в значительной степени упрощает процесс приготовления риса, но даже в таких условиях можно получить несъедобную клейкую массу.

Чтобы сварить рассыпчатый рис в мультиварке, используются режимы «Рис», «Гречка», «Каша». Если используется программа «Плов», то не стоит забывать о том, что за 10 минут до окончания приготовления тепловой режим усиливается. Для плова это актуально, поскольку масса должна немного поджариться. Но во время приготовления гарнира прибор выключают за 10 минут до окончания работы программы, и доводят до полной готовности в режиме подогрева. При этом крышка должна быть закрытой.

Если процесс организован правильно, то в конце варки вода должна полностью выпарится или впитаться в крупу.

Сначала необходимо дождаться закипания воды, а потом сыпать крупу. Иначе крупинки склеятся между собой. Также предварительно в воду добавляется небольшое количество растительного или сливочного масла.

В качестве дополнительных добавок используют соль, сахар (небольшое количество), розмарин, лимонную цедру, черный перец горошком, зубчик чеснока или сушеную зелень.

Чтобы рассыпчатый рис, приготовленный в мультиварке, имел белоснежный оттенок, его готовят на смеси молока и воды (соотношение 1:1), или на молоке без добавления воды.

Перед началом приготовления рис необходимо тщательно промыть. Вода, которая сливается из крупы, должна быть чистой, без примесей крахмала.

Чтобы сделать блюдо более вкусным, стоит использовать для приготовления овощной или мясной бульон. Щепотка шафрана, куркумы или карри позволит придать гарниру яркого и насыщенного оттенка.

В качестве дополнительных ингредиентов допускается использование овощей – кабачков, моркови, кукурузы, гороха, каперсов или спаржи.

Мультиварка, это прибор, который позволяет приготовить любое блюдо на пару. Это возможно сделать и с рисовой крупой. Единственное условие – время приготовления увеличивается на четверть часа.

Следует учесть, что время приготовления часто зависит от мощности прибора. Если этот показатель низкий, то время приготовления должно увеличиваться.

Классический рецепт рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

Берем правильные пропорции риса. Как правило, это один объем риса и два объема воды. Хотя есть рис, который варится в трех объемах воды, это черный рис. Мерить можно хоть мульти стаканами, хоть обычными стаканами, главное сохранить пропорции.
Промываем рис в теплой воде до тех пор, пока вода не станет чистой от крахмала.
Выкладываем промытый рис в чашу мультиварки.
Заливаем водой, если вы готовите рис на воде для гарнира. Кроме воды можно использовать овощной, куриный или мясной бульон.
Воду подсаливаем. Соль кладем по своему вкусу.
В рис можно добавить любимые специи. Для риса подойдет куркума, карри, зира, шафран, имбирь, чеснок, барбарис, черный перец.
А также, если вы не на диете и не соблюдаете пост, можно положить кусочек сливочного масла.
Закрываем крышку мультиварки.
Включаем подходящий режим. В мультиварке панасоник это может быть плов и гречка. В мультиварке редмонд можно готовить в режиме обычная варка от 15 до 25 минут, в зависимости от сорта риса. В мультиварке поларис рис можно приготовить в режиме крупа, установив время на 25 минут.
Это автоматические программы, во время которых крышку открывать не рекомендуется. Помешивать рис также не рекомендуется.
После окончания программы рассыпчатый рис в мультиварке готов. Можно посыпать его зеленью и подавать на гарнир к рыбным, мясным, овощным блюдам.

Бурый рассыпчатый рис в мультиварке

Коричневый, или бурый рис, это крупа, которая не поддается дополнительной шлифовке. На поверхности зерен остается оболочка из отрубей. Благодаря этому бурый рис содержит дополнительные растительные жиры, витамины, микроэлементы и клетчатку.

Для приготовления такой крупы важно соблюдать пропорции. Также требуется дополнительное время для приготовления

Бурый рассыпчатый рис при приготовлении в мультиварке увеличивается в объеме в три раза.

Ингредиенты:

1 мерная емкость бурого риса;
2 мерные емкости очищенной воды;
пряности, соль;
сливочное или растительное масло по усмотрению.

Способ приготовления:

Прежде, чем приступать к приготовлению, крупу следует тщательно перебрать и промыть. После этого крупу заливают водой и оставляют на 12 часов.
Во время промывания крупинки нужно руками протирать между собой. Это поможет предотвратить слипание.
В мультиварку залить воду в соотношении 1:3, дождаться закипания, засыпать крупу, и включить программу «Рис». На таймере установить время 40 минут.
Готовить с закрытой крышкой. После сигнала готовности оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут, а потом подавать на стол.

Без мяса

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 100-150 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: азиатская.
Сложность приготовления: легкая.

Рис можно приготовить и без мяса – этот вариант отлично подходит для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост. Заменителем мяса в таком постном блюде зачастую становится фасоль, либо вводят грибы, зеленый горошек или набор овощей – кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты. В этом рецепте вы узнаете, как вкусно приготовить вегетарианский плов с шампиньонами.

шампиньоны – 400 грамм;
рис длинный или пропаренный – 1,5 стакана;
лук репчатый – 2 штуки;
морковь – 1 штука;
вода – 2,5 стакана;
чеснок – 1 головка;
перец, соль, барбарис, зира – по вкусу.

В чашу мультиварки наливаем масло, прогреваем и обжариваем мелко нашинкованные овощи, как на фото – лук, морковь, грибы. Через 15 минут обжарки добавляем специи по вкусу.
Рис замачиваем и промываем в нескольких водах.
Рис засыпаем в чашу, наливаем через шумовку воду и втыкаем головку чеснока в шелухе.
Через 45 минут в режиме «Каша» или «Тушение» плов можно есть. Ужин получается очень сытным и низкокалорийным.

Выбор риса для приготовления в мультиварке Поларис

Приготовление риса в мультиварке Поларис может быть очень простым и быстрым процессом. Однако для достижения идеального результата необходимо правильно выбрать вид риса.

Для приготовления в мультиварке Поларис рекомендуется использовать длиннозерновой рис, такой как басмати или жасмин. Эти сорта риса отличаются высоким содержанием крахмала, что помогает рису стать более нежным и ароматным после приготовления.

Басмати и жасмин обладают своеобразным ароматом, что добавляет неповторимый вкус приготовленным блюдам. Они также хорошо подходят для создания плова, ризотто, суши и других блюд.

Если желаете приготовить более сытное и прочное блюдо, то стоит выбрать круглозерновой рис, такой как арборио или калифорнийский. Они отлично подходят для ризотто и супов, так как после приготовления сохраняют форму и текстуру.

При выборе риса обратите внимание на его качество и свежесть. Избегайте использования старого риса, так как он может быть жестким и не вкусным после приготовления

Также обратите внимание на страну происхождения риса — это определит его качество и аромат.

Всегда следуйте рецепту и рекомендациям производителя мультиварки Поларис, чтобы добиться идеального результата при приготовлении риса.

Рисовая каша в мультиварке Скарлет: рецепт приготовления

Для того, чтобы понять, как готовит мультиварка фирмы Скарлет, приготовим на ней рисовую кашу с мясом и овощами. Рисовая каша в мультиварке Скарлет получается невероятно вкусным, ароматным и рассыпчатым блюдом и, при этом, очень легко готовится с помощью этого чудо-горшочка!

Итак, состав:

Один стакан риса;
1 шт. моркови;
1 луковица;
200-400 гр мяса;
0,5 стакана стручковой фасоли;
1/3 стакана сладкого перца;
1 ст.л. сметаны;
2 ст.л. подсолнечного масла;
Специи и соль по вкусу.

Шаги:

Теперь начнем приготовление. Очистим и нарежем лук, морковь, сладкий перец. Порежем мясо. Складываем в мультиварку морковь, лук, стручковую фасоль (ее можно брать замороженную), сладкий перец, мясо, все это поливаем сметаной.
Включаем мультиварку на режим “Жарка” где-то минут на 8-10. После того как овощи и мясо прожарились немного, добавляем рис, все хорошо перемешиваем и в режиме “Жарка” томим все еще минуты 2-3.
Теперь добавим два стакана воды (помним, что на один стакан риса идет два стакана воды). Все перемешиваем и выбираем режим “Крупа”. После звукового сигнала каша готова! Насыпаем в тарелки, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Всего Вам доброго!

Читайте далее:

Как сварить вкусную рисовую кашу с тыквой: рецепты с фото

Готовим жидкую рисовую кашу на молоке просто и быстро

Как сварить манты в мультиварке на пару

Каша овсяная с тыквой на плите и в мультиварке с разными добавками

Как приготовить фаршированные перцы в мультиварке

Рецепт плова с курицей в мультиварке Поларис

Время приготовления: 1 час 15 мин.Калорийность (на 100 г): 165 ккал.Количество порций: от 5 до 9.

Кухонные принадлежности

керамический нож;
мультиварка Поларис;
деревянная разделочная доска;
пластиковый мультиварочный мерный стакан;
пластиковая мультиварочная лопатка;
глубокие емкости разной величины;
дуршлаг;
терка с крупными зубцами.

Ингредиенты

куриное бедро	2 шт.
куриное крыло	2 шт.
куриное филе	1 шт.
морковь среднего размера	3 шт.
репчатый лук среднего размера	2-3 шт.
крупная поваренная соль	на вкус
рафинированное растительное масло	45-55 мл
смесь перцев	на вкус
куркума	6-9 г
лавровый лист	2-3 шт.
рис	480 г
чеснок	2 зубчика
вода	880 мл

Пошаговое приготовление

Нарезаем 2 бедра, 2 крыла и 1 филе курицы на кусочки среднего размера. После хорошенько промываем мясо и откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Заливаем в чашу устройства 45-55 мл растительного масла, а поверх него выкладываем подготовленное мясо.
Чистим и моем 3 моркови, 2-3 луковицы и 2 зубчика чеснока.
Лук нарезаем маленькими тонкими квадратиками и выкладываем его в чашу поверх курицы.
Измельчаем морковь при помощи крупной терки и отправляем ее к остальным ингредиентам.
Выставляем программу «Жарка» и тушим подготовленную смесь при открытой крышке 15 минут, периодически размешивая.
Хорошенько промываем проточной водой 480 г риса.
После окончания программы добавляем в чашу цельные зубчики чеснока, небольшое количество смеси перцев, 6-9 г куркумы и 2-3 лавровых листа.
После выкладываем рис и равномерно распределяем его поверх обжаренных ингредиентов.
Аккуратно заливаем в чашу 880 мл холодной воды.
Выбираем режим «Крупа» и готовим блюдо при закрытой крышке 25 минут.
Как только программа завершилась, оставляем блюдо в режиме «Подогрев» еще на 15-20 минут.
Поднимаем крышку и хорошо перемешиваем плов.

Видео рецепта плова с курицей в мультиварке Поларис

Ознакомьтесь с расположенным ниже видеоматериалом, и вы узнаете, как готовить ароматный и сытный плов с курицей в мультиварке Поларис.

https://www.youtube.com/watch?v=O4X0i-YJzIkVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Плов из курицы в мультиварке (Вкус Няшкино) (https://www.youtube.com/watch?v=O4X0i-YJzIk)

Густая рисовая каша на молоке в мультиварке – классический рецепт

Если вы будете готовить кашу по первому рецепту, то она получится достаточно рассыпчатой. Но кто-то предпочитает густую рисовую кашу на молоке, которая по консистенции получается более однородной. Я поклонница именно такого варианта.

Если вы тоже, тогда вам будут нужны:

Для сильно густой каши:

молоко (жирность 2.5 %) – 500 мл;
круглозерный рис – 150 грамм;
масло – небольшой кусочек;
сахар – две больших ложки;
немного соли;

Можно добавить немного изюма, но это по желанию.

Если нужна каша средняя по густоте, тогда набор продуктов будет немного другим:

молоко – 1 литр;
рис круглозерный – 110 грамм;
сахарный песок – 4 ложки;
соль – половина чайной ложки (без горки);
масло сливочное – чайная ложечка.

Приготовление:

Крупу надо тщательно вымыть в нескольких водах или прямо под краном. Положить в чашу мультиварки. Засыпать в нее соль, сахарный песок.
Маслом обмазать ободок чаши, остатки положить в крупу и долить молоко.
Эта маленькая хитрость не даст молоку убежать. При кипении оно будет подниматься до уровня масла и снова опадать.
Крышку закрываем и выставляем режим «Каша». Если время у вас выставляется вручную, то поставьте 35 минут.
Сваренная по первому составу компонентов рисовая каша получается густой уже в горячем виде. И если она немного настоится, то ложку в ней уже не провернешь. Поэтому подавать ее нужно сразу.
Если каша слишком загустеет, то ее можно разбавить молоком, когда она уже наложена порционно. На вкус это никакого влияния не оказывает.

В готовую кашу можно класть распаренные сухофрукты или свежие ягоды. Все зависит от ваших предпочтений.

Рецепты приготовления риса в мультиварке Поларис

Рис с овощами

Ингредиенты:

Продукты	Количество
Рис	1 стакан
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Перец	1 шт.
Горошек зеленый	100 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Инструкции:

Очистите и нарежьте морковь, лук и перец.
Включите мультиварку в режим «Пароварка».
Добавьте рис и овощи в емкость для пароварки.
Залейте рис и овощи в мультиварку, добавьте горошек, растительное масло и соль.
Закройте мультиварку и включите режим «Рис/Каши».
Подождите, пока рис приготовится, а мультиварка автоматически переключится в режим «Поддержание тепла».
Раскройте мультиварку и перемешайте рис с овощами.
Подавайте рис с овощами горячим. Приятного аппетита!

Паровой рис с курицей

Ингредиенты:

Продукты	Количество
Рис	1 стакан
Курица	400 г
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Инструкции:

Очистите и нарежьте курицу, морковь, лук и чеснок.
Включите мультиварку в режим «Пароварка».
Добавьте рис, курицу, морковь, лук и чеснок в емкость для пароварки.
Залейте рис и овощи в мультиварку, добавьте соль и перец.
Закройте мультиварку и включите режим «Рис/Каши».
Подождите, пока рис приготовится, а мультиварка автоматически переключится в режим «Поддержание тепла».
Раскройте мультиварку и перемешайте рис с курицей.
Подавайте паровой рис с курицей горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Попробуйте эти простые рецепты приготовления риса в мультиварке Поларис и насладитесь вкусным и полезным блюдом в уютной домашней обстановке!

Как выбрать правильный сорт риса

Выбор правильного сорта риса имеет важное значение для приготовления вкусных и ароматных блюд в мультиварке Поларис. Существует множество различных сортов риса, каждый со своими особенностями и рецептурными предпочтениями

Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам выбрать подходящий сорт риса для вашей мультиварки.

Учитывайте тип блюда. В зависимости от типа блюда можно выбирать между длиннозерным, среднезерным и короткозерным рисом. Длиннозерный рис хорошо подходит для плова и риса по-индийски, среднезерный рис идеально подходит для приготовления риса с овощами или в качестве гарнира, а короткозерный рис отлично подходит для суши и рисовых котлет.
Учитывайте варианты использования. Если вы собираетесь готовить рис в основном в мультиварке, выбирайте сорта риса, которые хорошо пропариваются и имеют хороший выход

Некоторые сорта риса могут быть более подходящими для приготовления плова в казане или рисовой каши на плите.
Обратите внимание на степень обработки. Рис бывает полированный и неполированный

Полированный рис имеет более гладкую текстуру и считается более длительным в приготовлении, но имеет более нежный вкус. Неполированный рис сохраняет более многогранный вкус, но может требовать больше времени на приготовление.
Определите свои предпочтения. В конечном итоге, выбор сорта риса будет зависеть от ваших предпочтений вкуса и текстуры. Попробуйте различные сорта риса и найдите тот, который вам больше всего нравится.

Имейте в виду, что качество риса также может играть роль в его готовке

Покупайте рис у надежных поставщиков и обращайте внимание на его внешний вид и аромат

Кулинарные хитрости: как выбрать, хранить и правильно варить бурый рис?

Чтобы получить от этого уникального продукта всю полноту вкусовых ощущений и максимум пользы, следует учитывать некоторые важные особенности его выбора и приготовления. Один из самых главных моментов — сколько воды использовать, чтобы он не остался сырым, но и не переварился? Оптимальное соотношение: на одну часть крупы — два с половиной мультистакана жидкости. Но это еще не все, что надо знать о таком продукте.

Пять ценных советов для тех, кто решил приготовить бурый рис:

Покупайте только настоящий коричневый рис. Учтите, что он будет стоить дороже белого. Если он имеет слишком низкую стоимость, то, скорее всего, вас обманывают. Некоторые поставщики просто подкрашивают белый рис и выдают его за бурый.
Эту крупу везут издалека. Чтобы защитить от порчи, ее обрабатывают глюкозой и тальком, поэтому не следует кушать такой продукт очень часто и в больших объемах.
Это дорогостоящий товар. Чтобы получить высокий урожай, при выращивании риса используют много удобрений. Чтобы химикаты не оказались на вашей тарелке, обязательно замачивайте рис перед приготовлением (лучше на 4 часа). Но не вымачивайте его дольше 8 часов!
Чтобы рис не испортился и не напитался влагой и «чужими» запахами, держите его в прохладном месте и герметичной таре. И не стоит покупать его килограммами про запас!
Не варите рис дольше 45 минут! Это не сделает его мягче. Продолжительная варка приведет к тому, что большая часть его полезных составляющих разрушится, а гликемический индекс станет выше.

Выбор подходящего сорта риса

Для приготовления вкусного и ароматного риса в мультиварке Поларис важно правильно выбрать сорт риса. Существует несколько основных видов риса, среди которых можно выбрать подходящий для вашего рецепта

Белый рис: это наиболее популярный сорт риса, используемый для приготовления различных блюд. Он имеет нейтральный вкус и структуру, поэтому идеально подходит для приготовления рисовых каш и плова.

Арборио: это сорт риса, который часто используется для приготовления рисотто. Он имеет короткое и толстое зерно, которое хорошо впитывает жидкость и обладает особым ароматом.

Басмати: это сорт риса, часто используемый в индийской и азиатской кухне. Он имеет длинное и узкое зерно, которое становится ароматным и пушистым при приготовлении. Басмати идеально подходит для приготовления пилава и карри.

Дикий рис: это сорт риса, который имеет темное и длинное зерно. Он обладает более жесткой текстурой и более выраженным ореховым вкусом. Дикий рис идеально подходит для приготовления салатов и гарниров.

Выбрав подходящий сорт риса, вы сможете готовить вкусные и разнообразные блюда в мультиварке Поларис

Помните, что качество риса будет существенно влиять на конечный результат, поэтому стоит обратить внимание на сорт и производителя перед приготовлением

Запеканка из риса в мультиварке Поларис

Рисовая запеканка – это отличная идея для сытного и вкусного обеда или ужина. Неоценимую помощь в приготовлении такого блюда как всегда оказывает мультиварка. В ней запеканка получится и пышной, и пропаренной, и ароматной. Не нужно будет особо утруждать себя ее приготовлением. Просто, быстро и вкусно – вот главные особенности такой готовки. Получившуюся запеканку из риса в мультиварке Поларис можно употреблять в пищу и как полноценное самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу или овощам.

Для приготовления вам понадобится:

рис длиннозернистый – 4 мультистакана;
фарш (свиной, говяжий или свино-говяжий) – 500 г;
лук – 2 шт.;
кинза – 30 г;
сметана с низким процентом жирности – 200 г;
яйца – 3 шт.;
соль и черный перец – по вкусу;
масло подсолнечное – 1 ст.л.;
масло сливочное – 30 г;
свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить в мультиварке классическим способом и остудить, затем переложить из чаши мультиварки в какую-либо емкость.
Репчатый лук и кинзу промыть. Лук почистить.
В отдельной емкости смешать до однородности яйца, сметану, соль и молотый перец. Полученной смесью залить рис и все перемешать.
В чашу мультиварки налить подсолнечное масло.
Лук мелко порезать и положить в чашу с маслом.
Включить в мультиварке программу «Жарка» и, не накрывая крышкой, обжарить лук до прозрачного состояния.
Добавить фарш, немного посолив его и поперчив, и жарить до готовности.
По окончании процесса жарки фарш с луком переложить в другую емкость.
Разделить рис на 2 части. В чашу мультиварки положить первую часть риса, затем слой фарша с луком и разровнять. Сверху добавить вторую часть риса и положить на него кусочки сливочного масла. Накрыть крышкой.
Включить в мультиварке программу «Выпечка».
Установить таймер на 40 минут.
Выложить блюдо на тарелку. Порубить свежую зелень, и украсить готовую рисовую запеканку.

Рисовая каша в мультиварке: советы по приготовлению

Для того чтобы получилась рисовая каша в мультиварке, почти не требуется вашего присутствия. Вам необходимо всего лишь заложить продукты в кастрюлю мультиварки, закрыть крышку и выбрать режим.

В это время вы можете немного отдохнуть, пообщаться с друзьями или заняться детьми. А через некоторое время вы получите вкусное и ароматное блюдо. Если вы уходите и хотите получить горячую кашу к вашему приходу, то в мультиварке есть функция отложенного старта.

Для приготовления рисовой каши в мультиварке, необходимо знать несколько правил:

Если вы хотите получить рассыпчатую кашу в мультиварке, рис необходимо хорошо промыть и лучше брать пропаренный рис;
Если же вы хотите мягкую кашку, то рис лучше брать не пропаренный круглозернистый.
Также для более рассыпчатого риса рекомендуют его предварительно замачивать в холодной воде (1-1,5 часа).

Несомненно, такая чудо-кастрюлька будет очень хорошим вашим помощником на кухне!

Рассыпчатый рис басмати в мультиварке

Слово bas-mati в переводе означает ароматный. Именно этот сорт содержит наибольшее количество полезных веществ. Более того, продукт имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с остальными сортами. По этим причинам сорт риса басмати часто рекомендуют для употребления во время диет, а также больным сахарным диабетом.

Продукт высокого качества имеет равномерный цвет. Каждое зернышко должно быть целым и обладать удлиненной формой. Бывают случаи, когда басмати смешивают с другими сортами (черным или диким). Но если готовить этот продукт первый раз, то следует взять чистый басмати без посторонних примесей.

Если рис имеет натуральное происхождение, среди зерен могут быть комочки глины, шелуху или кусочки стеблей. Наличие таких предметов говорит о том, что это настоящий басмати. Прежде, чем приступать к готовке, крупу перебирают.

После этого рис следует промыть в воде несколько раз. Чтобы крупа была более чистой, зерна стоит перемешивать руками. После промывания рис замачивают в теплой воде на четверть часа. Воду не сливают, а используют для приготовления риса.

1 емкость риса басмати;
1,25 емкости воды.

Несмотря на то, что на упаковке указаны пропорции 1:2, для приготовления рассыпчатого риса жидкости стоит брать меньше. Также в воду добавляют соль. Блюдо можно дополнить кокосовым маслом.
Залить воду в мультиварку, дождаться кипения и засыпать крупу. Рассыпчатый рис басмати в мультиварке нужно готовить на режиме «Каша» или «Крупы» 20 минут при закрытой крышке. После сигнала готовности поставить мультиварку на «Подогрев» и не открывать крышку еще четверть часа. За это время крупа впитает в себя всю влагу. Такой прием позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.
По истечению времени крышку открывают и вилкой немного перемешивают рис. Это дает возможность избавиться от лишней влаги, и предотвратить слипание зерен.

Источник

Как сварить молочную рисовую кашу в мультиварке

Как приготовить рис в мультиварке Поларис: основные шаги

Приготовление риса: время и режимы готовки

Рис в мультиварке Поларис: 3 лучших рецепта и совета