Сорта редиса
В зависимости от срока созревания редис бывает раннеспелых (22–25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40–45 дней) сортов. Любители этого овоща могут выращивать его все лето, высевая семена разных сортов, так как долгота дня с весны до осени различна.
Раннеспелые (скороспелые) сорта редиса:
- Черри белле – сорт с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно выращивать все лето – продолжительность дня не важна. ‘Черри белле’ сеют с апреля по сентябрь.
- Ланкет – сорт редиса с нежной, слегка водянистой мякотью, почти никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхлыми. Их можно выращивать в течение всего огородного сезона.
- Камелот – очень ранний сорт редиса: период вегетации – всего 22–23 дня. Корнеплод округло-плоский, красный, выровненный, диаметром 2–4 см, массой 25–30 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса. Долго не дрябнет, хорошо растет в условиях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность – 1,5–1,6 кг с квадратного метра.
- Охотский. Раннеспелый сорт редиса для выгонки в теплице и весеннего посева. Готов к употреблению уже через 28–32 дня после посадки. Корнеплоды светло-красного цвета, округлой формы, диаметром около 3 см. Мякоть очень сочная, нежная, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
- №6. У этого скороспелого селекционного образца редиса, выведенного во ВНИИО, названия пока нет. Он отличается необычайной урожайностью – до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости – 24–27 дней. Масса плода – 14–18 г. Мякоть белая, сочная, вкусная. Устойчив к цветушности, не становится дряблым.
- Чупа-чупс. Эти блестящие яркие плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с нежным вкусом наверняка понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле–мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта – крупные корнеплоды диаметром более 3 см. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
Среднеспелые сорта редиса:
- Моховский – очень привлекательный высокоурожайный сорт редиса. У него отличный вкус, он быстро созревает и редко болеет. Сеять можно с начала мая.
- Жара – широко распространенный отечественный сорт с плотной, сочной, слегка острой на вкус мякотью. Если влаги мало, плод становится рыхлым. Несмотря на название, сеять его можно только ранней весной и осенью.
- Красный великан – среднеспелый редис (созревает к середине лета) с крупными продолговатыми плодами. Мякоть достаточно острая. Сеять осенью его уже нельзя.
- Сосулька отличается от Красного великана только белым цветом.
- Злата – сорт редиса с корнеплодами желтого цвета. Холодостойкий, всходы переносят заморозки. Растение короткого дня, поэтому хорошо сажать его ранней весной, во второй половине лета и под зиму.
Позднеспелые сорта редиса:
Рампоуш – сорт редиса, который почти не образует цветоносов. Плоды белые, веретеновидные. Мякоть белая, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.
В Подмосковье очень хорошо зарекомендовали себя сорта редиса: «Французский завтрак» (Ланкет), «Жара», «Красный великан», «Черри белле», «Моховской», «Злата».
Болезни и вредители
Напомним, что сорт Рондан, как и многие другие гибриды, устойчив к различным болезням и вредителям. Однако в редких случаях все же атаки паразитов имеют место быть. Главной опасностью для редиса является крестоцветная блошка. Они представляют из себя мелких жучков темного цвета, которые вредят растению. Поедая его листовые пластины.
Ещё на редис могут напасть белянки – это белые бабочки, которая вредит корнеплодам ещё в виде гусениц. Бороться с вредителями лучше всего биологическими способами, приготовив один из вариантов растворов:
- средство из древесной золы (на ведро чистой воды добавляют 150-200 граммов золы);
- отвар из томатной ботвы (полведра ботвы нужно залить ведром горячей воды и настоять в течение получаса);
- мыльный раствор.
Лучше не прибегать к помощи инсектицидов. Так как химические свойства, находящиеся в таких препаратах, имеют свойство накапливаться в корнеплодах.
Из болезней у редиса Рондара могут проявиться следующие:
- бактериоз;
- кила;
- черная ножка.
Помочь в борьбе с недугами можно с помощью мыльного раствора (лучше использовать для этого хозяйственное мыло) или отвар из луковой шелухи.
Борьба и с вредителями, и с заболеваниями должна проводиться несколько раз. При этом интервал должен составлять примерно неделю.
Болезни и вредители
Так как «Ребел» – гибридный сорт, он наделен устойчивостью к заболеваниям, способным навредить редису. Но несоблюдение правил ухода и посева может привести к возникновению мучнистой росы или крестоцветной блошки.
Профилактические меры и способы борьбы с уже возникшими проблемами можно увидеть в следующих схемах.
Профилактика
| Методы | Меры |
| Агротехнические |
|
| Народные |
|
| Магазинные |
|
В целях профилактики используйте агротехнические и народные методы. Откажитесь от покупных средств, если вредителей и болезней нет. Промышленные препараты отличаются агрессивным составом и могут навредить организму.
Борьба
| Способы борьбы | |
| Вредители |
|
| Болезни |
|
Откажитесь от обработки хим. средствами, если до сбора урожая осталось меньше 2 недель.
Выращивание редиса
Посадка редиса
Редис имеет короткий вегетационный период: он поспевает (в зависимости от сорта, питательности и влажности почвы, срока сева) за 25-35 дней (круглые сорта) и за 30-40 дней (длинные сорта). Посадка редиса производится в несколько сроков: весной три-четыре раза (до половины июня) и во второй половине лета; в северных и центральных районах — с конца июля до половины августа и на юге — с половины августа до конца сентября.
Летние посевы в жаркую погоду не удаются, так как редис не переносит высокой температуры (корнеплод становится деревянистым и горьким). Посадку семян редиса производят на невысоких грядках или еще лучше на ровной поверхности и даже на площадях, спланированных несколько ниже уровня почвы (для лучшего удержания атмосферных осадков).
Редис хорошо выращивать на площади, предназначенной под томаты. Если сеять его каждую неделю вплоть до 20-ых чисел мая, на пустующей земле можно собрать отличный урожай, а кроме того, подготовить почву к посадке следующей культуры.
Семена можно купить, а можно воспользоваться своими. Для этого надо посадить редис понравившегося сорта (именно сорта — гибриды не дадут в следующем поколении материнских свойств). После образования корнеплода (можно перенести его на освещенное место), срезать все листья, оставив 3-4 см. Через некоторое время редис даст цветонос, на котором завяжутся семена. После пожелтения стручков их надо собрать и оставить дозревать. Когда они высохнут и созреют, помять руками и отделить семена. Теперь их получится достаточно много.
Внимание: нельзя брать семена с растений, которые не образовали корнеплод и сразу стали цвести
Семена редиса высевают рядами на расстоянии 8-10 см и в ряду одно растение от другого после прореживания оставляют на расстоянии 3-4 см для круглых сортов и 4-7 см для длинных сортов. На 1 м² высевают 2-3 г семян, засыпают их землей слоем в 1-2 см. Сеять глубже опасно – корнеплод может не завязаться. Масса 1000 штук семян равна 7 — 10 г. Всхожесть семян редиса сохраняется около 5- 6 лет.
Редис можно сеять уже в середине апреля – как только появится возможность работать в огороде.
Чтобы семена редиса хорошо взошли, их надо сеять в предварительно пролитую почву. Когда у проросших всходов появится первый лист, их можно проредить, оставляя расстояние между растениями 2–3 см. Но опыт показывает, что лучше сразу сеять по одному семени, поскольку прореживание немного повреждает корень основного растения, оно хуже растет и может образовывать стрелки.
Подготовка семян к посеву
Засевать участок можно неподготовленными семенами. Но для увеличения всхожести и сокращения периода прорастания, лучше прибегнуть к калибровке. Суть процедуры: семена пропускают через сито с ячейками до 3 мм, после чего оставляют на ночь в теплой воде или намоченной ткани.
Хороший урожай получается из крупных семян коричневатой окраски. Сероватый оттенок свидетельствует о длительном хранении, поэтому всхожесть будет низкой. Для обеззараживания семена редиса держат в растворе марганцовки ярко розового цвета в течение получаса. Предложенные процедуры ускоряют процесс выращивания и сводят к минимуму риск заболевания редиса.
Проблемы
Редис «Ребел» не требователен к уходу и редко доставляет проблемы, но начинающие огородники могут столкнуться со следующими сложностями при его выращивании:
- Посадочный материал не взошел – сгнил в слишком влажной земле. Переделайте грядку и произведите посадку с соблюдением правил севооборота.
- Листва активно растет, а корнеплоды остаются мелкими – не хватает калия и солнечных лучей. Внесите в почву калийную подкормку или древесную золу, а также решите проблему с недостатком света.
- Корнеплоды покрыты трещинами, мякоть волокнистая и в ней имеются пустоты – несоблюдение правил полива, редис слишком долго находился в почве. Вовремя убирайте с грядки созревшие плоды, поливайте регулярно и умеренно.
- Если «Ребел» ушел в цвет или стрелку, что случается крайне редко, значит период засухи затянулся, а растение плохо поливали. Приведите в норму график полива и осуществляйте его холодной водой, это позволит понизить температуру грунта.
Раннеспелые сорта редиса
Раннеспелые сорта отличаются, прежде всего, сроками созревания. Растению достаточно 16-25 дней для полного налива корнеплодов. Такие сорта обычно высаживают в марте-апреле в зависимости от региона страны. На Севере срок посадки всегда задерживается примерно на месяц. Если регион холодный и земля еще не отошла от наледи, редис высаживают в теплицы. Овощ принято садить ранней весной не зря, он не любит длинные световые дни, что характерно для летних месяцев.
Всегда учитывайте этот нюанс при попытке выращивания овоща летом. Самыми популярными и зарекомендовавшими себя раннеспелыми сортами являются:
- «18 дней» — один из самых известных сортов редиса. Плоды созревают уже на 18 день (от первых всходов). Плоды овощи напоминают цилиндр, кончики плодов белые, а сам редис имеет нежно-красный оттенок. Плод вкусный, не острый и не горчит. Мякоть нежная.
- «Французский завтрак» — отличный сорт для тех, кому не терпится отведать сочный плод редиса. Овощ созревает на 20 день. На вкус сочный, нежный, без горечи. Многие овощеводы выращивают этот сорт на протяжении всего лета. Плод долго держит форму и не дрябнет.
- «Чемпион» — порадует крупными, алыми плодами. Высокоурожайный сорт. Вкусовые качества отменные. Созревает на 24 день. Форма редиса круглая. Мякоть нежная, вкусная, сочная, без горечи.
- «Ранний красный» — сорт уже давно пользуется большой популярностью среди овощеводов. Созревание плодов происходит на 24 день, подходит для выращивания в течение всего лета. Плоды круглые, ярко-красные, сочные и нежные.
- «Жара» — высокоурожайный сорт. Прекрасно себя чувствует в открытом грунте, плоды ярко-красные, вкусные, без горечи. Созревает на 22 день (от первых всходов). Этот сорт часто садят с целью сбора урожая на продажу.
- «Злата» — сорт интересен тем, что дает желтые корнеплоды и имеет прекрасные вкусовые качества. Созревает на 24 день. Выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте. Сорт подходит для выращивания овоща в течение всего лета.
Раннеспелые сорта созревают быстро, поэтому для выращивания овоща в течение всего лета необходимо постоянно подсаживать редис. Опытные овощеводы советуют приобретать сорта, где выброс стрелки либо вообще не происходит, либо растение цветет очень редко. Эта особенность позволяет собирать урожай весь сезон. Однако соблюдать правила светового дня необходимо. В июне и июле затеняйте грядку с редисом, создавая тем самым искусственный заход солнца.
Если нет времени на затенение редиса в течение лета, весной высаживают не только раннеспелые, но и среднеспелые сорта редиса. Комбинация сортов разного срока созревания позволит овощеводу собирать урожай, практически, весь сезон.
Позднеспелые сорта редиса
Эти сорта редиса созревают лишь на 35-50 день. Этот вид редиса отличается обильной урожайностью, цветение наступает очень редко или отсутствует совсем. Прекрасно себя чувствует летом с продолжительным световым днем. Позднеспелые сорта высаживают в конце мая или в июне в зависимости от региона.
Овощеводы обычно подсаживают позднеспелые сорта к раннеспелым и среднеспелым. Так садовод обеспечивает себя редисом на весь сезон. Выделяют следующие широко распространенные сорта:
- «Ледяная сосулька» — интересный сорт, который любят все овощеводы. Плоды у овоща напоминают по форме сосульку и имеют белый цвет. Крупные, сочные и очень вкусные. Сорт отличается обильностью урожая. Созревает на 40-50 день.
- «Осенний гигант» — плоды этого вида редиса белые, вытянутой формы. На вкус сочные, вкусные, слабо-острые и нежные. Корнеплод крупный, хранится долго – до месяца, не дрябнет.
- «Белый клык» — плоды созревают на 40 день. Высокоурожайный. Вкусовые качества овоща отличные. Плоды имеют коническую форму.
Первые два сорта считаются самыми удачными, они отлично переносят продолжительный световой день, не дают стрелок и хорошо плодоносят. Их плоды долго хранятся и не дрябнут. Определившись с сортом редиса, следует ознакомиться с некоторыми нюансами посадки и ухода за овощем. Знание особенностей выращивания редиса позволит вырастить богатый и вкусный урожай.
Удобрение для редиса
Если садовый грунт обеднен, то, чтобы подкормить редиску, ее будет необходимо удобрить дважды за вегетационный период. Если она посажена в питательный грунт, то подкормить ее будет нужно только раз.
С азотистым удобрениями следует быть осторожнее, иначе рост будет направлен на ботву, а не на корнеплоды, причем в последних будет много нитратов.
Чтобы в редиске было меньше нитратов, удобрять ее нужно смесью следующих подкормок:
- Компостом;
- Селитрой (15 грамм);
- Суперфосфатом (10 грамм);
- Перегноем;
- Калийным удобрением;
- Золой (1,5 литра).
Количество компоста или перегноя будет зависеть от размера грядки. На 1 квадратный метр участка берется полведра органики. Если грунт плодородный, то достаточно вносить только минеральные удобрения.
Заря
Дружные скороспелые редисы тёмно-красного цвета вырастают в теплице за 23 дня, под открытым небом созревают на пару дней дольше. Сорт «Заря» относится к ранним. Селекция российская. Любой тип выращивания. Диаметр редиски до 5см, максимальный вес 25 г. Горечь в сочной мякоти отсутствует. Во время длительного светового дня во избежание цветения без формирования корнеплода растения поливать несколько раз за неделю и притенять чёрной плёнкой с 19 ч до 9 утра. Первую посадку проводить в начале весны, не кучковать. Урожай собирать непосредственно перед едой. С одного квадратного метра собирают на улице до 2 кг, под укрытием – до 3. Не хранить при температуре выше 10 градусов тепла.
Уход за редисом
Уход за редисом мало чем отличается от ухода за всеми остальными овощными культурами:
Его необходимо своевременно поливать, полоть и рыхлить верхний слой почвы.
Заросший редис очень быстро подхватит какого-нибудь вредителя или болезнь от сорняка. Поэтому следите за чистотой грядки.
Вовремя собирайте созревшие плоды.
Редис любит влажную почву. Если регион отличается засушливой погодой, поливать культуру нужно каждый день. Если климат умеренный, поливают грядку примерно 3-4 раза в неделю
Важно не переливать овощ, иначе могут появиться слизни. Следите за тем, чтобы грядка проветривалась естественным путем.
От частого полива очень часто верхний слой почвы превращается в корочку, воздух не попадает в корнеплод при созревании, что необходимо для нормального роста
Поэтому следите за тем, чтобы почва была рыхлая и пропускала кислород
Рыхлить грунт нужно осторожно, дабы совсем не оголить подрастающие плоды. Можно пользоваться обычной деревянной палочкой вместо маленьких граблей.
Все эти нехитрые советы и правила очень просто соблюдать. Редис не является капризной культурой, его легко выращивать. Посадив на грядке три вида редиса – раннеспелый, средне- и позднеспелый – овощевод сможет собирать урожай на протяжении всего сезона. Сочные и яркие плоды будут радовать и весной, и летом.
Больше информации можно узнать из видео.
Уход за редисом
При выращивании в открытой почве редис надо регулярно поливать, пропалывать и рыхлить поверхность почвы между рядами. Чтобы облегчить уход за такой культурой, поверхность грядки после посева необходимо засыпать слоем мульчи.
Как поливать
Редис отличается влаголюбивостью. Чтобы кустики развивались нормально, оптимальная влажность грунта должна быть примерно 80 процентов. В связи с этим полив грядки должен быть очень частым, тем более в первое время, в противном случае вкус корнеплодов будет горьким. Если кустикам не хватает воды, то из-за этого начинается их стрелкование и останавливается развитие корнеплодов. Если же поливать грядку чрезмерно обильно либо очень часто, то это приведет к растрескиванию корнеплодов.
Как поливать редис правильно? Если в весеннее время будут регулярно идти дожди, то поливать грядку нужно ежедневно в утреннее время либо вечером после 5 ч. Засушливой весной поливать такую культуру надо каждый день 2 раза в сутки (в утреннее и вечернее время). Следить за влажностью почвы особенно тщательно необходимо после того, как у сеянцев сформируется первая настоящая листовая пластина. Чтобы корнеплоды были сочными и вкусными, необходимо чтобы поверхность грядки все время была слегка влажноватой.
Подкормка редиса
Если культура выращивается на бедном грунте, то в течение вегетационного периода ее нужно будет подкормить 2 раза. При выращивании редиса на плодородной почве, его нужно будет удобрить всего 1 раз. Постарайтесь не вносить в почву большого количества азота, так как из-за этого начнется интенсивный рост ботвы, а корнеплоды станут вытянутыми, и в них будет содержаться большое количество нитратов.
Какие удобрения лучше всего использовать, чтобы в корнеплодах не скапливались вредные вещества? Лучше всего для этого подойдет питательная смесь, состоящая из перегноя либо компоста, который берется в количестве необходимом для почвы на вашем участке, а также 10–15 грамм селитры, 10 грамм суперфосфата, 0,5 л древесной золы и 10 грамм калийного удобрения. Благодаря такому составу можно будет получить сочные, вкусные и здоровые корнеплоды. Если грунт на участке насыщен питательными веществами, то в него вносят лишь минеральные удобрения.
Первая подкормка редиски , Рост концентратом и Байкалом . И борьба с медведкой !!!Watch this video on YouTube
Лучшие сорта и гибриды для открытого грунта
Подробная характеристика и описание
Рассмотрим сорт, название которого говорит само за себя — «Редис 18 дней».
Внешний вид и фото
Листовая розетка лимонно-зеленого цвета, прямостоячая, листья обратнояйцевидной формы, среднеопушенные. Черешок насыщенного красно-фиолетового цвета, что указывает на наличии в нём антоцианов (антоцианы — это вещества, которые способствуют снижению воспалительных реакций и оксидативного стресса в кишечнике, при потреблении избыточного количества жиров и углеводов и улучшают барьерные функции кишечника).
По форме сам корнеплод несколько удлиненный цилиндрический, что не типичной для редиса других сортов, диаметром 1,5 — 2 см, длиной 6-8 см, красного цвета с белым кончиком.
Время посева
Чтобы получит урожай уже в апреле, в открытый грунт семена рекомендуется высевать в конце марта — начале апреля, выбрав участок, который первым выходит из-под снега, с легкой высоко плодородной почвой.
Для более длительного осеннего и зимнего хранения продукта используются позднеспелые сорта, а сеять их начинают с первых чисел сентября. Но в этот период для достижения желаемых результатов следует применять более частый полив всходов.
Рекомендации по выращиванию
«Редис 18 дней» — ультраскороспелый сорт, предназначенный для выращивания на приусадебных участках, огородах, в фермерских хозяйствах. Но так же он подходит для выращивания в теплицах и даже дома на подоконнике (если соблюсти все агротехнические правила).Перед посевом в почву вносят удобрения, обильно поливают, семена откалибровуют. Предварительно посевной материал можно замочить, тогда всходы не заставят себя долго ждать.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, относительной устойчивостью к растрескиванию, климатическим изменениям — понижению или повышению температуры.
Всходы могут выдержать заморозки до -2°С. Следует отметить, что редис данного сорта обладают устойчивым иммунитетом. Для данного овоща продолжительность светового дня не имеет значения, поэтому он не подвержен цветушность и другим болезням.
Срок созревания
Период от момента всходов до технической зрелости и последующего сбора урожая составляет от 16 до 22 дней. В закрытом грунте, соответственно, редис созревает раньше, а в открытом — на несколько дней позже. Благодаря раннеспелости этой культуры садоводы могут вырастить несколько урожаев за сезон, при условии, что высевать семена будут через каждые 2 недели.
Предпочтение почв
Культура предпочитает легкую высоко плодородную почву, легкосуглинистую или супесчаную. Также для богатого урожая необходима незатененная, хорошо продуваемая местность или открытый, освещенный балкон, который выходит на солнечную сторону. Конечно, в условиях городской квартиры сложно вырастить большое количество плодов, но для одной семьи вполне достаточно. Чем богаче микроэлементами будет почва, тем крупнее плод и сочнее его мякоть.
При недостатке влаги вкус станет более острым, а мякоть несколько суховатой
Поэтому очень важно обеспечить растениям обильный и регулярный полив, особенно в жаркую погоду
Для выращивания этого корнеплода не подходят закисленные и бедные почвы, в таком грунте процесс не даст желаемого урожая, поэтому почву следует обязательно удобрить и перекопать.
Лежкость урожая
Овощ имеет прекрасный товарный вид, отлично транспортируется и хранится. Если у вас есть возможность хранить урожай в погребе при температуре около 5°С, то корнеплод может сохранить свои вкусовые и питательные свойства на протяжении 2-3 месяцев.
Ранние виды сортов – Жара или Ранний красный?
Плодами раннеспелых сортов редиски можно насладиться уже через 21–30 дн. от момента появления всходов. Самые популярные: Жара, Илка, Ранний красный, Дуро, Французский завтрак, Заря, Рубин и другие.
Французский завтрак. Достаточно популярный и распространенный ранний сорт, дающий урожай на 24–27 дн. после первых всходов. Урожайность доходит до 3,7 кг/м2. Его корнеплоды стойки к стрелкованию, удлиненно-цилиндрические, темно-красные, с закругленным белым кончиком, весом 40–45 г. Сочная мякоть неострая и лишена горечи. Сорт подходит для засева на открытый грунт с весны в апреле и заканчивая осенью в сентябре. В жару начинает уходить в стрелку.
Илка. Период созревания 24–28 дн. Урожайность в пределах 1,2–2,4 кг/м2. Корнеплоды красно-алые, круглые, средних размеров, весом 15–25 г, с сочной, плотной, белой и розово-белой мякотью, неподверженной дряблости и приятного средне-острого вкуса, не имеющего горечи. Сорт Илка предназначен для засева в условиях открытого грунта и тепличных, можно выращивать весь сезон, с апреля и заканчивая сентябрем. Летом, с июня и до середины июля, когда световой день наибольшей продолжительности, посадки редиса Илка рекомендуется притенять навесом. Достоинства: стоек к пониженным температурам, не стрелкуется, не склонен к пористости, растрескиванию и деревенению корнеплодов, на плодородных легких почвах очень высокоурожаен.
Дуро. Сбор созревшего редиса через 23–25 дн. после первых всходов. Относится к числу наиболее популярных и урожайных ранних сортов. Его корнеплоды красные, круглые и чрезвычайно крупные: в диаметре порой достигают 10 см, а весом – 30–40 г. Из-за этого редис Дуро засевают по схеме 10×10 см. Мякоть его корнеплодов белая и розово-белая, нежная, сочная, хрустящая и очень вкусная. Данный сорт стоек к стеблеванию и цветению при жаркой погоде и длинном дне – оптимален для выращивания в засушливых регионах. Корнеплоды не деревенеют и не растрескиваются, долго хранятся. Сорт одинаково хорош для засева в условиях открытого грунта и тепличных, для него характерно дружное созревание корнеплодов.
Жара. Время созревания 18–25 дн. Характеризуется высокой урожайностью: исходя из региона 0,9–2,9 кг/м2. Его корнеплоды округлые, небольших размеров, темно-красные, по 15–25 гр веса. Сорт Жара проверен временем и пользуется у огородников большой популярностью. У редиса бело-розовая и белая, сочная, нежная, плотная мякоть слабо-острого приятного вкуса, очень богатая витамином C. Сорт замечательно подходит для раннего засева в открытом грунте и условиях теплиц. Название совсем не соответствует предпочтениям этого растения – жары оно не любит, и сеять его летом не рекомендуется (либо надо прикрывать навесом).
Ранний красный. Созревает за 24–31 дн. Урожайность в пределах 1,1–1,8 кг/м2. Его корнеплоды небольшие, гладкие, круглые, плотные, темно-красные, весом 10–15 г. Ранний красный очень сочный, его мякоть хрустящая, белая, сладко-острого приятного вкуса. Достоинства: всхожесть 99 %; слаболиственный; корнеплоды хорошо формируются на почвах самого разного плодородия в условиях длинного дня и жары, созревают одновременно, стойки к стрелкованию и обладают высокими товарными качествами. Недостаток – нельзя долго хранить, предназначен для приготовления и употребления исключительно в свежем виде. Выращивается любым способом (тепличным или на открытом грунте).
Редис польза и вред для организма
В состав редиски входит множество полезных веществ, включая витамины и минералы. В овоще много эфирных масел, придающих ему легкую остроту и пищевых волокон, которые необходимы для правильного функционирования кишечника. Сто грамм редиса содержит дневную норму витамина С, а также в нем присутствуют витамины группы B.
Редис богат токоферолом, ретинолом, натрием, витаминами PP, кальцием, цинком, калием, фтором, йодом, фосфором, никелем, магнием, кобальтом и марганцем. В нем много сахаридов и белка. В овоще содержится салициловая кислота и антоцианы, которые являются природной профилактикой развития рака.
Редис содержит всего 16 калорий и способствует снижению гликемического индекса у диабетиков, поэтому диетологи советую его включать в свой рацион людям с лишним весом и проблемами с сахаром в крови.
Включение редиса в свое меню позволяет:
- Вывести из организма шлаки и улучшить микрофлору в кишечнике;
- Усилить аппетит и избавиться от застоя желчи;
- Ускорить обменные процессы;
- Облегчить состояние при растяжении мышц и боль в суставах;
- Помочь в борьбе с ревматизмом, радикулитом и подагрой, применяя овощ в комплексе с медикаментозным лечением;
- Устранить першение в горле и кашель, если есть редис с медом;
- Профилактировать кариес, так как в нем содержатся вещества, уничтожающие бактерии в ротовой полости;
- Восполнить недостаток витаминов у будущих мамочек, а также избавиться от запоров. Однако употреблять беременным редис в большом количестве нельзя, так как он вызывает газообразование;
- Вывести из организма лишнюю жидкость и устранить отеки;
- Улучшить отток желчи.
Также тертый редис позволяет устранить гематомы и синяки, если приложить его к больному месту в качестве компресса.
Польза редиса для женщин
Ежедневное употребление редиса является отличной профилактикой возникновения раковых опухолей в груди. Кроме этого, систематическое его употребление положительно сказывается на коже и ЖКТ.
Включение редиски в рацион позволяет нормализовать водно-солевой баланс, вывести из тканей лишнюю жидкость и омолодить организм.
Во время вынашивания плода редис позволяет устранить токсикоз и насытить женский организм необходимыми веществами, способствующими правильному развитию плода.
Также редиска помогает в борьбе с лишними килограммами после наступления климакса, когда организм начинает вырабатывать меньшее количество гормонов, отвечающих за поддержание нормального веса.
Польза редиса для мужчин
Мужчинам нужно пополнить свой рацион салатами с этим овощем. Он поможет обогатить организм микроэлементами и укрепить сердце и сосуды.
Редис сопутствует очищению сосудов от холестериновых бляшек и очищает стенки кишечника от шлаков, попутно улучшая пищеварительные процессы.
Кроме этого, употребление редиса помогает мужчинам предотвратить развитие ожирения, подагры и диабета. Также он улучшает работу ЦНС и позволяет справиться с хронической усталостью.
Чем полезен редис при похудении?
Редиска относится к разряду низкокалорийных продуктов. Она разгоняет метаболические процессы и сжигает жировые отложения. Пищевые волокна, содержащиеся в овоще позволяют нормализовать работу кишечника и устранить запоры.
Ботва редиса также очень полезна для организма. Она придает блюдам пикантные нотки и позволяет быстрее сжигать калории. Лучше всего сочетать овощ с теми продуктами, в которых содержаться полиненасыщенные жиры.
Редис вред для организма
От употребления редиса следует отказаться при наличии гастрита, панкреатита и язвы. Также он противопоказан людям с аллергией на его компоненты.
В остальных случаях этот весенне-летний овощ принесет пользу и станет профилактикой многих заболеваний.
