Сколько и как варить свеклу в скороварке и мультиварке

Как варить свеклу – основные принципы приготовления

Прежде чем варить свеклу, ее обязательно тщательно моют под струей воды. Если свеклу необходимо отварить, нарезав кусочками, ее предварительно чистят от кожуры.

Сегодня появилось много кухонных приборов, которые значительно облегчают жизнь современных хозяек. Давайте рассмотрим, как и сколько варить свеклу в разных кухонных агрегатах:

— в скороварке: очищенную и нарезанную свеклу варят 20 минут, корнеплоды целиком – 35 минут;

— в мультиварке: свеклу варят в режиме «выпечка». Крупную свеклу – час. Корнеплоды средней величины – 40 минут. Порезанную кусочками – четверть часа;

— в микроволновке: готовят свеклу в специальной посуде. Овощ тщательно моют, спицей делают достаточно много проколов насквозь и готовят без добавления воды на максимальной мощности – десять минут;

— в пароварке: клубни целиком – 50 минут, нарезанную соломкой – полчаса.

У кого нет современных кухонных гаджетов, варят свеклу по старинке – в кастрюле. Вот тут возникает вопрос: сколько варить свеклу? Ответ прост: если вы зальете свеклу холодной водой и поставите кастрюлю на огонь, то время приготовления составит в среднем три часа. Если овощ опустить в кипяток, то вариться он будет на протяжении часа.

Если вам нужно быстро сварить свеклу, поставьте кастрюлю с овощем на интенсивный огонь и не накрывайте крышкой. При этом воды должно быть достаточно много. Ее уровень должен быть выше сантиметров на восемь. Спустя четверть часа ставим кастрюлю со свеклой под струю ледяной воды на десять минут.

Из свеклы готовят очень вкусные первые блюда, салаты и легкие вторые блюда.

Рецепт 5. Запеканка из свеклы, картофеля и яблок

шесть помидоров Черри;

крупная головка лука;

1. Со свеклы и моркови снимаем острым ножом кожуру и нарезаем их кружками. Головку лука чистим и шинкуем полукольцами. Помидоры снимаем с веточки и нарезаем четвертинками.

2. Очищенную картошку моем и режем тонкими ломтями. Яблоко моем, снимаем с него шкурку и режем ломтиками.

3. В отдельной миске соединяем сметану с яйцами, солим и взбиваем все до однородности венчиком. Сыр крупно трем.

4. В жаропрочную форму выкладываем все ингредиенты слоями:

— крупно натертый сыр;

— свекла и яблоки (выкладываем, чередуя их между собой);

5. Заливаем все яично-сметанным соусом. Форму накрываем пергаментом и отправляем ее в духовку на сорок минут. Запекаем при 180 С. Затем снимаем бумагу, посыпаем еще раз сыром и отправляем в духовку еще на десять минут. Вынимаем из духовки, слегка остужаем и нарезаем порционными кусками. Подаем запеканку, полив ее сметаной.

Приготовление

В данном случае мы узнаем, как варить свеклу в мультиварке Редмонд. Но на этом примере можно готовить ее в любой мультиварке, где имеется программа «Пар». Каждая модель мультиварки оснащена корзиной-пароваркой. Именно на ней мы и будем готовить свеклу. А для начала тщательно промоем ее. Выбираем мелкие или средние корнеплоды

Важно, чтобы они были приблизительно равные по величине. Выкладываем свеклу в корзину

Если она слишком крупная, разрезаем пополам. Наливаем в чашу мультиварки воды около двух литров. Устанавливаем корзинку на чашу. Закрываем крышку. Выбираем в меню программу «Пар». Сколько варить свеклу в мультиварке? В среднем время приготовления составляет 40 минут. Поэтому устанавливаем индикатор времени на 40 минут. Нажимаем кнопку «Старт». Ждем окончания программы. После сигнала открываем крышку мультиварки. Проверяем готовность свеклы, проткнув корнеплод деревянной палочкой или тонким ножом. Если свекла готова, вынимаем ее. Если же нет, то снова устанавливаем тот же режим и время приготовления 10-20 минут, в зависимости от готовности свеклы. Дело в том, что данный овощ готовится каждый раз по-разному. Здесь уже хозяйкам лучше наблюдать за процессом самостоятельно, регулируя время приготовления. Маленьким свеклочкам как правило хватит 30 минут для того, чтобы отвариться в мультиварке полностью, средним обычно хватает 40 минут. Если у вас крупная свекла, то она будет вариться примерно около часа, чтобы ускорить время порежьте свеклу на кусочки.Молодая свекла готовится быстрее чем старая, но как правило это еще и связано с тем, что маленькая свекла небольшого размера.Теперь вы знаете, как варить свеклу в мультиварке. Это очень просто

Обратите внимание на то, что в большинстве моделей мультиварок обратный отсчет времени на программе «Пар» начинается не с момента нажатия кнопки «Старт», а с момента закипания воды. Программу «Пар» можно заменить программой «Варка» или «Суп»

В данном случае вода обязательно закипит, и будет выходить пар. Вот так легко можно варить свеклу в мультиварке.

На кухне современной хозяйки стал все чаще появляться чудо – агрегат, последнее изобретение бытовой техники – мультиварка. Сложный прибор со многими функциями значительно облегчает процесс приготовления вкусной и полезной еды, значительно экономит время нашим женщинам. Всем хорошо известно, что варка свеклы – процесс долговременный и кропотливый. Необходимо постоянно следить за уровнем воды, проверять мягкость корнеплода. При всех ее полезных качествах, готовят ее редко, Существует множество рецептов вкусных и оригинальных салатов, которые украсят даже праздничный стол. Свекла вареная в мультиварке значительно сократит время приготовления полезного и вкусного продукта. В этой статье рассмотрим рецепт: вареная свекла в мультиварке редмонд.

Прежде всего, следует упомянуть все достоинства этого корнеплода. Свекла содержит повышенное содержание железа, как и все продукты бордового цвета (говядина, гранат), что обладают кроветворным действием, она контролирует уровень гемоглобина в крови, помогает выводить из организма соли тяжелых металлов. Содержание в свекле клетчатки помогает работать кишечнику

Но, ее необходимо употреблять с большой осторожностью диабетикам

Свекла в мультиварке. Рецепт приготовления свекольника

Рецепт 5. Запеканка из свеклы, картофеля и яблок

шесть помидоров Черри;

крупная головка лука;

1. Со свеклы и моркови снимаем острым ножом кожуру и нарезаем их кружками. Головку лука чистим и шинкуем полукольцами. Помидоры снимаем с веточки и нарезаем четвертинками.

2. Очищенную картошку моем и режем тонкими ломтями. Яблоко моем, снимаем с него шкурку и режем ломтиками.

3. В отдельной миске соединяем сметану с яйцами, солим и взбиваем все до однородности венчиком. Сыр крупно трем.

4. В жаропрочную форму выкладываем все ингредиенты слоями:

— крупно натертый сыр;

— свекла и яблоки (выкладываем, чередуя их между собой);

5. Заливаем все яично-сметанным соусом. Форму накрываем пергаментом и отправляем ее в духовку на сорок минут. Запекаем при 180 С. Затем снимаем бумагу, посыпаем еще раз сыром и отправляем в духовку еще на десять минут. Вынимаем из духовки, слегка остужаем и нарезаем порционными кусками. Подаем запеканку, полив ее сметаной.

Свекла, отваренная на пару

Состав:

• свекла – сколько поместится в емкость мультиварки, предназначенную для приготовления блюд на пару;
• вода – 0,5 л;
• рафинированное растительное масло (не обязательно) – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Свеклу тщательно вымойте и обсушите салфеткой. Удалите хвостики.
• Небольшие корнеплоды разрежьте пополам, более крупные – на 4 части. Очищать их не нужно.
• В чашу мультиварки влейте воду. Лучше всего использовать кипяток, чтобы мультиварке не нужно было тратить лишнее время на подогрев жидкости.
• Емкость, предназначенную для варки продуктов на пару, смажьте растительным маслом, чтобы предотвратить ее окрашивание свекольным соком.
• Разложите на решетке кусочки свеклы шкуркой вниз (тоже для того, чтобы минимизировать риск окрашивания посуды).
• Включите мультиварку, активировав режим «Пароварка» или «Варка на пару». Готовьте в течение часа.

После остывания кусочки очищают и используют для приготовления салатов, других блюд. Сваренная на пару свекла всегда сохраняет яркий цвет и почти все свои полезные свойства, тогда как при обычной варке в воде часть полезных веществ из овоща переходит в отвар.

Рецепты блюд с использованием свеклы

1. Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

• 1 свекла;
• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 100 г чернослива без косточек;
• 100 г ядер грецких орехов;
• Сок половины лимона;
• 3 ст.л. растительного масла;
• Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу, морковь и яблоко натереть на крупной терке.
2. Добавить чернослив, грецкие орехи.
3. Заправить салат соком лимона, маслом, солью и перцем.
4. Тщательно перемешать.
5. Подавать на столе в охлажденном виде.

2. Борщ со свеклой

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 2 свеклы;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 перец;
• 2 лавровых листа;
• Соль – по вкусу;
• Сметана и зелень – для подачи.

Приготовление:

1. Мясо помыть и нарезать кубиками.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками.
3. Свеклу почистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Морковь и лук нашинковать.
5. Перец избавить от семян и нарезать.
6. Варить борщ до готовности мяса и овощей.
7. Подавать горячим, посыпав зеленью, сметаной и хлебом.

3. Запеканка со свеклой и сыром

Ингредиенты:

• 2 свеклы;
• 2 яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 1 ст.л. майонеза;
• Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу почистить и натереть на терке.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Взбить яйца и добавить майонез, соль, перец.
4. Добавить свеклу и сыр, перемешать.
5. Выложить смесь в форму и запечь в духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Варианты приготовления овоща в мультиварке

Как быстро сварить свёклу, используя кухонные девайсы

Существует несколько способов приготовления свёклы при помощи различных кухонных приспособлений. Эти технологии различны по времени, когда овощ доходит до готовности, сохраняя при этом максимальное количество полезных компонентов.

В кастрюле: способ первый

Время варки можно сократить вдвое, против обычного, применяя такой прием:

• нужно отварить не очень большую свёклу 30-40 минут;
• затем поместить ее в ледяную воду;
• если овощ все же не готов, то его следует положить в кастрюлю, наполненную холодной водой, а затем повторно варить еще минут 15;
• затем опять охладить.

В кастрюле: способ второй

Быстро получить отварную свёклу можно, положив ее на полчаса в кипящую воду с добавлением пары ложек растительного масла.

В сковороде

Свёкла для борща часто тушится на сковородке. Перед этим ее нарезают кубиками или крупно трут на терке. Готовить такие овощи нужно под крышкой в течение 10-20 минут.

В мультиварке

• Способ первый. Вода в чашу наливается до нижней отметки. Выставить режим «Пар» и варить 40 минут.
• Способ второй. В этом случае свёклу, полностью заливают водой, закрывают крышкой и выставляют на приборе режим «Суп» или «Варка». Готовность овоща наступает через час.
• В мультиварке-скороварке. В чашу, где варится свёкла, заливают мультистакан (160 мл) кипятка. Устанавливают режим «Пар». Время до готовности – полчаса.

В микроволновке

Подготовленные овощи помещают в миску или полиэтиленовый пакет. Перед этим прокалывают свёклу насквозь пару десятков раз.

Воду не добавляют. При максимальной мощности для приготовления потребуется около 10 минут.

В духовке

Здесь овощ не варится, а запекается. Чаще всего его заворачивают в фольгу и выпекают при 180 градусах час-полтора. Иногда вместо фольги применяют соль или даже соль, смешанную с сырым белком. Свёклу при этом обваливают в такой смеси.

Тыква на пару в мультиварке

К сожалению, на этот продукт хозяйки редко обращают внимание, а зря – он не только очень полезный, но и очень вкусный, если уметь его приготовить. Из тыквы получаются отличные десерты

Варка на пару полностью сохраняет её полезные свойства и сочность.

Ингредиенты:

• 600 грамм тыквы
• 4 стакан воды
• 10 грамм сливочного масла
• Сахар, ванильный сахар, корица – по вкусу.

Приготовление:

Тыкву разделить на несколько частей, удалить кожуру, семена, нарезать небольшими кубиками – со стороной в два с половиной сантиметра.

В чашу мультиварки налить воду, кубики тыквы положить в контейнер для варки на пару, закрыть крышку и поставить программу «Варка на пару» на двадцать минут.

К горячей готовой тыкве добавить сливочное масло, посыпать крицей, ванильным и обычным сахаром, перемешать и подавать.

Сколько хранить вареную свеклу?

Была ли полезна наша статья «Как и сколько варить свеклу »?

Свекла входит в состав многих блюд, без которых сложно представить повседневный и праздничный стол. Какой ужин без борща и новогодняя ночь без винегрета? Свекла полезна для салатов и селедки под шубой. Казалось бы, приготовить его, как и другие овощи, — задача несложная. Но вкусно приготовить свеклу умеют только опытные повара. При этом, чтобы корнеплод не потерял привлекательный внешний вид и диетическую пользу. Ведь в свекле много витаминов, минералов и микроэлементов, в том числе витамин С.

1. Наилучший результат будут с небольшими корнями — не более 10 см в диаметре, большие часто растворяются внутри и безвкусны. Овощ должен быть без повреждений, следов плесени и гнили, тщательно промыт. Старайтесь не повредить кожицу, чтобы в процессе приготовления не разрушились полезные вещества.

2. Не обрезайте хвосты и не очищайте свеклу, чтобы не потерять сок. Не добавляйте соль в воду, так как овощ сам по себе содержит много натрия, избыток соли испортит его сладковатый вкус. При необходимости после варки свеклу можно посолить.

4. Попробуйте сварить корнеплоды одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.

Как варить свеклу в кастрюле на плите

Свекла – очень полезный овощ. Многие не хотят готовить на ее основе салаты, закуски, по причине долгой варки. В представленном рецепте будет описано, как быстро сварить свеклу, в обычной кастрюле на плите, чтобы она получилась мягкой, не потеряла своих витаминов. Все просто, необходимо только соблюдать несколько правил и тонкостей.

Ингредиенты:

• свекла;
• вода.

Для представленного рецепта используется сорт «бурак», но по желанию можно варить любой сорт. Здесь, разницы в выборе овоща нет.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Овощ хорошенько помыть.
2. Хвостики и плодоножку от свеклы не отрезать, иначе при варке вытечет весь сок, овощ получится безвкусным, не аппетитным.
3. Положить свеклу в глубокую кастрюлю с холодной водой, закрыть крышкой.
4. Поставить емкость со свеклой на плиту, включить самое большое пламя огня, довести до кипения.

5. После закипания воды, отрегулировать маленькое пламя огня и варить 45 минут.

6. Если свекла сильно большая, то время после закипания воды, необходимо увеличить до 60 минут, в случае самой маленькой, тогда наоборот уменьшить, довести примерно до 30-35 минут.
7. По истечению 45 минут варки, свеклу переложить в другую емкость, в которую заранее влить холодную воду и выдержать овощ примерно 20 минут.
8. Мягкость свеклы можно легко проверить с помощью обычного ножа, просто наткнуть им овощ, если лезвие быстро вошло и вышло, то свекла готова.
9. Готовую охлажденную свеклу очистить и использовать для дальнейшей переработки.

Вот и все рецепт по правильной варки свеклы, закончен. Как видно, все очень просто и незатейливо. Свеклу, сваренную по данной технологии, можно использовать для приготовления различных салатов, закусок и прочих вкусных блюд.

Главное во время варки свеклы не нарушать все советы и рекомендации, только в таком случае овощ получится полезным, не потеряет своего насыщенного цвета и вкуса. По аналогичной технологии можно приготовить свеклу в духовке, завернув помытый, подготовленный овощ в фольгу и положив на жарочный противень.

Как отварить свеклу, картофель, морковь для салата

Оптимальное время для варки

Время варки свеклы на пару в мультиварке скороварке может варьироваться в зависимости от размера и свежести овоща. Однако, в среднем, для свеклы среднего размера оптимальное время варки составляет примерно 30-40 минут.

Важно помнить, что время варки может также зависеть от предпочтений в текстуре свеклы. Если вы предпочитаете более мягкую и нежную свеклу, рекомендуется увеличить время варки до 45-50 минут

Если же вы предпочитаете свеклу с более плотной и хрустящей консистенцией, то можно сократить время варки до 25-30 минут.

Для достижения оптимального результата, рекомендуется использовать пароварочную корзину мультиварки и настроить время приготовления в соответствии с рекомендациями указанными в рецепте или инструкции к устройству.

Размер свеклы	Время варки
Маленькая (100-150 г)	20-25 минут
Средняя (150-200 г)	30-40 минут
Большая (200-250 г)	40-50 минут

После приготовления свеклу можно проверить на готовность, проткнув ее вилкой или ножом. Если они легко проникают в овощ, то свекла готова.

Учитывайте, что указанные времена являются приблизительными и могут немного различаться в зависимости от модели мультиварки и личных предпочтений.

Запеченная свекла в мультиварке

Свекла, запеченная в мультиварке, прекрасно подойдет для приготовления витаминных салатов.

Ингредиенты:

• свекла 3-4 шт.;
• масло растительное 1 ст. ложка;
• горсть грецких орехов;
• 2 головки чеснока
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свеклу тщательно промываем, чтоб избавиться от налипших комочков земли.
2. Выкладываем в чашу мультиварки свеклу.
3. Устанавливаем программу “Выпечка” и ставим время 40 мин.
4. В случае, если свекла молодая, то этого времени будет достаточно, если свекла зимняя, то ставим время выпекания 60 мин.
5. После того, как свекла приготовилась достаем ее и обдаем холодной водой для того, чтоб кожица легко снималась.
6. После того, как мы очистили свеклу от кожицы натираем ее на крупной терке и добавляем по вкусу соль, перец и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
7. Так же нам понадобиться немного лимонного сока пол чайной ложки и ядра грецких орехов, которые мы измельчим и добавим в готовое блюдо.
8. В конце поливаем все ароматным растительным маслом.

Данное блюдо подойдет для тех, кто придерживается правильного и здорового питания, для тех, кто хочет вкусно питаться и при этом оставаться в хорошей форме.

И так какими же полезными свойствами обладает свекольный сок?

Свекольный сок полезен при лечении желудочно-кишечных заболеваний, полезен он и при гастрите и как мочегонное средство, так же при хронических запорах и атонии кишечника рекомендуется употреблять свекольный сок натощак, примерно 0,5л

важно перед употреблением оставить его в холодильнике примерно на 2-3 часа, так как, если он не настоится, то может дать совершенно противоположный эффект, потому как свежий сок корнеплода раздражает стенки желудка вызывая тошноту и даже рвоту, помните об этом

Благодаря богатому набору витаминов свекла очень полезна в зимний и весенний период, она является отличным профилактическим средством от разного рода вирусных заболеваний, повышает и укрепляет иммунитет и помогает при весеннем авитаминозе, ведь именно в зимний и весенний период нашему организму не хватает витаминов и полезных микроэлементов, которые с лихвой может восполнить этот корнеплод.

Но и это еще не все, свекольный сок отлично справляется с насморком за счет того, что расширяет сосуды и разжижает густые выделения.

{banner_vnutri-kontenta-3}

Противопоказания к употреблению свеклы

Но не стоит забывать и о том, что, как и любой продукт, не смотря на все ее полезные свойства свекла имеет ряд противопоказаний к употреблению для определенной группы людей.

Не смотря на то, что свекла очень популярный продукт на наших столах, она содержит очень большое количество нитратов, некоторые диетологи категорически не рекомендуют покупать свеклу в супермаркетах, стоит знать о том, что нитраты вызывают сильнейшую гипоксию клеток, это касается в первую очередь людей, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Свекла препятствуют нормальному усвоению кальция в организме.

С осторожностью стоит употреблять свеклу людям страдающим сахарным диабетом, из-за высоко содержания сахарозы в данном продукте, самая вредная для людей страдающих сахарным диабетом это отварная свекла. Людям с пониженным давлением не рекомендуется употреблять свеклу в связи с тем, что она содержит вещества, которые способствуют снижению кровяного давления

Людям с пониженным давлением не рекомендуется употреблять свеклу в связи с тем, что она содержит вещества, которые способствуют снижению кровяного давления.

При мочекаменной болезни следует воздержаться от употребления свеклы потому как ее сок содержит в себе щавелевую кислоту.

Так же при почечной недостаточности стоит с осторожностью отнестись к употреблению данного продукта. К сожалению, при термической обработке свекла не теряет своих вредоносных качеств, отварной корнеплод вызывает те же химические процессы в организме

К сожалению, при термической обработке свекла не теряет своих вредоносных качеств, отварной корнеплод вызывает те же химические процессы в организме.

На поздних сроках беременности так же стоит ограничить свеклу в своем рационе, потому как это именно тот период, когда формируются кости будущего малыша.

Если у Вас есть какие-либо из вышеперечисленных заболеваний, то лучшим решением будет консультация с врачом перед употреблением.

Сколько варить свеклу до готовности в кастрюле?

Длительность термообработки для этого продукта будет зависеть от нескольких факторов: во-первых, размеры. Целиком свекла варится и запекается очень долго, не исключено, что она потребует 1,5-2 часа. По этой причине большинство хозяек стараются её разрезать хотя бы пополам, чтобы сократить длительность варки до часа, хотя с позиции сохранения витаминов и микроэлементов это не самый верный шаг. Если же порезать свеклу еще мельче, как для супа, то она может приготовиться и за полчаса.

Непосредственно на плите свекла варится от получаса до 1,5 часов, а самый полезный вариант – когда она готовится на протяжении 3-х часов. Для этого огонь под кастрюлей делают минимальным, а свеклу закладывают не разделанной в холодную воду. Но поскольку для большинства хозяек такие затраты времени являются недопустимыми, стоит уделить больше внимания классической технологии:

1. Вскипятите в кастрюле большое количество воды.
2. Почистите щеточкой поверхность свеклы, шкурку не снимайте. Положите в кипящую воду.
3. Уменьшите огонь до 35-40% от максимального и варите свеклу под крышкой в течение часа.

Проверяется готовность овоща стандартно: его нужно проколоть ножом или вилкой – если лезвие входит легко, процесс можно завершать.

Варить свеклу до готовности можно быстрее, но потребуется постоянное Ваше присутствие на кухне. Для этого кастрюлю после закипания воды оставляют на среднем огне. Через полчаса воду сливают и в кастрюлю набирают холодную, создавая свекле температурный перепад. Подержать её в таких условиях нужно будет 15 минут, после чего продукт считается готовым. Некоторые хозяйки в условиях экономии времени даже варят свеклу 20 минут на максимальном огне, а потом еще на 10 отправляют под холодную, но пользы от готового овоща будет очень мало.

Свекла в мультиварке на пару

Чтобы приготовить свеклу в мультиварке на пару, вам потребуется отобрать несколько небольших свеколок, чтобы они влезли в чашу для приготовления на пару. Кроме того, они должны быть более-менее одинаковыми по размеру, чтобы приготовились одновременно.

Режим «пар», время 40 минут. По истечении времени проверьте свеклу на готовность острым ножом или деревянной зубочисткой: если свекла мягкая, значит она готова. Если зубочистка или нож плохо втыкаются — добавьте времени.

Старая крупная свекла может вариться до готовности час.

Пареная, вареная или тушеная? Какую сегодня вы хотите приготовить свеклу? Теперь нет необходимости долго контролировать процесс отваривания этого полезного овоща, потому что в мультиварке можно все сделать гораздо быстрее. А свободное время посвятить своим родным.

Хочется сделать вкусный салат или давно мечтали приготовить винегрет? Да вот только одна проблема, все овощи варятся быстро, а для того, чтобы отварить свеклу, приходится выделить несколько часов, подливать воду в кастрюльку, то увеличивать, то уменьшать огонь. Все, теперь об этом можно забыть и сегодня мы научим вас, как просто отварить свеклу в мультиварке.

Что понадобится:

• свекла – несколько штук;
• вода.

Правила приготовления этого блюда:

Знаете, что нужно сделать сначала? Нужно вымыть хорошенько каждый корнеплод, тщательно протереть губкой под струей проточной воды

А потом можно обсушить свеклу, сложить в мультиварку.
А еще очень важно подобрать свеклу одинакового размера, чтобы она приготовилась одновременно.
Предлагаем один из простых способов готовки свеклы в мультиварке – на пару. В чашу мультиварки нужно налить воду, приблизительно 8 мультистаканов, а сверху водрузить корзинку с отверстиями

Кстати, воду можно налить прямо из-под крана и не отмеривать стаканами
Обратите внимание на разметку чаши мультиварки – нужно, чтобы вода доходила до отметки 2 литра.
В пароварку уложите вымытую свеклу. Кстати, если не получилось подобрать корнеплоды одинаковые по размеру, то самую крупную свеклу допускается разрезать на 2 или 4 части.
Пожалуй, это и весь секрет приготовления свеклы в мультиварке
Далее нужно запастись терпением и немножко подождать, пока корнеплоды приготовятся.
Программу выбираем «Варка на пару», а время таймера выставим на 40 минут. Старт, время пошло.
40 минут пролетели быстро, мультиварка завершила свою работу и оповестила звуковым сигналом. Пора принимать активное участие в приготовлении свеклы в мультиварке: проверяем готовность корнеплода. Для этого можно воспользоваться вилкой, острым ножом или деревянной тонкой палочкой. Если свекла мягкая, то на этом можно и остановиться. Так будет, если вы положите в мультиварку свеклу небольшого размера.
Что делать, если свекла еще недостаточно приготовилась? Нужно продлить время приготовления свеклы в мультиварке еще на 20 минут. Все зависит не только от мощности прибора, но и размеров овощей.
Запомните, что крупная целая свекла может вариться в мультиварке в течение часа и не факт, что она будет мягкой. Чтобы ускорить процесс, сэкономить не только драгоценное время, но и расходы на энергоносители, необходимо просто разрезать корнеплод на несколько частей. Таким образом свекла в мультиварке приготовится буквально за полчаса.
Теперь вы знаете, как варить свеклу в мультиварке. А мы обращаем ваше внимание на то, что некоторые модели мультиварок оснащены функцией обратного отсчета. То есть у программы «На пару», время будет отсчитываться не с того момента, как вы нажимаете кнопку «Старт», а с того момента, как закипит вода. Это нужно учитывать.
Отследить этот процесс просто – нужно понаблюдать за прибором, как только будет выходить через клапан пар — вода закипела.
И еще – вместо указанной программы можно выбрать режим «Суп», а также «Варку».

Картофель с мясом на пару

Это вкусное блюдо можно предложить тем, кто придерживается безглютеновой диеты.

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 100 грамм нежирной мякоти свинины
• Луковица
• 50 грамм красного болгарского перца
• Ложка столовая масла растительного
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать кольцами, очищенный картофель разрезать на 2 половины.

Если разрешает диета – лук обжарить до золотистого цвета, если нет – использовать сырой лук.

Мясо нарезать на шесть ломтиков поперёк волокон. Отбить, посолить.

На половинку картошки уложить ломтик мяса, сверху положить лук, накрыть второй половинкой, обвернуть пищевой фольгой.

В чашу мультиварки влить 2 стакана воды.

Подготовленный картофель положить в корзину для варки на пару, установить программу «Варка на пару» или «Пар» и готовить полчаса.

Перец нарезать на шесть маленьких квадратиков.

По окончанию программы вынуть картофель, развернуть фольгу, удалить лук, скрепить половинки картошки шпажками, выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, украсить кусочками болгарского красного перца, зеленью и подавать.

Как нужно варить свеклу на пару в мультиварке Редмонд

1. Возьмите пару довольно крупных свеклин и чисто вымойте их щеткой от грязи и песка. Разрежьте на 2 части поперек. Если свекла небольшая, то можно оставить и целиком. А вот если овощ очень большой, то можно разрезать его и на четвертинки.

2. В мультиварку налейте воды до нижней отметки. Уложите корнеплоды в чашу для готовки на пару и поставьте ее в мультиварку. Кстати, для варки свеклы на пару лучше использовать металлическую подставку, пластмасса может окраситься.

3. Закройте крышку и выберите режим «Пар». Как долго варить свеклу на пару в мультиварке? 40 минут. За это время овощ будет полностью готов.

Сколько варить свеклу

Время варки свеклы зависит от способа ее приготовления, чаще всего свеклу отваривают в кастрюле, также используют микроволновку и мультиварку.

Сколько варить свеклу в кастрюле

Как уже упоминали, время готовки свеклы зависит от размера. Обычно время варки в кастрюле на небольшом огне занимает от 1,5 до 2 часов. Если использовать экспресс-метод, описанный выше, время сократится до часа.

Сколько варить свеклу в микроволновке

В микроволновкее варить очень удобно и мега быстро. Если ваша микроволновка имеет мощность 1000 ватт и больше, свекла будет готова через 8-10 минут, на меньшей мощности потребуется минут 15. Проверяйте готовность, проткнув овощ вилкой или зубочисткой.

Сколько варить свеклу в мультиварке

Мультиварка действительно поможет в любой жизненной ситуации, даже сварить свеклу. Нам потребуется час времени на варку свеклы, если этого было не достаточно, можно продолжить программу еще минут на 10.

Сколько варить молодую свеклу

Обычно молодая свекла имеет небольшой размер, поэтому и варится не так долго, как мы привыкли. Засекайте примерно час, проверяйте готовность зубочисткой. Если зубочистка хорошо входит в овощ, то свекла готова.

Сколько варить свеклу для салата, винегрета, шубы

Время варки свеклы для салата ничем не отличается. Если варим в кастрюле клубни средних размеров, то нам понадобится от 1,5 до 2 часов. Если готовим быстрым способом в кастрюле, время можно сократить до часа, готовка в микроволновке при высокой мощности и вовсе займет до 15 минут.

Сколько варить свеклу целую

Целая молодая свекла варится в кастрюле за час, если клубни не молодые и довольно крупные, тогда на небольшом огне придется варить от 1,5 до 2 часов. Проверяйте готовность зубочисткой. Если зубочистка хорошо входит в овощ, то свекла готова.

Сколько варить свеклу для борща

Для борща свеклу можно варить разными способами, самые популярные – в бульоне и в кастрюле отдельно. В бульоне свеклу варят в очищенном виде 1,5-2 часа, в кастрюле отдельно время варки точно такое же, но саму свеклу чистить не нужно.

Свекла, запеченная с чесноком и горчицей