Тонкости получения богатого урожая капусты: что нужно сделать на стадии высадки рассады

13. Одолеть болезни

Повышенная кислотность почвы провоцирует развитие разных болезней капусты. В первую очередь грибных инфекций.

Кила. Самое опасное заболевание огородной барыни и других крестоцветных. Гриб проникает в грунт и поражает корни. На них появляются наросты. Растение увядает, желтеет, его легко вырвать из земли.

Больной овощ не спасти. Все зараженные экземпляры уничтожают. Выращивать капусту на этом месте нельзя в течение 5 лет. Для профилактики килы проводят известкование почвы, соблюдают севооборот, обрабатывают покупную рассаду «Фитоспорином», коллоидной серой.

Слизистый бактериоз. Поражает растение при завязывании головок. Листья, кочаны желтеют, на них появляется слизь. У них возникает запах гнили. До созревания дело не доходит. Хозяин должен соблюдать агротехнику, бороться с капустной мухой и ее друзьями — насекомыми, которые распространяют бактерии. Во время развития капусту опыляют золой, поливают раствором марганцовки.

Черная ножка. Хворь поражает рассаду. У молодых растений чернеет корневая шейка, стебелек становится тонким. Заболевший экземпляр погибает. Недуг возникает из-за избыточного увлажнения почвы, недостаточного проветривания, скачков температуры. Профилактика состоит в соблюдении агротехники выращивания. Пораженные части смазывают бордоской жидкостью (литр раствора на кв.м).

На сайте компании «Ваше хозяйство» можно найти любые биосредства, которые ставят заслон болезням. Или эффективно борются в случае заболевания рассады и взрослых питомцев. Это «Фитолавин», «Бактерра», «Триходерма вериде». Из фунгицидов — «Бронэкс».

Предотвратить капустные напасти помогают севооборот, осенняя перекопка почвы, борьба с сорняками, уничтожение растительных остатков.

Правила выбора средства

Для получения хорошего урожая важно знать, какие удобрения любит овощ, чтобы именно их положить в лунку при высадке и применять в дальнейшем. При подкормке капустной рассады могут использоваться следующие виды удобрений:

• Минеральные. Они нужны при нехватке конкретно азота, калия или фосфора. Это три главных элемента, на которых стоит товарное овощеводство.
• Органические. Здесь точный состав определить трудно, хотя преобладают, за счёт действия бактерий, азотные и калийные соединения.Под органическими удобрениями понимается перегной, торф, навоз (богатый как азотом, так и калием) или помёт (птицы в основном задерживают в организме азот, и это надо иметь в виду, рассчитывая сроки внесения и дозировку), компост (стабилизированное удобрение, прошедшее стадию перегнивания), древесную золу (практически чистый калий) и т. д.
• Комплексные. Эти виды удобрений рассчитаны на то, чтобы обогащать почву не только главным действующим веществом, но и целым набором, обеспечивая скорейшее развитие растений.

Правила их внесения таковы:

1. Органика вносится как можно раньше. В идеале – по осени на участок, где планируется выращивание капусты. Связано это с тем, что ценность органических удобрений важна не только сама по себе, но и в соединении с деятельностью почвенных бактерий.
2. Минеральные – могут вноситься непосредственно в момент высадки растений в грунт. Например, не будет вреда, если грядка окажется подкормленной аммиачной селитрой, способствующей росту зелёной массы растений, а чуть позже, когда начнётся формирование кочанов, не будет произведена подкормка калия, отвечающего в основном за твёрдые структуры растений.
3. Комплексные — их надо вносить в точном соответствии с рекомендациями производителя. Связано это с тем, что состав и консистенция подкормки сильно различаются в зависимости от её вида, и разработчику виднее, подо что конкретно создавался его продукт.

Схема подкормки капусты

По возможности поэтапно расписала удобрение этого овоща. В разных регионах сроки немного сдвигаются в ту или иную сторону, но суть остается прежней. Сторонникам органического рекомендуем воспользоваться при подкормках народными средствами — золой, различными настойками трав, вермичаем, перепревшей органикой. Остальным — использовать имеющиеся сейчас в полном объеме в продаже комплексными удобрениями.

Первая подкормка капусты

Проводится через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт.

С этой целью можно приготовить раствор коровяка (1:10) либо воспользоваться раствором птичьего помета (1:15). Расход обоих коктейлей одинаков — 0,5 л под корень.

Альтернативный вариант — настой сброженной травы, который тоже изобилует азотом. Для этого бочку наполняют свежей травой на 3/4, заливают емкость водой доверху и прикрывают крышкой, оставляя небольшое отверстие для газообмена. В качестве сырья для настоя прекрасно подходит любая «мясистая» трава — крапива, мокрица и пр. Я использую все сорняки, выполотые на огороде. Чтобы ускорить процесс брожения, к содержимому бочки нужно добавить горсть мочевины. Когда настой перебродит (а это 7-10 дней, в зависимости от погоды), его процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:10 и используют для подкормки капусты и других овощей.

Самый простой вариант подкормки капусты — использование готового комплексного удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, а также комплекс микроэлементов. Это может быть, например Фертика, Фаско, Ому для капусты.

Вторая подкормка

Спустя еще пару недель капусте нужно дать еще настоя коровяка, птичьего помета или сброженной травы, но в данном случае на каждые 10 л необходимо добавить по 1 ст. ложке какого-либо комплексного минерального препарата (например, нитрофоски). Опять же можно использовать магазинный готовый препарат с гуматами и минералами.

На заметку: в этот период 1-2 раза с интервалом 10-12 дней нужно опрыскать капусту по листу раствором борной кислоты, который заставит ее начать активно складывать листочки в кочан. Для этого 10 грам порошка сначала растворяют в 1 л горячей воды, доводят объем до 10 литров, а затем орошают растения.

Третья подкормка

Спустя 1,5-2 недели после второй подкормки средне- и позднеспелой капусте снова потребуется «высококалорийная» органика, но на этом этапе развития важно насытить прикорневой слой достаточным количеством фосфора и калия. Используйте органический настой, добавив на каждые его 10 литров по 30-40 грамм фосфорных и калийных удобрений (расход — 1 л на 1 корень)

В качестве альтернативы — готовый комплексный препарат для капусты.

Последняя подкормка капусты

Позднеспелую капусту, выращиваемую для длительного хранения, примерно за 20 дней до предполагаемой уборки подкармливают калием, который повысит лежкость кочанов и улучшит их вкусовые качества. Для этого на 10 литров воды добавляют 40 граммов калийных удобрений и поливают под каждое растение по 1 литру питательной смеси.

На заметку: корневые и внекорневые подкормки окажутся наиболее эффективными, если проводить их ранним утром или вечером либо днем, но в пасмурную погоду. Вносить любые подкормки нужно по политой водой почве, чтобы не обжечь удобрениями корни капусты.

Народные рецепты

Химическим удобрениям многие огородники предпочитают натуральные компоненты. Применение домашних рецептов, требует правильного расчета дозировки каждого компонента. Чем удобрять грядки:

• В июне землю и листья можно обработать составом с борной кислотой. Состав позволит ускорить рост растения. Для этого в 250 мл кипяченой воды растворяют 5 мл борной кислоты. Перед поливом полученный раствор еще раз разбавляют водой.
• Чтобы капуста быстро росла, используют дрожжи, в составе которых имеют фосфор, азот и витаминно-минеральные комплексы. Ими обрабатывают землю два раза за лето с интервалом в один месяц. Свежие дрожжи растворяют в воде и оставляют для брожения на сутки. Поливать нужно в теплое вечернее время, предварительно разбавив в воде (1:10). Так как дрожжи приостанавливают впитывание калия, рекомендовано через пару дней обработать землю древесной золой.
• В качестве удобрения пользуются пищевой содой. Состав способен сохранить целостность сформированных кочанов, предотвращает появление трещин и продлевает хранение собранного урожая. Кроме того, содовый раствор действует как антисептик и предотвращает от многих болезней. Содовый порошок разбавляют водой и поливают грядки с помощью лейки.
• От дефицита калия спасет банановая кожура. Некоторые огородники могут использовать ее как удобрение. Кожуру можно высушить и измельчить, а потом присыпать капусту у основания. Можно сделать настойку. Кожура нескольких бананов замачивается в воде в течение трех суток. Затем полученным раствором полезно полить грядки.
• Применение яичной скорлупы поможет восполнить в грунте отсутствие кальция. Компонент содержит много и других микроэлементов. Скорлупу можно измельчить и посыпать землю, а можно сделать настойку. Скорлупу трех яиц заливают водой и оставляют настаиваться на протяжении трех суток.
• Хорошая капуста не может вырасти без йода, который улучшает состояние листьев, делает упругим кочан. Кроме того, этот компонент действует как антисептик и повышает устойчивость овоща ко многим болезням. В литре воды растворяют две капли йода. Полученным раствором можно проводить некорневые подкормки.

Прежде чем подкормить капусту в открытом грунте, следует определить состав почвы и внешний вид растения. Вред может нанести не только недостаток каких-то питательных элементов, но и их избыток. Соблюдая схему подкормок, можно добиться большого и здорового урожая.

Подкормка белокочанной капусты

Для белокочанной капусты лучшим вариантом увеличения питательного состава почвы является чередование минеральных и органических удобрений или использование натуральных подкормок вместе с народными средствами.

Важным моментом в агротехнических мероприятиях является подготовка почвы для посадки белокочанной капусты. При глубокой вспашке посевной площади на квадратный метр вносят 5-7 кг коровяка или 0,5 г птичьего помета. Органические вещества можно заменить комплексными минеральными удобрениями. Например:

• 60 г суперфосфата;
• 40 г мочевины;
• 40 г сульфата калия.

Подкормка рассады

Как часто будут проводиться подкормки, зависит от способа выращивания рассады. Если процесс выращивания капусты включает операции по пересадке рассады, которые создают дополнительную нагрузку на рассаду, необходимо больше удобрений, чтобы восстановить силы и развить иммунитет к болезням.

В этом случае кормление осуществляется в несколько этапов:

1. Подкормку рассады проводят через неделю после пересадки. Применяется раствор из 25 г азотных удобрений, 25 г калийных удобрений и 40 г фосфорных удобрений на ведро воды. Можно использовать любой сложный жир из расчета 130–150 г на 10 л воды.
2. Вторую подкормку, состоящую из удвоенного количества компонентов первой подкормки, применяют через 12-15 дней.
3. Третья подкормка направлена ​​на подготовку растений к посадке в открытый грунт и проводится за неделю до предполагаемого срока. Растворите 30-35 г нитрата, 80 г фосфорных удобрений и 25 г калия в ведре с водой. Норма расхода такой подкормки составляет 0,2-0,3 литра на каждый куст.

Когда способ выращивания рассады капусты не предполагает пересадки, схема удобрения следующая:

1. Когда сформируется второй лист, для активного роста растений проводят внекорневую подкормку любыми комплексными удобрениями из расчета 5 г разведения на литр воды.
2. Перед закаливанием рассады для повышения иммунитета капусты вносятся калийно-фосфорные удобрения и азотные удобрения для поддержания скорости роста.

Подкормка капусты после высадки в грунт

Под посадку рассады капусты на участке можно подготовить удобренные посадочные лунки. Засыпьте дно перегноем, золой или перепревшим навозом. Есть возможность приготовить смесь удобрений и добавить ее в посадочные ямы. На 1 кв.м грядки берут 0,5 кг перегноя или компоста, по 1 чайной ложке каждого суперфосфата и древесной золы. Сверху расстелите слой соломы, чтобы ограничить контакт корневой системы растения с органическими веществами.

Если такие подготовительные работы не проводятся, то после высадки рассады в открытый грунт через 12-15 дней подкормить азотными удобрениями. Растворите 0,5 л коровяка или 20 г аммиачной селитры в ведре воды. Норма расхода такого раствора — около 500 мл на корень. Допускается опрыскивание рассады раствором нитрата (2 спичечных коробка удобрений на 10 л воды).

Через 2-3 недели подкормить посевы настоем золы. Для его приготовления смешайте 10 л древесной золы и 10 л воды. Дать настояться 4-5 дней, периодически помешивая. Добавьте в настой 2 литра воды и под каждый корень вылейте по 300 мл рассады.

Для активного роста белокочанной капусты

Чтобы активизировать рост белокочанной капусты, используйте любой из вариантов питания, растворив удобрения в 10 литрах воды:

• стакан коровяка;
• 15 г мочевины;
• стакан золы + 2 ст л с горкой суперфосфата;
• 15 г мочевины + 15 г калийных удобрений + 25 г суперфосфата;
• 20 г аммиачной селитры.

В дождливую погоду можно вносить любые комплексные удобрения в сухом виде. Распределите по поверхности грядки 100 г подкормки на каждый квадратный метр.

Чем подкормить капусту для формирования кочана?

Для формирования кочана необходимо увеличить норму удобрений и их расход на каждый корень растения. Помощь в получении богатого урожая капусты окажут следующие виды подкормок, рассчитанные на 10 литров воды:

• 1 столовая ложка суперфосфата + 1 чайная ложка магния калия;
• 1 литр настоя коровяка + 1 столовая ложка суперфосфата;
• настой золы или сухое применение;
• сульфат калия — 40 г.

Подкормки капусты после высадки в грунт

Для получения хорошего урожая капусты, потребуется затратить много времени и усилий. Кроме регулярного полива, капуста в открытом грунте требует своевременного внесения питательных веществ. На каждом этапе своей вегетации растение требует удобрений с разными элементами. В силу этого нужно руководствоваться ниже приведенными советами.

Первая подкормка

В случае осенней заправки участка или внесения подкормки в лунки перед посадкой, эту подкормку можно пропустить. Но если подготовительные работы не были проведены, то первое внесение питательных веществ делают на 15-20 сутки после посадки в открытый грунт.

На первых этапах роста капуста требует азота, для активного наращивания зеленой массы

Важно отметить, что этот элемент есть как в органических, так и минеральных удобрениях. Для этого под каждое растение необходимо вылить пол-литра питательной жидкости

Варианты подкормки:

• В ведро воды добавить коровяк в жидком виде (пол-литра).
• На 10 литров воды развести 1 спичечный коробок аммиачной селитры. Полученным раствором опрыскивают листву.
• 30 грамм мочевины развести в 10 литрах воды.
• В 10 литрах воды развести 200 грамм древесной золы и 60 грамм суперфосфата.
• В ведре воды растворить 20 грамм суперфосфата и 10 грамм мочевины.
• Еще один вариант – в 10 литрах воды растворить 20 грамм удобрения, выполненного на основе гумата калия.

Вторя подкормка

Следующее внесение удобрений выполняют спустя 10-15 суток после первого. На этот раз под каждое растение нужно вылить по 1 литру питательного вещества. Вторая подкормка может быть проведена с использование следующих растворов:

• На 10 литров воды добавить: полкилограмма куриного помета или литру жидкого коровяка; 30 грамм азофоски. Не лишним будет добавление покупных удобрений с микроэлементами (15 грамм).
• Оптимальный и простой вариант – на ведро воды добавить две ложки нитрофоски.
• Органический вариант — настой куриного помета в соотношении с водой 1 к 15.
• Изначально нужно подготовить настой золы. Для этого полный стакан золы заливают 1 литром воды, после чего настаивают в течение 4 дней. Полученный настой процеживают и добавляют полкилограмма компоста или птичьего помета. Все это разводят в 10 литрах воды.

Третья подкормка

В этот раз внесение удобрений необходимо только для поздних и средних сортов. Внесение проводят как минимум через 10 дней от предыдущего внесения. Так же увеличивается расход питательного вещества – 6-9 литров на 1 квадратный метр грядки. Для формировки большого и плотного кочана нужны фосфорные удобрения, которые можно получить из следующих растворов:

• На ведро воды добавить 30 грамм суперфосфата, 500 грамм жидкого коровяка и 15 грамм удобрений с микроэлементами.
• Изначально нужно приготовить настой коровяка в соотношении 1 к 10. К нему добавить 15 грамм удобрений с микроэлементами, чайную ложку калийного удобрения и столовую ложку суперфосфата.
• К 15 граммам микроэлементов добавить 2 столовые ложки суперфосфата и развести в 10 литрах воды.

Четвертая подкормка

Очередное внесение необходимо только для поздних сортов. Оно проводится за 20 дней до сбора урожая. Основная задача подкормки – продлить срок хранения кочанов. Варианты:

• На пол-литра зольного настоя на 10 литров воды. Вносить небольшими порциями под каждое растение.
• Для второго варианта в ведре воды нужно растворить 40 грамм сернокислого калия.

Выше предложено множество вариантов как органических, так и минеральных подкормок для капусты. Дальше каждый в праве решатель самостоятельно, какие методы и приемы использовать на своем участке.

Нужно подчеркнуть, что все виды подкормки капусты проводят только в пасмурную погоду. В случае если дни ясные, а удобрения вносить уже пора, тогда можно это сделать вечером после хорошего полива.

Подкормка брюссельской капусты

Агротехника и удобрение брюссельской капусты практически не отличаются от белокочанного вида этой овощной культуры.

Перед посадкой брюссельской капусты за 10-14 дней внесите 4-5 кг перепревшего навоза или компоста на квадратный метр. Заменить органику можно смесью однокомпонентных минеральных удобрений или комплексных удобрений. Это укрепит иммунитет овощной культуры и обеспечит формирование богатого урожая.

Через 10-12 дней подкормить молодые растения азотсодержащими элементами питания. Рекомендуется чередовать органику и минеральные удобрения. Используйте коровяк, птичий помет или нитрат аммония.

Когда начинается фаза формирования кочана, брюссельской капусте необходимы калий и фосфор. Обеспечить поступление этих элементов помогут калийные и фосфорные удобрения и древесная зола. Можно использовать готовые жидкие подкормки и народные средства.

В настоящее время проблем с подкормкой капусты нет. На рынке представлены удобрения различных видов и ценовых категорий. Применяя советы и знания по внесению подкормки для капусты, садовнику будет легко выполнять работу самому, а урожай овощей вознаградит щедрым и здоровым урожаем.

Мне нравится1Не нравится

Расписание внесения подкормок: таблица

	1-я подкормка	2-я подкормка	3-я подкормка
Брюссельская	Азотные смеси в лунки при посадке	На этапе завязывания кочанов (калий, фосфор и азот)	—
Цветная	Через 10-15 сут. после посадки рассады (любые азотные удобрения)	Через 2 нед. после первой (азотные удобрения)	—
Брокколи	Через 20 дней после посева или через 15 дней после высадки рассады (азот)	Спустя 12 сут. после 1-й подкормки (Нитроаммофоска)	Через 2 нед. после 2-й подкормки (минеральная смесь)
Листовая	При посадке (калий, фосфор, азот)	Через 6 нед. (органический состав)	Спустя 6 нед. (органический состав)
Белокочанная	Через 2 нед. после высадки (смесь коровяка и мочевины)	Спустя 20-25 сут., на 1-й стадии завивки кочанов (смесь органики и минеральных удобрений)	Органо-минеральные составы для поздних сортов (спустя 10-12 дней после 2-й подкормки)
Кольраби	При посадке (калий+фосфор)	Через 2 нед. (органические подкормки)	Через 10-12 дней (минеральные смеси)
Пекинская	Порция органики через 20 нед. после посадки рассады или посева	Спустя 2 нед. (органика + минеральные смеси)	Спустя 2 нед. (органика + минеральные смеси)
Краснокочанная	Спустя 1 нед. после посадки рассады (органика)	На стадии активного роста листьев (азотсодержащие смеси)	В начале формирования кочанов (калий- и фосфорсодержащие составы)

Когда, чем и как подкормить капусту — один из главных вопросов при довольно непростом выращивании культуры. Зато результатом внимания и трудов станет вкусный и полезный урожай. Во многих случаях он способен долго храниться и обеспечивать организм витаминами в зимнее время.

Вид капусты

Самая распространенная на российских грядках капуста — белокочанная! Остальные виды выращивают гораздо реже, да и не все без специального ухода могут полноценно созреть в средней полосе России. Если вы все же решили вырастить экзотический вид, то нужно учесть некоторые нюансы:

• Краснокочанная — от белокочанной отличается только красным цветом листьев, да и подкормки он требует в двойном количестве.
• Цветная — для нее в полтора раза уменьшают количество азота и калия в удобрениях, а вот количество фосфора, наоборот, увеличивают.
• Листовая — очень простая в уходе. Для нее главное — хорошее освещение, регулярный полив, одноразовая подкормка навозом.
• Пекинская — ее нужно часто поливать и давать почти все минеральные удобрения.
• Савойская — удобряют минералами только во время завязывания кочанов.
• Брокколи — не любит повышенную кислотность почвы. Во время посадки добавляют азот, а потом дважды подкармливают навозом.
• Брюссельская — любит удобрение на основе яичной скорлупы. Но его вносят только осенью. Скорлупу можно заменить известью.
• Кольраби — чтобы она хорошо выросла, в рассаду добавляют раствор мочевины, а на открытой почве — навоз. Земля должна быть всегда влажной.

Важные элементы для питания капусты

Дело в том, что капуста обладает слабой корневой системой. И сила капусты заключается в листве

Тут важно быстро нарастить хорошую зеленую массу, а затем из листьев нужно завязать кочан. Именно поэтому, в обязательном порядке нужна своевременная подкормка капусты

Важно: при разных фазах развития капусте нужны разные питательные элементы, при этом и их количество при этих фазах тоже разное.

Азот. Именно он отвечает за наращивание зеленой массы растений в начале периода вегетации. Также азот влияет на синтез хлорофилла и метаболизм растения.

Калий в первую очередь способствует обмену веществ капусты. За счет его растения становятся более устойчивыми к болезням и вредителям

И еще, капуста получается более сочной и вкусной.

Фосфор требуется для капусты в меньшей мере, чем калий и азот, но его участие в развитии растения имеет важное значение. Фосфор влияет на: процесс фотосинтеза, с его помощью улучшается корневая система, а также он улучшает вкус и помогает увеличить кочаны.

Далее по списку идут микроэлементы, которые нужны растению в меньших количествах

Но их важность от этого не становится меньше:

Железо участвует в окислительных и восстановительных процессах.

Бор нужен для формирования и развития кочанов, при этом он улучшает вкус капусты. И еще, бор увеличивает сроки хранения капусты.

Молибден способствует развитию корневой системы, а также и наземных частей растения. Кроме этого он способствует лучшему усвоению питательных веществ

Важно: молибден помогает лучшему усвоению растением азота, фосфора и кальция.

Сера положительно влияет на точку роста.

Магний влияет на усвояемость растением фосфора. Также, с помощью магния становится лучше устойчивость капусты к болезням и неблагоприятным погодным условиям

Все про болезни капусты.

Медь обеспечивает достойную защиту от различных грибковых инфекций.

Марганец способствует улучшению процессов фотосинтеза.

Кальций сильно влияет на устойчивость к грибковым инфекциям. Именно его не хватает в кислых почвах. Поэтому, в таких случаях необходимо в осенний период при перекопке, проводить известкование.

Схемы подкормки

Рассады капусты

Подкормка рассады капусты проводится трижды до посадки ее на открытый воздух.

Первая. Проводится через 7 дней после высадки (пикировки) рассады в индивидуальные горшочки, когда у нее появится как минимум 2 настоящих листа

Сейчас важно подкормить капусту для роста листьев. Питательный раствор готовят с использованием мочевины (30 г на 10 литров воды)

Этого количества хватит на 2-3 м2. Или в 3 л воды разводят хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г). На каждое растение расходуется до 70 мл раствора.
Вторая. Проводится примерно за 15 дней до высаживания рассады капусты на постоянное место. Сейчас важна комплексная подкормка, чтобы капуста легче адаптировалась на новом месте и быстрее тронулась в рост. 10-25 г мочевины и сульфата калия (или хлористого калия) разводят в 10 л воды. Расход при внесении удобрения составляет 200 мл на 1 растение.

Вместо суперфосфата можно применить двойной суперфосфат, но взять нужно будет половину от требуемого по рецепту количества.

Стоит помнить также, что селитра увеличивает кислотность почвы. Но ее использование объясняется высоким содержанием азота в доступной растениям форме. Селитру можно заменить другими азотсодержащими удобрениями, но тогда нужно сделать пересчет по весу.

А можно снизить кислотность добавив древесной золы, либо заранее в посадочный грунт, либо полив рассаду зольным раствором. Чтобы его приготовить, берут 1 стакан золы размешивают в 1 л кипятка и убирают на 4-5 дней. Затем настой процеживают и используют.

После высадки в открытый грунт

Желательно произвести подкормку на этапе высаживания рассады на место произрастания. Для этого в каждую лунку хорошо бы внести по горсти перегноя, перепревшего коровяка или компоста и золы. Можно заменить эту процедуру внесением комплексного гранулированного препарата в каждую посадочную ямку.

Если этого не делали, то подкормить капусту после высадки в грунт нужно примерно по прошествии двух недель. Основной упор должен быть на азотные удобрения. Это могут быть минеральные препараты (На 1 м2 берут 8 г суперфосфата, по 7 г аммиачной селитры и калийной соли), а можно использовать раствор коровяка или другую органику.

Для активного роста белокочанной капусты

После того как капуста адаптировалась к новым условиям, начинается этап активного наращивания зелени. При этом почва быстро становится скудной на питание и его нужно вносить извне.

Варианты составов для полива:

• настой коровяка (1 л) и суперфосфат (1 ст. л.) развести в ведре воды и поливать по 0,5 л под корень;
• сульфат калия (1 ст. л.) и суперфосфат (2 ст. л.) на 10 л воды;
• настой куриного помета (0,5 л), суперфосфат (1 ст. л.) на 1 ведро воды или используйте комплексное удобрение согласно инструкции на упаковке.

Для формирования кочана

Кочаны завязываются после того, как у растения вырастает 7-10 внешних листьев, в этот период капусте нужен фосфор и калий. Во время роста листовой розетки, из которой формируется кочан, в нее происходит отток питательных веществ из кроющих листьев. Поэтому их нельзя обрывать, даже если они начали желтеть. Напротив, это сигнализирует о том, что капусте не хватает калия и ее срочно нужно подкормить. Азот тоже необходим, но в меньшей степени чем фосфор и калий.

Подкормить капусту для формирования кочана можно одним из этих составов:

• на 1 м2 по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры и 5 г калийной соли;
• нитрофоска (50 г), зола (0,5 стакана) и настой коровяка (0,5 л) разводятся в ведре воды;
• настой куриного помета (1 стакан) и суперфосфат (30 г) разводятся в ведре воды;
• настой птичьего помета (0,5 л) и древесной золы (1 л) разводятся в ведре воды.

Последнюю подкормку проводят через 12–15 дней с помощью только калийного удобрения – на 1 м2 расходуется 8 г калийной соли.

Вариант 1: удобрения

Используются для повышения питательности. Расскажу, чем подкормить капусту при высадке в грунт.

	Навоз Как применять: Шаг 1. Используйте только полностью перепревший вариант, Свежий навоз не подойдет, он может обжечь корешки. Кроме того, он будет перепревать в почве и забирать влагу у капусты. Шаг 2. Выкопайте лунки глубиной примерно 20 см. Это нужно для того, чтобы уместилось и удобрение, и корневая часть рассады. Шаг 3. Засыпьте на дно ямы примерно стакан навоза. Равномерно распределите его по лунке и закройте небольшим слоем грунта. Вылейте в яму примерно литр воды. Шаг 4. Высадите растение. Расположите его посередине, засыпьте почвой со всех сторон и хорошо утрамбуйте поверхность
	Компост Как применять: Шаг 1. Проще всего сделать его самостоятельно. Летом сделайте компостный короб или яму и складывайте сорняки. Периодически поливайте, чтобы трава быстрее прела. На следующий год у вас будет прекрасное удобрение. Шаг 2. Делается такая же яма, как и при удобрении навозом, она должна быть достаточно глубокой, чтобы рассада не оказалась выше уровня земли. Шаг 3. Насыпьте на дно примерно стакан компоста и разровняйте, чтобы он располагался равномерно. Обильно полейте теплой водой, чтобы пропитать удобрение. Шаг 4. Высадите капусту прямо на влажный компост. Закройте грунтом и утрамбуйте, так корешки сразу начнут питаться полезными веществами
	Гумат калия Как применять: Шаг 1. Приобретите состав в садоводческом магазине. Он продается в разной фасовке и приобретается в зависимости от размера участка. Гумат – концентрированное природное удобрение, которое стимулирует рост и повышает сопротивляемость болезням и инфекциям. Шаг 2. Делается такая же лунка под посадку, как и обычно. Состава добавляется немного и места он не занимает. Ориентируйтесь на размер корневого кома. Шаг 3. Аккуратно влейте 1 ст. л. состава и сразу посадите растение, чтобы оно располагалось прямо на гумате. Закройте грунтом, хорошо утрамбуйте поверхность и обильно полейте водой
	Суперфосфат Как применять: Шаг 1. Определитесь, какие минеральные удобрения сыпать в лунку. Я рекомендую использовать суперфосфат, в нем есть все необходимое для быстрого развития корневой системы растений и активного развития надземной части капусты. Шаг 2. Сделайте такую яму под рассаду, как и обычно. Возьмите грунт, который извлекли из лунки, и смешайте с суперфосфатом, класть нужно немного – на одно растение половину чайной ложки. Шаг 3. Высадите растение, пространство вокруг засыпьте землей с удобрением и хорошо утрамбуйте. Обильно полейте рассаду

14. Собрать вовремя урожай

Уход за капустой включает собранный в положенный срок и по правилам урожай. Уборка прежде времени не дает овощам полноценно вызреть, накопить достаточное количество микроэлементов. Недозрелые не будут долго храниться. Опаздывание со срезкой кочанов приведет к тому, что они начнут трескаться, могут загнить.

К числу признаков созревания кочана относится пожелтение покровных листов внизу. Вилки ранних сортов начинают убирать после 15 чисел июня, средних — в июле-августе. Торчащие кочерыжки можно оставить. Они способны дать новый небольшой урожай, семенной материал.

Поздняя капуста

Для уборки выбирают сухую ясную погоду с температурой воздуха +3–8 градусов, чтобы была лучше лежкость.

Позднюю капусту — из рассады или безрассадную — заготавливают в конце октября — начале ноября. Эта огородная барыня идет на зимнее хранение. Предназначенную для квашения срезают в середине октября. Овощ убирают с участка, когда установится холодная погода с t +5 градусов, даже после небольших заморозков ночью. Нельзя оставлять до сильных морозов, иначе подмерзшие кочаны затем загниют.

Срезают белокочанку с длинной кочерыжкой и 2-3 верхними кроющими зелеными листьями. Головы сортируют: порыхлее идут в переработку, плотные отправляют в помещения с температурой 0…+5 градусов. Хранят на деревянных полках или в ящиках. Можно подвесить на веревке к потолку за ногу.

Если заморозки прихватили капусту, лучше ее не срезать: дождаться оттаивания подмерзших листьев.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. В каких веществах нуждается капуста?

Важны три микроэлемента: азот, калий и фосфор. При формировании зелени необходимы азотистые подкормки. Они способствуют образованию больших кочанов. В период завязи нужен калий и фосфор. Исходя из этого, подбирают состав подкормок.

Вопрос №2. Когда удобряют рассаду в открытом грунте первый раз?

Она нужна не всегда. Если почва удобрена еще с осени, то подкормку не производят. В противном случае удобряют рассаду через две недели после пересадки из теплицы. Используют мочевину и аммиачную селитру, а также раствор коровяка.

Вопрос №3. Достаточно ли одних органических удобрений для капусты, например навоза?

Нет. Для полноценного роста и формирования больших головок нужны комплексные удобрения, важна и органика, и минеральные вещества. Один навоз нецелесообразно применять, ведь он не способен обеспечить культуру всеми питательными веществами. Капуста медленно растет, а головки плохо вяжутся.

Вопрос №4. Чем полезна для капусты известь?

Известковые удобрения защищают от болезней. При достаточном содержании извести в земле растения не поражаются килой. Стоит отметить, что в навозе содержится известь, но она плохо усваивается. Лучше вносить разведенную известь.

Вопрос №5. Почему для капусты важна древесная зола?

Зола убивает в почве все болезнетворные микроорганизмы

Это важно в период высадки культуры из теплицы в открытый грунт. Зола защищает молодое растение от болезней и помогает ему окрепнуть, укорениться и насытиться минеральными веществами

Вносят золу осенью или при высадке рассады, в лунку кладут по 40 г удобрения.