Салат с копченой колбасой - 8 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Рецепт салата «Прага» – необыкновенная вкуснотища

Этот рецепт считается эталоном чешского салата. В его состав входят простые компоненты, но в руках умелой хозяйки они превращаются в самый настоящий шедевр. Удивите своих гостей и превратите обычный ужин в самый настоящий праздник.

Для этого нам понадобятся следующие продукты:

куриное филе (0,5 кг);
морковь средняя (1 – 3 шт.);
средняя головка лука (2 шт.);
яйца куриные (5 шт.);
зелёный горошек (200 гр);
солёные или хорошо замаринованные огурцы (300 гр);
чернослив или курага (для украшения);
майонез (400 гр);
питьевая вода (50 мл);
уксус (немного для маринада);
соль;
сахар (10 гр);
специи.

Лучший способ приготовить что-то уникальное заключается в позитиве. Заряд хорошего настроения гарантирует прекрасный вкус. Подумайте о чём ни будь приятном. Например, о том, как все будут с большим аппетитом кушать вашу стряпню.

1. Филе промываем и отвариваем до полной готовности.

2. Яйца варим вкрутую (около 10 мин) и режем мелкими и равномерными кубиками.

3. Огурцы шинкуем мелко. Попки обязательно удаляем.

4. Морковь нужно отварить, почистить от кожуры и нарубить мелкими кубиками.

5. Репчатые луковицы очищаем от шелухи, шинкуем небольшими кусочками и откладываем в отдельную ёмкость.

6. Добавляем туда:

уксус;
кипяток;
соль;
сахар.

7. Всё хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться. Хватит 5 – 7 мин.

8. Начинаем выкладывать слоями салат. Их нужно в обязательном порядке смазать майонезом. Старайтесь не переборщить.

1-й слой. Идёт куриное филе. Его нужно немного придавить ложкой.

2-й слой. Маринованный лук. Его нужно обязательно процедить через сито и максимально избавиться от рассола.

3-й слой. Солёный огурец.

4-й слой. Яйца.

9. Следующие слои не смазываем. Просто выкладываем по очереди:

морковь;
горошек;

чернослив или курага.

10. Последний слой обязательно укрываем майонезом, как бы укутывая его в шубку. Можно сверху украсить кусочками вяленых фруктов или оливками.

После приготовления салат должен обязательно настояться. Для этого рекомендуется его отправить в холодильник на 2 часа. Его можно выкладывать одним блюдом, но для экстравагантности некоторые мировые повара готовят небольшими порциями в отдельных салатниках.

Рецепт 4: салат с сыром колбасным, чесноком и помидором

колбаса (копчёная типа «Салями» или «Сервелат» – 200 г,
сыр (копчёный или колбасный) – 200 г,
спелый плод томата – 1 шт.,
чеснок (молодой) – 2-4 дольки,
сухарики пшеничные – 100 г,
соус (майонез или сметана) – 100 г.

Снимаем упаковочную плёнку с колбасы и нарезаем батон аккуратной соломкой.

Промываем томаты тёплой водой и вытираем насухо. Затем вырезаем место прикрепления плодоножки вместе с небольшим количеством мякоти (именно там наибольшая концентрация нитратов) и режем их крупными кубиками.

Сыр колбасный измельчаем крупной тёркой.

Очищаем чеснок от сухих чешуек и пропускаем дольки через чеснокодавилку.

В отдельной посудине смешиваем соус с измельчённым чесноком.

В салатник кладём порезанные томаты, колбасу и добавляем сыр

Осторожно перемешиваем, чтобы не помять томаты, и заправляем блюдо соусом

Перед самой подачей к столу, добавляем сухарики.

Салат новинка на 8 марта 2023 года в виде восьмерки с курицей и грибами

В виде цифры восемь, можно готовить разные варианты, выкладывать слоями или смешивать продукты с майонезом и формировать. Главное красиво украшение, украсить можно белком, желтком, кукурузой, овощами, морковью или свеклой.

Ингредиенты:

филе курицы — 300 грамм
шампиньоны — 190 грамм
лук репчатый — 1 шт.
кукуруза — 1 банка
сыр — 35 грамм
яйцо куриное — 3 шт.
майонез по вкусу
растительное и сливочное масло для жарки

Приготовление:

1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности.

2. Репчатый лук обжариваем накрошив кубиками на сливочном или растительном масле, нарежем грибы и обжарим их с луком.

3. Яйца отвариваем вкрутую, отделяем желтки от белков и натираем их на терке (в две тарелочки, в одну белки, в другую желтки), также, натираем и сыр.

4. На тарелку ставим 2 стакана, можно взять бокал и стакан, чтобы были разные кружочки, вверху меньше, внизу больше. Выкладываем формируя цифру восемь, помогая себе руками.

5. Первым слоем выкладываем порезанное кубиками филе, смазываем майонезом. Можно все продукты смешать в тарелке с майонезом, и выкладывать слоями. Приминаем слои, чтобы они лежали плотнее.

6. Сверху жареные грибы с луком, затем кукурузу, сыр. Все смазываем майонезом.

7. Сверху яичный белок.

8. Аккуратно прокручивающими движениями убираем стаканы, лучше прокрутить в одном направлении.

9. Внутри и снаружи украсим желтком.

10. Тюльпаны из болгарского перца, мимоза из укропа и кукурузы.

Вот такой вариант подачи, салат на 8 марта в виде восьмерки с кукурузой, это обычный крабовый, перемешиваем все, выкладываем, а кукурузу используем для украшения сверху. Украшаем клюквой, смородиной или любой другой замороженной ягодой, и веточками зелени.

Как сделать еврейский салат из баклажанов на бутерброды?

Это классическая закуска в Израиле, под названием хацилим или бабагануш. По сути это приготовленная особым образом баклажанная паста. Её можно намазывать на хлеб, получаются вкусные и остренькие бутерброды, которые хорошо идут и с пивом, и сами по себе.

Необходимые ингредиенты:

3 баклажана;
2 ч.л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
2 ч.л. сахара;
1 ч.л. майонеза;
соль, перец — по вкусу;
специи — по вкусу.

Этапы приготовления с фото:

1. Разрежьте баклажаны на 2 половинки и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. На овощах должна появиться тёмная корочка.

2. Из запеченных баклажан ложкой выскребите всю мякоть в тарелку. Добавьте лимонный сок, сахар, соль, перец, майонез и мелко порезанный чеснок. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

3. С помощью блендера спюрируйте продукты в полноценную пасту .

Намазывайте пасту на хлеб и наслаждайтесь! Да, хлеб можете легко испечь на обычной сковороде. Даже в магазин не придется за ним ходить

Рецепт 5: слоеный салат с колбасным сыром, луком и яблоком

колбасный сыр — 200 гр
красный лук — 200 гр
яблоко — 200 гр
майонез — 150 гр

Лук чистим и нарезаем полугольцами. При этом нарезать его стараемся как можно тоньше.

Складываем нарезанный лук в глубокую посуда и заливаем холодной водой — пусть постоит так, пока будем готовить остальные ингредиенты. Как вариант, в воду, которой заливаем лук можно добавить немного уксуса, я так делаю, если лук использую белый, а не красный. Колбасный сыр натираем на крупной терке. Сыр тут нужен именно колбасный, другой твердый не подойдет. Яблоко промываем, досуха вытираем и также натираем на крупной терке. Если боитесь. что яблоко потемнеет — его можно сбрызнуть лимонным соком.

Лук откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Выкладываем его на дно большой мелкой тарелки. Смазываем майонезом, сверху кладем половину от подготовленного колбасного сыра.

Затем на сыр выкладываем натертое яблоко и опять хорошо промазываем майонезом. Итого у нас получается два слоя майонеза. В принципе можно и каждый слой промазывать майонезом, но тогда каждый раз майонез кладем «сеточкой», иначе наш салат в нем утонет.

Последний слой — оставшийся натертый колбасный сыр. На этом салат почти готов, но его нужно поставить в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. После чего можно подавать к столу.

Подаем салат в охлажденном виде. По порционным тарелкам раскладываем так, чтобы сразу захватить все слои, для этого удобно использовать небольшую лопаточку, как для торта. Салат получается очень сочный и по ощущению довольно легкий, неплохой вариант на каждый день. Приятного аппетита!

Новый салат Подснежник на Международный женский день

Вариант легкий и весенний, по вкусу очень приятный, ни вид, ни вкус не оставит вас равнодушными. Удивите свою любимую, приготовьте для нее первый подснежник. За счет зелени и огурца он очень свежий.

Ингредиенты:

Яйца 8 штук
Огурец свежий 3 штуки
Лук зеленый 50 грамм
Укроп 50 грамм
Сыр моцарелла 150 грамм
Майонез 200 грамм
Черный молотый перец

Для подснежников Вам понадобится:

лук репчатый
перья зеленого лука
шпажки

Приготовление:

1. Лук очищаем, снимаем несколько слоев оставив середину. Надрезаем с двух сторон, но не до конца, и оправляем бутон в холодную воду чтобы немного раскрылся. Так делаем 3-5 бутонов.

2. Перья лука продеваем через шпажку и прокалываем бутон, получаем подснежники с устойчивой ножкой.

3. Нарезаем кубиками вареные яйца, огурцы, и нарезаем зелень, солим, заправляем майонезом.

4. На красивой тарелке выкладываем горкой и сверху натираем сыром моцареллой, или обычным твердым.

5. Вставляем бутоны подснежников и подаем к столу.

Закуска с курицей

Из чего готовить:

вареное филе курицы – 1 шт.;
яйцо (вареное) – 3 шт.;
сыр – 200 г;
чеснок – 1 зубок;
черный перец;
майонез;
орехи грецкие – 1 горсть;
соль.

Рецепт закуски с курицей:

На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
Брусками нарезать яйца вареные.
Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
Присоединить майонез.
Все продукты перемешать и посолить.
Орехи мелко порезать.
Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
Сыр измельчить на терке.
Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
Зелень порубить и поместить в емкость.
Всыпать в емкость сухарики.
Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

Сытный салатик с оригинальным вкусом, который запомнят все. Приготовьте для родных салат с колбасным сыром, добавьте, лук, морковь, помидоры, колбасу, зелень.

Сыр колбасный (с копченым вкусом) – 130 г;
Крабовые палочки – 1 упаковка (100 г);
Лук репчатый (фиолетовый) – 1 головка;
Яйцо вареное (куриное) – 2 шт.;
Кукуруза в банке (консервированная) – 100 г;
Зелень (используется свежая) – по предпочтению;
Майонез (любой) – 3 ст. ложки;
Соль и перец молотый (у нас – черный) – на усмотрение.

Итак, для того, чтобы к будничному или же праздничному застолью приготовить крабовый салат с колбасным сыром, познакомимся с гастрономическим списком требуемых продуктов. Как видите, ингредиенты доступны, экономичны, их без проблем можно приобрести в любом продмаге. Среди требуемых компонентов термической обработке нужно подвергнуть только куриные яйца. Варим их так, чтобы они стали «крутыми». Затем прямо в кастрюльке ставим яйца под холодный напор воды для того, чтобы остудить их. Для реализации рецепта подготовьте помимо продуктов разделочную доску для нарезки, ножичек острый, терку (ячейки должны быть крупными), миску, ложку. Также потребуется сито, чтобы сцедить с консервированной кукурузы сок. Остальные подробности готовки салата с колбасным сыром в нашем пошаговом описании. Готовьте с удовольствием!

Приступаем к измельчению ингредиентов вкусного салатного блюда. Первый ингредиент – колбасный сыр. У нас он с копченым вкусом. Для измельчения берем терку. Трем колбасный сыр сразу в миску. Вот такая сырная стружка у нас вышла.

На очереди – крабовые палочки. Проследите, чтобы они к моменту нарезки были разморожены (если в этом есть, конечно же, необходимость). Каждую крабовую палочку извлекаем из полиэтиленовой упаковки. Перекладываем поочередно палочки на разделочную поверхность и нарезаем мелкими кубиками. Переправляем нарезку из крабовых палочек в миску к сырной стружке.

Отварные куриные яйца у нас уже достаточно остыли, можно очистить их от скорлупы и приняться за нарезку. Измельчаем яйца для нашего салата с копченым колбасным сыром и перекладываем их сразу в миску к остальным ингредиентам.

Есть среди компонентов нашего предложенного салатного блюда репчатый лук. Мы предпочтение отдали фиолетовому луку. Очищаем его, нарезаем. Форма измельчения лука – тонкие полукольца. Перекладываем луковую нарезку в миску.

Следующий продукт – консервированная кукуруза из банки. С зерен сцеживаем сок, добавляем их потом в будущий салат.

Готовка салата с колбасным сыром по рецепту с фото приближается к кулинарной концовке. Нужно нам еще к компонентам салата положить порубленную зелень (у нас – это укропчик), приправить специями, включая соль, заправить майонезом.

Ложкой перемешиваем ингредиенты салата с колбасным сыром, рецепт мы завершили. Угощаемся вкусным салатом на здоровье!

Классический слоенный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Этот рецепт уникален тем, что у него есть две вариации – летняя и зимняя. Салат меняет свой вкус, в зависимости от времени года, но главные компоненты остаются прежними. Поэтому, если вы хотите разнообразить свой рацион, предлагаем попробовать разные варианты и оценить их по достоинству.

Для этого понадобятся следующие компоненты:

любое куриное мясо (600 гр);
солёные или свежие огурчики (6 шт.);
чернослив (160 гр);
яйца куриные (6 шт.);
майонез или сметана (если огурцы свежие) (260 гр);
сыр (100 гр);
уксус 9%;
лук репчатый средний (2 шт.) (не обязательно);
соль;
специи.

Запасаемся хорошим настроением и начинаем готовить.

1. Отвариваем с грудку до готовности.

2. Яйца опускаем в холодную воду. Варим 10 мин, чтобы они получились вкрутую.

3. Филе необходимо порезать небольшими кусочками.

4. Лук чистим от шелухи и мелко шинкуем.

5. Его необходимо замариновать в уксусе с солью и специями около 5 мин. Маринад нужно обязательно разбавить горячей питьевой водой в пропорциях 1 уксуса на 3 воды.

6. Огурцы режем небольшими кусочками.

7. Орехи нужно перемолоть в ступке или кофемолке.

8. Чернослив следует ненадолго залить кипятком (минут на 5) и порезать так же мелко.

Когда все продукты подготовлены, начинаем выкладывать салат слоями и перемазывать майонезом.

1-й слой. Отварное филе.

2-й слой. Лук и яйцо.

3-й слой. Огурцы.

4-й слой. Чернослив с перемолотыми орехами.

5-й слой. Сыр.

Последний слой обычно украшают сеточкой из майонеза и отправляют настаиваться в холодильник. Блюдо готово. Летний и зимний вариант можно украсить нарезкой из помидор и оливками без косточек.

Рецепты салата с колбасным копченым сыром

Салат с колбасным копченым сыром и овощами

Ингредиенты:

200 г колбасного копченого сыра
2 огурца
2 помидора
1 красный лук
3-4 листа салата
3 столовые ложки майонеза
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте овощи кубиками.
Нарежьте колбасный копченый сыр тонкой соломкой.
Смешайте овощи, сыр и листья салата в большой миске.
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат с колбасным копченым сыром и грибами

Ингредиенты:

200 г колбасного копченого сыра
200 г свежих грибов
1 красный лук
3 столовые ложки майонеза
соль и перец по вкусу
зелень (петрушка или укроп) для украшения

Приготовление:

Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде на среднем огне до готовности.
Нарежьте колбасный копченый сыр тонкой соломкой.
Смешайте грибы, лук и сыр в большой миске.
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
Украсьте салат свежей зеленью. Готовый салат можно охладить в холодильнике перед подачей.

Салат с колбасным копченым сыром и яйцами

Ингредиенты:

200 г колбасного копченого сыра
4 яйца
2 огурца
1 морковь
3 столовые ложки майонеза
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца до готовности и охладите их.
Нарежьте яйца, огурцы и морковь кубиками.
Нарежьте колбасный копченый сыр тонкой соломкой.
Смешайте яйца, огурцы, морковь и сыр в большой миске.
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат с капустой и колбасным сыром

Компоненты представлены:

капустой пекинской – 1 шт.;
огурцами – 2 шт.;
сыром – 205 г;
колбасой – 215 г;
перцем черным молотым;
майонезом;
кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
Приправить черным перцем.
Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
Присоединить кукурузу.
Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Рецепты с сырной косичкой

Вариант 1

Продукты:

сыр-косичка – 300 -350 г;
консервированные шампиньоны – 300-350 г;
майонез – 150-200 г;
томат — 5 шт.;
петрушка.

Приготовление: Томаты оформить брусочками, смешать с сыром и грибами, положить майонезный соус. Посыпать измельченной зеленью.

Вариант 2

Рецепт с косичкой «Джил» для истинных гурманов предусматривает следующие продукты:

тушки кальмаров — 300-400 г;
маслины — 100-150 г;
сладкий перчик -1 шт.;
зеленый огурчик — 2 шт.;
фасоль в баночке — 200-250 г;
белок с желтком — 5 шт.;
косичка «Джилл» — 120-150 г;
сухарики;
майонез, соль, петрушки

Процесс: Огурец, белки с желтками, перец порезать квадратиками. Отваренные тушки кальмаров нашинковать полосками, петрушку измельчить. Маслины поделить на две части. Косичку предварительно разобрать и порезать.

Блюдо оформить слоями, подсолить и полить майонезным соусом:
фасоль, майонез, белки с желтками, огурцы;
кальмары, перец;
маслины, петрушка.

Украсить сырными косичками и сухариками. Салатик поставить в холодильник на час.

Вариант 3

В салат с копченым сыром-косичкой потребуются следующие продукты:

куриное отварное филе — 150-200 г;
соленый огурчик — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
«Косичка» — 50-100 г;
томат — 1-2 шт.;
соль;
постное масло.

Филе сварить, охладить. Белки с желтками нарезать ломтиками, помидоры – дольками, огурцы – кружочками. Разорвать косичку. Смешать продукты в миске, добавить соль и перец, полить маслом.

Салат с колбасным сыром – «Подарок»

Ингредиенты:

• стакан отваренной рисовой крупы;

• 100 гр. «Сервелата»;

• два варёных яйца;

• горсть чёрных маслин, без косточек;

• 70 гр. салата из морковки, «по-корейски»;

• семь ложек маложирной сметаны;

• 60 гр. колбасного, желательно плотного, сыра;

• стручок сладкого красного перца;

• чайная ложка хорошего острого кетчупа;

• ложечка горчицы с зёрнами;

• четыре прямоугольных хлебца.

Способ приготовления:

1. На мелкой тёрке потрите колбасный сыр и смешайте его со сметаной, острым соусом и горчицей, добавьте немного соли и молотого перца.

2. Равномерным квадратным пластом выложите в широкое блюдо рис и смажьте его сметанной заправкой. Рассчитайте так, чтобы стороны квадрата были равны длине одного хлебца.

3. Поверх сырного слоя аккуратно разложите нарезанный соломкой «Сервелат» и также смажьте его заправкой.

4. На колбаску выложите нашинкованный тонкой короткой соломкой перец и снова промажьте слой сметаной смесью.

5. По перцу равномерно распределите одну мелко потёртую варёную морковку и смажьте её, как и все предыдущие слои.

6. Приложите к бокам салата хлебцы и слегка придавите их, чтобы они хорошо прилипли.

7. С оставшейся морковки, ножом для чистки картошки срежьте тонкие полоски.

8. Возьмите зубочистку и наколите на неё морковные полоски за края, соединяя два противоположных, и, тем самым, формируя бантик.

9. Очистите варёные яйца и разделите белки и желтки. Потрите их в разную посуду. Выложите по поверхности салата косыми полосками раздельно желток и белок.

10. Маслины нарежьте на тонкую соломку и оконтурите ею яичные полоски.

11. Хлебцы смажьте оставшейся заправкой, а по центру салата поставьте бант из морковки.

С фасолью

Ингредиенты представлены:

хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
спредом – 1 ст. л.;
сыром – 225 г;
консервированной фасолью – 1 ст.;
чесноком – 3 зубца;
майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Рецепты салатов из помидоров и колбасного сыра

4 средние мясистые помидорки
150-200 г колбасного сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез или сметана
соль — по вкусу

Помидоры нарезаем небольшими кубиками, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Колбасный сыр натираем на крупной терке, заправляем салат сметаной или майонезом, перемешиваем.

2. Салат с колбасой, колбасным сыром и помидорами:

150 г копченой или вареной колбасы
100 г колбасного сыра
12 помидорок черри или 2 обычных помидора
4 ст. л. сметаны
2 зубчика чеснока
зелень

Колбасу нарезать соломкой. Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко нарезать. Сметану смешать с чесноком. Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень. В этот салат можно добавить консервированный горошек или кукурузу.

3. Салат с ветчиной и сухариками:

копченый колбасный сыр — 50 г
помидор — 1 шт.
ветчина — 100 г
лук зеленый перья — 3 шт.
сухарики со вкусом сыра — 125 г
майонез

Помидор режем кубиками. Ветчину и сыр не длинными полосками. Солим, перчим, заправляем майонезом. Украшаем зеленым луком и сухариками.

Источник

Советы по приготовлению салатов с копчёным сыром

Если вы используете колбасный копчёный сыр – немного заморозьте его перед приготовлением салата. Так он проще нарезается или натирается.

Лучшей заправкой для таких салатов считается сметана или майонез.

Пряные специи, как правило, в такие салаты не добавляются, ведь сыр сам по себе пикантный, ароматный и имеет богатый вкус.

Копченый сыр прекрасно сочетается с сырой морковью, и именно с таким сыром салат получается более нежным. Иногда в салат с колбасным сыром и морковью добавляется натертое вареное яйцо, кукуруза или грецкие орехи. Если ингредиенты для салата натереть на мелкой терке, то получится отличная бутербродная масса.

Итак, приступаю! Сразу готовлю продукты для салата с копченым сыром и морковью по списку.

Колбасный сыр охлаждаю в холодильнике, натираю в миску на крупной терке. Иногда колбасный сыр бывает мягким, тогда немного подмораживаю его в морозильной камере.

Свежую морковь очищаю от кожуры, мою.

Натираю ее на крупной терке.

Добавляю морковь к сыру.

Чеснок очищаю, мою, измельчаю и добавляю в миску к остальным ингредиентам.

Затем добавляю нарезанный укроп.

Добавляю по вкусу майонез.

Перемешиваю салат. Пробую, нужно ли подсолить салат, если да, то добавляю соль и снова перемешиваю ингредиенты. Обычно я не добавляю соль в это блюдо.