Полезные и вкусные кексы, приготовленные без муки

Популярные рецепты сладостей

Когда речь идет о сладостях, ничто не может сравниться с домашними лакомствами. А еще лучше, если они приготовлены без использования муки и с помощью микроволновки! Вот пять самых популярных рецептов, которые пользуются большой популярностью:

1. Шоколадный кекс без муки. Этот рецепт прост в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов. Смешайте яйца, сахар, какао-порошок и растительное масло, а затем добавьте шоколадные капли. Вылейте смесь в форму для выпекания, поставьте в микроволновку на несколько минут и наслаждайтесь ароматом свежеиспеченного кекса.

2. Пудинг из авокадо. Это нежное и вкусное лакомство идеально подходит для тех, кто предпочитает здоровые десерты. Смешайте мякоть авокадо, молоко, какао-порошок, мед и ванильный экстракт в блендере. Затем выложите полученную смесь в креманку и поставьте в микроволновку на несколько минут. Охладите и наслаждайтесь освежающим пудингом.

3. Банановые оладьи. Если у вас есть спелые бананы, не стоит выбрасывать их — лучше приготовьте вкусные оладьи. Разомните бананы вилкой, добавьте яйца, мед, ванильный экстракт и соль. После тщательного смешивания, выложите тесто на тарелку и поставьте в микроволновку. Через несколько минут ваши оладьи будут готовы!

4. Малиновые пирожные. Эти розовые и соблазнительные пирожные просто тают во рту. Смешайте малины, яйца, сахар и муку (которую можно заменить ореховой мукой или кокосовой мукой) в блендере. Вылейте смесь в форму для выпекания, поставьте в микроволновку и дайте пирожным хорошо остыть перед подачей.

5. Ягодный чизкейк в стаканчике. Этот легкий и нежный чизкейк отлично подойдет для тех, кто хочет насладиться сладким десертом без лишних калорий. Смешайте творожный сыр, йогурт, сахар и ванильный экстракт в миксере. Затем чередуйте слои этой смеси и свежих ягод в стаканчике. Охладите в холодильнике на несколько часов и готово!

Без муки и с использованием микроволновки вы можете приготовить самые вкусные и здоровые сладости прямо у себя дома. Эти популярные рецепты точно понравятся всей семье!

Особенности приготовления кето-кексов

1. Тесто без глютена. Кето-кексы выпекаются с использованием низкоуглеводной муки, которая не содержит глютен, поэтому необходимо учитывать некоторые особенности работы с таким тестом. Тесто для кексов не требует эластичности и тщательного вымешивания, поэтому готовые изделия получатся даже без использования дополнительных ингредиентов. Для высоких и пышных кексов рекомендуется добавить в тесто пахту. Делать тесто более густым или более жидким можно с помощью добавления ягодного пюре или творога. В качестве связывающего ингредиента допустимо использование перемолотых семян льна.
2. Правильная замена. Любой рецепт кексов можно сделать низкоуглеводным, заменив в нем каждые 100 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла 200 г миндальной муки. Это замечательное свойство ореховой муки, которая содержит большой процент жира, можно использовать, чтобы адаптировать любимые рецепты кексов к кето-диете.
3. Температурный режим. Перед приготовлением теста необходимо убедиться, что все ингредиенты одинаковой комнатной температуры.
4. Эксперименты с начинками. Любой рецепт кексов можно самостоятельно дополнить орехами, ягодами, семенами. Начинка необязательно должна быть сладкой: стоит попробовать добавить сыр, травы, грибы.
5. Подготовка к выпечке. Стоит отдавать предпочтение формам небольших размеров и обязательно смазывать их маслом. Готовые изделия извлекать из формы можно только после их остывания.
6. Процесс приготовления. Не стоит открывать духовку, чтобы проверять готовность кексов. Выдержав время для выпекания, духовку необходимо выключить, достать изделия, проверить их готовность и вернуть их в уже остывающую духовку. Это подсушит кексы и придаст им хрустящую корочку, сохранив мягкость внутри.

Кето-булочки: 9 низкоуглеводных рецептов

Кето блины и блинчики

10 рецептов салатов с авокадо и семгой

Какие овощи можно на кето – полный список

Советы по приготовлению сладостей без муки в микроволновке

1. Используйте качественные ингредиенты:

Для приготовления вкусных сладостей без муки в микроволновке очень важно использовать качественные ингредиенты. Выбирайте свежие фрукты, натуральные соки и специи

Это поможет повысить вкусовые качества вашей десерта.

2. Правильно выберите форму:

Для приготовления сладостей в микроволновке лучше использовать стеклянные или керамические формы. Они равномерно распределяют тепло, что позволяет десерту пропечься со всех сторон.

3. Разогрейте микроволновку:

Перед тем как начать готовить сладости, убедитесь, что микроволновка достаточно разогрета. Это поможет сократить время приготовления и достичь лучшего результата.

4. Не забудьте про подготовку формы:

Перед тем как вылить тесто в форму, убедитесь, что она хорошо смазана. Это поможет избежать прилипания и облегчит извлечение готового десерта.

5. Установите правильную мощность:

Приготовление сладостей в микроволновке требует правильной настройки мощности. Учитывайте рецепт и рекомендации, чтобы избежать пересушивания или недожаривания десерта.

6. Следите за временем:

Микроволновка позволяет приготовить сладости быстрее, чем традиционная духовка. Однако, не забывайте следить за временем, чтобы не пережарить десерт.

7. Позвольте десерту остыть:

После приготовления сладости в микроволновке, дайте им остыть перед подачей. Это позволит им набрать нужную консистенцию и стать более сочными и вкусными.

8. Экспериментируйте с рецептами:

Использование микроволновки для приготовления сладостей без муки дает больше возможностей для творчества. Можно экспериментировать с различными ингредиентами, добавлять специи и соки, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания.

Следуя этим советам, вы сможете легко приготовить вкусные и полезные сладости без муки в микроволновке. Не бойтесь экспериментировать и наслаждаться процессом готовки!

Как выбрать правильные ингредиенты

Приготовление пирога без муки в микроволновке требует особого подхода к выбору ингредиентов. Во-первых, необходимо выбрать заменитель муки, который обеспечит необходимую текстуру и консистенцию пирога. Вместо обычной пшеничной муки вы можете использовать овсянку, кокосовую муку, миндальную муку или кукурузный крахмал. Эти заменители муки также добавят более интересный вкус вашему пирогу.

Кроме заменителя муки, вам потребуются яйца, сгущенное молоко, масло и различные добавки, такие как фрукты, орехи или шоколадные капли. Вы можете экспериментировать с добавками, чтобы придать пирогу уникальный вкус и аромат.

Также обратите внимание на следующие моменты:

Яйца
Лучше выбирать крупные свежие яйца, чтобы обеспечить пирогу достаточную структуру и воздушность.
Сгущенное молоко
При выборе сгущенного молока обратите внимание на его консистенцию. Лучше выбрать плотное и густое сгущенное молоко, чтобы оно не размазывалось в процессе приготовления пирога.
Масло
Для приготовления пирога лучше использовать растительное масло, такое как подсолнечное или оливковое

Они не только обеспечат нужную жирность, но и не изменят вкусовые качества пирога.
Добавки
Выбирайте спелые фрукты, свежие орехи или качественные шоколадные капли для добавления в пирог. Эти ингредиенты должны быть высокого качества и соответствовать вашим предпочтениям во вкусе.

Правильный выбор ингредиентов – залог вкусного и качественного пирога. Не бойтесь экспериментировать с различными заменителями муки и добавками, и вы обязательно найдете свой уникальный рецепт.

Быстрое печенье в микроволновой печи

Угощения будет готово за 5 минут. Поэтому в случае необходимости быстрого десерта, можно воспользоваться этим рецептом. Для готовки нужны простые ингредиенты, которые всегда есть в закромах у рачительных хозяек. Такое печенье можно употреблять даже людям, следящим за своей фигурой и придерживающихся поста.

Основные компоненты:

• масло растительное – 6 ст.л.;
• молоко – 20-40 гр.;
• сахарный песок – 2 ст.л.;
• мука – 1 ст.;
• какао-порошок – 30-45 гр.;
• орехи – горсть;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• соль – щепотка.

Внимание!

Вместо молока использовать можно кефир или сметану. Вегетарианцы и люди, придерживающиеся поста, могут заменить его фруктовым соком.

Печенье «Шампиньоны» с крахмаломПредлагаю вам приготовить простое печенье  «Шампиньоны» с крахмалом. Оно эффектно смотрится на столе и всегда…

Приготовление

1. В емкости смешать масло, соль, молоко и сахар.
2. Ввести половину муки и снова перемешать.
3. Всыпать какао-порошок и перемешать.
4. Оставшуюся муку просеять и всыпать порционно. Замесить мягкое тесто.
5. Сформировать печенье в форме шариков. Сверху украсить орехом.
6. Выпекать до готовности в микроволновке.

Готовое блюдо украсить сахарной пудрой и подать с какао или чаем.

Приготовьте основу для пирожных

1. Основа из творога. Для приготовления такой основы вам понадобятся: творог, сахар, яйцо, ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты в миске и разложите на дно креманки или любой другой микроволновочной посуды. Выпекайте основу в микроволновке до готовности.

2. Основа из орехов. Этот вариант подойдет тем, кто предпочитает более плотную основу. Вам понадобятся: орехи (любые, по вашему выбору), сахар, мед, кокосовая стружка. Измельчите орехи в блендере, добавьте сахар, мед и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте полученную массу и выложите на дно формы. Выпекайте в микроволновке до готовности.

3. Основа из кокосовой стружки. Этот вариант основы будет сытным и ароматным. Вам понадобятся: кокосовая стружка, сахар, яйца. Смешайте все ингредиенты в миске и разложите на дно формы. Выпекайте в микроволновке до готовности.

После приготовления основы вы можете начинать добавлять различные начинки в пирожные и готовить их в микроволновке. Это быстрый и простой способ приготовления вкусных домашних пирожных без использования муки. Попробуйте разные рецепты и экспериментируйте с начинками, чтобы найти идеальный вариант для себя.

Украшение пирожных — важный шаг к совершенству

Пирожные, приготовленные без муки в микроволновке, уже по себе выглядят аппетитно и вызывают аппетит, но украшение пирожных дает им финальную штрих. Как известно, глаз ест вместе с желудком, поэтому внешний вид пирожных не менее важен, чем их вкус.

Один из простых способов украсить пирожные — использовать шоколадную глазурь. Просто растопите шоколад и покройте каждое пирожное сверху. Можно даже добавить немного кокосовой стружки или орехов для дополнительной текстуры.

Если желаете добавить еще больше красок на тарелку, украсьте пирожные с помощью цветной глазури. Разделите глазурь на несколько частей и добавьте в каждую пищевой краситель разных цветов. Затем наберите каждую глазурь в пищевой пакет с маленьким отверстием и делайте на пирожных разнообразные узоры. Этот способ подойдет для детской вечеринки или праздника.

Если вы хотите создать более изысканные пирожные, можно использовать сахарную деловую пасту, называемую также мастикой или фондантом. Фондант может быть разноцветным или белым, что позволяет вам создавать пирожные любых форм и оттенков. Просто раскатайте фондант толщиной 2-3 мм, вырежьте нужную форму и накройте ею пирожное. Фондант придаст пирожному роскошный вид и текстуру.

Не забывайте также о приправах и дополнительных ингредиентах, которые можно использовать в качестве украшений. Крошка печенья, ягоды, гранатовые зерна, мятные листья — все это может добавить светлых ноток к вашим пирожным.

Помните, что украшение пирожных — творческий процесс, который зависит от вашей фантазии и предпочтений. Экспериментируйте, смело пробуйте разные вариации и не бойтесь делать ошибки. Все равно, пирожные в конечном итоге будут выглядеть прекрасно и вызывать восторг у ваших близких и гостей.

Кокосовый пп десерт

Любите кокос? Тогда обязательно попробуйте этот нежный кокосовый пп десерт.

• 200 грамм нежирного творога
• 80 грамм кокосовой стружки. В этом варианте нужно использовать не обычную стружку, которая очень жирная и калорийная, а обезжиренную. Разница в калорийности очень велика. На 100 грамм обезжиренной приходится всего 70 калорий, тогда как пищевая ценность обычно достигает 580 калорий.
• 1 столовая ложка меда или любой другой подсластитель по вашему вкусу.
• жареный миндаль. Его мы будем класть в каждую конфетку.

Смешиваем творог, стружку и подсластитель. Формируем шарики и кладем внутрь миндаль.

В холодильник на 2 часа.

Шоколадный ПП-брауни из бананов и авокадо

Простой, легкий в приготовлении банановый брауни – один из лучших десертов к чаю или кофе. Этот полезный вариант американского десертного пирога отличается от классического рецепта отсутствием в составе сахара, яиц и масла. Горький шоколад, который идет в тесто, можно заменить на ложку какао – вкус не пострадает, а калорийность уменьшится.

КБЖУ на 100 г: 305/5/21/25.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Бананы – 2 шт.
• Темный шоколад – 160 г.
• Грецкие орехи – 100 г.
• Сода – ½ ч. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Мука цельнозерновая – ½ ст.

Приготовление:

1. Горький шоколад на стевии растапливаем на водяной бане или при помощи микроволновки. Отставляем немного остыть.
2. Очищенные бананы ломаем на произвольные кусочки. Авокадо чистим, режем и отправляем в чашу к бананам. Пюрируем блендером.
3. К получившемуся пюре добавляем растопленный шоколад, измельченные при помощи кофемолки орехи, соду с разрыхлителем, цельнозерновую муку. Смешиваем все ингредиенты между собой.
4. Перекладываем тесто в большую силиконовую форму для кексов или порционные формочки для маффинов. Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов духовке до готовности, примерно 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Не передерживаем и помним, что пирог должен получиться слегка влажным.
5. После остывания изделия поливаем или смазываем остатками растопленного шоколада.

Яблочный запеканка без муки в микроволновке

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 50 г сахара
• 50 г измельченных орехов (по желанию)
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• немного сливок для подачи (по желанию)

Инструкции:

1. Приготовьте яблоки, очистив и нарезав их на тонкие дольки.
2. В микроволновке разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
3. Добавьте молоко, сахар, корицу и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте яблоки и орехи (если используете), и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
5. Вылейте полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
6. Разогрейте микроволновку на максимальной мощности и запекайте запеканку в течение 5-7 минут.
7. Проверьте готовность запеканки, вставив в центр нож или вилку. Если они выходят сухими, то запеканка готова.
8. Подавайте запеканку горячей, с добавлением сливок, если желаете.

Приятного аппетита!

Клубничный чизкейк в микроволновке

Вот что вам понадобится для приготовления клубничного чизкейка в микроволновке:

Ингредиенты	Количество
Печенье (тип крекеры)	100 г
Сливочное масло	50 г
Сливки (20-30%)	200 мл
Творог	200 г
Сахар	100 г
Клубника (свежая или замороженная)	150 г

Давайте приступим к приготовлению:

1. Измельчите печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или просто раздавив печенье руками.
2. Растопите сливочное масло в микроволновке. Добавьте его к печенью и тщательно перемешайте.
3. Разделите получившуюся смесь на части и уложите их в днище кружки для чизкейка. Плотно утрамбуйте смесь, чтобы образовался основание для чизкейка.
4. Взбейте сливки.
5. Смешайте взбитые сливки, творог и сахар в одной емкости. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
6. Добавьте к полученной массе клубнику и тщательно перемешайте ее.
7. Вылейте полученную смесь на основание из печенья в кружке для чизкейка.
8. Поставьте кружку в микроволновку и готовьте на средней мощности около 7-8 минут, пока чизкейк не застынет.
9. Дайте чизкейку остыть, а затем украсьте его свежими ягодами и мятой.

Ваш клубничный чизкейк в микроволновке готов к подаче! Приятного аппетита!

Маффины в микроволновой печи

Если вы любите этот десерт, но у плиты стоять не хочется, то можно найти альтернативное решение. Маффины испечь можно в микроволновке, и потратить на этот процесс нужно всего 5 минут своего времени.

Ингредиенты:

• мука – 60 гр.;
• сахар-песок – 50 гр.;
• какао-порошок – 15 гр.;
• яйца – 1 шт.;
• сметана – 25 гр.;
• масло растительное – 17 гр.;
• разрыхлитель – 1/3 ч.л.

Этапы готовки

1. Смешать муку и разрыхлитель.
2. Добавить в полученную смесь сахар и какао.
3. Разбить яйцо и смешать все компоненты.
4. В получившуюся массу подмешать масло растительное и сметану.
5. Смешать все до однородной консистенции
6. Формы из силикона смазать маслом и выложить в них ложкой тесто.
7. Поставить емкости в микроволновку. Выпекать 4 минуты на максимальной мощности.

Внимание!

Можно при желании добавить в тесто орехи, сухофрукты, ягоды и пр.

Готовое блюдо полить можно сгущенкой, вареньем, топингом и пр. Подавать с чаем или горячим кофе.

Рецепт 2: Шоколадный пирог

Ингредиенты:

Описание	Количество
Темный шоколад	200 г
Сливочное масло	100 г
Сахар	150 г
Яйца	4 шт
Какао-порошок	2 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Соль	щепотка
Ванильный экстракт	½ ч. л.

Приготовление:

1. Растопите темный шоколад и сливочное масло на медленном огне или в микроволновке.
2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйца вместе с ванильным экстрактом.
4. Добавьте взбитые яйца в смесь шоколада и масла. Тщательно перемешайте.
5. Просейте муку, какао-порошок и соль вместе. Добавьте их в тесто и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
6. Вылейте тесто в микроволновку и запекайте на максимальной мощности в течение 5-7 минут.
7. Проверьте готовность пирога, воткнув в него зубочистку. Если она выходит чистой, то пирог готов.
8. Дайте пирогу остыть перед подачей.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный шоколадный пирог без муки в микроволновке. Наслаждайтесь этим десертом в любое время!

Шоколадный кето кекс в микроволновке без муки и сахара

Чизкейк без муки в микроволновке

Ингредиенты:

• 200 г сливочного сыра
• 100 г йогурта
• 50 г сахара
• 2 яйца
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Свежие ягоды или фрукты для украшения

Инструкции:

1. Взбейте сливочный сыр в кремообразное состояние.
2. Добавьте йогурт и взбивайте до получения однородной массы.
3. Постепенно добавляйте сахар, мед и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое яйцо до полного соединения.
5. Выложите получившуюся смесь в керамическую или стеклянную форму для выпечки.
6. Разогрейте микроволновку на средней мощности.
7. Выпекайте чизкейк в микроволновке на средней мощности в течение 5-7 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
8. Поставьте чизкейк в холодильник на 2-3 часа до полного остывания и застывания.
9. Украсьте чизкейк свежими ягодами или фруктами по желанию.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт чизкейка без использования муки, который можно приготовить в микроволновке. Наслаждайтесь вкусом этого нежного десерта с семьей и друзьями!

Как приготовить пирог в микроволновке

Вот несколько рецептов пирога, которые можно приготовить в микроволновке:

1. Брауни. Положите в микроволновку чашку сливочного масла и 200 г черного шоколада. Разогрейте до полного плавления. В другой миске смешайте 4 яйца, 300 г сахара, 150 г муки и щепотку соли. Добавьте туда шоколадно-масляную смесь и перемешайте. Вылейте тесто в форму для пирога, покрытую пергаментной бумагой, и отправьте в микроволновку на 8-10 минут при средней мощности. Готовый пирог должен быть слегка влажным внутри. Подавайте с ванильным мороженым.
2. Яблочный пирог. Смешайте 200 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла и 1 яйцо. Полученное тесто разделите на две части – одну положите на дно формы для пирога, а вторую раскатайте и выложите на поверхность. Сверху выложите нарезанные дольками яблоки. Поставьте пирог в микроволновку на 10-12 минут при средней мощности. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
3. Чизкейк. В микроволновку положите 200 г печенья и 100 г сливочного масла. Разогрейте до полного плавления. Смешайте 500 г сливочного творога, 200 г сгущенного молока, 3 яйца и щепотку соли. Добавьте в тесто печенье с маслом и перемешайте. Вылейте тесто в форму для пирога и поставьте в микроволновку на 8-10 минут при средней мощности. Подавайте чизкейк со свежими ягодами или шоколадным соусом.

Ваш любимый пирог будет готов в микроволновке всего за несколько минут. Не забывайте пробовать разные варианты и экспериментировать с добавками и начинками, чтобы создать свой собственный идеальный рецепт пирога в микроволновке. Приятного аппетита!

Кето-капкейки

Капкейки—это небольшие кексы с кремом. Любой маленький кекс можно превратить в десертный капкейк, добавив крем и кондитерские украшения. Приготовьте низкоуглеводные кексы с черникой и украсьте их кремом на основе маскарпоне для получения идеальных кето-капкейков.

Для приготовления понадобится:

Для кексов:

• Миндальная мука-150 г
• Сливочное масло-80 г
• Яйцо куриное-6 шт.
• Черника-50 г
• Разрыхлитель теста-1 ч. л.
• Заменитель сахара-по вкусу

Для крема:

• Маскарпоне-100 г
• Сливочное масло-20 г
• Черника-50 г
• Заменитель сахара-по вкусу

КБЖУ готовых кето-капкейков (на 100 г)

Калорийность	306,2 кКал
Белки	10,5 г
Жиры	28,3 г
Углеводы	2,3 г

Приготовление

1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с помощью миксера. Желтки взбить с 80 г растопленного сливочного масла, добавив заменитель сахара.
2. Соединить взбитые желтки с миндальной мукой и разрыхлителем теста. Перемешать. Добавить взбитые белки. Выложить 50 г черники.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить тесто с помощью ложки. Поставить в духовку и выпекать в течение 25 минут. После выпечки кексы необходимо остудить.
4. Для приготовления крема необходимо измельчить с помощью блендера 50 г черники. Отдельно взбить с помощью миксера в емкости 100 г маскарпоне и 20 г сливочного масла, добавив заменитель сахара. Соединить с черникой. Поставить готовый крем в холодильник на 30 минут.
5. Остывшие кексы с черникой украсить охлажденным кремом, используя для этого кондитерские насадки для капкейков.

ПП десерт из лаваша

Для тех, кто думает, что штрудель и диета — это две несовместимые вещи, мы предлагаем такой вариант пп десерта из лаваша. Огромный плюс в том, что вам не нужно готовить пп тесто, а значит, вы сэкономите массу времени. Другие П П блюда из лаваша смотрите тут

• 1 лаваш
• 2 сладких яблока. Режем на кусочки.
• 200 грамм творога. Выбираем нежирный продукт.
• 2 яйца. Отделяем белки от желтков.
• подсластитель по вкусу
• 50 грамм изюма

Смешиваем творог с белками, кладем подсластитель по вкусу. На лаваш выкладываем творожную массу, сверху кусочки яблок и изюм. Сворачиваем. Верх пп штруделя смазываем желтком. Запекать 25 минут. Идеальный пп завтрак готов!

Важно! Завтрак — это один из главных приемов пищи. Именно он запускает наш метаболизм

Исследования показали, что те, кто регулярно завтракают, испытывают меньшее чувство голода на протяжении дня, чем те, которые полностью игнорируют этот прием пищи. Также завтрак помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает качество сна

Правда, диетологи обращают внимание, что не каждый регулярный завтрак положительно сказывается на нашем здоровье

Важно, чтобы первый прием пищи был очень хорошо сбалансирован и содержал не только медленные углеводы, но и белки!

Как приготовить кекс в кружке?

Мы все видели рецепты тортов в кружке, где вы смешиваете ингредиенты в кружке и ставите ее в микроволновую печь. Идея весьма гениальна, и для тех, кто мало пользуется микроволновой печью, это может оказаться довольно сложной задачей.

У большинства из нас дома есть один из этих приборов, поэтому его использование не застанет нас врасплох. Помимо разогрева посуды наших родителей, теперь вы можете приготовить вкусный десерт в всего 5 минут.

Если у вас есть спелый банан, у вас, вероятно, есть и остальные ингредиенты, чтобы приготовить кекс на банановой основе. Смешайте и размешайте их вместе в чашке. Ставим в микроволновку и через несколько минут напиток готов. Так что этот небольшой кусочек шоколадно-бананового торта быстрого приготовления — отличный повод попробовать кексы в микроволновке и горшочках.

Мы должны убедиться, что используем достаточно большую кружку, так как тесто немного поднимется в микроволновой печи. При измерении муки мы должны насыпать ее ложкой в ​​мерный стакан и разровнять тыльной стороной ножа. Мы также будем внимательно следить за кексом, пока он находится в микроволновой печи, и готовить его, пока не застынет серединка. Мы думаем, что 1 минута и 30 секунд идеально, но количество времени может немного отличаться для каждой микроволновой печи.

Также нужно сказать, что даже дополнительные 15 секунд в микроволновой печи могут сделать торт действительно сухим. Так что будем осторожны, чтобы этого не случилось с нашими.

Банановые панкейки на овсяной муке – ПП

Диетический десерт к чаю

Десерты пп в духовке — шоколадный пп брауни!

Этот известный десерт давно уже можно приготовить в пп варианте. Максимум полезных компонентов и максимум пользы!

• 1 средний банан
• 100 грамм овсяной муки. Если нет, то просто измельчаем хлопья в кофемолке.
• 50 грамм какао. Это должно быть натуральное какао, без сахара и других вредных добавок.
• 15 грамм растительного масла. Можно взять кокосовое.
• 220 грамм кабачка или цуккини. Это идеальный ингредиент для приготовления брауни и к тому же он содержит совсем мало калорий.
• подсластитель
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ½ чайной ложки соды

Для начала измельчите в блендере цуккини и банан. Затем к полученной массе добавляем все остальные компоненты, все перемешиваем и в форму. Всего лишь 35 минут и диетический десерт готов!

Фото: @season__eat

Интересно! Брауни — это, пожалуй, один из самых известных американских десертов. С происхождением этого рецепта связано множество легенд и домыслов. Первая легенда гласит, что повар по ошибке добавил шоколад в бисквитное тесто и получился брауни. Другие утверждают, что кулинару просто не хватило муки, поэтому он заменил ее на шоколад. Третья легенда пользуется самой большой популярностью и заключается в том, что во время приготовления просто забыли положить соду, от чего пирог не встал. Но мастера не растерялись и так и порезали плоский пирог на стол! Последняя версия считается одной из самых достоверных.

Шоколадный кекс без муки в микроволновке

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 гр. темного шоколада	100 гр. сливочного масла
3 яйца	100 гр. сахара
50 гр. какао-порошка	1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка (по желанию)	Пудра сахарная для подачи

Инструкция по приготовлению:

1. Растопите шоколад и сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
2. В другой миске взбейте яйца и сахар до получения однородной массы.
3. Добавьте туда таящий шоколад и масло.
4. Продолжайте взбивать массу до однородности.
5. Добавьте какао-порошок и разрыхлитель в тесто, аккуратно перемешайте.
6. Приготовьте специальную форму для микроволновки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
7. Вылейте тесто в форму.
8. Если хотите, добавьте начинку в кекс (шоколадные капли, орехи, изюм или ягоды).
9. Поставьте форму в микроволновку и запекайте при максимальной мощности в течение 6-8 минут.
10. Проверьте готовность кекса, проткнув его зубочисткой или ножом. Если они выходят сухими, кекс готов.
11. Остудите кекс перед подачей и посыпьте его пудрой сахарной.

Приятного аппетита!

ПП десерты без сахара: Корзинки с арахисовой пастой

Как приготовить пп десерт без сахара и даже без натурального подсластителя? У нас есть отличный вариант!

Для корзинок:

• 1 банан
• 100 грамм овсяных хлопьев

Банан размять вилкой и смешать с хлопьями. Выкладываем в формочки для выпекания, оставив в середине место для начинки. Выпекать 15 минут, температура 180 градусов.

Начинка:

арахисовая паста. Можно взять кранчи пасту с кусочками арахиса.

В готовые корзинки укладываем арахисовую пасту и сверху можно полить растопленным черным шоколадом. Ставим на 30 минут в холодильник!

Интересно! А вы знали, что первая ореховая паста появилась еще в 1895 благодаря американскому нутрициологу Джону Харви Келлогу. Он также изобрел и кукурузные хлопья, которые сегодня стали одним из самых популярных быстрых завтраков. Изначально ореховая паста могла делаться из любого вида орехов путем отваривания их и измельчения. Лишь позже Джозеф Ламберт, один из работников Келлога, который стоял у истоков производства ореховой пасты, придумал специальную машину, которая жарила и измельчала орехи. Именно он основал компанию, которая сделала арахисовую пасту безумно популярной. Как только производство арахисовой пасты началось в промышленных масштабах, она резко упала в цене и стала доступна абсолютно всем американцам.

Рецепт 4: Творожный пирог

Для приготовления творожного пирога вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г творога;
• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сметаны;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• щепотка соли.

Итак, приступим к приготовлению творожного пирога без муки в микроволновке:

1. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте творог, сливочное масло, сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно все перемешайте.
3. Выложите приготовленную смесь в чашу, подходящую для приготовления в микроволновке.
4. Выровняйте поверхность смеси и отправьте чашу в микроволновку.
5. Запустите микроволновку на максимальной мощности и готовьте пирог 6-8 минут.
6. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, пирог готов.
7. Остудите пирог перед подачей на стол.

Ваш воздушный и нежный творожный пирог без муки готов! Подавайте его с любимыми фруктами или ягодами и наслаждайтесь вкусом.

Нежный кекс с творогом, бананом и маком

Морковно-яблочные кексы

Частые вопросы

Чем отличаются кексы от маффинов?

Четких отличий нет, но в целом маффины более плоские по внешнему виду. Кроме того, кекс традиционно считается десертным изделием, а маффин может выпекаться с несладкими начинками, например, с сыром, курицей, грибами.

Можно ли один и тот же рецепт кексов использовать для выпекания в большой форме и в виде маленьких порционных изделий?

Да, один и тот же рецепт теста можно использовать и для выпечки классического кекса, и для приготовления небольших кексиков и маффинов.

Как сделать кексы капкейками?

Испечь маленькие кексы и украсить сверху любым кремом, используя кулинарный мешок с насадками. Крем можно сделать любого цвета, используя пищевой краситель. Различные кондитерские украшения сделают капкейки идеальным угощением для праздника.

Как готовить кексы в кружке?

Кексы в кружке готовятся в микроволновой печи и обязательно по одной порции. Время приготовления зависит от мощности печи, но в целом составляет не больше 5 минут. Каждые 2 минуты стоит останавливать работу микроволновой печи и проверять готовность кекса.

Лимонно-миндальный кекс с рикоттой без муки

Пошаговый рецепт кекса без муки с фотографиями.

Это легкий лимонный кекс без муки и какао, который идеально подойдет для прекрасного летнего или весеннего дня. Кекс получается не сухим с насыщенным миндальным вкусом. А рикотта придает кексу сливочные нотки. Десерт также хорош на следующий день, после того, как он полностью остынет, вкус и текстура со временем улучшается.

Этот кекс сладкий, поэтому рекомендуется уменьшить количество сахара (возможно, до 200 грамм), если вам не нравится приторный вкус.

Ингредиенты:

• 120 грамм несоленого масла, размягченного;
• 250 грамм сахарной пудры;
• 1 стручок ванили;
• 1/4 чашки лимонной цедры;
• 4 яйца;
• 250 г  миндальной муки;
• 300 г рикотты;
• Хлопья миндаля, для украшения;
• сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

• Нагрейте духовку до 160 градусов. Подготовьте двадцати сантиметровую форму с бумагой для выпечки и отложите.
• Отделите желтки от белков.
• Поместите масло, 165 г сахарной пудры, семена ванили и цедру лимона в миксер и взбивайте в течение 8-10 минут или до бледно-кремового цвета.

• Постепенно добавляйте яичные желтки, по одному, продолжая взбивать до полного смешивания. Добавьте миндальную муку и взбейте, затем добавьте рикотту и миндальную муку. Взбейте до однородности.
• Взбить яичные белки в чистой миске миксером до состояния сметаны. Постепенно добавьте оставшуюся сахарную пудру в смесь яичных белков, взбивайте до плотности. Аккуратно выложите яичные белки в тесто кекса и перемешайте.
• Вылейте получившуюся смесь в приготовленную форму для кекса, разровняйте верхнюю часть лопаткой, украсьте торт миндальными хлопьями и выпекайте в течение 40-45 минут или до готовности. Готовность можно проверить зубочисткой, после протыкания кекса, она должна оставаться сухой.

Дайте полностью остыть кексы в форме для выпечки.

Присыпьте сахарной пудрой.

ПП-десерт из бананов с творогом и какао без выпечки

Банановый кекс без муки в микроволновке

Для приготовления бананового кекса без муки в микроволновке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 2 яйца;
• 1 чашка овсяной крупы или кокосовой муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• пол чашки меда или коричневого сахара;
• пол чашки измельченных орехов или сухофруктов (по желанию);
• половина чашки растительного масла;
• ванильный экстракт (по желанию);
• щепотка соли.

Для приготовления кекса следуйте следующим шагам:

1. Первым делом растопите масло в микроволновке или на плите.
2. Взбейте яйца венчиком в отдельной миске.
3. В миску с яйцами добавьте спелые бананы и вилкой разбейте их на пюре.
4. Добавьте овсяную крупу или кокосовую муку, разрыхлитель, мед или коричневый сахар, измельченные орехи или сухофрукты, растопленное масло, ванильный экстракт (если используете) и щепотку соли.
5. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородного теста.
6. Вылейте тесто в силиконовую форму для кексов или просто керамическую чашу, подойдет любая емкость, которая подходит для использования в микроволновке.
7. Поставьте форму с тестом в микроволновку и запекайте на максимальной мощности в течение 5-7 минут.
8. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выйдут сухими, то кекс готов.
9. Выньте кекс из микроволновки и оставьте его на некоторое время остыть.
10. Подавайте банановый кекс без муки в микроволновке на десерт или на завтрак с чашкой кофе или чаем.

Насладитесь вкусом свежего и ароматного бананового кекса без муки, приготовленного в микроволновке! Это простой и быстрый способ насладиться сладостью без лишних хлопот и времени. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких!