Лучшие ранние сорта картофеля: описание, фото и отзывы для разных регионов

Самые вкусные сорта картофеля

Вкусовые характеристики зависят от конкретного процентного соотношения воды, сухих веществ, белков, сахаров в том или ином картофельном сорте. Внешне схожие плоды могут кардинально различаться в кулинарном плане, по разному вести себя в ходе тепловой обработки. Многолетний опыт выращивания позволил однозначно определить топовый картофель с наиболее высокими гастрономическими свойствами (см. таблицу).

Сорт	Срок созревания, дней	Страна происхождения	Описание клубней
Пикассо	110-130	Голландия	Скругленные, с мелкими глазками, желтовато-розовые. Прекрасно хранятся и транспортируются.
Пай	70-75	Германия	Желто-кремовые, крупные (до 400 г), с розовыми глазками и белой мякотью.
Дельфине	80-100	Германия	Красные, продолговато-овальные, с плотной желтоватой сердцевиной. Не темнеют при тепловой обработке
Тулеевский	75-100	Россия	Желтые снаружи и внутри, крупные (до 200-300 г), слегка шероховатые, вытянуто-овальной формы
Гурман	75-80	Украина	Фиолетово-белые с высокими показателями лежкости. Подходят для сыроедения, первых блюд, запекания.
Импала	40-60	Голландия	Овальные, светло-желтые, весом 120-130 г (12-20 шт). Лежкость – 95-97%.
Гала	75-90	Германия	Скругленные, с желтоватой мякотью и кожицей. Имеют высокое содержание каротина. Не развариваются и не темнеют.

Важно!Вкусные сорта картофеля обладают дополнительным бонусом – значительным содержанием полезных для организма антиоксидантов.

Ранний картофель

Местные овощеводы, с целью получения продукции в середине летнего периода, культивируют неприхотливый картофель с коротким периодом созревания. Его выкапывают до массового распространения заболеваний и вредителей культуры.

Полакомиться блюдами, приготовленными из клубней нового урожая, можно спустя 50 суток от появления всходов, если выращивание ведётся в теплице – на 16 дней раньше.

Познакомимся с ранними сортами, распространенными в данной местности:

1. Беллароза. Клубни достигают зрелости спустя 50-60 суток после всходов, имеют круглую форму, красный окрас, достигают массы 120-210 г. Мякоть жёлтая, вкус хороший. Стойко переносит неблагоприятные условия произрастания, невосприимчив к раку и нематоде. Со 100 м² получают 350-380 кг нормально хранящихся клубней.
2. Погарский. Клубни годятся к выкопке на 55-65 день. Они овальные, жёлтого окраса, с белёсой вкусной мякотью. Картофель ракоустойчивый, высокопродуктивный, при должном уходе показывает урожайность порядка 200-370 кг со 100 м².
3. Вармас. К выкопке клубней приступают, спустя 65 дней после первых всходов. Плоды белого окраса, весят 90-120 г, мякоть белая. Вкус достаточно хороший, лёжкость хорошая.
4. Каменский. От первых всходов до уборки проходит 2 месяца. Картофелины овальные, красные, весят 180-250 г. Мякоть жёлтая, в варёном состоянии очень вкусная. Среднеустойчив против ряда вирусных недугов, фитофтороза, рака.

43 самых вкусных и урожайных сорта картофеля с описанием в таблицах по регионам

Всех владельцев дач и огородов прежде всего интересует картофель урожайных сортов. Так как наделы земли у большинства россиян небольшие, этот фактор ставится во главу угла.

В условиях неуверенного земледелия и непредсказуемых капризов погоды не желательно, чтобы силы и время на возделывание земли, посев, рыхление, окучивание, борьбу с сорной растительностью и вредителями обернулись ничтожным урожаем – меньше, чем было посажено, который не пригоден в пищу и для хранения, потому что клубни не выросли до нужного размера.

Поэтому выбирать картофель – задача важная, требующая серьезного изучения характеристик выращивания, урожайности, питательных свойств. Иногда потребуется несколько лет, чтобы подобрать наиболее подходящий сорт для той или иной местности.

Возможно, для него почва слишком плотная или, наоборот, слишком питательная. Или сорт не переносит застоя влаги, а участок низкий, болотистый

Важно соблюдать правила севооборота и следить за чистотой семенного материала. Не зря селекционеры каждый год выводят новые урожайные сорта картофеля

Какой сорт картофеля выбрать для хорошего урожая

Рейтинг сортов картофеля постоянно меняется, появляются новые зарубежные гибриды, которые могут давать большой урожай. В страну завозится различный посевной материал, в результате появляются ранние сорта картофеля для Урала, Иркутской области, Сибири и т. д. Но нас интересуют не только лишь самые вкусные сорта картофеля для Сибири, но и с максимальной урожайностью.

Дело все в том, что картофель считается очень трудоемким в плане посадки, ухода и даже сбора. Нет никакого смысла в том, чтобы тратить деньги на посевной материал и собирать урожай, немногим больше этого материала. Для средней полосы считается нормой, когда вы сажаете на огороде одно ведро картошки, а собираете 5-6 таких же ведер. В этом случае вы понимаете, что усилия были потрачены не зря, ведь можно создать запасы картофеля на зиму и употреблять его до начала нового сезона

Если вы хотите получить максимальный урожай, то обращайте внимание на такие сорта картофеля для Иркутской области, Средней полосы и других регионов:

• Розара – очень популярный ранний сорт картофеля среди дачников. Идеально подходит для салатов, супов и гарниров, вкус насыщенный, при этом проявляется при любом способе термической обработки. Первые клубни можно уже собирать через 45 дней после посадки, молодой картофель очень легко сбрасывает верхнюю оболочку, обладает нежно-молочным вкусом. Полное созревание клубней происходит за 60-70 дней после посадки. Ранний сорт способен выдавать урожайность на уровне 350-650 кг с сотки, в зависимости от условий роста и ухода со стороны огородника.
• Ред Скарлетт – этот картофель очень любят предприниматели, которые выращивают культуру в промышленных масштабах. Здесь практически всегда хороший урожай, а хранятся выкопанные клубни долго. Среди дачников не очень популярный, так как обладает не самыми лучшими вкусовыми качествами при варке и раннем сборе. Зато он очень хорош после запекания и жарки. Для полного созревания клубням требуется 70-80 дней, урожайность от 270 кг, а если почва плодородная, то этот показатель может подниматься до 700 кг на сотку. Правильный уход за данным сортом станет причиной создания хороших запасов картофеля.
• Беллароза – очень популярный среди дачников сорт картофеля и этому есть свои причины. Прежде всего, данный сорт считается одним из самых устойчивых к различным болезням и вредителям. Он обладает непревзойденным вкусом, как бы вы его не готовили. При этом он дает очень хорошую урожайность, практически в любом регионе страны. Клубни картофеля получаются крупными, от 130 до 230 грамм, на участке можно получить урожайность от 310 до 550 кг с сотки. При этом сорт считается ранним, для созревания ему достаточно 50-60 дней. Часто это лучший сорт картофеля для Урала, благодаря своей устойчивости.
• Жуковский – этот сорт считается одним из самых ранних и известен дачникам по всей стране, ведь его высаживают еще с 90-х годов. Созревает картофель через 40-60 дней после посадки, в зависимости от условий. Под одним кустом образуется около 15 клубней среднего размера, они обладают хорошими вкусовыми качествами, при любом способе приготовления. С сотки можно получить до 450 кг картофеля, что и делает его таким привлекательным для дачного выращивания. Выбирая лучшие сорта картофеля для Удмуртии, вам наверняка посоветуют этот.
• Невский – очень старый сорт картофеля, который мы выращиваем столетиями на своей территории. Высококачественная картошка обладает приятным вкусом, клубни получаются среднего размера, культура устойчива практически ко всем известным угрозам. Это хороший вариант для тех, кто не готов экспериментировать на своем огороде и отдает предпочтение проверенным вариантам. Такие сорта картофеля на Урале особенно ценны. Урожайность от 380 до 600 кг с сотки.
• Гала – данный сорт появился на отечественном рынке относительно недавно, но при этом уже завоевал сердца многих дачников. Такие новые сорта картофеля для Урала быстро расходятся по всем регионам. Особенностью сорта являются вкусовые качества данного картофеля, он обладает приятным вкусом, даже после полного остывания. Также выращивание сорта не составит никакого труда, практически всегда вы получите хорошую урожайность. Для полного созревания клубней нужно 70-80 дней после посадки, урожайность от 300 до 600 кг с сотки.

Выбирая один из представленных сортов картофеля для посадки на своем огороде, вы не просто можете надеяться на хороший урожай, но и избавите себя от множества проблем. Все уральские сорта картофеля считаются устойчивыми к заболеваниям и вредителям, поэтому на уход нужно будет тратить меньше сил и денег. Ответственный подход к выбору посадочного материала всегда будет окупаться в виде богатого урожая, даже на небольшом огороде.

От чего зависит урожай картофеля

Этот овощ пользуется огромной популярностью среди дачников. Посадки данной огородной культуры можно увидеть практически на каждом втором участке, несмотря на то, что его выращивание – достаточно трудоемкий процесс. Прикладывать усилия необходимо на протяжении всего сезона – окучивать, полоть, защищать от болезней и вредителей. Но, к сожалению, не всегда труд и старания вознаграждаются богатым урожаем.

Поэтому перед посадкой надо учесть несколько факторов:

1. Посадочный материал должен подбираться, исходя из характеристик грунта и климатических особенностей региона.
2. Картофель светолюбив, хорошо себя чувствует на открытых участках, освещаемых солнцем на протяжении всего дня. Не рекомендована посадка в низинных, сырых и увлажненных местах.
3. Посадочные клубни следует отбирать только с самых лучших кустов.
4. Проращивать перед посадкой нужно не в темноте, а на солнце.
5. Обязательно поливать кусты в период цветения и образования клубней при условии жаркой и засушливой погоды.
6. Подземная часть растения нуждается в хорошей воздухопроницаемости грунта. Частые рыхления способствуют газообмену между почвой и атмосферным воздухом.
7. При ежегодном высаживании на одном и том же месте необходимо хорошо удобрять землю. Но лучше все же соблюдать правило севооборота и не выращивать картошку на одном месте более 2 лет подряд. Хорошими предшественниками будут огурцы, свекла, капуста и бобовые растения.

Популярные материалы

Овощи занимают очень важную роль в рационе питания человека.

Вишня обыкновенная по популярности почти не уступает яблоням.

Хоть огурцы и являются теплолюбивой культурой, многие.

Каждый год многие садоводы и огородники для получения.

Большинство садоводов-любителей всё чаще выращивают на.

Без сомнений, каждый огород требует пристального внимания своего хозяина, потому что выращивание овощей без правильного подхода к данному процессу не приведет к желаемым результатам. А для правильного подхода к уходу за огородными культурами нужны хотя бы базовые знания, которые даны в этой рубрике.

В нашем разделе Овощи вы найдете различные секреты выращивания овощей, рекомендации по уходу за тем или иным видом. Кроме того, в рубрике вы найдете авторские описания собственных приемов выращивания того или иного овоща с прилагаемыми фотографиями. Специалисты в области агротехники и овощеводства помогут освоить основные методы выращивания овощей, дабы помочь вам увеличить свой урожай, а так же позаботиться о хорошем качестве плодов.

Между тем, вы не найдете заумных терминов и словосочетаний, все материалы написаны простым языком, понятным каждому огороднику-любителю. Поэтому, с уверенностью можем заявить, с помощью нашей рубрики Овощи, выращивание овощей станет для вас занятием не только полезным, но и увлекательным.

Лучшие сорта по срокам созревания

В зависимости от срока созревания различают следующие сорта картофеля:

• раннеспелый (урожай получают через 70-80 дней);
• среднеранний (картофель готов к уборке через 80-90 дней);
• среднеспелый (созревание 90-100 дней);
• среднепоздний (картофель собирают за 100-120 дней);
• позднеспелый (картофель собирают через 120-140 дней).

К лучшим сортам раннеспелого вида можно отнести следующие:

• Раннебрянская степень. Срок созревания 60-70 дней. Этот картофель очень вкусный. Подходит для приготовления, жарки, салатов. Процент качества консервации составляет 93%. Хорошо переносит жару и невосприимчив ко многим заболеваниям.
• Уладар. Созревание этого сорта картофеля занимает всего 45 дней. Клубни неприхотливы к типу почвы, долго хранятся.
• Ариэль. Картофель этого сорта созревает еще до появления угрозы заражения ложной мучнистой росой. Созревание клубней длится 45-50 дней. Благодаря такому рекордно быстрому сроку в летне-осенний период можно собрать 2-3 урожая.
• Соня Красная. Созревает за 50-65 дней. Его можно выращивать в любой почве и в любых климатических условиях. Сорт Соня Красная устойчива к вирусам и нематодам, проявляет среднюю устойчивость к фитофторозу и парше обыкновенной.
• Ювенильный. Срок созревания 50-65 дней. Хорошо переносит период засухи, может дать два урожая за сезон. Ювенильный приспосабливается к любому ландшафту и климату, устойчив к раку картофеля и нематодам. Имеет посредственный вкус, подходит для варки и жарки.
• Гулливер. Срок созревания — до 60-70 дней. Он невосприимчив к наиболее распространенным заболеваниям и имеет приятный вкус. Картофель Гулливер хранится хорошо.

Известные среднеспелые сорта картофеля включают:

• Королева Анна. Срок созревания — 80-85 дней. Это среднеранний сорт, дает хороший урожай — до 457 центнеров с гектара. Картофель Queen Anna имеет приятный вкус, отличается высокой сохранностью. При транспортировке клубни не портятся, не теряют товарный вид.
• Римский. Указанный сорт предлагает урожай вкусных корнеплодов, подходящих для приготовления любого блюда. Срок созревания 65-80 дней. Овощ приятный на вкус, хорошо хранится и транспортируется благодаря плотной кожуре.
• Лаура. Среднеранний сорт красного картофеля. Срок созревания — 70-80 дней. Обеспечивает до 510 центов за гектар. Картофель Лаура имеет приятный вкус, подходит для варки, жарки, приготовления салатов, а также картофеля фри и чипсов.
• Ажур. Картофель этого сорта среднеранний. Клубни красивые, овальные. Срок созревания 70-85 дней, хотя начинать копать возможно уже через 45 дней.

Особенно популярны поздние виды картофеля:

• Мелодия. Средне-поздний сорт, подходящий для всех типов блюд. Срок созревания 115-120 дней. Сорт устойчив к большинству болезней, поражающих эту культуру. Картофельная Мелодия хорошо хранится.
• Иван да Мария. Его можно выращивать в разных климатических зонах. Срок созревания от 120 до 150 дней. Имеет приятный вкус и подходит ко всем типам блюд. В засушливый сезон картофель этого сорта необходимо поливать, иначе куст засохнет.
• Пикассо. Сорт устойчив к высоким температурам и засухе. Срок созревания — 110-130 дней. Помимо прекрасного вкуса, этот сорт картофеля отличается хорошей урожайностью: можно получить от 200 до 500 центнеров картофеля с гектара. Поддержание качества составляет 90%.
• Манифест. Средне-поздний сорт. После созревания получается много клубней, картофель хорошо сохраняется, подходит для приготовления любого блюда. Урожайность с гектара до 737 центнеров. Срок созревания 90-110 дней. Сорт Манифест отличается высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям, умеренной устойчивостью к парше обыкновенной и ложной мучнистой росе.

Большой выбор сортов картофеля позволит выбрать оптимальный для получения хорошего урожая в необходимый период.

Картофель «Жуковский» (ранний)

Один из самых ранних, но вкусных при жарке сортов появился еще в 90-е. И с тех пор не покидает перечни лидеров для летнего и осеннего употребления. Картофель «Жуковский» — лучший ранний сорт для салатов. Несколько водянистый, столовый, универсальный (кроме пюре) картофель (тип А, тип В, крахмал — от 10 до 12%). Вкус и аромат остаются средними только при варке и очень хороши при запекании и жарке.

Клубни «Жуковского» одноразмерные, округлые, с нежно-розовой, гладкой, прозрачной кожурой, красными поверхностными глазками и плотной белой мякотью, массой от 100 до 120 г. Сорт с продолжительным клубнеобразованием и очень длинными, расползающимися столонами, позволяющими собирать клубни к столу без выкопки. Кусты средние, с мелкими блестящими листьями. Цветки лиловые.

Урожай стабилен, созревает через 40-60 дней. У этого сорта собирают до 15 клубней с куста и до 450 кг с сотки (при товарности, как минимум, 90%).

Главные преимущества:

• теневынослив;
• засухоустойчив;
• устойчив к раку, обыкновенной и серой парше и золотистой нематоде.

Недостатки сорта:

• среднеустойчив к ризоктониозу, мозаике;
• неустойчив к фитофторозу;
• плохо выносит переувлажнение летом;
• вкусовые качества ухудшаются при перезревании и длительном хранении.

Картофель «Жуковский». maja-dacha

Ранние сорта картофеля

Тимо-самый скороспелый сорт столового назначения. Можно выращивать во всех регионах России. Урожайность 340-610 ц/га. Очень вкусный. Хорошо хранится. Устойчив к раку картофеля .

Ариэль. Очень ранний высокоурожайный столовый сорт, накапливает урожай до появления фитофтороза, мякоть клубня устойчива к потемнению после варки; возможность получения двух урожаев; хорошо хранится. Клубни овальной формы, цвет кожуры светло-желтый, цвет мякоти светло-желтый, содержание сухого вещества – 18,7.Устойчивость к скручиванию листьев, нематоде, вирусам.

Арина. Высокоурожайный, предназначен для районов с достаточным увлажнением. Устойчив к раку и фитофторе. Клубни белые, овальные, крупные, с хорошим вкусом и повышенной крахмалистостью.

Ривьера. Очень ранний высокоурожайный сорт картофеля столового назначения, накапливает урожай до появления фитофтороза, имеет хороший товарный вид и хорошие вкусовые качества. Возможность получения двух урожаев в южных регионах. Клубни овальной формы, крупные, цвет кожуры – желтый, цвет мякоти светло-желтый. Содержание сухого вещества – 17,7.Устойчив к вирусам, картофельной нематоде, фитофторозу ботвы. Среднеустойчив к фитофторозу клубней, скручиванию листьев.

Изора. Ранний (урожай товарных клубней формируется через 55-65 дней после посадки семенных клубней, период вегетации 80-90 дней) столовый урожайный сорт. Куст средней высоты, хорошо облиственный. Толстый стебель окрашен антоцианом по всей длине. Листья слабо рассеченные. Цветение умеренное, венчик белый. Клубни округлые, белые. Мякоть белая. Глазки средней глубины, на вершине – до глубоких. Крахмалистость 9,8-12,1%. Содержание белка 1,5-1,7%. Вкусовые качества хорошие.

Весна. Сорт также высокоурожайный, нетребовательный к условиям возделывания, засухоустойчивый, но хорошо удается на почвах с достаточным увлажнением. Устойчив к раку, фитофторе и вирусным болезням, распространен в Рязанской области. Клубни овальные, весьма ровные по форме, розовые. Для устранения выпирания клубней из земли и их позеленения желательно хорошее окучивание.

Вятка. Для Северного Поволжья, Кировской области и других районов достаточного увлажнения. Высокоурожайный, ракоустойчивый и фито-фтороустойчивый. Клубень желтый, округлый, с толстой кожурой, склонен к трещиноватости при резких перепадах влажности и избытке азота.

Сосновский. Для Челябинской и прилегающих к ней областей. Высокоурожайный, устойчив к раку. Клубни крупные, розовые, овальные, ровные по форме.

Импала. Пользуется популярностью благодаря стабильной высокой урожайности (550 до 620 ц/га) в Центральном и Южном регионах России.Клубни 90-150 г, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть светло-желтая, вкусная. Хорошо хранится. Устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.

Уральский ранний.Для Северного Урала и прилегающих областей, обладающих достаточным увлажнением. Высокоурожайный, устойчив к раку и довольно устойчив к фитофторе. Клубень белый, округлый.

Антонина. Районирован по Западно-Сибирскому региону. Клубень овальный, мякоть светло-желтая. Урожайность – 211-300 ц/га. Хранится хорошо, сохранность в благоприятных условиях – 95%.

Крепыш. Районирован по Центральному региону. Овальные клубни покрыты гладкой желтой кожурой, мякоть кремовая. Хранится очень хорошо, сохранность – 97%. Максимальная урожайность – 276 ц/га.

Топ-8. Тулеевский

Лучше всего подходит для суровых климатических условий

Этот сорт был выведен сибирскими садоводами для выращивания в суровых климатических условиях. Садоводы считают его одним из лучших благодаря его засухоустойчивости и адаптации к меняющимся погодным условиям.

Сорт: среднеспелый, созревает за 90-100 дней.
Урожайность: 200-400 кг/сотка.
Урожай клубней с одного растения: 15-25
Вес клубня: 120-270 грамм
Срок хранения: хорошо (91%)

Высококачественные отечественные сорта, выведенные для сибирских условий, но высоко оцененные садоводами центральной зоны и многих других регионов России. Он приспособлен к любым природным условиям. Он прекрасно переносит засуху, обильные осадки, экстремальную жару и даже прохладное лето, радуя садоводов прекрасными урожаями. Он обладает высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям, но восприимчив к фитофторе и нематодам. Корнеплоды, по словам садоводов, очень вкусные, имеют большой размер и толстую кожуру, поэтому хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. Садоводы Центральной полосы считают Тулеевский одним из лучших универсальных сортов, который радует значительным количеством клубней с куста.

Плюсы и минусы

Отличная урожайность

Универсальность в приготовлении пищи

Хорошая устойчивость ко многим болезням картофеля

Устойчивость к засухе
Восприимчивость к фитофторе и нематодам

Разновидности сортов картофеля

В первый раз узнав о большом разнообразии видов корнеплода, трудно разобраться, какие из них предназначены для применения в пищу, а какие подходят для корма животных:

1. Столовый. Распространённый вид, отличающийся вкусовыми качествами. Используется при приготовлении пищи.
2. Технический. Имеет в составе небольшой объём белка. Предназначен для изготовления крахмала и спирта.
3. Кормовой. Применяется для корма животных. Выделяется большим уровнем белка и крахмала.
4. Универсальный. Подходит для любых применений.

 По периодам созреваний

Существует множество видов различных корнеплодов, отличающихся по срокам созревания:

• Ранний. Летний овощ, который сразу употребляется в пищу. Плоды созревают через пятьдесят-шестьдесят пять суток.
• Среднеранний. Хранится непродолжительно, желательно в холоде. Созревание наступает в течение 65-85 дней.
• Среднеспелый. Можно сохранять, но ростки пускает быстро. Развивается в течение 95-115 суток.
• Среднепоздний. Долгое сохранение, созревает от 95 и более суток.

Многие люди интересуются лучшими сортами раннего картофеля, чтобы быстрее летом употреблять овощ в пищу. Вот некоторые из них:

• Тимо;
• Ривьера;
• Лазурит;
• Ариэль;
• Импала;
• Крепыш.

По вкусовым свойствам

Вкус овощей – это главное, почему картошку культивируют дачники. Клубнеплод годится для разных употреблений: один – для пюре, другой – для первых блюд, а из третьего можно приготовить салат, применив сырой корнеплод.

Вкусные сорта картошки:

• Ласунок;
• Пикассо;
• Аврора;
• Голубизна;
• Веснянка и другие.

Объем крахмала в корнеплоде

Клубни развариваются при термических обработках, если в своем составе содержат крахмал:

• корнеплод с меньшим крахмальным содержанием годится для первых блюд и салатов;
• картофель со средним содержанием употребляется для поджаривания.

Повышенный объём – более 25 процентов. Максимальное количество крахмала – 14-25 процентов. Минимальная крахмалистость – 10-13 процентов.

Сорта картофеля, имеющие максимальный объем крахмала:

• Лорх;
• Журавушка;
• Веснянка;
• Атлант;
• Астерикс;
• Брянский надёжный.

Рассыпчатые сорта картофеля для Средней полосы. Список лучших сортов картофеля по алфавиту

Существует примерно 280 подвидов картофеля, которые можно выращивать в разных климатических зонах. Многие сорта нашли свою популярность в промышленном производстве, некоторые полюбились дачникам чтобы сажать на участке. Рассмотрим наиболее популярные сорта и виды в небольшом каталоге по алфавиту.

Айдахо

Главное его преимущество крупный, ровный плод.

Основные характеристики:

• сорт скороспелый;
• урожайный – 500 ц/га ;
• наиболее популярен для приготовления в ресторанах;
• высокая стойкость к заболеваниям;
• содержит высокий уровень крахмала до 17%.

Айдахо — самый популярный сорт для приготовления в ресторанах

Посадка осуществляется ранней весной, когда заморозки уже прошли, а температура достигает 8 градусов.

Бела Роса

Бела Роса — наиболее популярен на территориях стран СНГ.

Основные характеристики:

• раннеспелый, на юге можно получить по несколько урожаев за сезон;
• при правильном поливе и подкормке высокая урожайность – 350 ц/га ;
• крупный овальной формы корнеплод (примерно 200-500гр плод).

Следует знать, что на грунте без подкормки растет плохо. Выращивать его рекомендуется после бобовых.

Бела Роса

Ред Скарлет

Голландский сорт не уступает по своим характеристикам даже белорусским. Для него характерны средние с отличными вкусовыми характеристиками корнеплоды.

Часто используют для приготовления блюд в ресторанах.

Основные характеристики:

• куст низкорослый, цветет сиреневыми цветками;
• сорт подвержен болезням: фитосфороз и парша;
• плод по форме напоминает продолговатый овал;
• кожура от красной до розовато-фиолетового цвета;
• мякоть кремового цвета;
• хорошо переносит жару;
• вес одного плода бывает от 70-200 грамм ;
• на одном кустарнике до 15 клубней .

Ред Скарлетт

Розара

Розара относится к раннеспелым, созревает в течение 70 дней . Используется в новой и современной промышленности для приготовления сухого сырья.

Основные характеристики:

• мякоть имеет нежно-желтый оттенок;
• в среднем плод весит около 70-130гр;
• форма плода овальная, слегка вытянутая;
• хорошо удерживает форму благодаря низкому содержанию крахмала;
• урожайность 500 ц/га .

Розара

Пикассо

Относится к поздним сортам картошки. Полностью созревает спустя 110-130 дней после всходов .

Основные характеристики:

• высокая урожайность, с 1 гектара может получиться до 20 тонн картофеля;
• окрас клубней розово-желтый;
• масса одного плода колеблется от 100-150 гр ;
• мякоть бело-желтого оттенка;
• вкусовые качества потрясающие;
• подвержен заболеванию – фитофтороз;

Посадка растения осуществляется весной, когда морозов уже нет, но почва еще остается влажной.

Агротехника возделывания

Получить высококачественный урожай картофеля можно при строгом соблюдении правил выращивания:

1. При вспашке сырой почвы весной в ней образуются глыбы, которые надо разрушить. Весеннее вспахивание высушивает землю, поэтому, если на этапе проклевывания всходов осадков будет недостаточно, придется провести орошение грядок. Дальше поливать всходы надо один раз в две недели.
2. Картофель поглощает из земли максимум полезных веществ, поэтому следует своевременно и умеренно вносить в нее удобрения. Лучшее из органических удобрений – это навоз, в котором присутствуют почти все минеральные элементы, необходимые для роста картофеля.
3. Если картофельная ботва начинает отмирать, а кожура на клубнях желтеет, значит, овощи созрели. Перед помещением картофеля на хранение, нужно провести отбраковку, обработку клубней от гнили и их просушку.

Выбор сорта, в первую очередь, зависит от климата, который преобладает на той или иной местности